澳洲滑雪中。慶祝臉書30萬，灑個雪花！
澳洲滑雪 在 伍佰 Wu Bai Facebook 八卦
同時也有106部Youtube影片，追蹤數超過4萬的網紅Snow Sensei，也在其Youtube影片中提到，在廣州融創遇見比基尼妹子？！ 前一陣子，Perry叔叔跟著香港SnowboardFreaks滑雪學校的Michael以及Traci，一齊去見識了近期最最最熱門的室內滑雪場，位於廣州的融創雪世界！順道也拜訪了目前在融創駐場教學的台灣的GroundTricks大神Book Lin 大家肯定很好奇吧？...
「澳洲滑雪」的推薦目錄：
- 關於澳洲滑雪 在 伍佰 Wu Bai Facebook
- 關於澳洲滑雪 在 蘇民峰 Facebook
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- 關於澳洲滑雪 在 [心得] 澳洲雪梨華人滑雪tour - 看板SkiSnowboard - 批踢踢實業坊 的評價
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- 關於澳洲滑雪 在 【遊記】澳洲滑雪初體驗(文長有圖) - 旅遊板 的評價
澳洲滑雪 在 蘇民峰 Facebook 八卦
今天滑完雪回房間浸按摩浴缸嘆一嘆。晚上去一個facebook fans推介的chophouse食飯，叫了一客粟米，最好食。一客燒豬肋骨，是煮熟後再燒的，好一般。一客煮了12小時然後再燒的牛腩「我們昨天自己煮的好食好多」無味，無論是焼豬肋骨還是燒牛腩或是其他燒的東西，全部都是用燒烤醬，味道都一樣。在falls creek外出晚餐四次，呢間最唔難食，但距離好食仲有一段好遠距離。圖末是上一次來吃的餐廳，只能用難食去形容，所以去澳洲滑雪，如果非必要我們都不會外出用膳。
澳洲滑雪 在 蘇民峰 Facebook 八卦
風生 水 起
計劃從來趕不上變化!8月本應身處澳洲滑雪的蘇民峰，外遊計劃被迫取消後，只 好留港滑水健身舒展筋骨。疫情下，蘇師父首度分享私人遊記，亦介紹自家鑽研的燒 肉及曇花食譜。專訪中，他更笑談種薑與做人、種子與移民的關係，別具啟發性。
運動細胞特別強又貪玩的蘇民峰， 坦言截拳道、空手道、泰拳、潛水、滑 水滑雪無一不精。「我的學生最愛行 山。」他透露，過往未曾跟隨學生「遊 山玩水」，因為擔心「上山容易落山 難」，膝關節痛得無法前行。相對而 言，他認為滑水滑雪較為輕鬆，感覺自 由自在之餘，滿足感亦很大。往常，他 最少每月外遊一次，如果沒有爆發世紀 疫情，今天的他應該身處澳洲，享受在 雪山頂滑行的速度感。
鍾情泰國沙灘 慢活一周嘆世界
「疫情之後的旅行計劃?其實完全 沒有要求。」他笑言，不論是歐洲、澳 洲、美國、加拿大還是日本，總之那裏可 以滑雪便去滑雪。如果疫情後相關設施 如常開放使用，但未到滑雪季節的話，他
會選擇到泰國度假一星期。在水清沙幼 的沙灘慢活一星期，絕對是人生樂事。除 了滑雪，蘇師父在疫情期間亦多次出海 滑水，享受香港最地道的「水上假期」。 坦言已進入半退休狀態的蘇師父，每天 下午2時才開工，每天工作最多3小時、 每周工作最多4天、每月工作不多於2星 期，難怪他的皮膚尤其白皙，體重亦保持 在135磅水平，絕對是凍齡典範。
▼相片由蘇師父提供，攝於美國 Breckenridge。
以種植比喻移民
曇花煲冰糖
教你簡易種薑
有助清肺止咳
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近年，人人打算移民，原來未必人人適合。「大家考慮移民時 切勿亂移，不妨根據個人性格及才能，選擇較合適的地方開展新 生活。」他舉例說，英國及倫敦較講求競爭力，如果個人競爭力不 足，可能選擇其他細小城市較好，人與人之間的相處亦較隨和。提
到種植心得，蘇師父介紹，種薑是不錯的 選擇。大家買薑時，可能薑已發芽。只要 將發芽部分剪下來(連少許薑肉)，然後 放進泥土，便能日漸長大。種植與做人相 同，並非即時可見收成。以種薑為例，一 般3月至5月開始落泥栽種，至11月、12月 甚至1月才有收成的。過程中，大家必須保 持耐性、盡力栽培才有好結果。
早前，蘇師父在個人社交平台帖文，分享家中 盛放的曇花。
「夏天本應種苦瓜，但不知甚 麼原因，今年播種的苦瓜全不發 芽。」家中附設私人花園的蘇師父分 享個人心得，除了種花(如曇花及玫 瑰等)外，他亦根據不同季節種植 時令菠蘿、蕃茄、檸檬、士多啤梨及 薑等，實行自給自足。他說去年種下 的士多啤梨，一直沒有發芽，直至今 年夏天才突然發芽。「夏天發芽的士多啤梨，其實無法生存。」他 以種植比喻人生，其實兩者也講求天時和地利。不論種花還是種水 果，也需要選擇合適時節。不同種子放在不同地方種植，開花與結 果時間亦不同。同樣地，做人(做事)需要揀選合適的地方，才能 好好發揮。
「疫情下我經常煮牛 腩(清湯腩)，我亦喜歡教 朋友煮清湯腩、紅燒牛腩 及咖喱牛腩。」蘇師父表 示，疫情下除了自製滋味 牛腩，他亦研究出叉燒和 燒肉等獨門食譜。早前，適 逢曇花盛放，他特別介紹 簡單又滋潤的曇花糖水， 大家不妨在家試試。傳統 智慧認為，以曇花入饌有 助清肺止咳，對高血壓及 高血脂亦有幫助。
自家製的紅酒燴牛尾牛脷 與南北杏西洋菜陳腎湯，也 是蘇師父的至愛。
材料‥ 鮮摘曇花、薑片2片、冰糖隨意 做法‥
1 摘下曇花後，先沖洗再隔水 備用。 2 整朵曇花放入水中(鍋 內)，加2片薑及冰糖煲半小 1 時，冰糖多少則視乎個人喜歡 的甜度。
2
蘇民峰 視頻
Fungshui
撰文、編輯‥陳婉儀 攝影‥黃建輝 剪接‥梁鑑章 美術:郭茗琦 資料提供‥蘇民峰顧問有限公司(27803675、www.masterso.com)
●
置 業 家 居
8.8.2020至14.8.2020 第一二九二期
種植 篇
入廚 篇
▼
▼蘇師父在專訪中首度分享在加拿大Whistler Blackcomb 滑雪場的旅行遊記。
▼每月一遊的蘇師父，最愛於歐洲、 澳洲、美國、加拿大及日本等地方滑 雪。(相片分別攝於加拿大Whistler
Blackcomb滑雪場及黃刀鎮。)
▼行山不是蘇師父的興趣，他最擔 心「上山容易落山難」。
私人遊記與食譜
▼以種薑為例，一般於 月至 月種入 泥土，至 月、 月甚至 月才有收成。
曇花糖水食譜‥
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澳洲滑雪 在 Snow Sensei Youtube 的評價
在廣州融創遇見比基尼妹子？！
前一陣子，Perry叔叔跟著香港SnowboardFreaks滑雪學校的Michael以及Traci，一齊去見識了近期最最最熱門的室內滑雪場，位於廣州的融創雪世界！順道也拜訪了目前在融創駐場教學的台灣的GroundTricks大神Book Lin
大家肯定很好奇吧？作為世界第二大的室內滑雪場，一個可以讓北半球雪友在夏季享受滑雪樂趣的場地，融創的硬體表現究竟如何？是不是真的值得一去？
話不多說，就讓影片來揭曉答案！
※ Sensei的小提醒：強烈建議各位雪友避開假日，選擇平日前往。不僅安全，也能得到更好的體驗
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澳洲滑雪 在 Snow Sensei Youtube 的評價
久違的滑雪教學又來啦! (文章下方有重要公告!)
重要公告: http://bit.ly/2RA2GHe
在進入中階滑行前的最後一步
就是Sensei今天要教的做出一個彎
也就是C-Turn 聽起來不難對吧?
但對於新手來說做出第一個正確的彎
除了膽量以外正確的技巧也是十分重要的
今天就讓Sensei來教你C-Turn
以及更進一步把C-Turn連在一起的Link-Turn
讓自己擺脫永遠的落葉飄吧!
就在明天! 沒錯就是明天!
2019/12/9 SnowSensei頻道有
一件重要公告要跟大家說
這邊先透漏一些訊息
今天所播出的C-Turn到Link-Turn
"只是我們新一季初階教學影片的其中一集"
我們預計將為大家帶來一系列新的教學影片
從初階新手器材挑選.上下纜車.落葉飄.C-Turn等
中階的轉彎大小.加壓減壓.主動式滑行..等
到高階的陡坡滑行.初入非壓雪區.初入Park等等
除了上面的集數外
我們還有更多更多的教學影片要帶給大家
所以，如果你/妳喜歡這個頻道
也希望繼續看到SnowSensei的成長
絕對不要錯過明天的重要公告喔
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Perry叔所營運的滑雪學校
野雪塾: https://www.noyukiacademy.com/
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澳洲滑雪 在 Snow Sensei Youtube 的評價
請開始你的無敵落葉飄！
各位新手司機們
雖然在雪上的時日不長
但想跟著一同前往滑雪的老司機們
一起去逛逛山看看風景嗎？
OK，那你至少要先學會這一招
無敵落葉飄！
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澳洲滑雪 在 南半球最大滑雪場Perisher Valley&適合新手Smiggin Holes雪 ... 的八卦
冬天越凍越開心 今年終於喺 澳洲滑雪 啦⛷❄️ ～～～ Thanks for watching and supporting Please subscribe to my channel and follow my ... ... <看更多>
澳洲滑雪 在 【遊記】澳洲滑雪初體驗(文長有圖) - 旅遊板 的八卦
【遊記】澳洲滑雪初體驗(文長有圖). 旅遊. 2015年7月6日19:59. 因為狄卡沒有旅遊版所以我就po在這裡了不知道以後會不會開我超愛寫遊記的(〒︿〒) ... ... <看更多>
澳洲滑雪 在 [心得] 澳洲雪梨華人滑雪tour - 看板SkiSnowboard - 批踢踢實業坊 的八卦
這是篇抱怨心得文，趁去日本前回憶2014/07月參加的心得不然要忘光了
本來是希望能自助上澳洲雪山，做了功課發現很多問題
感謝Yelt跟Jason的部落格及 Phil
一：交通不方便，勢必要自行開車
路況不熟，左駕，下雪裝雪鏈...種種開車問題。
二：飯店貴得嚇死人ski in/out的飯店一晚要價500~600元澳幣。
(當時澳幣匯率快1:30台幣)
還不一定訂得到房間。
想想日本的NISEKO(二世谷) Hilton(希爾頓)飯店一晚要價7000元台幣便宜多了。
(還有溫泉可泡)
後來想說參加看看雪梨當地的華人tour試試看，
有分3~7天團，
後來報名三天團，滑一天半，費用約一人300澳幣，
費用包含：遊覽車、兩早餐、兩晚餐、兩晚住宿。
不包含：導遊小費(一人一天5澳幣)、指導員(雖然我也不需要)、
纜車票、午餐、雪具租借
雪具一定要租，我自備雪具竟然還要付50元的運費。
行程：
第一天
中午在雪梨搭車→中間在麥當勞休息站休息→下午4點在坎培拉吃晚餐
→5點多離開繼續拉車→約7點多到Cooma附近的雪具店租雪具→
約8點多到Cooma裡的飯店。
導遊在車上基本上沒講太多有關滑雪的事項，
都在車上統計要不要買纜車票、要不要請教練、要租什麼雪具、要不要租雪衣，
在問要滑SKI跟SB時整個莫名其妙，
竟然跟全車的人洗腦式的說玩SB，
有人有滑過SKI，而他朋友第一次滑，想跟他一起滑SKI還一直被導遊勸滑SB。
導遊只有在快到雪具店時簡單講要拿什麼裝備，
導致後來在雪具店全部的人都一團亂，
那間雪具店是韓國人開的，所以說中文也不通，
租的裝備異常的爛，還跟雪場附近小鎮Jindabyne雪具店價格一樣，
Jindabyne的雪具店還會一對一教你怎麼穿鞋跟示範上binding。
就看這一團四十幾個人擠進去一間店，
莫名其妙拿了一雙鞋跟板子出來，
鞋子要怎麼穿不知道，板子是不是好的不知道，
導致後來在雪場上，有的人鞋帶是斷的或著是不能綁緊，
有的人板子，根本是兒童板或binding根本綁不緊。
再來是住的地方是motel，導遊說因為人太多要分2個motel住
實際上是3人以上住比較好，2人以下住比較差。
小弟住的那間基本上比青年旅館的住宿品質還差。
第二天
6點吃早餐→7點坐遊覽車離開飯店→9點到達Jindabyne小鎮→
快10點到達雪場Perisher Smiggin區→1630離開雪場→
約1800回到Cooma吃晚餐→吃完回飯店
基本上在訂之前問旅行社飯店在哪裡都會回答：
"在Jindabyne或Jindabyne跟Cooma之間"
實際上就是在Cooma要坐一個半到兩個小時的車程才會到雪場，
在日本滑習慣Ski in/out會讓人崩潰。
在雪場上又是另一個惡夢，
雪板亂飛，拿著雪板想搭Lift。
有詢問有參加雪場滑雪課程的團員，
課程2小時實際上只上到1個小時多一點，
因為後來教練上T-BAR初學者上不去就找不到教練了，
然後所有的教練都是講英文所以沒有人聽得懂，(聽得懂也不會來參加華人tour了)
根據導遊知道的整個雪場應該只有一個教練會說中文。
聽說是台灣人 長得很帥
第三天
6點吃早餐→7點坐遊覽車離開飯店→9點到達Jindabyne小鎮→
快10點到達雪場Thredbo→1400離開雪場→中間Cooma還雪具→
同第一天麥當勞休息→回雪梨晚上9點。
整團唯一的優點大概是餐點還不錯。
已經快沒什麼可以抱怨了...。
整團有9成以上是初學者，
參加完連鞋子也還不會穿，
只是來"賞雪"然後旅行社催眠是來"滑雪"的。
後來有台灣WH背包客問我澳洲滑雪華人Tour如何?
我都會回答：把錢省下來去日本滑吧。
隔一個禮拜自己租車上Perisher 考APSI又是另一個心得了。
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