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最近好幾天沒有貼晚餐，因為最近某 K 晚上要工作，所以我自己一個在家通常是懶得煮隨便亂吃，但是今天團購到貨了一大堆東西，冰箱塞不下，只好放肚子了。
團購來宜蘭羅東夜市羊舖子的當歸羊肉湯和羊排湯，把他們一起倒在一鍋煮成火鍋，加了白蘿蔔、黑木耳、猴頭菇、當ㄜ、日本茼蒿（除了白蘿蔔是之前剩的之外，其他都是里仁買的有機蔬菜......因為我懶得走進去逛菜市場），另外丟個兩顆冰箱庫存花枝丸、團購來的噴汁香菇大貢丸，煮一把潘順龍手工麵線當主食，當歸羊肉麵線火鍋就完成了，這種天喝當歸羊肉湯還真是暖肚啊！
日本茼蒿買的時候以為是山茼蒿，今天洗菜時候仔細一看才發現不太一樣，吃起來比一般茼蒿還要澀一點點，看日本台美食節目介紹火鍋時候，如果有茼蒿菜應該是這種，擺在鍋裡形狀很漂亮。
☞四川顧客大喊讚 麻上癮有家鄉味
兩位年輕男孩的創意川菜，
其中ㄧ位到四川拜師學藝，
另一位人在澳洲求學，
因為爸爸過世返回台灣工作，
卻苦尋不到當年在澳洲吃到，
四川師父煮出來的道地滋味，
兩個人碰在一起開始，
這一場創意川菜夢。
☞大砲型大竹筒飯 好料填滿每ㄧ空格
大砲型竹筒飯是南投鹿谷鄉特產，
老闆娘說竹筒飯的由來，
是老一輩為了工作方便，
他們到山上沒有帶鍋子，
就只帶米就用竹筒去煮。
☞母子齊心做米苔目 濃郁米香冰品必備
新北市八里地區傳統，
在農曆六月六日要吃米苔目,
八里的張媽媽光是一天，
要做出超過六百斤的米苔目，
張媽媽因為脊椎受傷，
兒子辭去電子工程師的工作，
回家接手還創新米苔目的吃法。
☞延續不斷的福州麵線 手作真功夫 揉捏拉彈甩
65歲的潘順龍，
國小畢業就拜師學藝，
做超過40年福州手工麵線，
強調手作步驟複雜麻煩，
目前全台師傅剩不到10位，
65年次兒子潘建忠，
算是最年輕的一個，
很辛苦沒人要做了！
☞花蓮馬太鞍濕地 原民的快樂天堂
花蓮縣光復鄉的馬太鞍溼地，
自然生態豐富，
原住民青年還會帶您品嚐，
馬太鞍特有的一種石煮鍋，
一位拉藍老師因為他很憂心，
阿美族的青年，特別給他們薪水，
訓練他們做導覽工作。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
65歲的潘順龍，
國小畢業就拜師學藝，
做超過40年福州手工麵線，
強調手作步驟複雜麻煩，
目前全台師傅剩不到10位，
65年次兒子潘建忠，
算是最年輕的一個，
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00:24 阿公店水庫
02:33 燕巢手工麵線DIY (店名：潘順龍福州手工麵線工廠)
05:43 田寮月世界：環湖步道→惡地步道→嫦娥奔月絲路→弦月眺景台
07:37 田寮泥火山料理(店名：頭前園餐廳)
09:21 田寮冷泉飯店(店名：花季度假飯店)
更多【台灣在地旅遊】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
#金探號台灣 #金探號特色玩法 #金探號行程
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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
看著潘順龍阿伯、潘建忠大哥拉麵線，心理一股激動無法言語。辛苦的製麵技術，讓潘家的福州式手工麵線未烹煮就麵香四溢、煮後麵線晶瑩剔透、更別提品嚐時那自然的Q勁與 ... ... <看更多>
潘順龍 福州式手工麵線. 2688 likes · 7 talking about this · 2617 were here. 潘順龍福州式手工麵線!麵線DIY戶外教學. ... <看更多>
潘順龍手工麵線 在 潘順龍福州式手工麵線 的相關結果
麵線買來，不是直接放到嘴巴裡吃，而是要煮過才能吃。「正確煮法」絕對不會有鈉含量過高的問題， 真正的手工麵線是可以把麵線煮到全熟，並且在全熟之後麵線不會爛掉， ... ... <看更多>