我到現在做過無數的美食，但是從來沒有把鰻魚當成我的食材，曾經以為鰻魚只適合做鰻魚飯而已！再加上在我的家鄉土耳其從來沒有看過鰻魚。
但是做美食，千萬不要卡在同一個想法上！任何一個食材都可以變成出乎意料的料理。鰻魚可以配酪梨吃嗎？鰻魚放在墨西哥捲餅會美味嗎？或者把鰻魚放在地中海沙拉裡面，再加上橄欖油呢？ 絕對可以！
而且我使用的鰻魚是MIT 臺灣生產的🇹🇼 代表經過層層把關，品質保證。蒲燒鰻魚已調味，加熱即可食用。我當天只使用烤箱烤一下下就好了，而且鰻魚含有豐富的蛋白質、維生素、以及不飽和脂肪酸。美味、健康又營養。
當天做的料理好吃到，我家兩位公主都把鰻魚料理大口接大口吞下去。她們最愛鰻魚麵，而且隔天也幫她們準備一個鰻魚便當在學校吃。
分享我的四道鰻魚料理給大家😄
☑️鰻魚沙拉：烤好的鰻魚切小塊放在沙拉裡面，沙拉可準備生菜、番茄、酪梨、黑橄欖跟橄欖油，最後加入鰻魚塊拌勻就完成囉!
☑️鰻魚吐司：吐司片上先放上切片的酪梨，再放兩塊的烤好的鰻魚，最上面放番茄片就完成囉!
☑️鰻魚麵：將麵條煮熟撈起成盤，並將烤好鰻魚片擺上即可完成!
☑️鰻魚墨西哥捲餅：加熱好的捲餅裡面加小塊的洋蔥、生菜、番茄切片跟酸黃瓜，最後加上切塊的烤鰻魚。我自己還加tabasco 辣椒醬，很搭👍
你們也想要突破自己的鰻魚料理世界嗎？我推薦給大家國產蒲燒鰻魚️
【以上文章與行政院農業委員會漁業署及財團法人台灣養殖漁業發展基金會進行廣告合作】
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