Search
吃咖哩麵包啦！
大概又是八百年沒做麵包來的吧
前一陣子一直被大家的溫莎麵包燒到
仔細看了王傳仁老師分享的麵包食譜
方便又快速操作超適合忙碌的家庭主婦
就突然又想吃咖哩麵包
就這樣完成了我們家的午餐啦！
熱熱剛炸好的咖哩麵包配冰牛奶超讚👍🏻
老師的麵包真的操作起來很方便
發酵時間又不用太久
而且麵包吃起來好柔軟好好吃～🤤🤤🤤
有興趣做咖哩麵包的
可以參考超簡單的咖哩餡作法都在照片中喔
謝謝王傳仁老師的 #溫莎麵包食譜
https://mp.weixin.qq.com/s/_Q1xjR2NnSny5oZUjc1bTg
#翔太の卡將的廚房日記
傳說中的溫莎麵包 !!
但是我不太會灑糖粉~很不均勻厂
又其實我不喜歡灑糖粉~
會回潮又麵包拿起來黏呼呼的...
下次不灑糖粉好了..但又怕少一味*_*
參考食譜 :
https://cookpad.com/tw/食譜/5985704-溫莎麵包?fbclid=IwAR3wg1voG4vymto9OTah_DbOd_C4Cgs9c9aT6pESHj60VEpPiUnAcSCNI-c
沒有多餘的，只有最特別的。
前陣子同事分享溫莎麵包的配方，免掉不少基礎發酵時間，省時又省事，出爐的麵包口感鬆軟，真是忙碌媽媽的首選。只是秤量切割成適當大小的麵團，偏偏就是多了一小坨，重量跟人家不一樣就算了，整盤排包擺的剛剛好，就是容不下它。我著實困擾了一陣，該把它硬塞進去嗎？不行，這會害整盤排包都變形毀掉；放另一層烤盤，兩盤一起烤？也不好，會影響麵包受熱，烤出來可能會不漂亮；丟了它嗎？太浪費，好歹也是一個麵團...
就這樣吧！我把成盤的排包送進烤箱，然後為這特別的小麵團捏塑不一樣的造型，等整盤排包出爐，再把這個獨一無二的小麵團放進去烤。
嘿！你不是多餘的，你是最特別的！
—————————————————-
溫莎麵包食譜：
麵團
A高筋麵粉 450g
A低筋麵粉 50g
A糖 50g
A鹽 8g
A奶粉 15g
A蛋黄 40g
A水 300g
（ps.我把部分的水換成鮮奶，麵包更鬆軟）
B速發酵母 5g
C無鹽奶油 40g
步驟：
1.將配方材料A攪拌混合均匀後加入材料B混合。
2.混合好後將麵團揉到表皮略為光滑，將材料C加入混合。
4.完成後將麵團鬆弛約10分鐘後進行分割。
5.將麵團分割為60g/一個，滾圓再鬆弛10分鐘。
6.擀捲麵團後均匀排列在烤盤上。
7.整型完畢的麵團表面均匀刷上一層無鹽奶油，發酵40分鐘左右（麵團約膨脹3倍）
8.烤箱預熱上火230度下火200度。
9.麵團放入烤箱前，在表面均匀篩上糖粉。
10.烘烤12-14分鐘，約8-9分鐘時調個頭，時間到即可出爐🤗
喜歡看我吃東西記得按讚&訂閱喔
下次想看我吃什麼可以底下留言告訴我
IG有我的一些生活有興趣的朋友可以追蹤一下
吃貨豪豪IG：https://www.instagram.com/martinispig
Facebook 粉絲專頁：https://www.facebook.com/吃貨豪豪-2372478129464010/?modal=admin_todo_tour
聯繫方式：martinisgy@gmail.com
裕元花園酒店（溫莎咖啡廳）：台中市西屯區台灣大道四段610號B1F
平日午餐：含服務費一人858$
#吃到飽 #Buffet #裕元花園酒店 #午餐
馬上追蹤喬喜頻道→https://www.youtube.com/user/Hsuchelsea
Facebook→ Lip and Cheek/喬喜 https://goo.gl/Bdtnoq
Instagram→chelsea_cheek https://goo.gl/H5Biqf
這是我第一次拍食物的開箱影片！就獻給奶蓋蛋糕了～
建議大家深夜不要看會很罪惡 哈哈哈
我是一個壓力一大就想嗑甜食的人 吃甜的會讓我舒壓
(整個很容易變胖) 今天要介紹的爆漿海鹽奶蓋蛋糕
真的超對我的味, 你們應該都有喝過奶蓋飲料,
上面那層厚厚的奶蓋 我每次喝都忍不住一下就舔完
現在它把奶蓋做成蛋糕啦～
再配上濃厚的奶霜+清爽杏仁片
吃起來層次很豐富 一下就吃完半個！
如果妳也跟我一樣愛奶蓋 一定要試試這個奶蓋蛋糕啦！
"爆漿海鹽奶蓋蛋糕" 店家資訊：
粉專https://www.facebook.com/pg/tehmag66/reviews/
官網http://www.tehmag.com.tw/news.php
1. 查理布朗製菓
台北市大安區復興南路一段123號
2. 拉提莎
台北市忠孝東路五段8號 B2(捷運市政府站2號出口)
3. 溫莎堡烘焙坊
忠一店 02-2423-5699 基隆市仁愛區忠一路17號
4. 巧福西點，桃園縣楊梅市大成路228號
5. 傑里麵包，新竹市東區關新東路278號
6. 麥仕佳專業烘培坊(門市有13間)，http://www.mysc.com.tw/main.php?fid=01c
7. 北海道烘焙坊，宜蘭縣羅東鎮民權路213號
8. 千巧谷牛樂園牧場，雲林縣崙背鄉羅厝村東興182-32號
9. 手握幸福烘焙坊，台南市善化區忠孝路28號
10. 奧瑪烘焙，高雄市左營區重愛路221號
11. 歐巴螞烘焙館，台東縣台東市開封街669號
Hair / Michelle from Red Circle
錄影 / CANON 650i
拍照 / SONY a5100
剪片軟體 Premiere Pro
每週二/五 上新影片！
SUBSCRIBE / 來追蹤喬喜～
xoxo ♥
Facebook: Lip and Cheek/喬喜 https://goo.gl/Bdtnoq
Instagram: chelsea_cheek https://goo.gl/H5Biqf
訂閱頻道👉https://bit.ly/2JUIR6m
Tartine唐緹是間蛋糕烘焙店，在台北總共有三家分店，每個季節推出當季精選新商品，今年夏天的芒果季，Tartine唐緹使用台南玉井愛文芒果推出蛋糕捲、蛋糕盒子、奶酪、泡芙等等甜點，還有餡料爆滿的大甲芋頭蛋糕捲，每間門市限時販售，Tartine唐緹的甜點與麵包真的都是真材實料、價格實在、新鮮好吃，真心推薦給大家！
📌部落格文章：https://ladymoko.com/tartine/
📌推薦你看的其他影片：
👉入口即化雲朵鬆餅＆邪惡起司瀑布和牛堡＆夢幻粉嫩優格：https://youtu.be/3FFgs8hpvwg
👉板橋邪惡抹茶淋醬雪藏蛋糕＆抹茶教主的日常瘋狂點餐＠稼咖啡Jia Cafe：https://youtu.be/jVRyF9Fn4DQ
👉KoKu café榖珈琲 雲朵般軟綿彈嫩超厚小山園舒芙蕾鬆餅：https://youtu.be/CUfCyYi6l58
👉成真咖啡超厚舒芙蕾厚鬆餅登陸台北永康!出賣毛媽喝浮誇噴煙玫瑰咖啡：https://youtu.be/8G0KsPzEEZA
👉桃園超猛三層軟嫩抹茶舒芙蕾厚鬆餅Nuageクラウド雲朵鬆餅：https://youtu.be/-FeLQvglCpg
👉抹茶布丁PK！ 星巴克VS全家便利試食評比：https://youtu.be/n6en962uR9M
👉三重幸福肥超狂抹茶全餐!抹茶教主真實評價：https://youtu.be/lmnKtUZykbc
如果喜歡影片，請給我一個讚，你的一個讚對我來說都是非常大的鼓勵喔：）
Please thumbs up if you enjoy it:)
*
Blog : https://ladymoko.com/
FanPage : https://www.facebook.com/lovedach
Instagram：ladymoko_com
Contact：lovelydach@hotmail.com
柔軟的 麵包 單吃好吃的不得了如果抹果醬一起吃也超美味忍不住又多吃好幾 ... ... <看更多>
今天要來挑戰烘友們熱傳的 溫莎麵包 囉！和Dolly's pâtisserie 朵莉甜點工作室的第一次合作影片❤️王傳仁老師食譜＆ ... ... <看更多>
溫莎麵包 在 【烘焙食譜】免基發快速出爐！溫莎麵包WINDSOR BREADS 的八卦
不需長時間發酵、步驟作法簡單，但口感依然美味，相當適合烘焙新手喔！收藏完整影音食譜：https://icook.tw/recipes/274022＃烘焙＃簡單好上手＃烘焙 ... ... <看更多>