今天是元宵節,象徵著春天的到來,說到元宵節的習俗有吃元宵、賞花燈、猜燈謎,你今天做了哪一項呢?
今年疫情的關係...Q老師就不去人擠人了!但是身為愛吃營養師,元宵/湯圓一定要吃啊!😍說到吃的....
💡大家知道湯圓跟元宵的差別嗎?
👉兩者原料都是糯米粉,但湯圓用「搓」的,元宵用「搖」的
👉在於製作過程不同,所以口感也有些不一樣喔!
👩🏫但身為營養師,還是要跟大家聊聊熱量這檔事.....
大家都知道湯圓熱量很高,但偶爾應應景,還是可以吃啦!😋
👩🏫Q老師教大家掌握飲食均衡&食物代換安心吃湯圓
🍡紅白小湯圓一顆6大卡
🍡一顆包餡甜湯圓70~80大卡
👉四顆大湯圓=1碗飯的熱量
👩🏫健康吃湯圓小撇步:
🥄甜湯圓👉選擇無包餡的小湯圓
🥄甜湯👉搭配帶有纖維的全穀根莖類如紅豆、薏仁、地瓜、芋頭等
🥄甜湯底可以先用少量黑糖調色,主要甜味用天然的代糖如赤藻糖醇,就可以大幅地減糖!
👩🏫今天我走日式風....吃抹茶紅豆湯圓😋 感覺比較不會這麼甜膩,也是蠻不錯地!
然後...要吃就吃,記得連假動起來還債就好囉!😁
#元宵湯圓吃起來💪 #228連假動起來
#大家元宵節快樂💗
#湯圓與主食澱粉類替換
#想吃就吃 #多運動消熱量
#愛吃營養師 #愛動營養師 #Q老師動吃生活 #湯圓熱量
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,評分以皮和餡料兩項為準則,各最高5分,總分10分。「餡和皮的比例要適中,皮太薄會容易爆,皮太厚又不好吃。芝麻餡咬下去要流心,如果芝麻餡不流心,可能水分調配得不好,或者餡料太乾身,加熱時也不會有流心效果,吃起來很涸喉。如果粉糰水分太多,湯圓吃起來,也會很糊口。」Esther解釋。 足本訪問: ht...
「湯圓吃起來」的推薦目錄:
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- 關於湯圓吃起來 在 英雄聯盟 Facebook
- 關於湯圓吃起來 在 姜采希 CC Music Studio 古箏 Guzheng Facebook
- 關於湯圓吃起來 在 飲食男女 Youtube
- 關於湯圓吃起來 在 閒妻小廚娘 吃貨二兄妹 Youtube
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- 關於湯圓吃起來 在 口感特別好!99%的人第一步就錯了,難怪每次煮湯圓都不好吃 ... 的評價
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湯圓吃起來 在 英雄聯盟 Facebook 八卦
今天原來是夏至啊~我還以為是冬至勒!😲💦
咆嘯深淵盛產的普羅湯圓吃起來不知道是不是冰冰涼涼的呢?🍡🍧
湯圓吃起來 在 姜采希 CC Music Studio 古箏 Guzheng Facebook 八卦
大家 #冬至快樂
湯圓吃起來,瘦身明天說
天氣超~冷!
要注意保暖呀
2020倒數了,希望明年一切安好
#其實我一顆都沒吃🥲
湯圓吃起來 在 飲食男女 Youtube 的評價
評分以皮和餡料兩項為準則,各最高5分,總分10分。「餡和皮的比例要適中,皮太薄會容易爆,皮太厚又不好吃。芝麻餡咬下去要流心,如果芝麻餡不流心,可能水分調配得不好,或者餡料太乾身,加熱時也不會有流心效果,吃起來很涸喉。如果粉糰水分太多,湯圓吃起來,也會很糊口。」Esther解釋。
足本訪問: https://bit.ly/2YZPUEo
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湯圓吃起來 在 閒妻小廚娘 吃貨二兄妹 Youtube 的評價
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#閒妻上菜
來喔!冬至快到了就在下禮拜五
閒妻今天要來教大家製作造型湯圓(超簡單)
是超可愛的麵包超人與細菌人🍡
Rory少爺的最愛❤️❤️
在製作的過程中Rory已經迫不及待阿~
非常興奮😆😆
我姨婆是做湯圓、草仔粿、藕唱粿、紅龜粿、發糕、蘿蔔糕、年糕、等等)高手中的高手耶
小時候都會跟兄弟姊妹們到姨婆家搓湯圓、小時候我一次還可以搓3顆湯圓喔哈哈哈(得意的臉~😏😏)
(.....在這裡頓時懷念我的小時候)
所以閒妻對於做湯圓也是有點小概念😋😋
不過現在我為了省時間所以利用糯米粉、不然阿姨說用糯米做的湯圓會更好吃哦~
⏯製作方式請參考影片
📌「粄媽」的作用是要讓糯米糰更有延展性,湯圓吃起來也會比較Q🍡
懶惰者不加「粄媽」也可以~
直接糯米粉加水製作即可
📌影片中使用彩繪筆沾水是要讓五官黏的更牢固
📌 色粉都是天然色粉哦!
#冬至吃造型湯圓
#麵包超人
#細菌人
#大人吃安心小孩吃健康
#冬至 #喜冬 #賀冬 #造型湯圓 #湯圓
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湯圓吃起來 在 Mamacheers 媽媽心 Youtube 的評價
《媽媽心時間 mamacheers show》
鹹湯圓
元宵節快到了,你們都吃什麼樣的湯圓呢?以前總是喜歡煮甜湯圓給孩子吃,沒想到有一次我煮鹹湯圓他們反而超愛的!鹹湯圓吃起來總是有一種家裡的感覺,好溫暖~
預祝大家元宵節快樂!
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#節慶 #元宵節 #家庭凝聚力 #正面能量 #面對挑戰 #相信的種子
#媽媽心 #mamacheers #媽媽心時間 #mamacheersshow
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