辣不辣都好吃的湖南菜! 左宗棠雞好吃的秘訣: 過油+醬汁，一次學會!
【1 mintips】雞肉不柴+醬汁對味，兩個秘訣讓你做出國際名菜。
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湖南菜 在 楊桃美食網 Facebook 八卦
同時也有50部Youtube影片，追蹤數超過174萬的網紅Chef Wang 美食作家王刚，也在其Youtube影片中提到，大家好，今天给四伯做一道经典湘菜“剁椒鱼头”，此菜将鱼头的鲜味和剁椒的辣融为一体，蒸制的方法将鱼头的鲜香尽量保留在肉中，剁椒的鲜辣又恰到好处的渗入鱼头之中。湖南传统名菜果然名不虚传，四伯吃后都赞不绝口，大家有机会也可以在家尝试。 如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”...
湖南菜 在 蔡季芳（阿芳老師） Facebook 八卦
调整肠胃的幸福晚餐。
阿芳和刘爸 喜欢趁着旅游大江南北都吃吃看，只不过来到以吃面食为主食的北方， 从早到晚 都有不同的面食可以吃， 就像到欧洲天天奶油西餐 看多了吃多了 味蕾就容易疲乏， 这样就不容易再吃出它的美味 所以为了明天继续吃面 傍晚 回到饭店后我们稍微休息睡了一觉 起床后窗外飘着大雪花 我们就直接就近在饭店对面无名的 农家湖南菜館， 点了三菜一汤 好好的吃晚饭， 阿芳和刘吧吃过的 湘菜馆不在少数 今天晚上 竟然吃到了 我们 两个人都赞不绝口的湖南菜， 芋絲牛肉 ， 清炒菜苔 农家蒸魚，就连最简单的西红柿蛋花汤 都用雞汤来煮的而不是味精水， 茶是香的饭是热的， 105块人民币 满足搞定！
吃饭午饭后 过马路 雪花飘飘真的有 北国的氛围回到温暖的房间把我们刚刚出门前用水浸泡的草莓 当饭后水果， 泡的時間有點長，所以稍微水傷，但这草莓应该是 阿芳吃过最大的 草莓吃草莓像吃莲雾一样， 让我又拍到劉爸吃草莓像老小孩的可愛照片， 此時发文中的阿芳好飽。
湖南菜 在 跟著左豪吃不胖&親子樂活趣 Facebook 八卦
#秘境老屋餐廳 最美湖南菜沙龍-有你真好😍可以坐在80年老屋裡約會😍日本氛圍根本太美啦‼由湖南主廚研發的道地手作湘菜🥗道道香、辣、脆都很下飯🌶必點 #野山椒牛肉🍖 #湖湘脆骨 都是白飯殺手，還有小朋友愛的齒留把粑粑，大人、小孩去都沒問題👍大推聚餐好店！
✅有包廂
有你真好湘菜沙龍 高雄鼓山店
湖南菜 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的評價
大家好，今天给四伯做一道经典湘菜“剁椒鱼头”，此菜将鱼头的鲜味和剁椒的辣融为一体，蒸制的方法将鱼头的鲜香尽量保留在肉中，剁椒的鲜辣又恰到好处的渗入鱼头之中。湖南传统名菜果然名不虚传，四伯吃后都赞不绝口，大家有机会也可以在家尝试。
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
湖南菜 在 Thomas阿福 Youtube 的評價
来到长沙实在太幸福啦！这里的美食辣得下饭，网红的地方很多，是年轻人的最爱！
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我叫阿福Thomas，我是一枚生活在中国上海的德国人。我会在中国，欧洲，德国各地拍各种各样的视频。如果你们喜欢看世界各地美景，美食和人文，那你们肯定会喜欢看我的视频。
我在德国出生，从小我父母就喜欢带我去旅游，我欧洲，美国，澳洲，非洲和亚洲都去过了。认识了我中国老婆以后我就搬到上海了。
现在德国和中国两边跑！
希望你们可以通过我的视频学到新的东西，可以快乐，可以开心！
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湖南菜 在 Thomas阿福 Youtube 的評價
是什么让一位德国化学工程师来长沙开面包店？在这里呆了近20年后，他会比长沙人还能吃辣吗！？
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湘菜，亦稱湖南菜，是所有具有鮮明湖南地方特色菜餚的統稱。湘菜以辣味豐富適當、製作嚴謹、突出菜餚本味而著名。湘菜是中國八大菜系之一，因此於海外，湘菜被視作中國 ... ... <看更多>