港式蒜蓉汁的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

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2日本生食級干貝10顆💰260
3金牌海鮮魚翅風味羹💰260
4德式脆皮豬腳1份💰260
5粽葉栗子排骨1份💰260

♦️B區：
1豬肚栗子燉全雞1份💰239
2干貝栗子燉全雞1份💰239
3蟳味魚翅風味羹1份💰239
4藥膳醉蝦1盒💰239
5櫻花蝦團圓米糕1份💰239
6魷魚螺肉蒜1份💰239
7富貴鳳梨蝦球1包💰239
8虎掌米糕10入💰239
9宜蘭無刺生白帶魚卷15入💰239
10黑胡椒鴨肉卷1條💰239
11沙拉專用螺鮑切片1包💰239
12香檳橙汁炸排骨1份💰239

♦️C區：
1紅燒帶筋羊肉爐1份💰329
2人蔘烏骨雞1份💰329
3黑蒜頭燉土雞1份💰329
4筍絲燴腿庫1份💰329
5梅干東坡肉1份💰329
6圍爐砂鍋魚頭1份💰329
7炙燒櫻花豬肋排1份💰329
8浦燒鯛團圓米糕1籠💰329
9麻辣小龍蝦1份💰329

♦️D區：
1富貴芙蓉炸蝦10尾💰130
2黃金甘貝酥30粒💰130
3招財貓刈包10粒💰130
4福州竹筒米糕10入💰130
5金錢蝦餅10片💰130
6福袋栗子炸蝦球10入💰130
7活凍生軟舌1尾💰130
8蟳味炸春捲10條💰130
9飛魚卵香腸5條💰130
10墨魚香腸5條💰130

♦️E區：
1泰式月亮蝦餅1片💰80
2雪Q巧克力麻糬球15顆💰80
3雪兔綠豆椪造型包10入💰80
4玉兔紅豆泥造型包10入💰80
5福氣流金包10入💰80
6港式叉燒包10入💰80
7奶油小泡芙10入💰80
8紅白雙喜可口圓1包💰80
9鮮甜蟹風味棒30條💰90
10港式蘿蔔糕1條💰90
11港式芋頭糕1條💰90

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無油煙小廚房之30分鐘一鍋三菜快手晚餐
椒麻蒜白肉、港式豆豉蒸豆腐&山苦瓜紅棗湯
上完課接著又開會，到晚餐時間已經覺得元氣快耗盡。對於吃貨來説，最快最好補元氣的方式，就是吃到對準心裡的（文言文的說法就是能依據薦骨回應來吃）

小比乾媽帶了南投的鹽滷豆腐給我，想著好久沒做這道超簡單卻非常下飯好吃的豆䜴蒸豆腐，蒸豆腐的同時下鍋就拿蘿老媽給的愛心苦瓜煮湯。因為沒有排骨，也想快點煮好湯，於是偷吃步的拿了山苦瓜藥膳包來燉湯，湯的肉鮮味就交給瀧厚的涮白肉。

湯的材料很簡單，就苦瓜、紅棗脆片和山苦瓜藥膳包。苦瓜對切，去完籽把內膜刮乾淨，再滾刀切塊，然後把所有材料丟到底鍋，加水，然後開電源。

豆豉蒸豆腐的材料也一樣很簡單，豆腐、乾豆䜴、麥醬油：萬家香素蚝油：米酒1.5:1.5:1，適量的蒜末蔥末，喜歡吃辣的可以加點辣椒，我則加了寶山公主的馬告辣椒醬，然後一點香油，豆腐擺好盤，淋上所有材料調成的醬汁，放入蒸籠裡，蒸12到15分鐘。

時間到後，取下蒸籠拿出豆腐，然後把涮白肉放到苦瓜湯中涮好擺盤，淋上加了椒麻醬的蒜蓉醬油（或參考這一篇～ https://lorina.pixnet.net/blog/post/29249827），最後湯再加點鹽巴調味，不到30分鐘三道菜完成，重點是還不用開火。

我還拿了小黃瓜和鄰居的芒果拌了紫蘇葉和上次熬的胭脂梅醬。

看著桌上豐富的菜色，還沒吃就覺得很滿意，也太愛自己。哈哈！

小廚房、無油煙快手料理適用的
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宜蘭在地最高五星級飯店『村却國際溫泉酒店』，樓高 24層，坐擁453間溫泉&奈米牛奶浴雙湯池客房，建築雙Y軸線設計，讓每個房間都能有大面窗景，還有陽台可以看夜景，空間15~30坪非常舒適。五樓尊爵俱樂部有露天游泳池、男/女裸湯&男/女大眾風呂(需著泳衣入浴)、SPA芳療、健身房、兒童遊戲室，目前平日住宿有優惠價6600元+10%起(假日7800+10%起，原價12000元+10%起)，至12/29入住即享明廚百匯免費自助早餐二客，再加贈午/晚餐(擇一)二客，12/24~12/25不適用。
酒店打造5間主題餐廳，一樓『明廚百匯』海鮮自助式餐廳，二樓『粵軒茶樓』港式料理，二樓『國際廳』專為不同會議與宴會型態而設計，具有多功能性，全廳配置全套先進影音專業設備，可容納70桌，三樓『國宴廳』挑高格局，空間寬敞可容納75桌，提供最佳的婚宴場所。還有多功能會議室可以隔出五個獨立廳，另外有4間VIP包廂，16人~20人圓桌，有客廳可以唱卡拉OK，23樓『EAST&WEST東西匯』有中式鐵板燒、日式壽司吧、西式牛排，頂樓有宜蘭首創的空中酒吧『THE ROOF 190』。
目前只有一樓『明廚百匯』開始試賣，分成『日昇』、『月恆』兩廳，可容納400人，兩邊格局&餐點擺放方式不太一樣，ㄚ欣吃的是『日昇』廳，『月恆』廳的麵包&甜點是由服務人員夾取，冷盤的海鮮區是獨立出來，感覺比較澎湃(昨天中午聽朋友說，擺飾用的帝王蟹被客人吃掉了)，餐點的部分個人喜歡肋眼牛排、炙燒日本大干貝、石蟳、白蝦、蒜汁焗生蠔、日式溫泉蒸蛋、魚子醬洋芋蓉、九尾草土雞湯。ㄚ欣拍的是午餐，有詢問晚餐菜色，肋眼牛排會再升級之外，多小羔羊排、紅蟳、天使紅蝦、炸蝦天婦羅、九孔換九孔鮑、魚丸米粉湯換牛肉麵，這樣多110元而已，晚餐好像比較優，缺點是用餐限90分鐘，中午可以吃2個半小時比較優閒~
優惠活動：『明廚百匯』11/17~11/24宜蘭縣民可享攜伴買一送一(需出示一人身分證件)，11/25~12/29，凡三人同行即享一人免費

店名：村却國際溫泉酒店-明廚百匯
電話：總機03-9057988轉3001、訂席轉6001、訂房轉1000
公休日：無
《明廚百匯自助餐》
營業時間：
午餐：11:30~14:00，成人980元+10%
晚餐：17:30~19:00、19:30~21:00，成人1080元+10%
收費標準：4歲(含)/身高110cm以下免費，5~11歲/身高110~140cm兒童價(成人的半價)，12歲(含)/身高140cm以上收取成人價
地址：宜蘭縣羅東鎮站東路190號
附近地標：羅東後火車站、羅東轉運站、櫻花步道
優點：有無障礙坡道&廁所、有兒童椅、兒童餐具、哺乳室，可以刷卡，住宿有巴士接駁車(羅東後火車站)
設施：露天游泳池、男/女裸湯&男/女大眾風呂(需著泳衣入浴)、SPA芳療(尚未完工)、健身房、兒童遊戲室
停車：汽車停車場在B1~B4，試營運期間免費，機車&遊覽車停車場在後方天祥路
官網： https://www.cuncyue.com/zh-tw/Wedding
粉絲頁：https://www.facebook.com/CuncyueHotSpringResort/
(2017/11拍攝)

⚠️註:玫瑰露英文串錯字
03:54 15g Mei Kuel Lu wine
⚠️Notes: The spelling of Mei Kuel Lu is incorrected in the video 03:54

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【北海道牛奶紫薯饅頭】https://youtu.be/RJwTJnMAlIg
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#燒腩仔
#燒肉
#ChinesePorkBelly
#CrispyAndJuicy

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
羅宋湯：

材料：
蕃茄4個 薯仔（大）1個
西芹 椰菜
洋蔥 紅蘿蔔
罐頭甜茄醬
茄汁 蒜頭
薑 辣椒仔
美個牛助條1磅
紅菜頭
橙 檸檬
牛油2片

處理：
1. 蕃茄、薯仔、西芹、紅蘿蔔、辣椒仔及薑全部洗乾淨。
2. 蕃茄，切細粒。
薯仔，去皮，切細舊。
紅蘿蔔，去皮，切件。
3. 牛肋條，煲一鑊滾水，出一出水。
洋蔥，切細片。
西芹，刨去表面的根，切細粒。
椰菜，1開6份，清洗乾淨。
辣椒仔，切細粒。
蒜頭，去皮，拍鬆。
薑，洗淨，拍鬆。
4. 牛肋條，已出水2分鐘，夾起。
5. 紅菜頭，刨皮，切細舊。
6. 牛肋條，清水洗乾淨。

烹調：
1. 牛油，放入煲內，慢火煮溶。
2. 放薑、蒜蓉及洋蔥爆香至金黃色。
3. 放牛肋條，爆香。
4. 放蕃茄爆香。
5. 放紅蘿蔔、紅菜頭及西芹。
6. 另一邊，煲滾1升水，灒入煲內。
7. 湯滾起，放椰菜，轉大火。
8. 已滾20分鐘，放半個橙連皮。
9. 放辣椒仔。
10. 放薯仔。
11. 又滾了20分鐘，夾起橙皮。
12. 放甜茄醬。
13. 放檸檬連皮，煲20分鐘，熄火，焗1晚。
14. 第2日，翻滾羅宋湯至完全滾起，完成。

Borscht soup:

Ingredients:
Tomatoes 4 Nos.
Potato (large) 1 No.
Celery Cabbage
Onion Carrot
Sweet tomato 1 can
Tomato ketchup
Onion Ginger
Red chili
US beef ribs 1 lb
Beetroot
Orange Lemon
Butter 2 slices

Preparation:
1. Rinse tomatoes, potato, celery, carrot, red chili and ginger thoroughly.
2. Tomatoes, dice into small cubes.
Potato, peel and cut into small pieces.
Carrot, peel and cut into pieces.
3. Beef ribs, boil up a pot of water, soak for 2 minutes and hang dry.
Onion, cut into small slices.
Celery, peel and dice into small cubes.
Cabbage, to be divided into 6 shares, rinse thoroughly.
Red chili, dice into small cubes.
Garlics, peel and beat well.
Ginger, rinse and beat well.
4. Beef ribs, have been soaked in boiled~up water for 2 minutes. Pick them up.
5. Beetroot, peel and cut into small pieces.
6. Beef ribs, rinse thoroughly.

Steps:
1. Melt butter at low flame in pot.
2. Fry ginger, garlic sauce and onion until they have been turned into colour gold.
3. Fry beef ribs well.
4. Fry tomatoes well.
5. Put carrots, beetroot and celery.
6. Boil up 1L of water on the other side. Pour direct into the pot.
7. The soup has been boiled up. Put cabbage. Turn to high flame.
8. Soup has been boiled for 20 minutes, put half orange with its peel.
9. Put red chili.
10. Put potato.
11. Pick up orange peel after 20 minutes.
12. Put sweet tomato.
13. Put lemon with its peel. Boil for 20 minutes. Turn off fire. Leave it overnight.
14. Heat up the soup again on the next day. Complete. Serve.

大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa

花園餐廳
https://youtu.be/raYuN-T0ndQ

紅蘿蔔青蘿蔔豬骨湯 https://youtu.be/RHrrMRQQ9X4

粉葛去濕湯https://youtu.be/nG13XW7a_w8

花生眉豆節瓜湯https://youtu.be/MjBNo8pBbC4

紅菜頭沙律https://youtu.be/oYlc7eBv_O8

沙嗲牛肉麵 Satay Beef Noodle

2人份量
牛肉 200g Beef
生抽 2tsp Soy sauce
糖 1tsp Sugar
生粉 2 tsp Corn starch
水 80ml Water
生油 2tsp Oil
胡椒粉 少許 White pepper ground

蒜頭 2pcs Garlic
沙嗲醬 5 tsp Satay sause
花生醬 2 tsp Peanut Butter
生抽 3tsp Soy sause
糖 3tsp Sugar
水 100ml Water
胡椒粉 少許 White pepper ground
麻油 少量 Seasame oil

牛肉切片
加入生抽,糖,胡椒粉
之後一面加水一面搓 宜至d肉吸唔到d水
加生粉撈一陣再加油
醃一個鐘左右
之後猛火炒熟備用

生抽,糖,胡椒粉,水混合備用
沙嗲醬花生醬混合
落蒜蓉沙嗲醬花生醬爆香一陣
加入之前的生抽水
煮滾後落牛肉
醬汁煮一陣至杰身就可以上碟

煮公仔麵唔係我強項
唔敢講點煮好味

最後將牛肉加上去就完成啦

沙嗲醬好影響出黎口味
而且唔同廠出黎個味都差好遠
所以可以試多幾種睇下鐘意邊種

更多食譜影片：
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松露朱古力
https://youtu.be/Xpuih4ZaXXQ
卡通馬卡龍
https://youtu.be/zyKrLhXgR0k
砵仔糕
https://youtu.be/ikrrXX2XzEM
什錦天婦羅
https://youtu.be/psCzD5aye5g
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食譜:
http://dimcookguide.com/satay-beef-noodle/
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本片關鍵字:
沙嗲牛肉麵/沙嗲牛肉/沙嗲/牛肉/公仔麵/SatayBeefNoodle/Satay/Beef/Noodle/茶餐廳/港式/food/美食/甜品/desserts/simple/recipe/食譜/簡單