[ 疫情下的巧思,來看看有趣的產品們 ]
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#路不轉人轉
移除了「內用」的資格,我們還剩下什麼?
我想這是所有店家一開始最苦惱的地方,
屏除了空間氛圍的體驗,
屏除了現場服務的體驗,
還能再多「販售」什麼樣的經驗?
小編整理了一些產品有趣的方向,
也一一細數給大家!
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#濃縮咖啡液與茶包式咖啡
這些真的太適合小編這種懶惰的人,
一罐濃縮咖啡液可以分成四到五次享受,
可以變成冰美式更可以加入牛奶直接成為拿鐵,
目前小編看到有提供的店家有 Ruth、Flow跟圖們。
另外「茶包咖啡」更是開了小編眼界,
原來咖啡也可以像泡茶一樣簡單!
沖個熱水就能擁有香濃的咖啡!!
提供的店家有 Eddie's Cafe Et Tiramisu 與多好咖啡。
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#居家甜點組合
最近很多不是甜點專業的店家也推出了居家的甜點組合,
思考點大概是站在一般人苦悶的下午該如何享受?
這樣的組合總是令人神昏顛倒,
從最常看到的肉桂捲、舌尖化開的巴斯克蛋糕到美味的司康,
從經典蛋糕組合到令人驚豔的港式冰火菠蘿油,
都讓人感受到這些店家的無窮潛力,
其中有幾家小編吃了真的有嚇到,
怎麼可以擁有這樣的水準!!?
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#也許都是轉機
看著這些店家的轉變,
也不禁認為也許這都是轉機,
他們也許找到了另一種面對市場的樣子
又或者也許有幾個店家有機會成為鋪往全國的宅配店家,
想對所有還在努力的人們說聲,
「辛苦了!」
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基隆外帶外送美食清單:https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=171870161608660&id=100063570317654&sfnsn=mo
基隆咖啡廳防疫清單:https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=188820269913649&id=100063570317654
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FLOW CAFE
罐裝濃縮和康普茶
200ml容量,約可調配5-7杯飲品
中淺 240元、淺焙 280元
腴釀康普茶 :140元/瓶
共三種風味如下;
經典原味(阿薩姆紅茶)
老式閣樓(橙皮x檸檬馬鞭草)
丘的目光(松針x刺蔥籽)
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Ruth C. Coffee
提拉米蘇三盒300元 ,單盒130元
布丁3個200元,單個80元
冰釀3瓶200元(每瓶300cc),單瓶80元
提供外送服務(滿三百元)限基隆市
咖啡豆也包含在內唷
一包就幫你送到家
外縣市咖啡豆皆有宅配
郵局寄豆,7-11店到店取貨服務
LINE連結
https://lin.ee/I1UFAI0
合作平台 @tortoise.coffee.roasters :
https://www.tortoise-coffee.tw/
圖們咖啡公寓 TUMAN Coffee APT
咖啡濃縮瓶
內含5份濃縮200ml $250
購買濃縮瓶加購下列品項可折$20
-Oatly燕麥奶1000ml $220
-肉桂捲一條 $130
-冰釀瓶200ml $100
-精釀啤酒 /瓶 $130
歡迎預訂、來電外送
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Eddie's cafe Et Tiramisu
咖啡濾包是他們的經典產品,
已經推出了四年
白色:艾迪特調綜合咖啡
黃色:衣索比亞利姆原生瑰夏種(藝妓)
另外也提供自製蛋糕
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多好咖啡店 Anygood Coffee
茶包式咖啡包,3包100
疫情期間,滿五百免運
僅提供711店到店,line訊息訂購。
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2105295934637
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曙·初見咖啡Chujian cafe-基隆咖啡店
推出港式美味防疫甜點盒囉!
#港式牛油蛋塔 6入 $240
#冰火菠蘿油 4入 $320
#海鹽奶油起司可頌 3入 $240
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Choose One 潛艇堡
推出美味司康!
原味 /35
蔓越梅、巧克力、焦糖海鹽、檸檬糖霜/45
巴斯克蛋糕一個 / 180元 /
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陳食滋味 甜甜圈
滿$200外送
原味/奶糖/肉桂 25元
紅豆泥/卡士達/蛋沙拉 45元
花生厚蛋火腿/煉上肉鬆 50元
起士咖哩豬 60元
電話:0912 592 366
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海那邊
疫情限定商品
*假日限量海派飯糰盒子
*海邊肉桂捲
*金色日出蘋果醬
*真葡萄果醬
金色日出訂購表格
https://reurl.cc/AgGavj
海邊肉桂捲訂購表格
https://reurl.cc/yEyr3a
海派飯糰盒子訂購表格
https://reurl.cc/zeZ4Oy
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瑪其朵二號店
宅在家歡樂甜點組合(Aor /防疫價 250 元
宅在家歡樂甜點組合(Aor + 兩杯飲料 (黑咖啡or紅茶) /防疫價 350 元
手作鮮奶吐司 / 200元
其餘店內菜單產品外帶價均 8 折優惠
滿500元 3KM以內免費外送
#僅供電話預訂
基隆市仁愛區愛一路42號
電話:02-2425-5019
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珈有咖啡-GYCaFe
防疫下午茶套餐外帶
肉怪捲+美式OR經典紅茶=150
肉怪捲+濾掛咖啡單包=115
飲品系列外帶折扣30
咖啡豆、濾掛外帶 9折~
電話:24259597
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#防疫加油
#美好午茶
#不斷更正QQ
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過51萬的網紅張媽媽廚房Mama Cheung,也在其Youtube影片中提到,張媽媽【蛋撻】,熱騰騰,自家製好窩心啊!請like我的Video和訂閱我的頻道呀! 如果喜歡的話,請分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's Hong Kong style egg tart, an iconic food in Hong Kong. Please subscribe t...
港式牛油蛋塔 在 張媽媽廚房Mama Cheung Youtube 的評價
張媽媽【蛋撻】,熱騰騰,自家製好窩心啊!請like我的Video和訂閱我的頻道呀! 如果喜歡的話,請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's Hong Kong style egg tart, an iconic food in Hong Kong. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
#張媽媽 #蛋撻 #eggtart
光酥餅 一 簡單做法: https://youtu.be/AmuDXJGMWrg
砵仔糕 一 簡單做法: https://youtu.be/aZnQLyXDWf8
白糖糕 一 簡單做法: https://youtu.be/N4zFhTC75PQ
雙皮奶 一 簡單做法: https://youtu.be/2qdF2BiHgIY
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材料Ingredients:
九個撻模 9 tart moulds
撻皮 tart pastry:
二百克中筋麵粉 200g plain flour
七十五克糖粉 75g icing sugar
一百四十克無鹽牛油 140g unsalted butter
半隻蛋,打發成蛋漿 1/2 egg
蛋撻蛋漿 Egg custard:
兩隻打發了的蛋 2 eggs
五十克白糖 50g sugar
一百五十毫升清水 150ml water
五十毫升牛奶 50ml milk
食譜/Recipe:
http://mamacheungcooks.blogspot.com/2016/10/hong-kong-style-egg-tart-easy-recipe.html
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港式牛油蛋塔 在 Two Bites Youtube 的評價
Detailed Recipe 詳細食譜:
http://www.twobites.com.hk/2018/10/real-banana-mochi-roll.html
部落格食譜 Blogger recipe:
https://www.facebook.com/tungsecretgarden/photos/a.616446165230358/990089104532727/?type=3&theater
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#香蕉糕 #BacktoBasic #港式糕點
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港式牛油蛋塔 在 甜師奶 Youtube 的評價
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?皮份量
無鹽牛油100g
糖粉25g
鹽1g
全蛋液25g
低筋麵粉175g
雲呢拿油2g
?蛋漿
水150g
糖35g
全蛋液80g
淡奶150g (Evaporated milk)
雲呢拿油1g
?份量可做13個?
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/HSxt9J6EtrA/hqdefault.jpg)
港式牛油蛋塔 在 Egg tarts /港式蛋撻(蛋塔)含食譜在下方信息欄裡 - Pinterest 的八卦
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港式牛油蛋塔 在 (港式蛋撻做法) 22# 港式|牛油曲奇|蛋撻|周星馳|糖山大兄 的八卦
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