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暑假極簡料理：醬燒雞小腿～好下飯啊～大人小孩都愛！
最近天氣真的好熱，一開門出去，那種悶熱感就好像快窒息一樣ＸＤＤＤ
身邊的朋友還說：這種天氣要我煮飯，不如先殺了我好了～哈哈
反觀自己，暑假一早就要替孩子做早餐，收拾完後就要趕著做午餐，接著是晚餐ＸＸＤ
不知不覺一天竟然就在廚房裡面度過惹～～～ＸＤＤＤ
雖然外食比較輕鬆，不過塔塔想要趁著暑假，好好幫每學期都被勾“過重”的兒子做體重管理。
上週從日本回來後，才短短不到一週的時間，並沒有特別做什麼減肥餐，兒子的體重就少了四公斤！！
明顯的肚子小了一點點。
雖然減重第一天跟他說不准喝飲料、零食，他就很不爽的用力甩門，不過現在看到體重計的數字下降，他好像也蠻快樂的～哈
只是嘴巴不停的碎碎唸：等我瘦下來，我要馬上再吃回去ＸＤＤＤ
（就當空氣好惹～）
不知道大家對我們家阿肥減重的餐點感不感興趣？ 我一直想幫他做紀錄，好像是蠻有意思的事～哈
減重時，外出吃飯怎麼辦?😭
寒流發威的日子裡☃☃，
媽媽寶寶們都要注意保暖喔!!
冬天是食慾的季節，減重真的非常難做到
讓人好想吃熱熱的美食和甜點🍲
鈞媽上次說自己減30公斤，現在又減了2公斤，只花六個多月
以後會慢慢詳述自己減肥的經過，＃記得訂閱粉絲團和line@
https://line.me/R/ti/p/%40chinbp
外食普遍印象都是高熱量、高油、重鹹
鈞媽有一些朋友，減重到最後都不敢跟朋友聚會外食；或甚至放棄減重，
也有媽友問：我要外食時，到底該選擇甚麼食物吃?
市面上的低卡便當的價格無法天天吃，該怎麼辦?
我是外食族，減重沒希望了嗎?
以下分享鈞媽的私人經驗，供大家參考
(鈞媽的經驗極度嚴格，減重建議還是要參考上一篇營養師團隊文章
以下僅供參考，請媽媽自行參酌)
平日還是會自己煮，有空時就大展廚藝給鈞爸和鈞鈞吃
沒空時，水煮一煮，加幾滴油隨便吃
自己煮的好處是可以營養均衡、也能攝取到粗食原態的澱粉🍠
(糙米、五穀米、地瓜、馬鈴薯等等…..)
我也希望天天親手煮營養的食物給孩子吃
也喜歡跟公司夥伴們一起聚餐、跟媽媽朋友聚會
參加正式或商業宴會、陪鈞爸吃燭光晚餐
更別說有事人在外面或上班時，要怎麼自己煮?
慢慢地培養出一套外食的注意事項
1.跟公司同事聚餐時，首選是火鍋
我湯頭只會選柴魚昆布鍋、原味湯鍋、番茄鍋或泡菜鍋
會請店家將火鍋料和冬粉換菜、飯換雞蛋
(不過要視店家而定)
沾醬會選醬油或直接吃不沾醬
2.超商是減重好幫手
我會吃茶葉蛋、舒肥雞肉、地瓜或美式咖啡
7-11也有相關的便當
3.正式桌菜宴會時：
只挑青菜、肉類吃一些，但是會避開太多醬料的肉
通常桌菜都超級誘人，為了避免一直吃不停
都只吃1/3飽，接著把精力放在說話、照顧小孩和一直喝水
避開喝酒🍹
4.日式料理店和一般餐飲店
鈞爸超愛吃壽司🍣，我通常只會一些鮮蝦手卷和茶碗蒸
(其實壽司是抗性澱粉，還是可以吃一些，我單純只是比較嚴格)
拉麵店我也只會吃一點烤魚、毛豆之類
簡單來說，會避開高油和精緻澱粉
5.牛排店
我只會點菲力牛排，不要麵換蛋、不要醬
只撒鹽。
以上是鈞媽小小分享，當然還有非常多訣竅和注意要點
會慢慢分享
如上一篇營養師分享，＃產後媽媽很難瘦，鈞媽以前少女時，天天吃雞排喝奶茶都沒關係，自從生完鈞後，在飲食沒改變的狀況下，身材就如同吹氣球的狂胖，自卑感讓我不敢打扮不敢自信說話。
養胖和讓鈞鈞吃得更健康，我很有心得，＃副食品都非常營養；但是大人的需求跟孩子相反，大人是要健康和減脂，這兩者是相反的理論，我從中間得到非常多心得，而鈞媽做到了~你也做得到，我們一起繼續加油~
＃減醣
＃低醣
＃瘦身
＃減重
＃健康
【🍌不專業減肥分享】
原本預計滿10公斤再來分享，但我已經懶惰＋停滯一陣子，加上好多人問，欠債不能欠過年，所以先分享第一階段的成果吧。
✔️動機：夫妻倆從9月底開始減肥，因為我體重衝到80（是我懷孕才會見到的八開頭），突然覺悟不能再這樣放縱下去，於是約旅太一起減肥，我抓一個月約瘦3公斤，健康減重範圍內。
✔️時間：三個月（蕉媽80-71kg，旅太88-75kg），雖然大家說我們很厲害，其實我們只是在還“揮霍亂吃”的債呀，而且離標準值還有很大段距離，我覺得能維持纖細身形好幾十年的人才叫強，養成日常克制的習慣才是神的境界，像我們這種暴飲暴食派，就注定現在得加倍奉還，做運動做到想屎！
我們主要是利用【運動】和【平日飲食控制】，假日親朋好友常約飯局，所以假日都是放縱日，比較不忌口。
✔️運動：先做30天挑戰app，再開合跳+提膝抬腿跑約半小時，每天運動約一小時。最佳運動時間是下午4~6點，但我們還要處理孩子、工作、晚餐，所以常常是趁孩子睡著後，各自運動（一位先去陪睡）。
【30天健身挑戰app】：是免費的！免費的！免費的！很重要所以說三次，安卓有分男生女生版本，哀鳳則是同一個，在app內設定男生或女生。下載完會有什麼免費7天試用期的畫面，那是廣告頁面不用緊張，按X就會不見！我是做全身運動的高級1跟高級2（一天做兩個），每天項目都不同，會循序漸進，越做越困難，比如第一天每個動作才做10下，但到最後幾天會做到很想屎，每個動作至少快80下，約7天會有1天休息日，我稱為小確幸（旅太都沒在休息，直接按下一天繼續做），這個app主要是在雕塑身型，尤其肚子真的有差，但如果你不夠時間做那麼久，就以下面的開合跳+提膝抬腿跑為主！
【開合跳+提膝抬腿跑】：先做提膝抬腿跑30秒休息30秒，做滿五次換開合跳做30秒休息15秒，做滿五分鐘（加起來為十分鐘一輪，要做三輪，每一輪途中只能休息1~2分鐘，不然心跳會慢下來，就比較沒燃脂效果了），這個我們稱為有氧魔王，快速減脂用的，做的時候都快喘不過氣，超累，但一定得做足30分，倒是app可以斟酌要不要做。
如果兩個搭配起來當然最好，且建議app先做，旅太說運動前30分是消耗肝醣，後30分才是消耗脂肪，所以我都先app再有氧魔王（對～他又把他的做功課強迫症研究在減肥上了）
✔️飲食：（平日）（假日不忌口，但也不過量）
❶三餐減成兩餐，外食改成自煮：以前我們是早餐午餐都外食，晚餐自煮。以前早餐約8點吃，早餐店不是漢堡就是炸的，還一定搭配大冰奶，午餐12點最常吃便當，晚餐自煮約7點半吃。現在改成早餐約10點吃，晚餐6點吃，中途若餓了，就吃點堅果、優格、水果、穀片墊胃。
大家常問我們是減醣嗎？不太算（人家說的佛系減醣😅），因為我沒有執行的很徹底（算醣量），我就是只把澱粉減量，平時每餐1~2碗白飯，現在兩夫妻加起來吃不到粉粉的一碗量，白飯改為五穀飯減少飢餓感，也有大量的膳食纖維，吃起來還不賴，總之就是蔬菜與白飯的份量對調，讓蔬菜當主食，我現在是菜吃兩碗，飯一個雞蛋大，肉量則照舊。
自己煮最大用意是能掌握油及調味料的成分，外食就不知道吃下去的是什麼原料，我自己是用冷壓初榨的橄欖油，覺得對身體比較沒負擔，吃久有感，吃過外食常常運動好多天，內臟脂肪都消不掉，所以自己煮比較好掌握。
❷基礎代謝：吃外食稍微看一下卡路里很重要，每天絕對不能低於基礎代謝率，不然很容易復胖，網路上可以算，像我每天是1300/旅太1700，所以吃東西時旅太常約我一人一半，根本是在害我！（他每天多我400卡以上可吃呀！！）
❸戒掉含糖飲料是必須，我現在只剩每天一杯自泡無糖拿鐵小確幸（不買外面的拿鐵是怕有的店家會加鮮奶油，但如果可以只喝黑咖啡不加鮮奶是最好，因為每天喝一杯拿鐵，一年會胖6公斤）
❹喝水要喝足，你的體重x30cc，每天就得喝那麼多！
❺要睡飽：如果真的很累，運動與睡覺要優先選擇後者，睡飽是最重要的！
❻停滯期可補充B群，我有一陣子停滯三週，但還是每天有節制飲食跟運動，百思不解，結果吃了B群後，又開始降了，但我沒有每天補充，只有嘴破洞、很累才有補充B群。
以上～是這三個月的減肥分享：
最後想跟大家說，減肥的道理其實大家都懂，就是少吃多運動，但真正要持之以恆才是最難，運動的當下我常告訴自己，每天做一件討厭做的事，就會讓自己越來越厲害，不過這一個月開始發懶，尤其擺爛爆肥過年又要到了，希望我能hold住呀呀呀🙏🙏🙏！
目前我跟旅太測inbody出來的標準體重是57跟69，我還有很大一段距離，希望我能在半年內達成目標，祝我順利也祝大家順利，還有～運動真的很想屎，我減肥這幾個月很少看人不爽，因為～我每天運動都在咒罵app！！
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如題，開始減肥已經3個月左右，目前租的套房是沒有廚房也不能開伙的，所以基本上餐餐外食，平常都是吃這種超商低熱量比較健康的便當，但真的吃得好 ... ... <看更多>
減肥晚餐外食 在 [心得] 外食族減重經驗分享- 看板FITNESS - 批踢踢實業坊 的八卦
婚後，身為全外食族的一員，
體重不節節上升都很困難
畢竟每天都吃的很營養
火鍋、鐵板燒、鹽酥雞、滷味都沒少過
就這樣身材就默默一路爬升到人生巔峰
去年底心一橫，決定開始飲食調整
先說結果
106/10 體重 53-54 體脂 27-28
107/01 體重 48-49 體脂 25-26
107/04 體重 47-48 體脂 23-24
在開始前，就決定不走任何特殊飲食控制
因為對我而言吃水煮餐根本沒辦法吃一輩子
生酮就更不用說了，不吃澱粉太困難了
所以目標就是以現有飲食下去調整
其中最大的改變是進食順序
先吃菜再吃肉最後吃澱粉
早餐：雞肉蛋/鮪魚蛋/肉蛋吐司/三明治
(不加美乃滋、不加醬)
：御飯團、傳統飯糰（不加油條）
起士蛋餅
：馬可麵包1-2小片+茶葉蛋
搭配飲品:無糖拿鐵、無糖黑豆漿、黑咖啡
早餐飲食重點：不炸、無糖、少加工物
雞肉跟豬肉是原形非加工
午餐/晚餐：
自助餐：2-3樣青菜(約1碗半)、1主菜(魯雞腿或清蒸魚片)
白飯/糙米飯/五穀飯約6分滿(120g上下)
麵食： 2/3碗湯麵(湯喝1-2口)+燙青菜(加醬油不加肉燥)
+小菜(豆干或海帶)
其他： 吃水餃不吃鍋貼、吃炒飯必分食且搭配青菜
搭配湯類必為清湯(紫菜蛋花、骨仔肉、豆腐湯)
少挑酸辣、玉米、貢丸湯之類
晚餐大致同午餐，但澱粉再減至4分滿，約80g上
午晚餐飲食重點：少油、少鹽、少加工物、少澱粉
三大營養素僅量同時具備
當然偶爾還是有聚餐之類的，為了不當邊緣人還是得吃
中間至少經歷10次以上火鍋、2次燒烤、3次喜宴
還有其他像義大利麵、鐵板燒、簡餐類等等都沒少過
火鍋類：湯底從麻辣改為蕃茄/昆布，主餐選雞肉/海鮮
義大利麵：拿掉焗烤，不點白/青醬，吃清炒/紅醬
燒烤類：主攻菜類，吃到半飽再吃海鮮最後再吃肉
喜宴/其他類：秉持油炸、羮類不吃，其他各項淺嚐就好
聚餐飲食重點：前/後一天飲食清淡，多吃就還
宵夜：原則上前3個月晚8至早8進行12/12斷食
後3個月，偶爾宵夜但量為以前的1/3-1/4
例如：買50元鹽酥雞/1碗豆花2人分著吃
1小包蘇打餅或1小塊巧克力都不拘
1包洋芋片分4天吃
宵夜唯一例外：滷味不能吃、不能吃、不能吃
滷味一吃隔天立馬回升0.5kg
而且要2-3天後才會回復
飲料：本來就不喝有糖飲料，只調整次數
原先每天一杯無糖茶，後來約3天一杯
約1個月1-2杯波霸紅茶拿鐵無糖/少波霸
仙草凍紅茶拿鐵無糖
甜點：偶爾家中會出現蛋糕甜點之類，這時就
把它放在早午餐中間當點心吃
改成平常吃的量的1/2就好了
就上述的飲食改變，大約2個月左右就減少了3kg
不算多，但符合自己的期待
而且算是無痛改變，吃的東西也跟平常差不多
該有的聚餐也沒少參加過
3個月後開始加入一星期2-3次的慢跑(4K-5K)
加入運動後，飲食又再次調整
午餐澱粉拉到約7分滿(約140g-150g)
晚餐澱粉拉到約5分滿(約100g)
飯量不用每次量，量一次大約知道份量就好
只要差不多就可以，不用斤斤計較那幾g
蛋白質部分，由蛋、奶、豆漿加量補充，
此時也再加入一些牛肉
就這樣，體脂跟體重又再持續略為減少
蛋白質由inbody測量也由不足回到標準
看起來似乎是很普通的菜單
難就難在看到炸雞腿時你會選滷雞腿嗎
有麻辣鍋時會選昆布鍋嗎
吃一點零食有關係嗎
東吃一點點、西吃一點點
加起來就是300-400大卡
沒有不能吃的東西，只有要少吃的東西
健康、營養的多吃點，不健康、不營養的少吃點
自然身體就會反映出來
提供自身的一點經驗，給只能外食的朋友參考
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.173.195
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1524220340.A.FB0.html
※ 編輯: chany0521 (114.46.173.195), 04/20/2018 18:44:07
滷味的問題是鹽份太高，吃了一整個水腫！
※ 編輯: chany0521 (114.46.173.195), 04/20/2018 19:49:55
我想多少有點影響
※ 編輯: chany0521 (114.46.173.195), 04/20/2018 20:06:18
※ 編輯: chany0521 (114.46.173.195), 04/21/2018 00:30:14
※ 編輯: chany0521 (114.46.173.195), 04/21/2018 00:34:34
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※ 編輯: chany0521 (114.46.171.111), 04/22/2018 17:50:04
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