#真老小磨白麻油 #蛤蜊絲瓜麵線
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夏天最適合吃各式各樣的瓜類料理了,尤其是清甜的 #蛤蜊絲瓜 更是大家的最愛👍Amy這次使用#真老小磨白麻油來煸香及增味,讓湯頭中除了蛤蜊及絲瓜自然的鮮甜滋味外,還有著淡淡的芝麻香氣,整體溫和清爽不燥熱😋
一鍋到底的簡單作法濃縮了食材的鮮美,是一道非常適合夏天的清爽料理喔😘
🔥同場加映✨小磨白麻油炒三鮮☞ https://bit.ly/2M2JNIQ
✨黑芝麻奶酪作法☞ https://bit.ly/39uKlQS
👩🍳料理小知識☛影片中的「真老小磨白麻油」是以傳統低溫不苦燥的白麻油是以 #水洗工法 來製作的喔💯味道清香爽口又不搶食物的原味,溫補也不會燥熱,非常適合煎、煮、炒、拌等料理👍只有百分百純芝麻製成的油,才能吃出百分百💯的芝麻營養😋
✍️材料表✍️一人份
真老小磨白麻油 適量
絲瓜 300g
水 200cc
麵線 1把
蛤蜊 15顆
蒜頭 1瓣
薑 10g
蝦米 1大匙
米酒 1大匙
鹽 少許
九層塔 適量
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同時也有36部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,【蘿潔塔的廚房】夏日清爽料理:雞胸肉水果沙拉。簡單、美味。 夏日來點 清爽、健康的 雞胸肉水果沙拉吧! ★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~ https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw 追蹤我的FACEBOOK: h...
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清爽料理 在 愛珠私房菜 Facebook 八卦
#西芹炒五花 西芹怎麼炒才漂亮好吃 ?😲
大家端午是不是吃了很多粽子呢?😊
這時候最需要的就是營養清爽的蔬菜平衡一下
西芹就是一個很好的選擇喔! 很清爽也很方便購買😍
我個人會把西芹比較粗的纖維去掉,然後清脆度主要在滾水部分
將西芹過熱水時,一定要等待水滾放入,再滾一下馬上撈起
這樣可以讓西芹吃起來漂亮而且不會很快變黃
也要注意後面拌炒加入的水一定要是熱水喔!😄
如果剛好沒有像我一樣有熬雞湯,普通的熱開水就可以囉!
✅本次食材看家庭份量:
西芹、五花肉、蒜頭適量、鹽少許、辣椒少許
✅配料:紅蘿蔔、木耳適量
▶西芹先清洗乾淨後,並把上面較粗的纖維撕去
▶建議西芹斜刀切,切好後與配料過水,滾了以後馬上撈起
▶熱鍋、熱油後加入蒜頭、五花肉少許爆香
▶爆香之後將西芹與其他蔬菜配料加入鍋中拌炒
▶拌炒後可加入適量熱水或者熬湯的雞湯都是可以的
▶之後再次拌炒一下,加入少許辣椒即可以關火上桌
清爽料理 在 MASAの料理ABC Facebook 八卦
『週末のeasy食譜』
週末可以輕鬆一點享受清爽料理吧~♪ 大家試試看! o(≧▽≦)o
photo & art by MASA
清爽料理 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】夏日清爽料理:雞胸肉水果沙拉。簡單、美味。
夏日來點 清爽、健康的 雞胸肉水果沙拉吧!
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每次看到百貨公司超市那些沙拉,都好想買,可是看看價錢真的好貴,而且大部份的沙拉款式肉類都偏多,總覺得台灣水果這麼棒,怎麼都不多加一點呢??
塔塔很喜歡吃這樣包含很多蔬菜水果的清爽沙拉,讓沙拉看起來五顏六色,好看又好吃。
只要簡單的橄欖油、檸檬汁、鹽巴、胡椒就是非常好的醬汁了,喜歡有蒜味的多加一點蒜泥,喜歡帶辣就灑點辣椒,烤一點堅果灑上去就更讚了!
家裡如果有 巴薩米克醋的人,淋一點就更有義式風味了呢!!
上次的發文沒有影片,很多粉絲都對煮雞胸肉打上問號,其實煮雞胸肉非常簡單,加點蔥、薑片、胡椒,1000ml 冷水煮開後,關火,加入一杯200ml的冷開水,接著放入雞胸肉浸泡10分鐘,就超級軟嫩,從此你會愛上雞胸肉的~~(700ml的水大概配150ml的冷開水降溫)。
雞胸肉處理:
雞胸肉不是整塊買回來直接丟進去煮喔!!,一份雞胸肉約300克,切成6等份的條狀,像雞里肌的大小,再去湯水裡面浸泡,這樣很快就熟了。
塔塔很喜歡吃雞胸肉,雞胸肉如何軟嫩,看蘿潔塔的廚房就對了!
祝大家有個愉快又涼爽的週末喔~~哈哈
清爽料理 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的評價
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【馬鈴薯煎蛋】煎蛋也能這樣做?!煎出不一樣的風味!
很多人說想做有別以往的「煎蛋」?
那還有什麼做法呢?
聽過馬鈴薯和蛋的組合嗎?
教你做出清新爽口的風味!
無論當早餐還是午餐都很適合!
快來一起享受這【馬鈴薯煎蛋】吧!
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉蛋 3顆
👉馬鈴薯 1顆
👉蔥花 20克
👉蒜頭 20克
👉海鹽 適量
👉黑胡椒粒 適量
👉蠔油 15克
👉煙燻鮭魚 1包
👉生菜 80克
👉洋蔥 30克
👉起司粉 適量
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋同時先打蛋做預備
②熱鍋後下油,將馬鈴薯炒軟
③加入蒜末、蔥並炒香,再加入煙燻鮭魚
④將蛋和馬鈴薯混合均勻後
⑤加入蠔油、蔥、玫瑰鹽、胡椒粒
⑥將馬鈴薯煎至兩面金黃,即可起鍋
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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