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筷子
(林杰樑醫師、譚敦慈護理師撰寫)
使用筷子是東方特有文化，但是筷子的清洗保存及更換卻常被我們忽略，台灣溫暖潮濕的天氣若無乾燥完全或有破損則易讓許多木筷、竹筷長霉菌及細菌。塑膠筷子及美耐皿筷子磨損、不當使用都會造成身體傷害。
1.筷子湯匙選擇原色、不上色、不彩繪、不上漆
2.光滑無刻痕無雕花
3.確實用中性清潔劑清洗乾淨
4.定期每週煮沸一次消毒，有變形則丟棄不用
5.務必擦乾或烘乾
6.平放勿堆疊多層
7.儘量勿用筷筒因筷筒底層易長霉長菌
8.若是使用筷筒務必經常清洗筷筒並擦乾，筷尖朝上放置，較不易長菌
9.筷尖朝上放置拿取需注意勿汙染筷尖
10.不鏽鋼筷採用編號304 或18/8
11.美耐皿筷子、塑膠筷子、竹子筷子、木製筷子有刮痕，磨損，變形要更換
12.塑膠筷子、美耐皿筷子、湯匙、勺子勿浸泡熱湯中
13.不用免洗筷減少有毒物質暴露，同時為環保盡一份心力
下期林中英博士將帶領大家認識基改食物
這兩天採買年菜要用的食材，怕買多保存不好一下就壞掉嗎!?
譚老師教你肉品、蔬菜這樣清洗、保存，放得久又不怕壞
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#挖健康 #譚敦慈 韋汝 #食材保鮮
娜塔老酥的 #照著吃減醣餐 搭配法 #01
體貼你不知道怎麼搭怎麼吃的困擾，幫你省時間，複製吃法就可以囉！說我是不是好貼心（耳朵豎起👂）
今天這個搭配屬於簡易版，完全照著吃，蛋白質含量是較高的，比較適合有在健身或是肌力訓練的人。如果你的運動量不高、活動低，這個餐單的雞胸請改吃重量100g、鷹嘴豆改50g嘿。
#20g減醣餐搭配
舒肥雞胸(香草) 150g
羽衣甘藍生菜 100g
鷹嘴豆(熟豆) 75g
調味醬汁
橄欖油 1大匙
檸檬汁1小匙
蜂蜜1/2小匙
調味鹽、黑胡椒 適量
黑咖啡(無糖) 1杯(250ml)
*請每天記得搭配大量白開水
*以上重量皆為生食狀態秤重，只有熟的才會特別刮號標註。
#營養計算
淨醣份：20g /熱量：445大卡
纖維：7g /蛋白質：43g
🥗生菜清洗保存教學→ https://youtu.be/ypkvv4eKLtg
🧆鷹嘴豆煮法教學→ https://youtu.be/rZTSSI27RP4
這個餐單全是 #原型食物，有高纖維質、有好油、有澱粉、超級食物、植物跟動物性高蛋白質兼具、調味不高、助代謝，吃完是絕對的飽足。
以後有模範搭配都會這樣跟大家分享
➕想看更多照著吃搭配，記得要追蹤 我可是生活家
此視訊關於如何使用菜市場鐵鍋 清洗 保存 如何讓鐵鍋 鑄鐵鍋
不沾
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＃Music courtesy of Audio Network
雖然阿媽牌自稱生鐵鍋,但有網友告知,實非生鐵,而為熟鐵鍋,我只是照著品牌名稱唸出“阿媽牌生鐵鍋”,也請大家別混淆了！不過不論是生鐵鑄鐵鍋,或熟鐵鍋,讓他熱鍋不沾的方法皆相同,並無衝突！
廚房紙巾擦過發現黑黑的那是正常的！鑄鐵鍋裡會有所謂的無機鐵粉末，有些說法甚至是說可以和胃酸作用變成無機鐵鹽，可以變成人體的造血原料.只要注意不跟含有果酸類的食物作用，產生低鐵化合物就可以.......煮綠豆也忌用鐵鍋，因為綠豆皮中所含的丹甯質遇鐵後會發生化學反應，生成黑色的丹甯鐵，使得綠豆湯汁變成黑色，影響味道及人氣的消化吸收.
如果使用沒有氫化過又耐高溫的油,就只需用到ㄧ種油.可以用：冷壓椰子油,冷壓酪梨油,玄米油,豬油,牛油,雞油,鵝油,都能只加ㄧ種油,因為都是耐高溫的油！......影片的方法是給想要吃到其它不耐高溫的油像冷壓橄欖油,冷壓芝麻油,冷壓堅果油的朋友！就必須用耐高溫的油保護不耐高溫的油脂！
影片裡使用的是專門清洗皂 http://bit.ly/2wW1r8D 但是我覺得一般肥皂效果也很好
Beauty Blender 美妝蛋 http://bit.ly/2wWIMK2
用美妝蛋好一陣子了，
之前買過Real Technique的橘色蛋
彈性、大小、妝感總總都覺得沒有原版BB蛋的好用
Real Techniques掉到馬桶裡之後就換成了原版BB蛋
總之我也回不去用手指上妝了，最近就嘗試不同刷具上底妝，再跟大家分享 ❤️
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❓與影片無關的問題時間❓:
最近用了好多底妝產品想要分享給大家，大家想要看到什麼樣的粉底液分享形式呢?
1. 示範+口述心得 ✔️
2. N 瓶一次轟炸 ✔️
3. 實測一整天x小時 ✔️
4. 實測一整天 + vlog ✔️
5. 不同種光底下妝感 (日光燈、太陽底下、陰影底下, etc ) ✔️
6. 搭配全臉妝容 ✔️
7. 你的建議 ❤️
IG: https://www.instagram.com/itsjcnana/
FB: https://www.facebook.com/itsjcnana/
Blog: https://www.itsjcnana.com/
BGM: https://soundcloud.com/boh-keh
*非*合作影片
＃高麗菜 買回家一大顆！
從清洗、冷藏保存、到怎麼切要怎麼辦才好？
所有對高麗菜的疑問跟小撇步，一次跟你通通說清楚啦！
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手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好，就是這麼簡單！
