今日晚餐：蒜炒魚露牛肉四季豆，和風淺漬小黃瓜，清雞湯煮豆苗，白米糙米飯。佐餐飲料是冷泡木柵正欉鐵觀音（我喝）＆溫檸檬水（感冒的另一半喝）。餐後甜點是蘋果切盤。
→ 出門旅行前之清冰箱大作戰，顧不得配色，結果……好綠的一餐哪～ XD
淺漬小黃瓜 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 八卦
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE，也在其Youtube影片中提到，0:00 前言 01:39 黃瓜柑橘醋醬油淺漬 03:35 醃漬山藥醬油 05:18 油漬茄子醬油 07:27 試吃＆ANKOMN旋轉真空保鮮盒介紹 最近市場上滿多保鮮盒多以防潮為訴求，我自己也有幾個氣密保鮮盒＆真空保鮮盒。但是我第一次遇到緊到差點以為打不開的氣密保鮮盒🤣（後來才發現我只是沒抓到打...
淺漬小黃瓜 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 八卦
今日之快手簡單晚餐：鯖魚秀珍菇炊飯，柴魚片拌淺漬小黃瓜，地瓜葉豆腐湯。佐餐酒是日本鹿兒島縣 種子島酒造 紫極 本格芋焼酎on rock。餐後甜點是巨峰葡萄。
淺漬小黃瓜 在 Facebook 八卦
之前聽過不少部落客在哀嚎說臉書改版之後很難用，昨晚不小心更新。沒想到自己也變成了改版後的臉書受災戶。真的是超難用的！「拍到釘！」
難用到一個爆！害我發文多花了好多時間適應跟尋找，舊的相本還不能新增繼續使用⋯ 專業版的臉書粉絲頁App⋯⋯更是沒有作用、我還要切換到個人臉書使用發文。爆！難！用！
煮飯很快，是發文浪費我太多時間氣死老娘也～😂 不多說了來吃飯！
🍱茂生越光米
🍱小蘋果造型玉子燒
🍱照燒鱸魚
🍱照燒菠菜豬肉捲
🍱淺漬梅子昆布的味高麗菜
🍱明太子胡蘿蔔絲
🍱油醋醬漬紫色高麗菜
🍱涼拌黃豆芽
🍱梅子昆布淺漬小黃瓜
🍱油豆腐菇菇豬肉湯
🍱土岐蘋果
今天的菜色很豐盛，其實大多數都是常備菜。常備菜冷藏與冰箱請用乾淨的筷子適量的夾取裝盛。
照燒鱸魚與照燒菠菜豬肉捲同鍋煎、很快速。再煮個湯，煎個小蘋果造型玉子燒即完成今日便當。
淺漬小黃瓜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的評價
0:00 前言
01:39 黃瓜柑橘醋醬油淺漬
03:35 醃漬山藥醬油
05:18 油漬茄子醬油
07:27 試吃＆ANKOMN旋轉真空保鮮盒介紹
最近市場上滿多保鮮盒多以防潮為訴求，我自己也有幾個氣密保鮮盒＆真空保鮮盒。但是我第一次遇到緊到差點以為打不開的氣密保鮮盒🤣（後來才發現我只是沒抓到打開的訣竅）
#氣密保鮮盒
以防潮為訴求的「氣密保鮮盒」我通常拿來存放香料或是麵粉，搬到台灣的第一年，我以為可以像乾燥的日本一樣，用密封夾隨手夾住封口就好，想不到我因此報廢了好多香料😭ANKOMN氣密保鮮盒有很多尺寸，不僅可以冷藏還能冷凍，存放食材相當便利。市面上少見的細長的尺寸，用來裝常用的食材，擺在冰箱門邊不僅剛好拿取也順手，推薦一定要購入！
#真空旋轉保鮮盒
而另一款以真空為訴求的「真空旋轉保鮮盒」。
通常這種有真空功能的保鮮盒我都拿來冷藏一些日式常備泡菜或剩菜，利用真空特性也能延長保存時間。但市面上的真空保鮮盒大部分都需要配合一隻真空棒，ANKOMN的真空保鮮盒不用，只要靠蓋子上的旋鈕就可以抽真空，這點滿方便的。（非電子的真空棒夏天真的會抽到滿身大汗💦這款抽真空很快，實測大約轉十下左右就能抽到真空）
再來，我要介紹三道「日式常備小菜」。
從以前到現在，經常有粉絲請我介紹日本的常備菜，夏天的時候我認為最適合做這種涼拌的泡菜，清爽開胃作法也簡單，家裡有材料的話，推薦你們試試看喔！
有興趣的話，ANKOMN官網有旋轉真空/氣密保鮮盒的詳細介紹及購買方式🛒https://bit.ly/3wStMuF
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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★詳細食譜★
黃瓜柑橘醋醬油淺漬 https://tasty-note.com/kyuri-ponzu-zuke/
醃漬山藥醬油泡菜https://tasty-note.com/yamaimo-syoyu-ankomn/
油漬茄子醬油https://tasty-note.com/nasu-shyoyu-marine/
★你需要準備的食材★
[黃瓜柑橘醋醬油淺漬]
小黃瓜---2根
醬油---2大匙
檸檬汁---2大匙
鰹魚粉---1/3茶匙
香油---1大匙
砂糖---2茶匙
[醃漬山藥醬油泡菜]
日本山藥---300g
醬油---100cc
味醂---100cc
鰹魚粉---1/2茶匙
[油漬茄子醬油]
茄子--1根
香油---2大匙
日式醬油---2大匙
★Tips★
想多做一點的話，請直接將食材與調味料加倍。
ANKOMN旋轉真空保鮮盒大約可延長6-9倍時間，冷藏保存得宜的話，小菜最長可保存2週，但請盡量在1週內食用完畢。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#日式小菜 #常備菜 #真空保鮮盒
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