念書的時候，因為我們班是全男生班，總是特別調皮，當時學校還是打罵教育，考試少一分就要打一下，所以每次考完試之後，就會看到一排男同學，從教室排到走廊上，等著被老師打。
「乾，再這樣被打下去，我的手都要變鑫鑫腸了。」阿光看著自己紅通通的手，隨即開口道。
「既然怕被打，考好一點不就好了?」說話的是不愛念書，但卻從來沒被打過的阿胖。
阿胖話剛講完，大家便不客氣地送他一根中指。
「我去，要是這麼簡單就好了。」
「老師上課的東西實在跟我太不熟了。」
「把妹都沒時間了哪有時間看書阿。」
一陣議論紛紛之後，我突然想到一件事… ，「各位，你們有沒有發現，為什麼阿胖都沒被打過?」
同學聽到都沈默了起來，教室瞬息一片安靜，大家緩緩將視線看向阿胖，阿胖一發現苗頭不對，正要轉身逃跑時，阿光一把就抓住他衣領，「死阿胖，你最好老實說喔，為什麼你沒念書還能及格?」
同學們把阿胖圍在中間，一個個出言恐嚇說：
「快說喔，不然把你抓來柔道社鍛鍊。」
「我們籃球社剛好少一個撿球的，說不說。」
阿胖頓時被嚇得冷汗直流，「我說我說，我⋯我是看王小明的考卷啦!」(小明是我們班第一名)
大家愣了一下，但馬上有同學說:「怎麼可能，你距離王小明有一段位置也，你怎麼看的到？ 」
阿胖突然推開阿光的手，「哼，你們也太小瞧我了，我就是看的到!! 」
大家都驚呼了起來!!
班上智多星梁健，突然靈機一動，「阿胖既然能看到王小明的答案，那我們就用接力的方式，阿胖看王小明，阿光看阿胖，按照座位一路看下去，大家或許就能避免被打。」
「梁健說的對，來，大家都先坐好，我們來練習一下。」 阿光開始集結大家。
男生班的有一個好處，把妹、作弊、跟別班吵架時 ，效率總是特別快，那幾天，我們除了認真練習之外，吃中飯的時候，只要是綠色蔬菜，全都被我們一群人ㄧ掃而空，就連最不受歡迎的胡蘿蔔都被啃得一乾二淨。
終於，到了再度考試的那一天，我們一群男生自信滿滿地走入教室，阿光邊走還邊啃胡蘿蔔，梁建的早餐則是滿滿的綠色生菜沙拉，正當大家都蓄勢待發準備開始作…咳咳，是考試的時候，我們突然發現，「阿⋯？阿胖怎麼沒有來?」
我趕緊舉手發問，「老師，阿胖怎麼沒有來?」
老師推了推眼鏡，「聽他媽媽說，好像一次吃太多生菜沙拉有點不舒服， 請假在家休息，問這麼多幹嘛，考試!! 」
「什麼!!! 我們全部大叫!」那一天考完之後，走廊上依舊站著一排男同學，等著被打。
要是當時有⋯
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每天晚上來上一瓶，冰涼又清爽，或許⋯「阿胖⋯就能來了!」
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淨 腐 皮 卷 在 [食譜] 腐皮蝦卷- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
圖文網誌
https://www.wretch.cc/blog/QQmelon&article_id=3372699
<<哈密瓜自製腐皮蝦卷>>
材料：絞肉、蝦仁、荸薺、蔥(兩支)、薑(少許)、蛋、腐皮、(魚漿)
ps.絞肉瘦：肥＝7：3；絞肉：蝦仁＝2：1
ps.腐皮可以用餛飩皮或豬油網取代
調味料：鹽巴、醬油、米酒、白胡椒粉、香油、太白粉
漿：起司脆酥粉、蛋、沙拉油、水
ps.或是麵粉、酥炸粉
作法：
１.蝦仁洗淨，去除腸泥後剁碎；荸薺去皮洗淨拍碎；蔥切蔥花；薑切薑末；調漿備用。
２.絞肉加入蝦泥、荸薺末、蔥花、薑末，一顆蛋，以及所有的調味料拌勻，攪拌成黏稠狀
的肉餡。
３.用腐皮包肉餡，包成長條狀，開口處抹漿封口，整條腐皮蝦卷再裹一層漿。
ps.不裹漿也可以，開口可以用水來封口。
４.熱油鍋，丟入蝦卷炸至金黃，撈出瀝油後切片，即可盛盤，沾蒜茸醬油或五味醬食用，
DONE。
ps.照片的蔥花純粹裝飾用，沒有任何意義喔
心得：
很好吃的腐皮蝦卷喔！但是作工有點繁複，要準備的材料也很多，製作耗時耗工，建議一
次製作大量腐皮卷，想吃就可以拿出來炸了！當然內餡材料可以不用加那麼多樣(但是我加
的比寫的還多)，有什麼就加什麼呀，肉的肥瘦跟蝦仁的比例參考看看就好了～外面也不一
定要裹漿，腐皮直接炸也很好吃，只是要注意不要炸得太焦了；多了一層漿，外面就多了
酥脆的口感，再搭配上裡面酥酥的腐皮，可以說是雙重口感呀！衣服很重要，但是最重要
的還是內餡喔！所以先調配出好吃的肉餡吧！(好像前後有點矛盾齁)很好吃的蝦卷，歡迎
嘗試，請記得趁熱食用喔～
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