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下雨天，濕冷的空氣中，總好像聞到紫藤淡淡的香味⋯，淡水紫藤咖啡園的廊道應該舖著紫色花毯吧！
上週淑麗氣象趴趴GO圍繞在紫色的浪漫氛圍中，我們第一次在紫藤樹下野餐，感謝好友 文華花苑 副總 章譯中 Vincent Chang 擋不住紫色誘惑下一起前來並協助我佈置美美的野餐擺設😘😘😘。 淡水農會也特地前來，原來淡水除了阿給、鐵蛋、魚穌，最具特色的農產是南瓜🎃！尤其南瓜濃湯禮盒、南瓜紅藜起司蘇打餅，帶回家後兒子一次整包吃光光🤣🤣🤣。另外淡水的有機蔬菜、有機農場也是大家來到淡水，值得到新北唯一的休閒農業園區「滬尾休閒農業園區」走走買買的好所在🥦🥬🌽🥕🥒。
明天春陽又要佔領天氣的版面，淡水紫藤也將邁入最後兩週的花期，愛花人別錯過歷年來最佳花況，而我又要開始下一個旅程～
雖然現在謝有點晚了，但還是要特別感謝
#淡水農會
#淡水紫藤咖啡園
#文華花苑章譯中
協助拍攝
#淑麗氣象趴趴GO
食安問題，讓網友發起了用新台幣讓良心商品下架的運動，以實際消費來鼓勵用心生產的良心企業。板橋及淡水農會超市日前開闢了「新北小農鮮舖」專櫃，讓新北市超過130位的有機小農，有更多通路販售健康、無毒的有機蔬果。歡迎大家也用新台幣讓這些有機蔬果下架吧！
◎ 板橋區農會活力超市(板橋區府中路29-1號B1)
◎ 淡水農會超市(淡水區水源街一段31號)
美味農業得來速，防疫自煮好方便！
#淡水農會南瓜食材輕鬆變變變
想買淡水農會出品的南瓜加工食品歡迎到 新北市全國大南瓜比賽粉絲專頁逛逛
點選右上角藍色按鈕 來去逛逛就可以看到詳細介紹
淡水區農會超市：02-262339305 #9
聯絡電話：(02)26239305~7
中秋節快樂！特色禮盒開箱！
宇恩發現了3款集合地方特色的中秋禮盒非常吸睛，特別來開箱給大家「聞香一下」！
🎁 #青春山海線禮盒(紀念酒及茶風味共2款)
🎁 #萬華好WAY：萬華復甦好店禮盒
🎁 #淡海名物寶盒
新北農產品也很適合當伴手禮，像是 #八里文旦柚、#新北三寶 的綠竹筍、甘藷和山藥，還有淡水農會結合淡水南瓜和魚酥開發的 #滬尾南瓜鮮味酥。
看完之後也和宇恩分享自己最想收到哪一種禮盒吧！
如果也有收到特別的禮盒，也歡迎貼上來和大家分享！
#中秋快樂 #新北市政府經發局 #青春山海線
#櫻芝戀花見櫻花酒 #魩仔魚爆米花 #奶油龍蝦餅乾 #香辣蟹口味筷子肉干
#花生愛餡蛋捲 #碧螺春鐵觀音茶包組 #地瓜條芋頭條 #海鮮米餅
#萬華好WAY #ImpactHubTaipei
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住在淡水20年，完全沒有發現，原來農會超市停車場裡的那塊石碑，是日治時代的遺跡。整個台北地區現存 4 塊動物慰靈碑，淡水就有一塊。淡水「#畜魂碑」建立於昭和18年（1943），位在水源街上，現址為淡水農會超市。這裡在日治時代為公設屠宰場，目的在方便收稅且保持公衛，並引入日本佛教慣習，立碑用以安慰被宰動物的魂魄。（真辺将之，2017）
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▓ #動物慰靈的信仰
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在日本的傳統宗教中，原本就有滿滿的動物信仰，像是大神神社的「蛇」、稻荷神社的「狐」、日吉大社的「猿」、春日神社的「鹿」、大鳥神社的「鷹」。因此，當佛教不殺生的概念傳入後，形成一種自然共生思想（佐藤衆介，1992）。
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所以，從天武天皇的「#禽獸食禁令」（「禽獣食禁の令），到江戶時代的「#生類憐憫令」（生類憐みの令），在在都顯示，傳統上而言，日本人其實不太以食肉為飲食中心。一直到明治時期的西化趕超，才開始認真吃肉。
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▓ #戰爭前後的家畜發展
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兩次大戰前後，因為軍事上強健體魄的需求，進行畜業推動，透過屠宰場的專設，展開食肉習慣的推廣，也方便執行納稅與維持衛生。但也因為食肉習慣與長久下來自然共生觀念互相衝突，因此就產生在屠畜場設置「#動物慰靈碑」，以供養動物靈魂的習慣。（相田満，2018）
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▓ #供養的設置
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台灣在1895-1945年的日治過程中，與日本本土同樣設立公家屠宰場，維護公共衛生，同時也將日本供養家畜獸魂的習慣帶進台灣，全台目前尚存幾近 30 座「畜魂碑」。
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據資料，淡水公設屠宰場的附近還有獨立的自來水道與檢查所，從地形上也可以領略日治時代屠宰場選址的意圖。
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等等就來去散步。
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📌 #參考文獻
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1. 真辺将之. (2017). 日本統治時代台湾の動物慰霊碑-畜魂碑・獣魂碑を中心に. 早稲田大学大学院文学研究科紀要, (62), 650-624.
2. 相田満. (2018). 「生き物供養」 と 「何でも供養」 の連関性を求めて―日本と台湾の比較から―. じんもんこん 2018 論文集, 2018, 27-32.
3. 佐藤衆介. (1992). 日本における農用家畜保護思想および研究の展開. 日本家畜管理研究会誌, 27(3), 91-96.
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#淡水日治遺跡
#淡水農會
#本土豬好吃
【照顧小農，推廣在地農業】
趁著假日空檔時間，阿賢特地跑去與農民聊天，並到淡水農會超市了解在地農業推廣現況，聊聊他們對地方農業的看法與需求。
🌾台灣本身就是以農業起家，我們自小吃米長大，農業與我們的生活息息相關，我們的農業技術在國際間也是佼佼者，許多人都特地來台灣取經。但是，現在農業社會年齡耕種族群出現斷層；老一輩的農夫年紀約7、80歲，和年輕一輩農夫相差約40歲，造成「農產品斷層、供應不足」，必須依靠國外進口農產品。
✊近年來已有「農夫市集」（每週六於淡水捷運站），推廣有機蔬菜，宣導小農理念，許多在地農民都是用 #有機耕種，#不灑農藥，每天需花費一段時間，一大早就下田除蟲，除了讓自己吃的安心，也讓買的民眾安心。
👍未來除了聯合地方上的假日小農市集外，阿賢也將藉由農會廣大的系統串聯一整個農產品線，也讓更多想回鄉種田的年輕人有更好的推廣平台，並推廣我們四區特有的農產品，也將持續扶植在地小農，讓大家食的更安心。
淡水農會 在 創新多元農產淡水農會推南瓜口味魚酥 - YouTube 的八卦
淡水 區為新北市最大的南瓜產區，在這個月初淡水區農會與義美食品合作，推出「栗子南瓜起司蛋糕」之後 ... ... <看更多>