感謝秀珠老師貼心的涼茶配方
上台前幫我熬了中藥給我
我太幸福了
不然真的對不起台灣萊雅的觀眾
謝謝你們的熱情尖叫聲笑聲
涼茶配方 在 陳大天 Daniel Chen Facebook 八卦
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，葵涌廣場，一個充滿惹味小食的地方，經過每條小巷，都會聞到油膩的煎炸味，但今次說到的這條巷，記者就隱約嗅到另一種混和了藥材，又帶點茶底的香氣，就發現了這間花果涼茶店。「我想為這個世界做點好事，如果我可以創造這個潮流，整個世界也會健康點。」老闆Mac說。他說的潮流，就是健康。這裏是Mac花近四年心血，一...
涼茶配方 在 陸浩明 6號 Facebook 八卦
《食好D 食平D 2》第12集食譜
【越南魚露煎豬扒】
👅材料：
美國穀飼有骨豬扒 3塊
魚露 10湯匙
白醋 1湯匙
青檸 2-3個
砂糖 3湯匙
胡椒粉 少許
黃薑粉 少許
蒜茸 2茶匙
指天椒(切圈) 1隻
👅做法：
1️⃣青檸磨皮、榨汁，備用
2️⃣豬扒用刀尖剌孔，拍鬆備用
3️⃣大碗內倒入青檸皮及汁、魚露、糖、醋、胡椒粉拌勻，分成兩份，一份留用一份醃肉
4️⃣將少許蒜茸及黃薑粉加入3️⃣內拌勻，加入豬扒充分拌勻，醃30分鐘左右
5️⃣取另一份3️⃣，加入蒜茸及指天椒拌勻成汁，備用
6️⃣燒熱油鑊，放入豬扒煎至微焦熟透，切件
7️⃣食時伴以生菜及紫洋蔥絲，蘸上5️⃣
【竹蔗茅根煲海底椰無花果】
食好D 食平D 2 第十二集食譜
最近天氣反覆，時冷時熱，所以肥媽及6號-陸浩明，這次教用竹蔗、茅根、海底椰、蜜棗，同無花果，煲竹蔗茅根煲海底椰無花果水。竹蔗茅根糖水是經典的涼茶配方，有清熱下火、生津止渴的功效。而肥媽再加入有止咳潤肺功效的海底椰，有補益脾胃，潤肺除痰，滋陰養血，養心安神，緩和藥性等功效的蜜棗，以及具有抗發炎、消水腫促進消化、抗癌、降血壓及降血糖、潤腸通便等功效無花果! 有助解決乾燥引起的喉痛不適! 想跟肥媽學這道四季皆宜，潤肺止咳，清甜好味的竹蔗茅根煲海底椰無花果食譜?
👅材料：
竹蔗 5-6枝(約長15厘米)
茅根 20克
海底椰 10克
無花果 5粒
蜜棗 3粒
👅做法:
1️⃣竹蔗洗淨、留皮，一開四後輕拍扁
2️⃣茅根切一開二
3️⃣水煮沸，加入所有材料煲1.5小時
【鹹蛋蒸節瓜】
鹹蛋蒸節瓜(櫛瓜)。節瓜(櫛瓜)性平，味甘，有生津止渴、解暑濕的功效，對於暑熱煩渴有緩解的作用，因此節瓜(櫛瓜)適宜在夏秋季節食用。和冬瓜相比，節瓜性平，更加溫和，有健脾益胃的功效，適宜脾胃虛弱者食用。而現代人普遍攝取不足的鈣，能強化骨頭和牙齒，容易骨質疏鬆的女性，可多吃櫛瓜補充鈣質。另外肥媽用上鹹蛋去蒸節瓜(櫛瓜)， 鹹蛋的鹹香，不用加鹽已經十分美味!
👅材料：
鹹蛋 2隻
節瓜 2條
上湯 適量
👅做法：
1️⃣節瓜去皮、切段，排放蒸碟上
2️⃣鹹蛋白留用，取黃掰細後均勻放節瓜上
3️⃣注入上湯，蒸12-15分鐘
4️⃣取出3️⃣ ，將湯汁倒入鍋內，加入鹹蛋白煮開，以適量生粉芡拌勻，淋上節瓜下，即成
【椒絲腐乳炒西洋菜】
食好D 食平D 2 第十二集食譜
這次教大家煮椒絲腐乳炒西洋菜，簡單易煮，惹味可口， 配飯一流! 西洋菜也被稱作豆瓣菜，其因為口感脆嫩，營養豐富，適合製作各種菜餚，而且很有食用價值，其中西洋菜含有特別豐富的維生素K，對於骨骼保健也特別有益。西洋菜尤其適合女士，因為西洋菜可以預防月經不調，如果女性在月經前食用西洋菜可以起到預防痛經的作用，對於月經量少也是有好處的。另外，西洋菜含有較多的營養，具有利尿通便，有助於便秘的人通便潤腸，所以，西洋菜是一種利尿通便的營養菜。想跟肥媽學這道營養豐富的椒絲腐乳炒西洋菜的食譜? 記得要準時收看肥媽的食好D食平D! 大家一齊食好D食平D啦！
👅材料：
西洋菜(幼嫰) 500克
辣腐乳 3磚
指天椒(切絲) 1隻
蒜粒 6瓣
👅做法：
1️⃣腐乳加入適量糖及紹興酒拌勻
2️⃣燒熱油鑊 ，加入蒜粒爆香
3️⃣加入西洋菜、1️⃣快炒
4️⃣加入椒絲炒勻，上碟即成
涼茶配方 在 趙函穎營養師的美麗方程式 Facebook 八卦
#夏至 #24節氣養生
天氣真的很熱
來點涼茶解暑
想知道我的涼茶配方嗎請+1🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
食物可以多吃👉🏻 白菜、苦瓜、絲瓜、黃瓜、櫛瓜、白蘿蔔等
記得進出冷氣房都要把汗擦乾
如果有頭暈吃不下當心是中暑
可以拿刮痧板稍微刮一下肩頸
常有氣喘過敏性鼻炎的朋友
還是要注意不要喝冰的
冬病夏治
用吹風機吹肚臍跟後腰
祝福大家都健康唷💪🏻💪🏻💪🏻
涼茶配方 在 果籽 Youtube 的評價
葵涌廣場，一個充滿惹味小食的地方，經過每條小巷，都會聞到油膩的煎炸味，但今次說到的這條巷，記者就隱約嗅到另一種混和了藥材，又帶點茶底的香氣，就發現了這間花果涼茶店。「我想為這個世界做點好事，如果我可以創造這個潮流，整個世界也會健康點。」老闆Mac說。他說的潮流，就是健康。這裏是Mac花近四年心血，一手創立的花果涼茶店。三年前， Mac和做藥材生意的朋友，發現很多香港人不知道的涼茶配方，他想改變「味精飲品」這個潮流。當時的他從事文職，和廚房扯不上任何關係，於是他不知動了那條神經，突然轉行去粥檔做廚房，一做便足三年，只為了學懂如何煲茶。晚上回家繼續埋手廚房，調校他構思的配方，每日只用四小時睡覺，其餘二十小時都在廚房。
《果籽》栽種品味，一籽了然。
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