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今日晚餐：蔥燒九層塔柳葉魚，涼拌香菜雨來菇，蘋果絲瓜湯，佐餐酒是沖繩 與那國島 国泉泡盛合名会社 どなん花酒 60度 泡盛 highball。餐後甜點是蛋蕉。
→ 醬油、麻油、醋之 PEKOE 無敵三元素，早年原本以乾拌麵聞名，但其實用途極廣，充當蘸醬外，做涼拌菜也極佳 ── 光光此三味，再加蒜、辣椒、香菜同拌，快手簡單。這回拌的是雨來菇，清爽Q脆，好吃！
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大年初三。 🧨🧧
今天婆婆來跟我們一起午餐 😊
媳婦我當然要皮繃緊一點點認真煮啦（哈哈）
大過年的，當然還是要端上有年味的料理，
紅燒白菜獅子頭、蒜苗剁椒拌臘肉；
還有臘腸薑絲炒娃娃菜，
婆婆好像很喜歡這一道呢 ❤️
當然也要來點蔬食，
平衡一下連續幾日的大魚大肉～
準備了松露蒜炒青花筍，
還有涼拌香菜蘿蔔、
酸甜的紫蘇大蒜漬，清爽一下口感。
也端上一鍋燉牛頰清湯，
熱騰騰的溫暖。
吃完午餐，午後一起聽歌、喝茶，
爐上煨了一鍋銀耳梨湯，甜香滿室。
好好過年，過過好年 ❤️
涼拌香菜我可以整盤嗑光光，總覺得香菜可以把食材的味道提升到另一個檔次呀！！難道只有我喜歡嗎？？？
#小Ｍ繪日記 #香菜
#涼拌香菜#涼拌菜#香菜
用料：香菜400克，辣椒面10克，蒜蓉20克，生抽25克，陳醋25克，白醋10克，鹽3克，白糖8克，芝麻油5克，食用油30克，熟芝麻適量
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