謝謝范媽媽ㄧ早就傳來的寶貴名單,據說凡吃到30家以上就算老饕!你們吃過幾家呢?分享ㄧ下吧!👅👅👅
★台北好吃的小吃百大名單
1、古早蛋餅
台北市羅斯福路3段水源市場正門天橋下
2、耕莘魷魚羹
台北市羅斯福路3段210巷12號
3、大學口糯米腸包香腸
台北市羅斯福路3段316巷1號之6
4、藍家割包
台北市羅斯福路3段316巷8弄3號
5、國王香雞排
台北市羅斯福路3段6段276巷(景美
6、海生煎包
台北市景文街53號(景美夜市)
7、同安街麵線羹
台北市同安街85之1號(汀洲路自強市場)
8、兄弟麵線
台北市汀洲路3段235號
9、客家魷魚羹
台北市汀洲路3段289號
10、劉記四神湯
台北市南昌路2段2巷口(郵政醫院後面)
11、燒餅攤
台北市金山南路1段129巷與臨沂巷口
12、政江號
台北市金山南路2段109號
13、不一樣饅頭店
台北市金山南路2段182號
14、生炒花枝
台北市師大路39巷(阿鑫麵線對面)
15、師大廣東粥
台北市龍泉街17號
16、許家生煎包
台北市龍泉街24號前
17、燈籠滷味
台北市龍泉街52號
18、老天祿滷味
台北市武昌街2段55號
19、鴨肉扁
台北市武昌街2段2號
20、建中乾麵
台北市寧波西街(建中後門正對面)
21、元祖楜椒餅
台北市和平西路3段109巷內(萬華西三水市場口)
22、新竹肉圓
台北市萬華西三水市場119號(龍山寺對面)
23、兩喜號魷魚羹
台北市廣州街225號
24、紅燒鰻
台北市昌吉街51號(近台北橋)
25、雙連圓仔湯
台北市雙連街74號
26、三重花枝羹
台北市忠孝西路1段38號B1(天津街)
27、韓國魷魚羹
台北市中山北路1段105巷13之5號
28、石牌阿財鍋貼
台北市石牌好樂迪附近(石牌商城)
29、白川町涼麵
台北市土林文林路112號
30、客家鹹湯圓
台北市大南路24號
31、牛奶燴飯
台北市士林光華戲院巷子裡(49元街,很多飯麵都49元)
32、上海水煎包
台北市士林光華戲院旁巷子
33、帝一鐵板燒
台北市士林夜市裡
34、中國讚蔥燒包
台北市士林大南路十二號
35、宋江小吃店
台北市天母北路二號
36、洋蔥
台北市天母北路九巷五號(歐弟說超讚)
37、女娘的店(豬油拌飯)─台北市天母東路九七號(歐弟說讚)
38、金春發牛肉(牛鞭牛腦)台北市北投中央北路二段一六九號一樓
39、復興崗小籠包
台北市北投中央北路二段四十七號一樓
40、文化魷魚(肉)羹
台北市北投中央北路二段四號一樓
41、金仙魚丸(滷肉飯)
台北市北投新民街三商百貨旁(北投市場)
42、金獎排骨飯
台北市北投尊賢街二三五巷二號一樓
43、麵線
台北市廷平北路中段高速公路橋下附近
44、青島刀削麵
台北市鄭州街牛肉街裡(塔城街)
45、老崔蒸包
台北市酒泉街7巷2號
46、桂圓粥
台北遼寧夜市裡(靜修女中旁)
47、王家麵館
台北市八德路2段273號
48、珍蜜香腸飯
台北市八德路3段2號
49、吃香喝辣
台北市南京東路2段115巷18之1號
50、豬腳
台北市南京東路2段115巷20號
51、黃記麻辣臭豆腐
台北市南京東路4段133巷7弄2號
52、光復饅頭
台北市南京東路5段73號
53、丁記麵線
台北市復與南路1段31巷2號
54、長春四神湯
台北市長春路119號(吉林路口)
55、北一排骨
台北市忠孝東路4段205巷3號
56、阿水獅豬腳
台北市忠孝東路4段235之1號
57、肉粽麟
台北市延吉街114號
58、阿財魚翅羹
台北市延吉街157號
59、阿婆甜不辣
台北市延吉街華視後停車場
60、感謝您鹽酥雞
台北市大安路和信義路郵局旁
61、小龍飲食
台北市光復南路13巷31號
62、紅麵線
台北市光復南路420巷4號
63、大王麻辣館
台北市富陽街101號
64、穆記牛肉麵
台北市吳興街239號1F
65、老蔡鵝肉
永和信義路9號之1
66、豫溪街臭豆腐
永和區豫溪街72號之1
67、哥弟筒仔米糕
永和區保安路29號
68、日發巴拉打
中和市華新街129號
69、全成肉粽
台北市南港中南街155號
70、四季補藥燉排骨
台北市內湖瑞光路3段
72、淡水阿給
淡水區真理街6之1號(最老店)
72、黑店
淡水區中正路一段六二巷十號 台北市
73、辛發亭冰店 (蜜豆冰) 台北市士林區安平街1號 (02)2883-1123
74、上海生煎包 (肉包) 台北市士林區士林夜市陽明戲院入口
75、海友十全排骨 (藥燉排骨) 台北市士林區基河路101號
76、戴記獨臭之家 (涼拌臭豆腐) 台北市南京東路五段145-1號(02)2760-7663
77、阿亮麵線 台北市大南路慈誠宮門口右側 (02)28810655
78、東發飲食店 (蚵仔麵線) 台北市饒河街94號 (02)2767-8319
79、連豬腳麵線 台北市饒河街66號前 (02)2746-6536
80、王紀青蛙下蛋 台北市文林路101巷口 (02)2881-0202
81、合和堂餅店 (鳳凰酥) 台北市饒河街72號 (02)2761-6506
82、林記大餅包小餅 (紅豆餅) 台北市士林夜市357攤 (02)2883-3439
台北南區
83、鴨肉扁 (鵝肉) 台北市中華路一段98-2號 (02)23713918
84、蕭家乾麵 台北市羅斯福路四段90巷6號 (02)2368-3897
85、九龍坊-港式茶樓 (豉椒燴鳳爪) 台北市通化街19巷6弄2號1樓(02)2755-5558
86、北港米糕粥 台北市華西街59號 (02)2302-3281
87、天香臭豆腐(臭臭鍋) 台北市臨-江街21號?/td (02)2325-3160
88、許記生煎包 台北市龍泉街24號 (02)2223-1861
89、公園號酸梅湯 台北市衡陽路2號 (02)2388-1091
90、鄭記台南碗粿 台北市萬華區西園路一段216號 (02)2306-0935
91、東區粉圓(紅豆湯) 台北市忠孝東路四段216巷38號 (02)2777-2057
92、東區特製涼麵 台北市忠孝東路四段216巷31號 (02)2711-3289
新北市
93、古早厝 (豆腐捲) 新北市深坑區深坑街140號 (02)2662-2534
94、金山鴨肉攤 新北市金山區金包里街104號 (02)2498-1656
95、三協成餅舖 新北市淡水區中正路81號 (02)2621-2177
96、石門劉家肉粽 新北市石門區中央路30號 (02)2638-1088
97、廟口豆腐 (白斬土雞) 新北市深坑區深坑街133號(集順廟口)(02)2662-4645
98、三豐芋冰城 (芋頭冰磚) 新北市板橋區民族路15號 (02)2952-4097
99、可口魚丸店 新北市淡水區中正路232號 (02) 2623-3579
100、南寧饌麻辣火鍋(熱炒、烤物)台北市吉林路228號 02-25375886
101.披薩市 (有素食)
三重仁美街45號(網路排行榜冠軍)五寸49元。十寸199元;02-22800887
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,韓國mami cook不沾全套鍋組 | https://goo.gl/2odLVw 糯米椒烘蛋 材料: A 糯米椒 80公克/sweet chill 80g B 雞蛋 5顆/eggs 5 鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp. 糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp. 醬油 1/4茶匙/soy...
「涼拌糯米椒」的推薦目錄:
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- 關於涼拌糯米椒 在 修杰楷 Facebook
- 關於涼拌糯米椒 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Facebook
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- 關於涼拌糯米椒 在 (韓式) 涼拌糯米椒꽈리고추무침by lulu | Recipe - Pinterest 的評價
- 關於涼拌糯米椒 在 糯米椒皮蛋在PTT/mobile01評價與討論 的評價
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- 關於涼拌糯米椒 在 涼拌糯米椒2022-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點新聞 ... 的評價
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涼拌糯米椒 在 修杰楷 Facebook 八卦
中午不知道吃什麼就是把冰箱有的東西全部拿出來炒飯就對了⋯
#什錦炒飯#
#雞湯#
#涼拌雞絲#
#醬燒糯米椒#
#天熱中午很難想吃什麼#
涼拌糯米椒 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Facebook 八卦
天氣漸漸熱起來了,大家應該會想來點酸酸甜甜又帶點辛辣的口味。
這道涼拌鮮蝦冬粉可以拿來當做一道開胃菜,
但是~份量夠多的話,就是很適合天熱的健康主餐喔。
泰式涼拌鮮蝦粉絲材料
1草蝦仁…………..………8~10隻
2綠豆冬粉……………..…2~3把
3蝦米……………….….…2大匙
4芹菜末…………………..2大匙
5香菜莖末……….……….1大匙
6蒜末……………….….…1小匙
7辣椒末…………………..1大匙
8糯米醋…………………...4大匙
9砂糖……………………..4大匙
10白芝麻香油………..….1大匙
11魚露……………………2大匙
(步驟)
1、將蝦仁一開二,燙熟過冰水瀝乾水分;蝦米用香油煸香後撈起;冬粉用水泡軟,剪短燙熟備用。
2、用炒蝦米的鍋將糯米醋、砂糖、魚露煮沸後熄火(不夠鹹可加少許鹽),放入蒜頭末、香菜莖末、辣椒末放涼備用。
3、將燙熟蝦仁、爆香蝦米、燙熟冬粉、芹菜末與步驟2醬汁拌勻即可。
廚房小秘訣~~
1、加入爆香蝦米可以讓風味更有層次。
涼拌糯米椒 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
韓國mami cook不沾全套鍋組 | https://goo.gl/2odLVw
糯米椒烘蛋
材料:
A
糯米椒 80公克/sweet chill 80g
B
雞蛋 5顆/eggs 5
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp.
醬油 1/4茶匙/soy sauce 1/4tsp.
米酒 1/2茶匙/cooking rice wine 1/2tsp.
調味料:
白胡椒粉 少許/ground white pepper
太白粉 1/2茶匙/tapioca starch 1/2tsp.
作法:
1. 糯米椒切薄片。
2. 所有材料B和糯米椒片、調味料拌勻成蛋液。
3. 燒一碗熱油撈起備用。利用鍋中的餘油倒入作法2的蛋液,待成型後在中央淋上熱油,讓蛋液受熱膨脹,再翻面即可。
乾煸糯米椒
材料:
A
糯米椒 200公克/sweet chill 200g
B
豬絞肉 80公克/minced pork 80g
蝦米 10公克/dried shrimps 10g
蒜末 15公克/garlic 15g
薑末 10公克/ginger 10g
辣椒末 5公克/chili 5g
調味料:
醬油 1/2大匙/soy sauce 1/2tbsp.
鹽 少許/salt
糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
白胡椒粉 少許/ground white pepper
作法:
1. 糯米椒去頭,油炸後撈起備用。
2. 豬絞肉先下鍋炒成白色,再加入切碎的蝦米、蒜末、薑末、辣椒末炒香。
3. 再加入作法1的糯米椒和調味料,拌炒均勻即可。
糯米椒炒丁香魚
材料:
糯米椒(切斜段) 150公克/sweet chill 150g
薑絲 10公克/ginger 10g
蒜片 10公克/garlic 10g
辣椒片 10公克/chili 10g
小魚乾 50公克/dried fish 50g
豆豉 20公克/fermented black bean 20g
調味料:
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
醬油 1茶匙/soy sauce 1tsp.
糖 2茶匙/sugar 2tsp.
作法:
1. 熱鍋倒入適量油,爆香薑絲、蒜片、辣椒片、小魚乾,炒香後再放入豆豉及糯米椒炒香。
2. 加入所有調味料拌炒均勻即可。
蒜蓉涼拌糯米椒
材料:
糯米椒 160公克/sweet chill 160g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
油 1茶匙/oil 1tsp.
蒜蓉醬
材料:
醬油膏 2大匙/thick soy sauce 2tbsp.
醬油 1/2茶匙/soy sauce 1/2tsp.
糖 2茶匙/sugar 2tsp.
烏醋 1/4茶匙/black rice vinegar 1/4tsp.
水 1/2大匙/water 1/2tbsp.
蒜蓉 1大匙/minced garlic 1tbsp.
香油 1茶匙/sesame oil 1tsp.
作法:
1. 糯米椒切開後切成段。
2. 蒜蓉醬材料混合均勻成蒜蓉醬。
3. 煮一鍋水,加入鹽、油,再放入作法1的糯米椒,水滾撈起泡冰水。
4. 將蒜蓉醬淋在糯米椒上即可。
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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涼拌糯米椒 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
飛利浦氣炸鍋0.8L→ https://reurl.cc/5ZoMv
1.泰式炸皮蛋
材料:
皮蛋(煮熟) 4顆/century egg 4
太白粉 適量/potato starch
調味料:
泰式甜雞醬 120公克/sweet chili sauce 120g
檸檬汁 1大匙/lemon juice 1tbsp.
洋蔥末 20公克/onion 20g
香菜 10公克/coriander 10g
作法:
1.皮蛋去殼切成4塊。
2.皮蛋表面沾上一層薄薄太白粉。
3.將皮蛋擺上煎烤盤,噴上適量油,再放入氣炸鍋中。
4.設定200℃,7分鐘。
5.所有調味料混合均勻成醬汁。
6.炸好後放涼,淋上醬汁即可。
2.涼拌茄子
材料:
茄子 350公克/ aubergine 350g
調味料:
辣椒末 10公克/chili 10g
蒜末 20公克/garlic 20g
蔥花 10公克/scallion 10g
醬油膏 60公克/thick soy sauce 60g
涼開水 40公克/water 40g
細糖 2茶匙/sugar 2tsp.
香油 1大匙/sesame oil 1tbsp.
作法:
1.茄子切成斜長段。
2.茄子放入炸籃中,噴上適量油,再放入氣炸鍋中。
3.設定200℃,8分鐘。
4.所有調味料混合均勻成醬汁。
5.炸好後放涼,淋上醬汁即可。
3.涼拌糯米椒
材料:
糯米椒 200公克/sweet chili 200g
麵粉 適量/flour
調味料:
A
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
蒜泥 2大匙/garlic puree 2tbsp.
熟白芝麻 1大匙/white sesame 1tbsp.
細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.
辣椒粉 1大匙/red chili powder 1tbsp.
B
香油 1大匙/sesame oil 1tbsp.
作法:
1.糯米椒將蒂切短,先沾水再沾上一層薄薄麵粉。
2.將糯米椒放入炸籃,噴上適量油,再放入氣炸鍋中。設定200℃,8分鐘。
3.所有調味料A混合拌勻,再加入香油拌勻。
4.炸好後取出放涼,淋上醬汁拌勻即可。
*放入冰箱冰涼後食用更好吃。
*冷藏可保存2天。
4.洋蔥拌炸雞
材料:
市售冷凍炸雞 400公克/frozen fried chicken 400hg
紫洋蔥絲 60公克/red onion 60g
紅甜椒絲 30公克/red pepper 30g
黃甜椒絲 20公克/yellow pepper 20g
小黃瓜絲 40公克/cucumber 40g
調味料:
柴魚醬油 30公克/bonito sauce 30g
味醂 60公克/mirin 60g
白酒醋 50公克/white wine vinegar 50g
作法:
1.市售炸雞放入炸籃中,再放入氣炸鍋中,設定200℃,10分鐘。
2.所有調味料混合拌勻成醬汁。
3.炸好後放涼,與蔬菜、醬汁拌勻即可。
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Nov 26, 2017 - 最近又正逢糯米椒的產季,去市場都可以看得到,吃起來沒有青辣椒來得那樣辛辣,但是還有一點辣味的口感,如果喜歡吃辣的朋友們,應該會蠻喜歡這道小菜 ... ... <看更多>