【家庭必備團】パンの鍋(胖鍋): 第六代麵包機與微電腦全金屬乾果機第二代
(2/28-3/5)
一年一度的麵包機團購來了(呦呼~~)
麵包機從胖胖出生後我家就不能沒有麵包機了.
因為睡前放材料下去. 預約指定起床時間烤好就有剛出爐香噴噴的麵包可以吃了.
這真的對忙碌的媽媽來說是非常方便又顧及家人健康的好工具.
後來熟悉烘培後. 開始用麵包機當作攪拌機幫我省去了手揉麵團的痠痛. 而且還可以到出薄膜的程度.
等麵包機輕鬆揉好麵團後我就可以整型像是我家最常的饅頭麵團/包子麵團/變化吐司/整型麵包/烏龍麵等,
甚至到更進階的中種, 液種, 水合法麵包麵糰等.
這些胖鍋麵包機行程通通都有設定好.
真的很方便-像我每次中種液種麵團都抓不好.
另外的乾果機第二代全金屬整個材質質感大升級外.
空間上也不再這麼笨重.
這次胖麻分享的料理絕對顛覆你對乾果機的感想
它不是只能用來做水果乾而已喔.
在美國老外們很盛行果乾機因為可以用來烘烤很多新香料在他們的料理上.
所以既然如此姐我也來發言光大除了做了水果乾外還用來烤了小鯖魚乾(炒菜煮湯都好讚), 自製臘肉(煮飯炒菜無敵), 然後偷偷說我正在醃蘿蔔因為我好像吃菜脯蛋啊.
總之我的分享文你們一定要看喔.
我自己覺得無敵, 腦中有好多料理想要試試, 例如薑黃粉, 地瓜粉, 樹薯粉...等.
我覺得在這食安蟲蟲危機的環境裡. 真的還是自己做比較安心啊!!!!!
#胖鍋第六代麵包機分享文-->https://goo.gl/n8i78M
#胖鍋第二代微電腦全金屬乾果機分享文--> https://goo.gl/vd3zc6
🔥訂購連結-->>https://goo.gl/forms/FOYnVCbZnoRpTzRl1
ps. 有關乾果機的電費問題根據廠商的統計回答如下:
以台灣的電費千瓦-小時大約3元。就是500W使用2小時是3元。1.5元/時。
乾果機是有溫控的,加溫到達設定的溫度後就會停止加熱,
真正加熱的時間跟設定的溫度有關設定60度時,每小時大約30-40分鐘是真正在加熱的。
❗️所以這台乾果機FR-506真正的耗電大約是1元/時❗️
算是滿省的喔
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如有任何疑問,請直接洽詢廠商客服或私訊 . mail給胖胖麻。
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液種水合法 在 庄腳人ㄟ灶咖 Youtube 的評價
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📌material list
👉Lipuid species
High-gluten flour 226g
Water 226g
Instant yeast 1g
👉Main dough
High-gluten flour 506g
Whole egg 2 One
Water 100g
salt 6g
sugar 100g
Instant yeast 6g
Salt-free cream 40g
👉Stuffing
Mud Moderate amount
液種水合法 在 庄腳人ㄟ灶咖 Youtube 的評價
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💖蔥香麵包\麵團做法
請參考庄腳人ㄟ灶咖《芋香捲捲包》影片~
👉https://youtu.be/bGj9OfAWmV4
📌material list
👉Liquid species
High-gluten flour 227g
Water 227g
Instant yeast 1g
👉Main dough
High-gluten flour 510g
Whole egg liquid 70g
milk 125g~135g(Appropriate amount)
salt 6g
sugar 80g
Instant yeast 6g
Softened Unsalted Butter 40g
👉Stuffing
green onion 300g
lard 2~3 Spoon
Whole egg 1 One
salt/Chicken powder Appropriate amount
Coarse black pepper Moderate amount
💖Green onion bread's dough method
Please refer to[taro bread roll]film
👉https://youtu.be/bGj9OfAWmV4
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