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#茶碗蒸 Amy要和大家分享超好吃的茶碗蒸🥚想做出滑嫩、細緻、沒有氣孔的茶碗蒸是有秘訣的☝將打好的蛋汁加入高湯,混合成蛋液，加入海鮮,雞肉等配料，放入蒸鍋(或電鍋)，就能做出滑嫩無比的茶碗蒸🎯細節全都收錄在影片中喲🎬🎬訂閱➠ youtube.com/c/Amyの私人廚房🎯追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/✍材料表✍ 4人份雞蛋 3顆高湯 250cc醬油 1小匙味霖 1小匙鹽 ½小匙香菇 3朵紅蘿蔔 3片雞肉 適量鴻喜菇 適量白果仁 適量甜碗豆 適量3 eggs Dashi 250ccSoy sauce 1 tsp1 teaspoon of mirin Salt ½ tspShiitake Mushroom 3Carrot 3 slicesChicken moderate amountHongxi Mushroom ModerateWhite nuts moderate amountSweet bowl of beans right amount#日式高湯 做法☛ https://youtu.be/rJYonA9h1oU……………………………………………………新書:《Amyの私人廚房，下班後快速料理》🔸 博客來 🛒 https://bit.ly/36CKHVS🔸 誠品 🛒 https://bit.ly/2ZUPSPN🔸 金石堂 🛒 https://bit.ly/3c8S2hb🔸 MOMO 🛒 https://bit.ly/2UdWLIr🔸水準書店🛒 限量送歐風午餐袋📕#海外購書🍰新加坡、馬來西亞星馬城邦書店 https://bit.ly/2A5RCuR🍰香港香港城邦、香港三聯、香港誠品都可以買到🍰其他博客來也可以海外運送！ https://bit.ly/36CKHVS#下班後快速料理#AMYの私人廚房下班後快速料理

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海鮮蒸鍋做法在 Amyの私人廚房 Facebook 八卦

By Amyの私人廚房

2020-07-20 21:13:49 有 13,611 人按讚

#茶碗蒸
Amy要和大家分享超好吃的茶碗蒸🥚想做出滑嫩、細緻、沒有氣孔的茶碗蒸是有秘訣的☝
將打好的蛋汁加入高湯,混合成蛋液，加入海鮮,雞肉等配料，放入蒸鍋(或電鍋)，就能做出滑嫩無比的茶碗蒸🎯細節全都收錄在影片中喲🎬

🎬訂閱➠ youtube.com/c/Amyの私人廚房
🎯追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/

✍材料表✍ 4人份
雞蛋　　3顆
高湯　　250cc
醬油　　1小匙
味霖　　1小匙
鹽　　　½小匙
香菇　　3朵
紅蘿蔔　3片
雞肉　　適量
鴻喜菇　適量
白果仁　適量
甜碗豆　適量

3 eggs 　　
Dashi 　　250cc
Soy sauce 　　 1 tsp
1 teaspoon of mirin 　　
Salt 　　　½ tsp
Shiitake Mushroom 　　 3
Carrot 　 3 slices
Chicken 　　 moderate amount
Hongxi Mushroom 　 Moderate
White nuts 　 moderate amount
Sweet bowl of beans 　 right amount

#日式高湯做法☛ https://youtu.be/rJYonA9h1oU
……………………………………………………
新書:《Amyの私人廚房，下班後快速料理》
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📕#海外購書
🍰新加坡、馬來西亞
星馬城邦書店 https://bit.ly/2A5RCuR
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餐桌是家人相處的美好食光不知道煮些甚麼嗎? 想吃點不一樣的嗎? 不知道怎麼料理嗎? 來這裏就對了!

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海鮮蒸鍋做法在蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦

By 蘿潔塔的廚房

2021-05-30 18:04:15 有 12,609 人按讚

❤️一週食譜分享來囉～❤️有需要的朋友可以收藏參考一下。
還沒看過上週菜單食譜分享的，請看這一篇喔！
https://www.facebook.com/rosalinakitchen/posts/1758654277635511
疫情這段時間我覺得事前規劃菜單食譜太重要了！因為塔塔住的地方其實蠻方便的，附近有2-3處傳統市場，小型超市好幾家，有機店跟便利超商一樣多，百貨公司也不遠，所以我一直都是需要買的時候才外出採買，幾乎不會在家裡囤積食物。
不過礙於現在疫情的關係，這段期間我都是一週採買一次，所以我會在採買之前先在手機裡寫好要採買的食材有哪些，盡量一次採買完畢，比較不會有遺漏的。
對我來說其實養成事前計畫，擬定採買清單也是蠻好的訓練，像我這種看到什麼都想買的人，可以有效減少我天馬行空的亂買。

以前我會跑幾個地方採買，不過這陣子有機店的蔬菜種類好像變多了，其實有蠻多蔬菜都可以在有機店採買完成，我自己蠻推薦大家可以選擇家附近的有機店來採購，熟識的有機店還可以先預購食材，只要到店家取貨就可以了，減少接觸時間。

有蠻多肉品也都可以在有機店購買，大家可以多選擇冷凍包裝的肉品，像是像是我自己蠻常買安心的雞肉，要煮之前直接泡水解凍就可以了。還有海鮮其實平常也都是冷凍保存，大家可以多買冷凍蝦子跟透抽、干貝，這些在冰箱備用。
冷凍豬肉並不會影響肉類的品質，這部分大家可以不用太擔心。只要記得解凍的溫度跟時間不要太久即可，跟雞肉解凍的方式是一樣的。

當然採買之前最重要的就是菜單規劃啦～🌹
這是上週塔塔家的一週食譜菜單，我每天努力的把它紀錄下來，整理好分享給大家，希望可以帶給大家一點靈感。你可以按照這個菜單來採買食材，或著是挑選自己喜歡的菜色來做，每一道都不會太難，都是比較快速簡單的菜色喔！

🥬採買的食材大致上有：牛排、牛肉壽喜燒肉片、五花豬肉片、豬梅花絞肉、透抽、蛤蜊、蝦子、雞腿肉、乾絲、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、辣椒、高麗菜、蒜頭、嫩薑、長豆、雞蛋、菜脯、白蘿蔔、腐皮、小黃瓜、青江菜、洋蔥、秋葵、小番茄、乾燥海帶芽、花枝丸、傳統麵線（麵類可以多備一點，方便）

📌我覺得乾燥海帶芽蠻好用的，想泡麵的時候加一點也可以，煮湯加一點也好吃。
蛤蜊我覺得也是家裡的常備品，因為我沒有用味精的習慣，所以我通常都是用蛤蜊來提鮮味，一次吐好沙之後，分裝真空冷藏，很方便，可以放5～6天沒問題。也可以冷凍保存，不過我覺得冷凍後的蛤蜊口感比較沒那麼好，還是一週買一次即可。

5月24日～5月30日。一週菜單
星期一午餐：24日
🥩紅酒燒牛肉。目前沒有拍影片，之後會跟大家分享喔。
🥕涼拌乾絲。新版我試了一些不同蔬菜的組合也好吃。（加豆芽菜也不錯）
涼拌乾絲：https://youtu.be/Qw0gNbIZ2YE
🥢乾拌麵+自製辣油。好在之前做了一罐，現在很方便，辣油+ 白芝麻油+醬油+醋+拌勻就好好吃。
油蔥酥拌麵做法：https://youtu.be/MPe_sTDxJOY

星期一晚餐：
🐂牛丼炊飯。一鍋到底超省時。
做法在這裡：https://youtu.be/RPX3qlCxTqw
🥬蒜炒高麗菜。蔬菜的部分，我簡單炒一盤高麗菜就解決了～

星期二午餐：25日（豬里肌）
🥬蒜炒長豆。這個也是我媽媽自家種的有機菜，好好吃。
🥚菜脯蛋。因為今天拍攝料理影片，所以我們家又吃了一次菜脯蛋，好在菜脯蛋好吃，吃兩次都不會膩。影片會盡快分享喔！

🍚和風蘿蔔炊飯。這道是素食的炊飯，裡面加了蘿蔔、豆皮、蘿蔔葉或著青江菜。做法之後會分享。
大家可以先參考這道，干貝蘿蔔炊飯，也很好吃喔！
食譜：https://youtu.be/GKje6OT9qmQ

星期二晚餐：
🐷蒜泥白肉。做法很簡單，肉片燙一燙，加入醬汁即可～
因為中午還有剩下一些蘿蔔飯，就重新加熱繼續的吃完。

星期三中午：26日
今天中午我們吃的比較簡單，只有煮一鍋飯搭配炒透抽而已。快速又方便。
這次家裡沒有準備韭菜花，就簡單用蔥替代，做法可參考這部影片喔。
🦑韭菜花炒透抽做法：https://youtu.be/QACe-k-mE2M

星期三晚餐：
這餐我簡單的用蔥跟豬肉炒了炒麵，這樣就很棒了，如果家裡有豆芽菜的人，也可以加一點豆芽菜喔。做法可以參考塔塔這部影片。
🐷豬五花青蔥炒麵做法：https://youtu.be/O9RKviU6Als

星期四午餐：27日
今天簡單的用去骨雞腿肉做了一款雞肉蒸飯。做法類似這道紹興蒸雞飯。不過我家裡沒有紅蔥頭，所以沒有加，其他做法都一樣。如果要雞肉跟飯一起煮的話，記得不要加紹興酒喔，不然飯會有酒味。
🐔紹興蒸雞飯做法：https://youtu.be/DI_83dSDmsI
另外簡單的做一道小黃瓜海帶芽涼拌小菜，小黃瓜醃漬的方法可以看我這部影片喔。
涼拌小黃瓜做法：https://youtu.be/YBA1gAQefBA
🥬小黃瓜+海帶芽+薑絲涼拌小菜的做法。
將醃漬出水的小黃瓜加上泡開的海帶芽，加入切絲的嫩薑，加入醬油、香油、醋、糖、蠔油就完成了。
涼麵。可以參考我這部芝麻涼麵的醬汁做法，也可以買市售的芝麻涼麵醬汁來做。
醬汁配方請看這裡：
https://youtu.be/XuahejQTOWk

星期四晚餐：
做了一款很簡單的🍄香菇炊飯，做法會盡快分享給大家喔。

星期五午餐：28日
🐷炒瓜子肉。之前做了脆瓜後，一直要分享這道炒瓜子肉，目前已經拍攝完畢，會盡快把影片剪輯好分享給大家喔。
疫情期間大家也可以自己買小黃瓜來做脆瓜，這樣有時候就可以煮稀飯或著飯來配脆瓜，再煎個蛋簡單解一餐。
🥒安心脆瓜的做法可以參考我這部影片喔：https://youtu.be/xttoorWhG6c

除了瓜子肉之外，我冰箱還剩下一些高麗菜，簡單的燙一下，就可以攝取到蔬菜纖維。
🦑花枝丸湯。平常冷凍庫也可以備一些花枝丸，簡單煮一鍋湯很方便。

星期五晚餐：
🥬高麗菜麵線煎餅。
我女兒特別喜歡這道麵線煎餅，除了麵跟蛋之外，中間還夾了高麗菜，吃起來特別的爽口。這次我另外在麵線的那一面多煎了一顆蛋，這樣兩面都有蛋。
高麗菜麵線煎餅做法：https://youtu.be/n48U_lhSvRM

星期六午餐：29日
🥩牛排時蔬沙拉。簡單的煎一下牛排，然後切片，用了一些洋蔥跟生菜拌勻，加上上次分享的芥末籽油醋沙拉醬拌一下就是好吃的牛排沙拉了。
沙拉醬的調法可以看這部影片喔：https://youtu.be/EdBcajF1B9E

🍚秋葵拌飯。這道超級簡單，我加了山藥泥跟秋葵、番茄、雞蛋，醬油拌一拌，這樣就很好吃了。
這部影片有示範海鮮煎餅跟秋葵拌飯：https://youtu.be/z9Zu8VuP6bU
你還可以加山藥泥跟雞胸肉，這部影片10:48秒有示範喔：https://youtu.be/YIOUj99AAsU

🍲蘿蔔海帶芽蛤蜊味噌湯。前幾天煮了蘿蔔飯剩下一些蘿蔔，就簡單煮了一鍋蘿蔔湯。
蘿蔔湯煮好後加入蛤蜊，最後加入味噌，起鍋前加入乾燥的海帶芽就完成了。

星期六晚餐：
因為中午吃太飽了，晚餐就簡單吃。煮了蕎麥涼麵，燙一些肉片搭配海帶芽，這樣就很棒了。
（柴魚高湯500ml 醬油1.5大匙味醂一大匙糖一小匙）

星期天午餐：30日
🍤蝦仁天津飯。這道用的材料不多，做法也很簡單。
天津蝦仁飯的做法：https://youtu.be/cWZKxAQ9bBk
味噌湯。

星期天晚餐：
🐔 氣炸香料雞腿排。
連續煮了七天，有點疲倦，隨意用氣炸鍋做兩份雞腿排，簡單又方便，幾乎零失敗。
🥬炒長豆。
冰箱裡面還剩下一些媽媽送來的長豆，繼續把它們消耗完。以前不愛吃長豆，最近發現長豆還蠻好吃的。

Tags: 海鮮蒸鍋做法

蘿潔塔的廚房

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Hello! 大家好，我是塔塔，希望這裡的療癒料理，讓你每天都迫不及待想進廚房

海鮮蒸鍋做法在ㄚ樺媽媽的543廚房 Facebook 八卦

By ㄚ樺媽媽的543廚房

2019-05-18 11:00:01 有 7,675 人按讚

啫（jue）是粵菜中特有的一種做法，
是將材料放入燒的熱熱的瓦煲當中，
利用食材以及蔥、薑、蒜等辛香料本身的水份，
在高溫中產生的蒸氣悶煮而使食物變熟。
而在過程中，砂鍋會產生滋滋的聲音(廣東話就是啫啫聲啦)~
因此在廣東地區就會叫做啫啫煲啦！
講究一點的啫啫煲一定是生啫，
而不是將食物煮到半熟，接著才放進砂鍋料理的做法喔！

生啫這個做法呢~可以做魚頭、排骨、雞肉...等，
而我最喜歡的就是生啫魚頭煲！！
因為啫啫菜的特色就是會帶著一股焦香味，
而用大魚頭去生啫，
會讓魚肉上沾滿醬汁，帶著焦香還有滿滿黏嘴的膠質，
實在是好吃的不得了呢！我一個人就可以吃掉一個大魚頭喔！

註：如果買不到鰱魚頭，也可以用其他魚頭代替，或是用魚下巴來做，也好吃呦！

砂鍋焗魚頭煲(生啫魚頭煲)
材料
1花璉魚頭……………..…1個(大頭鰱)
2薑片………………….......10片
3去膜蒜頭...................20顆
4紅蔥頭.……………….…..20顆
5青蔥…………………….…..2根
6芹菜……………………..….2~3根
7芫荽…………………….…..適量(可不放)
8大紅辣椒………………….1根
9老抽醬油…………………1大匙
10蠔油……………….……..2~3大匙
11海鮮醬……………………1/2~1大匙（李錦記）
12砂糖………..…….……….2小匙
13白胡椒粉…………………適量
14花雕酒(A)……………….1大匙
15花雕酒(B)………………2~3大匙
16太白粉…………….……..2~3大匙(或生粉)
17油&鹽…………………….1大匙

(步驟)
1、魚頭洗淨後擦乾切塊、青蔥切段、芹菜切段、大紅辣椒切片備用。
2、魚頭用老抽、蠔油、海鮮醬、砂糖、白胡椒粉、花雕酒(A)、太白粉抓醃30分鐘備用。
3、砂鍋中放入多點油，下薑片、蒜頭、紅蔥頭、芹菜炒香。
4、原鍋放入步驟2魚頭及醃汁，開中小火，蓋上鍋蓋，焗8~10分鐘(可適當增減時間)。
5、開蓋放入蔥段、大辣椒片蓋上蓋子，沿鍋蓋淋上花雕酒再回焗2分鐘(可適當增減時間)。
(上桌前可放上香菜)

Tags: 海鮮蒸鍋做法

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海鮮蒸鍋做法在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的評價

By Stephen Leung 吃喝玩樂

2020-12-28 19:59:38 有 60,049 人看過有 1,889 人喜歡

漁港薈蒸氣火鍋
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□ 限定版～享美食【爐火盤烤海鮮鍋】特別安排於青島九龍塘餐廳享用最健康的海鮮做法“蒸”，發現不一樣的“鮮”，新鮮海鮮，邊吃邊蒸，眼見為實！不添加任何調料，吃的 ...

#27. 蒸海鮮拼盤食譜、做法

食材（3-4人） 30分鐘內 · 1處理好海鮮, 鮮蝦剪掉蝦鬚，蝦腳，除蝦線，洗淨花甲，鮑魚去內臟，花蟹仔洗凈砍件, 粉絲浸軟 · 2下油爆香蒜蓉、鹽、糖。蒸盤上鋪 ...

#28. 豪華海鮮蒸蛋

... 鍋，將電鍋蓋架一支筷子留個小縫，蒸熟即完成。 Tips : 蛋液與湯汁比例約為 1 : 1.5. Related Posts. 影音食譜：鮮蔬海鮮蒸 ...

#29. BRUNO蒸籠好用嗎?蒸籠食譜分享！蒸海鮮塔火鍋

使用BRUNO多功能電烤盤已經一陣子，覺得超級實用！本篇要新分享料理蒸格配件用法，不僅蒸包子、饅頭當電鍋使用外，還可以蒸海鮮塔！

#30. 【開箱試食】網店外賣粥底蒸氣海鮮鍋！原隻龍蝦＋10款 ...

雖說在家做層層蒸氣海鮮鍋不難，但買完海鮮要自行清洗處理，又要自備蒸鍋，也頗花時間和功夫。最近有網店推出外賣速遞蒸氣粥底海鮮鍋，一個套餐猶如懶 ...

#31. 【電鍋料理】蒸氣海鮮料理，層層推疊、現蒸現吃！ - 咖啡老媽

蒸氣烹調– 做法. 1. 外鍋放入蒸架，放入2杯水. 2. 大內 ...

#32. 10分鐘上菜的百變杯料理: 60道省時快速的美味 ...

本食譜中利用了微波爐、電鍋與烤箱來進行加熱。每種廠牌與尺寸都會影響所須時間 ... 將所有的食材放進馬克杯中，並加米酒1小匙，再放入電鍋中蒸熟。 2.最後撒上少許鹽 ...

#33. 一条多宝鱼，让你吃出人生巅峰!" _海鲜水产

做法：. 1、多宝鱼去除内脏后，加入30克盐搓洗表皮几遍，去除鱼身上的黏液后 ... 2、蒸锅烧开水，水开后放入多宝鱼，盖上盖子大火蒸8分钟左右，关火将鱼 ...

#34. 海鲜葱饼的做法

海鲜葱饼的做法,海鲜葱饼怎么做请看步骤：1.准备食材虾切块小葱切段2.煎饼粉加少许盐黑胡椒加水搅拌成浓稠酸奶状3.锅里多倒点油小葱裹上面糊上锅煎 ...

#35. 海鮮活撈現蒸太鮮美湯汁精華熬成痛風粥Yahoo奇摩新聞

今年1月開幕的「漉海鮮蒸氣鍋」同樣是蒸海鮮專賣店，但採分批蒸煮並依食材特性調整火力大小和時間，果然讓店裡活海鮮的甘美，表現得淋漓盡致，以上食譜參考Panasonic ...

#36. 不用一滴水、3步驟做出「牛肉壽喜燒、海鮮蔬菜鍋」！祕訣是...

... 蒸半煮，完整保留蔬菜的精華及原汁原味，只要將食材擺好煮個十 ... 記得先把洋蔥絲墊底，如果先放番茄，會比較容易燒焦喔！海鮮蔬菜無水鍋（點我看作法）.

#37. GREEN&SAFE 真食物專賣店｜永豐餘生技

詳細食譜 · 會員獨享. 精選G&S好物，限時優惠折扣，加入GREEN&SAFE 官網會員 ... 南瓜牛奶海鮮鍋-1 · 南瓜牛奶海鮮鍋(湯底). 1000g/包. NT$220. 加入購物籃. 在地輕焙 ...

#38. 秋蟹美饌登場萬豪、翰品推出限定秋蟹料理

... 做法，將秋季最鮮美的紅蟳、南瓜搭配去骨雞腿肉與鮮蛤慢火煲煮，米粒吸飽醇厚的雞高湯及海鮮的清甜，令人回味無窮。 ... 蒸蟹沙公」、「南洋黑胡椒沙公」四 ...

#39. 精緻韓式料理第一品牌- 線上菜單

爆鍋半斤蛤蜊搭配肉實肥美鮮蝦，湯頭鮮海味足。泡菜海鮮嫩豆腐煲. Kimchi Seafood Soondubu. 김치해물순두부. $348元. 海菜鮮蚵嫩豆腐 ...

#40. [林口美食] 《蒸翻天蒸氣火鍋》五層海鮮塔原味清蒸超新鮮！@ ...

【蒸翻天蒸氣火鍋】用高湯水蒸氣，瞬間鎖住海鮮天然鮮美完全不需任何調味，每一口都鮮美無比短短時間就能新鮮上菜，這也是吃海鮮 ... 食譜 · 相簿. 登入.

#41. 紅豆煎餅／豆沙鍋餅》金黃脆皮、內餡香甜軟糯教你做

1紅豆泡一晚，放入電鍋中蒸約40-45分鐘至軟，趁熱濾乾水份，放入鍋中加入砂糖以小火拌炒至水變少，再加入奶油拌勻，放冷藏降溫保存。

#42. 絲瓜怎麼煮才不會黑？內行人教1做法零失敗，色澤翠綠

文章曝光後，引起網友熱烈討論，大家都覺得十分受用，「真棒，這一道菜拌飯吃，超級香甜耶！」、「這鍋絲瓜柔和漂亮呢！」、「漂亮！ ... 蒸蛋怎麼蒸才不會 ...

#43. 【跟著瑜芹醫師健康吃】吃洋蔥好處多，備料一次，兩道涼拌菜 ...

做法. 雞胸、干貝、蝦仁加入適量米酒，外鍋一杯水，放入電鍋蒸熟。蒸肉的肉汁不要倒掉，放涼備用。小黃瓜拍成塊狀之後，加入鹽巴抓醃出水，讓口感更爽 ...

#44. 不要錯過！【馬爹利飛凡饗宴】攜手北中南60間中式名饌

... 海鮮」與飽含中菜底蘊的「老火煲湯」為主題，聯手全台六間頂級中菜名所— 台北的請客樓、雲錦中餐廳、漂亮廣式海鮮餐廳、寒舍食譜，台中的樂美中餐廳，以及高雄的湛露中 ...

#45. 酪梨熱量高但有8大功效，酪梨保存、料理、禁忌一次看

... 海鮮慕斯。取一鋁箔紙，塗上一點油及做法的海鮮慕斯，捲成圓筒狀，泡在溫水中放入烤箱，以200℃蒸烤至熟，約15～20分鐘，放涼備用。將燻鮭魚與酪梨 ...

#46. 孕媽媽的第一本胎教書 - 第 345 頁 - Google 圖書結果

... 做法 1.虾洗净、剔去肠泥,花枝洗净、十字切花,菠菜切段,香菇洗净切开。鲑鱼、蚵洗 ... 蒸锅内,用大火开水足气蒸25分钟,蒸至熟透出屉,切成菱形块即可。小贴士. 345 第三章 ...

#47. 高雄萬豪酒店推秋蟹盛宴美蟹肉蟹膏上桌囉！

... 鍋氣，滋味濃郁。「虎門蟹餅蒸沙母」以九層塔、荸薺及新鮮豬絞肉手工攪拌製成肉餅，將飽滿肥美的大沙母剁件置頂在肉餅上一同燜蒸 ... 做法，將秋季最鮮美的 ...

#48. 健康好幫手之南瓜 - 第 30 頁 - Google 圖書結果

... 〔做法→ 1 )南瓜洗淨去皮,蒸熟後過篩留汁。草蝦仁開背去沙腸,與其他海鮮料用紙巾拭 ... 鍋中的水要足,並且要煮沸。鍋蓋不要蓋緊,蒸蛋才不會有太多看起來醜醜的蜂窩孔 ...

#49. 腸胃炎吃什麼？腸胃炎不能吃什麼？腸胃炎飲食全攻略！

通常因爲吃了不乾淨的食物，由細菌感染而引起，常見的細菌種類包括：腸炎弧菌（受海鮮 ... 蒸馬鈴薯、清湯麵、蘇打餅乾、切塊的雞肉。此外，有人會問腸胃 ...

#50. 新編大眾菜譜 - 第 135 頁 - Google 圖書結果

... 做法 1 将豆腐干切丁;瘦肉、猪肚洗净,切丁;青豆、虾仁洗净,将各丁分别入沸水锅中 ... 蒸锅中蒸熟,取出后切成小块;豆腐洗净,切成5厘米见方的厚片备用。 2 坐锅点火,加油 ...

#51. 芋頭料理電鍋食譜

一般都煮冰甜湯，鹹口味芋圓海鮮湯也好吃。芋圓跟湯圓很類似，差別只在它 ... 作法：芋頭去皮切片，放入電鍋，外鍋加1-1.5杯水蒸熟. 拌芋泥. 芋頭趁熱 ...

#52. 欢喜厨房四季的幸福 - Google 圖書結果

... 海鲜酱油1大匙,植物油3大匙做法 1.将长茄子去掉茄蒂,洗净,顺长剖开成长条,放入蒸锅内,用旺火蒸约30分钟至熟嫩,取出。 2.青辣椒去蒂,洗净,切成长段;姜块去皮,切成末 ...

#53. 好吃實惠大眾菜2888例 - Google 圖書結果

... 蒸鍋中蒸至南瓜熟透後即可。荷蘭豆炒腰花美味指數材料豬腰300克,荷蘭豆100克,黃椒條20克,蔥片、薑片、蒜片各少許。調料鹽、味精、料酒、蠔油各適量。做法 1 ...

海鮮蒸鍋做法的八卦，YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

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