那天打完針9:15分,覺得沒有任何不舒服,趁著出門一趟,把該買的東西買好。立刻到果菜市場去,2個禮拜沒有買肉,冰箱都空了,才20分鐘,我買了3隻雞、1斤絞肉、1斤肉絲、2條三層肉、2條魚、10顆洋蔥、8隻竹筍、2盒豆腐、1斤豆皮、1斤豆干、1大把蔥、芹菜、3顆花椰菜、4顆番茄、薑、蒜.....我還是喜歡到傳統市場去買菜,雞肉攤的店長看到我提著很多菜遠遠走來,貼心地幫我提到車上去,老闆娘聽說我剛打完針,送我一條小鮪魚說要讓我補一補...
9:50到家花10分鐘把菜肉處理好,10點參加學校線上環境教育,11:30上完,開始煮午餐,12:10開飯,我煮好了蝦米瓠瓜、蔥油雞、芹菜透抽、竹筍湯...
真心覺得自己是超人,打完針沒有副作用,還能提那麼多菜,瞬間煮完那麼豐富的一餐....
下午4點載兒子去駕訓班上課時在車上跟兒子說:「你看,我都沒有副作用,是因為我的作息和飲食都很正常,你們也要注意身體....」
原來不是沒有副作用,而是作用還沒開始。
晚上八點(太準了,10個小時開始發作)開始畏寒、全身痠痛、38.7度、左手舉不起來...實在很不舒服但是又睡不著,在床上滾到11點吃了普拿疼終於睡著。全身痠痛讓我坐也不是、躺也不是,也睡不著,就這樣昨天在床上滾了一整天,賺到一天沒有煮飯,還在想這樣的不舒服要持續多久呀?晚上八點突然所有症狀全部消失,像是沒有發生過一樣.....
哈!打完AZ副作用十個小時後開始,會畏寒、發燒、頭痛、全身痠痛、打針的手舉不起來....持續24小時結束。驗證沈老師是年輕人,身體狀況極佳才會有這麼嚴重的反應。
是真的不舒服,但是昨天看到風傳媒的的專訪中,萬芳醫院精神科醫師潘建志說的一段話,我覺得很有道理!潘醫師說:「大家忍受副作用的不舒服時,可以換個想法思考~兒童幼兒不能打疫苗,還有些人因為種種原因不想打,我們忍受副作用是為了保護他們。」
想到我每天要接觸那麼多沒辦法打疫苗的孩子,如果忍一天的不舒服,可以保護自己保護孩子,再不舒服一天我也願意!!
有疫苗輪到就去打,讓生活早日回歸正常,台灣加油。
同時也有55部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,『MASAの料理ABC the VIDEO』 season2-EP14 ~減肥食譜:豆腐漢堡肉with和風醬~ 豆腐ハンバーグ 用豆腐可以做很多美味&減肥料理! 這次介紹多用豆腐, 少用絞肉的健康&低卡漢堡! 超級清爽的和風蘿蔔醬 跟漢堡一起吃太~好吃了~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و 第二季-第14集...
「洋蔥絞肉豆腐」的推薦目錄:
- 關於洋蔥絞肉豆腐 在 Facebook
- 關於洋蔥絞肉豆腐 在 愛珠私房菜 Facebook
- 關於洋蔥絞肉豆腐 在 菜單研究所 Facebook
- 關於洋蔥絞肉豆腐 在 MASA's Cooking ABC Youtube
- 關於洋蔥絞肉豆腐 在 Ytower Cooking channel Youtube
- 關於洋蔥絞肉豆腐 在 MASA's Cooking ABC Youtube
- 關於洋蔥絞肉豆腐 在 [閒聊] 美式中國菜/美國中華料理到底好不好吃? - 看板C_Chat 的評價
- 關於洋蔥絞肉豆腐 在 洋蔥絞肉豆腐2023-精選在Instagram/IG照片/Dcard上的焦點 ... 的評價
- 關於洋蔥絞肉豆腐 在 Pin on Taiwanese/Chinese Food - Pinterest 的評價
洋蔥絞肉豆腐 在 愛珠私房菜 Facebook 八卦
#經濟實惠豆腐煲 想煮菜又想省錢的首選料理!
豆腐煲程有些小麻煩,但真的很便宜又很下飯!🥰
豆腐種類不限,可使用嫩豆腐、老豆腐,切塊也是看個人的喜好
那調味的部分我個人會每個調味料都適量就好😁
依照我自己家人的口感去調整😅
鍋子的話可以選擇砂鍋或鑄鐵鍋來用,保溫的效果會比較好喔!
總之這道料理很經濟實惠,想讓家裡電鍋飯掃光的話這道就沒錯囉!☺️
✅食材:
1.板豆腐兩塊
2.玉米粉
3.雞蛋(蛋汁)
4.洋蔥
5.絞肉半斤
6.醬油、醬油膏適量
7.青、紅椒適量(不辣)
8.黃豆醬適量
9.蔥、薑、蒜適量爆香
10.糖適量
✅作法:
▶先將豆腐切成需要的形狀後,沾裹玉米粉並再沾蛋汁
▶將豆腐放入炒鍋中煎至呈現金黃色即可先拿起
▶鑄鐵鍋或砂鍋加入適量熱油程序後,開始放入洋蔥煮香(小火)
▶洋蔥香氣出來後,再依序放入剛煎好的豆腐
▶使用半斤的絞肉炒熟,並搭配蔥白、薑、蒜等適量食材爆香
▶另外加入適量少許的黃豆醬增加風味
▶醬油與醬油膏的調配比例一比一即可,糖適量,口味視個人
▶將炒好的絞肉與食材加入約一碗的熱水後可開始準備勾芡
▶調味方面建議可以加入適量不辣的青紅椒增加香氣感
▶調配好調味與食材後將絞肉加入豆腐鍋中煮滾
▶將豆腐煲燜約幾分鐘的時間撒上蔥花與香油即可完成
洋蔥絞肉豆腐 在 菜單研究所 Facebook 八卦
熱騰騰的冰箱常備系列又來了!(歡呼🌼)
這次分享的是簡單又經典的-咖哩料理
先煮好冰起來,之後也能很快的變化出不同的菜色哦😍
怎麼做呢? 就讓Kevin示範給你看!
‧
‧
小編悄悄話👂:
矽膠保鮮袋裝咖哩的話,是可能會有染色的問題,但使用上絕對不影響的!
如果比較介意美觀的朋友,小編建議可以改用玻璃保鮮盒
一樣環保又方便,也是很不錯的選擇呢😉
‧
‧
【Stasher矽膠保鮮袋】補貨到!真的等超久的啦
立即訂購 👉http://bit.ly/2LYGfu9
‧
‧
=====料理總整理======
【分裝咖哩一份】
營養概算:
熱量 314大卡
蛋白質 6公克
脂肪 14公克
碳水 43公克
‧
‧
食材(可以分裝成3~4份):
咖哩塊 1盒
馬鈴薯 2顆
胡蘿蔔 1支
洋蔥 1顆
水 1500c.c.
‧
‧
花費 約140元
製作時間 50分鐘
・
・
【滑蛋咖哩飯】
營養概算
熱量 568大卡
蛋白質 16公克
脂肪 19公克
碳水 84公克
‧
‧
食材:
分裝咖哩 1份
白飯 一碗 約100公克
雞蛋 1顆
花椰菜 少許
‧
‧
總花費 約 60元
‧
‧
製作時間 10分鐘(常備咖哩包、不含煮白飯)
・
・
【牛奶咖哩豬肉鍋】
營養概算:
熱量 585大卡
蛋白質 38公克
脂肪 25公克
碳水 55公克
‧
‧
食材:
分裝咖哩 1份
豬梅花火鍋肉片 約100公克
傳統豆腐 約100公克
杏鮑菇 1支
花椰菜 約3~4小朵
‧
‧
花費 約110元
・
・
【咖哩肉丸子】
營養概算(整鍋)
熱量 724公克
蛋白質 43公克
脂肪 42公克
碳水 43公克
‧
‧
食材:
分裝咖哩 1份
豬絞肉 約200公克
香菜 適量
‧
‧
花費 約120元
(營養資訊參考資料:衛福部食藥署食品營養成分資料庫)
・
・
#Stasher長形矽膠密封袋
按壓自密封,可直接加熱耐熱200度,食品級矽膠材質的密封袋
可以放入洗碗機清洗
一個 Stasher 可用數千次,省錢、環保又可拯救地球
Stasher Taiwan
洋蔥絞肉豆腐 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
『MASAの料理ABC the VIDEO』
season2-EP14
~減肥食譜:豆腐漢堡肉with和風醬~
豆腐ハンバーグ
用豆腐可以做很多美味&減肥料理!
這次介紹多用豆腐,
少用絞肉的健康&低卡漢堡!
超級清爽的和風蘿蔔醬
跟漢堡一起吃太~好吃了~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
第二季-第14集
『豆腐漢堡肉with和風醬』
~ 豆腐のハンバーグおろしソース ~
[ 4人份 ]
~漢堡肉4個份~
豬絞肉 Ground pork-200g
板豆腐 Firm tofu-200g
鹽巴 Salt—1/4小匙
洋蔥 Onion—1/2個
薑泥 Ginger Paste-1/2小匙
砂糖 Sugar-1/2小匙
醬油 Soy sauce-1小匙
雞蛋 Egg— 1個
[ 和風蘿蔔醬 ]
白蘿蔔 Daikon—200g
水 Water-50cc
醬油 Soy sauce-2大匙
味淋 Mirin-1大匙
米醋 Rice vinegar-1/2大匙
水 Water--適量
太白粉 Potato starch-1小匙
*稠度可以調整
鴻禧菇 Shimeji mushrooms—1包
小高麗菜 Mini cabbages-2個
牛番茄 Tomato—1個
橄欖油 Olive oil-適量
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper-適量
[ 做法 ]1. 先豆腐脫水。豆腐放在容器裡面,上面放重量壓至少30分鐘 or longer。
2. 切丁的洋蔥炒到半透明後冷卻。
3. 脫水過的豆腐用手捏成泥後加入豬絞肉。加入鹽巴攪拌到黏度出來。
4. 加入冷卻好的洋蔥,薑末,砂糖,醬油,雞蛋攪拌好。捏成扁橢圓形
5. 把[和風蘿蔔醬]材料放入果汁機打成泥。
6. 平底鍋開中小火,加入一點油。放入漢堡肉,煎到表面金黃色。
7. 加入一點水轉小火蓋起來繼續燜大概3分鐘。
8. 把鴻禧菇,高麗菜,牛番茄煎到表面有一些金黃色。
9. 把和風蘿蔔醬倒入鍋子裡加熱到喜歡的濃度,加入太白粉水勾芡。
10. 煎好的材料裝盤,漢堡上淋和風蘿蔔醬就完成了~!
--------------------------------------------------------------------------------------
*Youtube(高畫質):
*食譜網站:www.masa.tw
*食譜書:www.masa.tw/masas-book
*料理教室-1: http://www.4fcookinghome.com/-kyoto-matsuri-foods-collection/
*料理教室-2:http://www.4fcookinghome.com/masa-y1/
*鍋具:BEKA Titan 單柄平底鍋 24cm
*果汁機:Vitamix S30
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
*馬來西亞料理課報名: https://www.facebook.com/masa.abc/photos/p.10154322398905947/10154322398905947/?type=3&theater
洋蔥絞肉豆腐 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
📌買 BITTY小巧平底鍋
按這裡→https://lihi1.com/5WCRM
1.太陽蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1. 熱鍋,不加油直接打入雞蛋。
2. 以小火煎至蛋白凝固,蛋黃至喜歡的熟度即可。
滿滿蔥花太陽蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
蔥花 20公克 scallion 20g
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 熱鍋,倒入1茶匙油,打入雞蛋。
2. 趁蛋白為凝固前,在蛋白部分鋪滿蔥花。
3. 再撒上適量的鹽,煎至喜歡的熟度就可以起鍋。
2.荷包蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1. 熱鍋,倒入1茶匙油,打入雞蛋,以小火慢煎至蛋白凝固且邊緣微焦。
2. 用鏟子將蛋對折煎至定型即可。
3) 菜脯蛋
材料:
雞蛋 3顆/ eggs 3pcs
菜脯 80公克/ preserved radish 80g
蔥花 20公克/scallion 20g
沙拉油 1大匙/ salad oil 1tbsp.
作法:
1.菜脯放入鍋中,中小火慢慢煸至表面乾且香氣散出。
2.倒入沙拉油,將菜脯炒香,再放入蔥花略拌,倒入蛋液,小火不斷攪拌,煎至略凝固。
3.翻面再煎至兩面上色即可。
4 嫩烘蛋
〔材料〕
豆腐 150公克/tofu 150g
蛋 3顆/egg 3pcs
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
蔥花 20公克/chopped scallion 20g
油 2茶匙/oil 2tsp.
〔作法〕
1. 豆腐切丁備用。
2. 蛋打入碗中、撒入鹽後攪打均勻,再加入蔥花及作法1的豆腐,輕輕拌勻即可。
3. 鍋內先倒油,再倒入作法2的豆腐蔥花蛋液,用小火煎4分鐘至蛋表面凝固後翻面,同樣用小火煎4分鐘即可。
5.蔥餡歐姆蛋
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
蔥花 30公克 scallion 30g
鮮奶油 2茶匙 whipping cream 2tsp.
奶油 1茶匙 butter 1tsp.
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 雞蛋加入鮮奶油、鹽混合成蛋液。
2. 熱鍋,放入奶油煮融化,倒入蛋液以小火不斷拌炒至半凝固。
3. 中間放入蔥花,再將蛋對折成歐姆蛋即可。
6.蘑菇起司蛋包飯
材料:
炒磨菇適量 fried mushrooms
乳酪絲適量 cheese
蛋2個 egg
奶油少許 butter
白飯1碗 rice
作法:
1.將蛋打散成蛋液。
2.小火熱鍋放奶油融化,倒入蛋液,鋪上乳酪絲、炒磨菇。
3.煎至蛋液略定型,將蛋捲起呈橄欖狀蛋包。
4.起鍋將蛋包放置白飯上,用刀劃開即可。
7.番茄燉蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
番茄丁 180公克 tomato 180g
洋蔥丁 30公克 onion 30g
水 50ml water 50ml
鹽 適量 salt q.s.
糖 適量 sugar q.s.
作法
1.熱鍋,倒入1茶匙油,放入洋蔥丁炒香。
2.放入番茄丁炒勻。
3.加入水、鹽、糖燉煮至番茄變軟。
4.打入雞蛋燉煮至蛋白凝固即可。
8.煎蛋餃
蛋液製作
材料:
雞蛋5顆 egg
牛奶100g milk
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
作法:
1.雞蛋打入碗中,加鹽、牛奶。打散成蛋液。
2.將蛋液過篩。(Tip:讓蛋皮煎起來更平滑細緻)
餡料製作
(傳統)鮮肉餡
材料:
絞肉450g minced pork
醬油1/2大匙 soy sauce
米酒1大匙 cooking rice wine
糖1/4茶匙 sugar
鹽1/4茶匙 salt
太白粉1小匙 tapioca starch
白胡椒粉少許 ground white pepper
作法:將所有材料混合充分抓拌均勻。
蛋餃
材料:
蛋液適量 beaten eggs
餡料適量 stuffing
作法:
1.鍋中刷少許油燒熱,倒入適量蛋液,均勻布滿鍋面。
2.以微火煎至邊緣凝固、表面略有凸起狀態,即可放入餡料。
3.將適量餡料擺在蛋皮一側,用筷子將另一側蛋皮對折覆蓋。
4.邊緣用筷子稍微按壓,利用未熟蛋液的黏著度固定。
5.兩面煎至蛋液凝固、表面上色,有香味溢出即可。
9/蘑菇蛋香吐司
材料:
蘑菇片100g mushroom
洋蔥末15g onion
蒜末15g garlic
去邊吐司1片 sliced bread
起司片1片 cheese
蛋2個 egg
奶油20g butter
鹽少許 salt
黑胡椒粉少許 black pepper powder
蛋奶液:
蛋2個 egg
牛奶50㏄ milk
糖少許 sugar
作法:
1.小火熱鍋,放奶油,加入蒜末、洋蔥丁炒均勻至香味溢出。
2.放入蘑菇片炒勻。加鹽、黑胡椒粉調味,煮滾略收汁即可。
3.將蛋奶液材料攪打混合均勻,放入去邊吐司充分浸泡吸收約15分鐘。
4.另將材料的2個蛋打散成蛋液。
5.小火熱鍋,放入作法1的吐司,煎至雙面金黃。
6.擺放起司片,鋪上炒磨菇,倒入蛋液,煎至定型後,再翻面續煎至熟即可。
10.美式炒蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs.
牛奶 30公克 milk 30g
鹽 少許 salt q.s.
無鹽奶油 20公克 unsalted butter 20g
作法
1. 雞蛋、鹽、牛奶混合均勻。
2. 熱鍋,放入無鹽奶油煮融。
3. 倒入蛋液以小火,輕輕推拌至蛋液凝固,至八分熟即可起鍋。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
洋蔥絞肉豆腐 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
做了超級Juicy的豪華牛肉漢堡!
胖胖的肉跟Teriyaki配菜&Wasabi奶醬
每口可以享受豐富的美味。
大家一定要做做看~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
豪華!起司牛肉漢堡wasabi奶醬/チーズハンバーガークリームわさびソース
第7季-第10集
「 2人份 」
牛絞肉 Ground beef—250g
蛋黃 Yolk—1個
鹽巴 Salt—1/4小匙
砂糖 Sugar-1/2小匙
洋蔥 Onion–1/4個分
醬油 Soy sauce—1/2小匙
水 Water-約1大匙
起司片 Sliced cheese—4片
蘑菇 Mushrooms—5~6粒
洋蔥 Onion—1/4個
清酒 Sake-1小匙
味淋 Mirin—1小匙
醬油 Soy sauce—1小匙
漢堡麵包 Buns—2片
或 土司麵包 Sandwich bread—4片
奶油 Butter—適量
萵苣 Lettuce—2張
牛番茄 Tomato—2片
『Wasabi 奶醬』
美乃滋 Mayonnaise—2大匙
優格 Yogurt—1/2大匙
山葵 Wasabi—1/2小匙
蒜頭泥 Garlic paste—1/4小匙
辣椒粉 Chili powder—1/4小匙
海苔粉 Aonori—1/2小匙
番茄醬 Ketchup—2大匙
豬排醬 Tonkatsu sauce—1/2大匙
黃芥末籽醬 Dijon mustard—適量
*豆腐漢堡肉影片連結 https://youtu.be/r6mumuJcSFo
-------------------------------------------------------------------
*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*MASA 食譜網站:https://www.masa.tw
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*刀子:日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
*鍋具:BEKA Pro Induc Pearl 單柄附耳平煎鍋 28cm
*鍋具:BEKA Pro Induc Pearl 單柄平底鍋 20cm
*鍋具:BEKA Titan 單柄平底鍋 20cm
*砧板:丹麥KEVNHAUN/天然木製長方型兩用托盤&砧板
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco
洋蔥絞肉豆腐 在 洋蔥絞肉豆腐2023-精選在Instagram/IG照片/Dcard上的焦點 ... 的八卦
洋蔥絞肉豆腐 2023-精選在Instagram/IG照片/Dcard上的焦點新聞和熱門話題資訊,找洋蔥絞肉豆腐在Instagram上2023年該注意什麼? ... <看更多>
洋蔥絞肉豆腐 在 Pin on Taiwanese/Chinese Food - Pinterest 的八卦
Jul 17, 2020 - sweet and sour minced pork, tofu and tomato 番茄燴豆腐肉醬。#食譜✓食材: 番茄200 克、絞肉半斤、豆腐兩塊、洋蔥爆香、鹽、糖、番茄醬、蔥花等 ... ... <看更多>
洋蔥絞肉豆腐 在 [閒聊] 美式中國菜/美國中華料理到底好不好吃? - 看板C_Chat 的八卦