玖壹壹出任務，挑戰一日幼兒園園長
＃春風全程慈父笑
#健志變身舞蹈老師
#洋蔥午餐時間好開心
＃來個蹦蹦 #蝦皮直播 #蹦蹦孩子王
洋蔥午餐時間好開心 在 玖壹壹 Facebook 八卦
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅宜手作，也在其Youtube影片中提到，義大利麵也是媽媽的好幫手。有時候趁小孩上學，我會和朋友去逛大稻埕、鶯歌或是做自己想做的事一整天，小孩放學回家前一刻才匆忙進屋，這時冷凍庫裡的義大利麵醬就成了救星，馬上拿出來退冰加熱，再煮個義大利麵，混在一起就是一餐，偶爾也能拿來帶便當，媽媽自己的時間變多了，小孩也吃的開心，一舉兩得！ 我的義大利...
洋蔥午餐時間好開心 在 宜手作 Youtube 的評價
義大利麵也是媽媽的好幫手。有時候趁小孩上學，我會和朋友去逛大稻埕、鶯歌或是做自己想做的事一整天，小孩放學回家前一刻才匆忙進屋，這時冷凍庫裡的義大利麵醬就成了救星，馬上拿出來退冰加熱，再煮個義大利麵，混在一起就是一餐，偶爾也能拿來帶便當，媽媽自己的時間變多了，小孩也吃的開心，一舉兩得！
我的義大利麵醬作法很偷懶，但是一次可以煮一大鍋，其實就是利用市售蕃茄義大利醬當”湯底”的概念，不需要準備不方便買到的義大利香料或香草，只要加容易取得的蕃茄、洋蔥、大蒜、絞肉，就能把一罐蕃茄義大利麵醬直接放大三四倍，做好後分裝在夾鍊袋裡放冷凍，隨時都能取用喔。
《義大利蕃茄肉醬》（請按右下角HD）
🍄市售義大利蕃茄醬一罐，小洋蔥兩顆（一顆切塊、一顆切碎），牛蕃茄兩顆，大蒜七、八瓣，水400ml，絞肉600克，蕃茄醬150～200ml。
🍄牛絞肉或豬絞肉都可以，或是各一半也很好吃。
🍄如果沒有調理棒也沒關係，可以把洋蔥和蕃茄切細一點就好。
🍄調味料的多少請自己嚐嚐看味道再決定要加多少鹽。想吃酸一點的話蕃茄醬可以再多加一點。
🍄煮好放涼後可以分裝冰冷凍庫，可以存放2個月。
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洋蔥午餐時間好開心 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】天氣漸漸轉涼了，來碗熱熱野菜強棒拉麵，好滿足～
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https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
這次準備得食材比較多一點我先列在下面：
食材：
油麵 一份
五花肉片 90g
花枝 70g
蝦子 6隻
蛤蠣 150 g
高麗菜 90克
洋蔥 50克
大蒜 15克
紅蘿蔔 40克
豆芽菜 90克
玉米 50克
荷蘭豆 30克
木耳 適量
蔥段 兩支
魚板 適量
芝麻油 適量
白胡椒粉 適量
拉麵高湯材料：
味樂家高湯包 兩包
水 800ml
醬油 一大匙
清酒 兩大匙
味霖 一大匙
糖 一小匙
牛奶70ml
昆布柴魚高湯的製作請看：https://youtu.be/Bd6UF0KaNh4
先將五花肉片用鹽巴 黑胡椒抓醃一下。
準備一鍋900ml的水，加入兩包味樂家高湯包，以及醬油、味醂、清酒跟糖， 煮滾後，小火烹煮10分鐘左右，最後加入牛奶70ml，先關火。
起鍋、熱油後，放入五花肉片炒香 ，放入五花肉片炒香 ，接著加入洋蔥、紅蘿蔔絲跟蔥白段，再加入 木耳 魚板跟玉米等食材 一起拌炒。
等洋蔥變成半透明狀，加入高麗菜炒香，接著騰出炒鍋一個空位炒花枝跟蝦子，然後再跟蔬菜混合一下，放入蛤蠣，倒入剛剛煮好的高湯，並且煮開。最後豆芽菜放最上面，即可關火了。
將汆燙好的麵放入碗底，加一點芝麻油，拌勻，再把高湯先放碗中，蔬菜放在最上面擺飾，並且撒上胡椒粉。
（如果購買市售的油麵，麵要用熱水沖洗過，這樣比較不會那麼油。）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
記得兒子還在念幼稚園時，全家三人去東京玩，每天行程都排的又滿又累，上飛機前的最後一天的行程是箱根來回，當天回到東京已經很晚，大家又累又餓，這時也顧不得選甚麼名店，心想只要看到餐廳就進去，就在走回民宿的路上，看到一家”長崎ちゃんぽん”的招牌，看起來好像不錯，於是就趕快進去點菜填飽肚子。
兒子: 媽媽，這個麵好好吃，這叫甚麼麵?
塔塔: 這叫做強棒麵!
兒子: 強棒? 打棒球吃的嗎?
塔塔: 沒有，但是只要吃了這碗你就會變成強棒小子。
兒子: 那我下次還要吃這碗麵，可以嗎?
就這樣，回國後，兒子也要求了幾次要吃那碗麵，但是當時的塔塔哪會煮這個? 漸漸地，兒子也忘記了這個約定。”大人跟小孩的約定常常都沒做到，卻要求小孩要遵守大人的規定”
後來台灣總算引進了強棒拉麵，只是大家還是覺得在東京吃的那碗比較好吃。
現在兒子小六了，每天在補習班待到九點多才回家，塔塔有時會繞到補習班，偷偷的在門口看他。每次看每次都不捨，偷偷落淚，總覺得把他關在監獄裡好不捨，晚餐也沒辦法回家一起吃飯，只能坐在狹小的教室寫功課寫考券。
雖然覺得自己好狠，但是看到兒子越來越懂事，知道唸書都是為了自己好，就感到很安慰。
某天晚餐塔塔做了好吃的強棒拉麵，大家都都吃得很開心，唯獨還在補習班的打拼的兒子沒吃到，光想到就讓我不捨鼻酸。
決定隔天一早再去買齊材料，再做一份送去學校給他當午餐。我這撈叨的老媽站在教室門口端著一碗熱熱的拉麵向兒子喊話：要好好唸書知道嗎？（真的很撈叨ＸＤ）
兒子：哉啦～（歪腰）
雖然台灣外食很方便，出門轉角就可以找到吃的了，想要吃強棒拉麵百貨公司也有賣，不過總覺得在家裡自己做的意義不同，而且每一樣食材都是經過自己認真挑選過，就算沒有時間做高湯，也會選擇安心無添加的產品作為替代。
天氣漸漸轉涼了，來碗熱熱的湯麵，暖暖身子又健康喔！！
洋蔥午餐時間好開心 在 Sunjadefish Youtube 的評價
🐟桑潔的murmur時間
這次的影片是我人生中從來沒有做過的事情...就是
『挑戰過年吃素』！！！！！！！🤣
當初在訂這個主題的時候，
真的會懷疑自己到底能不能做到...
(畢竟過年餐桌上總是大魚大肉的😅)
最後也會告訴你們「吃素的好處」以及「吃素後的心得」😝
希望你們看的還開心😍
有什麼影片主題想看的，不論任何主題，也都歡迎留言告訴我唷！我一定會納入參考的！
快來留言唷！（每一位留言都會回覆！）
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【花蓮美食】還在吃觀光客美食？告訴你「真·饕客必吃」流淚握壽司🍣地表最強蛋黃酥🥮
https://youtu.be/HbAlTEDy1ZY
🐟拍攝器材
相機➡️canon m6
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
#吃素#吃素的好處#素食餐廳
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