泰式料理火鍋 《冬蔭鍋 &牛奶鴛鴦鍋》
#泰拳蝦餅🦐 南椰奶凍都好喜歡😋
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過200的網紅安九聊天室,也在其Youtube影片中提到,#安九吃鍋 泰滾防疫4人餐🍲 📍台北/台中 宅家防疫,來場舌尖暹羅遊 朝思暮想的酸辣濃郁泰好吃 ♡防疫四人套餐 $1,399 內含鍋底(招牌冬蔭功/椰奶雞/綠咖哩3選1)+ 去骨鮮牛肉盤+梅花豬肉盤+蔬菜盤+菇類拼盤+ 綜合海鮮盤+綜合火鍋料盤+泰拳蝦餅+ 主食(媽媽麵/泰式米飯2選1) 🔎更...
泰拳蝦餅 在 安淇淇 Facebook 八卦
新開幕ㄉ
泰滾 -泰式火鍋主題餐廳
冬蔭功鍋底+椰奶雞湯鍋底的組合
我的好朋友宓宓最愛椰奶雞湯鍋底的湯
她ㄧ個人可以喝10幾碗的湯
真的是有點誇張
也表示這裡的湯頭做的不錯吧!👍
ㄧ進來餐廳就有濃濃的南洋風情ㄚ
拍照也好看
ㄧ開始會送上蝦餅
(要拍照的時候早被嗑光了剩一片🤣🤣🤣)
上鍋底的時候
建議先喝一碗湯試試口味
ㄧ方面這樣也比較可以喝到湯頭原始的鮮甜味
沒來過的可以點鴛鴦鍋
吃的種類蠻多種ㄉ
照片有拍菜單給大家參考
有一頁是主廚推薦
我比較推薦的是
1、整顆的椰子汁🥥
(太好喝啦,真的好降火氣ㄚ🔥)
只是沒有椰肉可以用湯匙🥄刮
有點落寞ㄚ😆😆😆
2、限量的南椰奶凍
要先點起來,不然會缺貨
(1桌點1個分著吃就行了)
吃起來奶味特濃的奶酪但帶有椰肉的口感
3、泰拳蝦餅🦐
感覺吃泰國料理ㄧ定要點的蝦餅😆
吃起來像金錢蝦餅那樣
4、椰漿蝦丸
(這是宓宓愛吃的)
5、煙花豆腐
(這道很費師傅手工切,拍照很漂亮,還有帥哥服務生幫忙燙熟,這服務也太貼心啦!難怪生意這麼好)吃的時候可以加點冬蔭功湯頭,會比較有味道
6、泰滾招牌魚漿
這道要有吃過才知道怎麼弄
(感謝老闆親自示範怎麼切,這道要用熱湯淋過再用刮的,好ㄍㄠˇ功ㄚ)
7、嘟嘟麻糬燒
魚漿裡面包了麻糬,喜歡麻糬的朋友會喜歡ㄉ
8、泰拳擂台
有食神牛肉丸、手工花枝丸、干貝海鮮丸、柳葉魚蛋蝦丸
9、手工魚餃🐟
(這個是我喜歡吃的啦)
10、暹邏海釣船🚢
天使紅蝦🦐、石斑魚🐟、軟絲、蘭花蚌、北海生食級干貝、扇貝、蛤蜊、膠原曼波魚皮、東石鮮蚵
這也太補了OMG😆😆😆
然後就是肉盤啦
*肉盤的話就好朋友們選自己喜歡的肉就可以啦!
(肉盤上的裝飾好可愛好有叢中風ㄚ)
有私密的包廂可坐30個人
也有開放式的可以包場
我們今天坐包廂
1桌應該可以坐10個人
這裡價位合理
東西多樣化
只是生意太好
記得先訂位
有任何意見都可以跟老闆反應
因為老闆說服務至上
👍
因為最怕吃到餐廳服務員屌屌ㄉ
愛理不理的那種
花了錢又受氣
大家覺得是吧
😆😆😆
泰拳蝦餅 在 安九聊天室 Youtube 的評價
#安九吃鍋 泰滾防疫4人餐🍲 📍台北/台中
宅家防疫,來場舌尖暹羅遊
朝思暮想的酸辣濃郁泰好吃
♡防疫四人套餐 $1,399
內含鍋底(招牌冬蔭功/椰奶雞/綠咖哩3選1)+
去骨鮮牛肉盤+梅花豬肉盤+蔬菜盤+菇類拼盤+
綜合海鮮盤+綜合火鍋料盤+泰拳蝦餅+
主食(媽媽麵/泰式米飯2選1)
🔎更多防疫食記點 #安九防疫
疫情期間在家吃鍋是唯一的確幸了
帶湯底回家任加愛吃的料超級滿足
一開蓋,檸檬與蝦交織的香氣撲鼻
映入眼簾是開胃的紅湯混乳白濃湯
入口是酸爽的辣底蘊是溫潤的奶香
幾乎能與菜品/肉品/鍋料完美融合
增添酸辣風味卻不搶食材之香
煮久了即使加上海鮮也不鹹膩
仍然清爽可口安九家人都超愛
|招牌冬蔭功鍋底|
與法國普羅旺斯魚湯、
中國魚翅湯並列世界三大名湯
冬蔭功是泰式不可少的酸辣主秀
南薑/酸子/香茅/酸檸檬/魚露與蝦
海鮮冬蔭功的酸辣層次與檸檬香
解膩/暖胃/開脾是安九下的註解
敢吃辣和酸的朋友不妨試試看
泰滾的冬蔭功椰奶成分加的多
酸味和辣味都算有層次不過火
且當底整場吃起來都不膩很推
|牛&豬肉盤|
套餐提供的肉品並不多但有質量
牛肉油花多接近小排柔滑又多汁
豬肉則比較Q彈有自然的鮮甜味
|綜合海鮮盤|
內含曼波魚皮、鯛魚片、
蛤蜊、草蝦4種海鮮
安九一直都是膠原控
Q彈如蒟蒻般的曼波魚皮
完全就是珍品口感超享受
全品項都跟鍋底非常搭配
完全無腥鮮甜酸辣吃的到
|蔬菜&菇類|
2種食材都算非常豐盛用心
蔬菜除了常見的淺色蔬菜
也有水蓮/花椰菜等深色菜
菇類有香菇/鴻喜菇/杏鮑菇/
金針菇/秀珍菇等多種品項
用心指數真的100分
|綜合火鍋料盤|
手工花枝丸、3秒鈴鐺捲、
黃金丸、魚丸、魚豆腐
樣樣有品質安九特別愛花芝丸
生時底部鋪墊紅蘿蔔坐墊可愛
熟食Q彈好吃花枝塊給的大方
|附餐|
熱食蝦餅和4種主食
確保大家可以吃飽飽
蝦餅外皮酥脆而內餡
熱騰騰蝦肉與漿彈牙
沾酸辣醬秒有道地感
🎉安九粉絲好康報🎉
1. 疫期外帶4人套餐,送泰奶塔一座
2. 當月壽星單點消費滿$2000 ( 套餐不適用 )
即可獲得「幾歲就送幾隻蝦」的優惠
3. 免下車服務
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泰滾𝙍𝙤𝙡𝙡𝙞𝙣𝙜 𝙏𝙝𝙖𝙞 @rolling_thai98
📍台北忠孝店
🏠 台北市大安區忠孝東路四段98號6樓
📞 02 2751-5333
🕐 12:00-20:00
📍台北南京店
🏠 台北市中山區南京東路二段
📞 02 2500-7333
🕐 12:00-20:00
📍台中崇德店
🏠 台中市北屯區崇德路三段75號
📞 02 2422-3399
🕐 12:00-20:00
目前限自取,無外送唷
📞訂餐專線
忠孝店 : 02-2751-5333
南京店 : 02-2500-7333
崇德店 : 04-2422-3399
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