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#涼拌菜
熱成這樣，不學個兩樣起來行嗎？！
網頁版食譜走下面
泰式涼拌雞柳👉https://bit.ly/3hAHaMP
涼拌蔬菜鮮菇👉https://bit.ly/30IZuxr
推廣一下菜單研究所的排程
週一 團購特惠（下週是羽下牛排）
週二 影片更新
週三 圖文更新
週四 料理直播
週五 讓我休息
除了優質的料理內容，接著我們想透過商品團購，漸漸來證明我們的食品生鮮的選品能力，週一的團購特惠是一個新的嘗試，也磨練磨練我拙劣的銷售技巧。
清爽開胃！【泰式涼拌雞】酸辣爽嫩，輕盈好食！
「雞肉每次都不小心煮太柴？」
「醬料鹹度好難拿捏啊！」
火辣夏日不要連做個料理都那麼困難！
簡單哥教你做出水嫩多汁的雞肉
配上鹹辣適中開胃的醬料
保證炎炎夏日也能抹上料理的幸福感
（今日份量：3 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞腿 1支
👉醬油 2大匙
👉醬油膏 1大匙
👉糖 2小匙
👉檸檬 3片
👉辣椒 20克
👉魚露 1大匙
👉小黃瓜絲 1根
👉黑胡椒粒 1/2小匙
👉花生碎 20克
👉香菜 5克
🥘開始簡單製作🥘
①加入薑、雞腿蓋上鍋蓋等至水滾
②將魚露、醬油、醬油膏、糖、黑胡椒、檸檬汁、攪拌均勻後加辣椒
③水滾後翻面轉小火等待五分鐘後關火再燜12分鐘
④將雞肉放入冰水裡冰鎮後去骨、撕成塊狀
⑤加入剛調醬料、檸檬片、小黃瓜攪拌均勻
⑥最後加入香菜、花生稍微拌過即可美味上桌
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夏天就是要吃涼拌菜！
影片授權：菜單研究所
完整影片和食譜：https://bit.ly/2DdOU7X
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要令豬扒鬆軟 都好講求應用嘅技巧！ 做個香茅豬扒同大家分享下！ 泰式涼拌汁製作可以參考， 我另一個視頻泰式涼拌雞翼。https://www.youtube.com/channel/UCZVmFDfn5WnixrHNf25MeJQ
用一個簡單易做嘅方法！ 同大家分享一個泰式涼拌汁嘅做法 ！可以用嚟浸雞中翼 ，可以做泰式冷麵， 快啲入嚟睇下佢做法 ，記得保存和分享。
夏天到了，不學兩道起來怎麼行？！
以下網頁版食譜
泰式涼拌雞柳 https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/48593
涼拌蔬菜鮮菇 menustudy.com/blogs/video-menu/48597
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