PK Style
PK鄧「無罩宴」轟動全城,正所謂人柒無底線,在國家抗疫緊要關頭,這棚人究竟向公眾傳遞了什麼訊息?本來疫症威脅下仲踢友誼波已經唔多對路,環顧全港學校停學、官員公開要求市民避免到人多地方,不要去唱K,公務員在家工作,商場show、演唱會取消,為什麼?就是為了減少感染機會。踢波之後還要唱K隊酒,喧嘩玩樂,這同政府嚴陣以待,高度戒備的姿態剛好背道而馳。大家想想如果今天中共公安部長趙克志公餘時間同一班過氣明星在北京工體北路唱K,視頻在微博流出,肯定全國沸騰聲討,被習近平怒斥之後立即下台。有人辯護說是私人宴會,請問有休班的警務處長嗎?工餘是否就可以亂嚟,自己比番錢就代表ok?今天香港已經墮落到只要不犯法,官員做什麼事也不受處分。
英治時期所以令人懷念,是因為那是「祟優」的歲月,人人力爭上流,基層出身的,希望考入港大中大,晉身精英階層,跟鬼佬辦事,由學寫英式公文開始,當年在特首辦工作時,對曾蔭權一手舊式英文印象猶深。向上流是一種虛榮,但同時也是一種動力,做官的理想午餐地點是Hong Kong Club,低調的會到地庫酒吧枱一人獨坐,看看雜誌,這裡有齊全的純麥威士忌酒單,至於愛看及被人看的會在Garden Lounge大廳吃,鄰桌是夏佳理與周梁、再旁邊是蒲偉士、施偉賢,沒資格去Hong Kong Club的,也懂門路去雲咸街FCC,至少那是國際傳媒人的出入地方。怎可能去明星、富臨海鮮酒家!
下流社會
PK鄧「無罩宴」那堂景,很熟悉吧!在電影古惑仔中,浩南面红紅一邊隊酒,一邊揸咪說:「我睇吓睇吓大佬B,先至識點做大佬」,跟手同志雄哥搭膊頭高歌一曲《朋友》,然後開始投長紅及走馬燈,這時東昇鴻興兩邊人馬起哄。警察形象今天已經低無可低,毅進仔以「讀書少無得輸」公然寸爆中環人,PK鄧去中西區區議會,場外安排了李思傿及大波Man獻花撐場,稍有智慧都知道出事,但處長卻甘之如飴。但低處未算低,PK擦成龍、志偉、阿卵鞋,比接受私煙獻花更加災難,三人早就被視為廢老out爆,但在處長眼中仍視為大明星,多恐怖。香港自九七後,步向下流社會,英治時期的文化,自視為精英者,都知道什麼叫「自重」,這是一種無形的道德約束,叫做上流,即向上體齊,努力做個上等人。下流就是努力向下體齊,與草根、古惑仔文化接軌,簡稱「自甘墮落」。可能處長當年做元朗指揮官時,已經習慣及適應了同鄉事各路人馬交往,所以同廢老明星聚會時,立即真情流露。
當香港越趨內地化,可能PK style才是主流,中共以陜北窰洞起家,用工農兵文化取代國民黨精英文化,扭秧歌、腰鼓舞取代京劇,蘇聯史太林哥德式建築取代上海現代主義,最後,民國精英文化保留在台灣及香港。內地人驚嘆日本送予湖北抗疫物資,寫上了《詩經》《國風.秦風.無衣》的「豈曰無衣,與子同裳」,以勉勵大家共同努力,而在內地寫來寫去就只有「武漢加油」四個大字。七十年來就是劣幣驅逐良幣,流氓踎子取代知識分子的歷史,香港主權由英國紳士交到土豪踎子手上,那就必然走上同一歷程。
不知自尊為何物
七、八十年代,香港流行文化也曾興起一股草根、爛撻撻的潮流,如周潤發演的木咀輝、船頭尺、阿郎,以至成龍、李修賢,均以反智為賣點(包括後來曾志偉的開心字典),但到了九十年代,已經被專業的妙手仁心、壹號皇庭所取代,即使警察形象,也由李修賢、成龍等蠻幹暴力刑警,變成了劉德華身光頸靚玩膽機聽蔡琴天碟的劉健明督察。但好景不常,今日在政法委領導下,特區警察變了城管公安武警,721警黑一家親,大家努力向內地體齊。
半年前警隊格言還是英式的「We Serve with Pride and Care」,中文譯作服務市民、精益求精,PK坐正立即改為充滿社團氣味的「忠誠勇毅」,舊格言的中文其實沒有譯出英文的意思,Pride是自重,尊重自己的身份及工作,當手執殺人武器的執法者,沒有了自重,那同黑幫有什麼分別。所以大家聽到處長最後以江湖人口吻說:只要大家畀個手指公我哋,赴湯蹈火在所不辭!實在不要大驚小怪。
當警察不知Pride為何物時,請大家不要再以Sir 、Madam 稱呼他們,這些殖民地殘餘氣味,早就要剷除淨盡,從今以後,一律改稱公安同志。
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【too long must read】遇見第三波香港移民潮 - from 商業周刊中文版
「為什麼來台灣開店?答案其實很簡單,就是圓夢这兩個字」
「香港人連香港的生活都能適應,到其他地方應該都很容易吧」
2008年,蔣雅文(Mandy)25歲,出乎意料卸下英皇簽約藝人身份,到台灣開始第二人生。長髮大眼、五官深邃的她,把一整箱工作用的高跟鞋和禮服,全送給了朋友。自10幾歲起,她為了家計進入香港演藝圈,從模特兒轉型成歌手、演員。走在演藝路上,經紀人常說蔣雅文「漫不經心」;蔣雅文自己則說,「心裡有塊空缺沒有得到滿足」。
藝人生活五光十色,錢賺得又多又快,但對從小在香港鄉下長大、形容自己「本性喜歡樸素」的蔣雅文來說,演藝圈就像香港這座城市一樣,她「始終沒有真正融入過」。她渴望離開這個身份、這座城市,「去別的地方,體驗別種生活,看看自己還有什麼可以嘗試的事情」。而台灣離香港近、生活消費低,成為她的第一選擇。
於是,蔣雅文把身上的積蓄全留給了家人,幾乎孑然一身來到台灣。她派過傳單、去便當店剁過排骨;曾經有一段時間,她每天早上天還沒亮就起床,先到設計工作室當學徒,中午前趕去便當店打工,晚上7點又到補習班進修設計課程,下課回到家已經將近午夜,隔天早上五六點又要起床,這樣的日子一過就是半年多。「我發現自己真的挺愛這樣的生活,雖然很吃苦,但很充實,覺得自己是個有用的人。原來我的滿足感是成為一個普通人,而非站在舞台上發光發熱,」蔣雅文告訴記者。
2008年底,跟著台灣創意市集、手作品牌的風潮,蔣雅文和朋友合資成立服飾品牌「Little Secret」,得到顧客熱烈支持。她親自設計的產品往往剛推出便搶購一空,還在台北市開設一間複合式經營的實體店面,甚至一度想將事業版圖拓展到北京、上海、香港等地。
蔣雅文並不孤單。近年來,中國大陸崛起,台灣、香港反而越來越親近。一波香港人前往台灣的趨勢,正在如火如荼發生。港人移居來台,這次已是第三波。第一波發生在1970年代,許多香港僑生來到台灣就讀大學,之後留在台灣打拚,知名歌手周華健、廣達電腦董事長林百里皆是如此;等到1990年代,台灣開放外資保險業來台,例如當時台灣安泰人壽總裁潘燊昌、現在安聯人壽總經理林順材、保誠人壽總經理張鎮坤等人,都屬於第二波移民潮。
「第三波從四五年前開始,」香港跨媒體創作人、文化評論家歐陽應霽觀察,他的許多朋友開始討論要去台灣居住,而他自己也有移居台灣的想法,但香港是他的家,也會保留在香港的居住空間。「如果有一個second home,我會願意在台灣或者幾個不同地方找到一個落腳處,不論租、買或者建。」
數字會說話。台灣交通部統計,先是香港、澳門來台旅遊人數不斷增加,從2003年的32.32萬人,上升到2012年的101.64萬人。同一時間,來台居留人數,從短期停留、居留許可、到定居許可,全都屢創新高,從2003年的26.71萬人次、1694人、488人,增長至2012年的90.66萬人次、3195人、711人。
和過去最大不同是,許多第三波來台的香港人,都像蔣雅文這樣在台灣創業。台灣勤業眾信會計師事務所稅務副總經理藍聰金觀察,近兩三年,確實越來越多香港人來台小額創業,有些從事設計工作,有些開小咖啡館,也有些成立貿易公司。
從寬敞透亮的前院走進台北巿松菸附近的咖啡館Artista Perfetto,迎面的是白色為基調的敞亮空間,桌與桌的距離拉得極開。這樣的桌距,以台北市來說算是大方,放到香港簡直是一種奢侈,「如果在香港,光是這裡就要擠8個人吧,」蕭奕霆指著一張四人桌說道。
Artista Perfetto由六個年輕人集資開設,蕭奕霆是其一。六個股東的背景相像,都是25歲上下的大男生,也都是鑽研咖啡有成的專業咖啡師,還有一個共通點:他們都是香港人。去年9月開店之後,經過旅遊書介紹與媒體報道,Artista Perfetto迅速在香港人間建立起一定知名度,成為香港人來台北旅行的景點之一。「香港客人對我們很好奇,常常上門的第一個問題就是『為什麼來台灣開店?』,」Artista Perfetto的另一位創辦人劉狄洭笑着說。
為什麼來台灣開店?這個問題六個人被問了無數次,答案其實很簡單,就是「圓夢」兩個字。身為咖啡師,擁有自己的咖啡館是六個人共同的夢想。在劉狄洭心中,台灣的生活步調雖慢,但願意好好坐下來喝一杯咖啡的人多,滿街林立的個性咖啡館,證明咖啡文化早已深植台灣人的生活。「我們店的招牌之一是拉花,台灣人很欣賞這個東西,但如果香港人,應該看也不看就直接喝下去吧,或者匆匆忙忙外帶,蓋子一蓋上,什麼都沒了,」劉狄洭苦笑地說。「香港人真的不太會生活,」蕭奕霆在旁邊補充道。
的確,這波新香港人在台灣,年紀或小或大,背景也各不相同,但都是來圓夢。「在香港追求夢想,真的很難;但來台灣,有很多可能性,才有機會實現夢想,」蕭奕霆比較,現在香港的選項越來越少,不僅政治氛圍越來越差、生活成本變貴、創業也很不易,加上缺乏產業的多樣性,如果對主流的金融業及地產業沒有興趣,沒有太多其他選擇。
若仔細比較港台創業環境,香港顯然困難許多。以服裝設計師為例,香港獨立設計師常常只能將店舖開在租金較低,但空間不太理想的舊式商場,還必須另外打工支付所需開銷,「他們不太有前景,只有運氣很好很好的人,才能被市場看見,」蔣雅文觀察。
針對台港兩地創業的難易度差距,蔣雅文也打了一個十分巧妙的比喻,「就像上了賭枱,香港最低賭注硬是比台灣高許多,當然下的賭注多,回來的也會多,但有這個賭注、可以坐上賭檯的人卻不多。」買台二手發財車,當街賣起手沖咖啡;騎著腳踏車販售手工蛋糕,賣完就打道回府,這些台灣年輕人輕鬆成就創業夢的案例,對香港人來說,簡直是不敢想像的幸福。
「台灣現在的狀態已發展到一個新的階段,」歐陽應霽觀察,例如麵店賣的一碗麵,店家的心態就是「做好這碗麵」,而來的顧客就是為了吃一碗麵。雙方不貪多,只要求簡單又好,「一個好好的地方,一種好好的交往,無論台北、台南、台東,我都能感受到這種狀態,這是我在大陸,甚至在香港,都很少能感受到的。」
歐陽應霽進一步觀察,他作為香港人,已經太熟悉都市生活,但如果今天想要選擇居住在鄉村或跟自然關係比較密切,又保有一定生活品質的地方,很明顯就是台灣。中港台三個地方比起來,台灣具備了都會缺乏的純樸質地,又可以提供安全、便利等基本生活需求,而且同屬華人社會的一環,語言基本上可以共通,文化適應也比較容易。
林順材就因家人習慣台灣的舒適生活,繼續留在台灣。現年48歲的他,從小在香港長大,畢業於香港大學數學系,取得美國精算師執照,1997年曾經來到台灣國衛(AXA)人壽工作兩年,之後回到香港,2004年又來到台灣ING安泰人壽工作。2008年,ING安泰人壽賣給富邦人壽,原有機會返回香港,但因他的太太及一對女兒都不想回去,他們一家人就一直待在台灣至今。「香港節奏太快,台灣相對腳步慢些,住起來也舒服,」林順材比較。
出走,除了台灣獨特的吸引力之外,另一股推力則是香港變了。1842年至1997年間,接受英國殖民統治的香港,沿用英國法治體系,並被英國宣佈為自由港,香港很快憑藉便利的地理位置、水深優勢,快速發展成為重要的貿易運輸中心,因而被稱為東方之珠。中國國民黨創辦人孫中山、清末思想家康有為、梁啟超,也因為來到香港,看到當地進步,更堅定變革的想法。1991年從台灣來到香港工作,現任香港荃灣區議員曾文典也提及,他剛到的時候,香港整體氛圍比剛解嚴後的台灣自由很多。
但從1997年香港回歸中國大陸後,實施一國兩制,港人逐漸不滿香港政治。香港大學民意網站調查,港人對香港政治的滿意度,也從1997年上半年調查的45.3%,下滑至2013年上半年13.3%;港人對一國兩制的信心淨值(有信心減掉沒信心),也從1997年下半年的45.3%,跌至2013年下半年15.2%。
2003年是個轉折點。這年發生了SARS,香港有299人死亡,人心惶惶;同年,中國大陸也插手香港事務,要求香港基本法第23條立法,引起廣大民怨,7月1日香港回歸大陸六周年這天,超過50萬民眾走上街頭抗議,至今每年這天都會舉行這個遊行。基本法23條內容涉及國家安全相關規定,包括判亂罪、分裂國家行為等,被許多人認為侵犯基本人權、限制言論自由。「言論或行為是否觸法,界限在哪?是誰說了算?行政機關裁量權太大,不利人民,」香港科技大學社會科學部副教授成名分析。最終7月9日,香港政府迫於民意,暫停立法,至今再無提交。與此同時,香港民意要求普選的呼聲逐年持續增高,但大陸中央政府始終沒有正面回應。按照目前規定,香港2017年舉行的特首選舉,候選人必須得到大陸同意才能參選,不同於台灣、歐美等民主國家,只要候選人符合規定,即可自由登記參選。
港人不滿,乃至抗爭大陸干涉行為的事件並未因此減少。去年國民教育事件也是一例。香港特區政府計劃推廣德育及國民教育科,簡稱國教科,目的在於透過這門學科,讓學生對於中國大陸快速發展引以自豪,也更加認同中國大陸的政治體制,但卻引發不同聲音。支持者認為國教科符合國際慣例,香港人作為中國人,當然必須加強認同中國;反對者卻指出,《香港基本法》以永久性居民定義香港人,而非國民,而且課程內容偏頗,也剝奪學校自主性,因此發起多次抗爭活動,包括聯署、遊行、集會及絕食等。去年10月8日,香港政府最終宣佈擱置課程指引。
「香港不僅沒有民主,也越來越缺乏自由,核心價值逐漸消失,」香港科技大學社會科學部副教授成名表示。「現在感覺大陸很強勢,很多東西都像是他們說了算,香港變成弱勢,」歐陽應霽進一步觀察。這一切紛亂和抗爭中,香港人的政治自主意識開始覺醒,有人更因此離開香港,來到台灣。香港大學從1997年開始,每年都以問卷調查港人對香港、北京及台灣政府的信任度,很多年來,台灣信任淨值遠遠落後北京、香港,但從2012年起,台灣卻開始超越。
古谷杰與柴雯就用腳投票了。他們共同經營的咖啡館Fat Cat Deli,位於台灣台南市中西區的一處小巷弄內。Fat Cat Deli在一棟兩層樓高的老房子,外觀古樸有味,室內裝修則適度保留了老屋特有的格局。紅磚瓦、狹小陡峭的磨石子樓梯、手作傢具、牆上的黑膠唱片、室內流瀉的獨立音樂、三隻慵懶小貓,種種元素組合成一間不折不扣、台灣時下最流行的「文青咖啡館」。
乍看之下,Fat Cat Deli跟這幾年台南如雨後春筍般出現的個性咖啡館沒兩樣,但仔細和這對年輕夫妻一聊,才發現他們竟來自香港。一年多前,剛屆而立之年的他們,選擇拋下自己在香港的雙重身份:上班族兼獨立樂團樂手,移居台灣,過起經營咖啡館的第二人生。
「我想我討厭香港,大於愛台灣,」古谷杰誠實地說。1997年香港回歸中國大陸那一年,他15歲,正是剛通曉人事的年紀。這10多年來,他眼看香港從政治到民生的巨大變化,「房價越來越高,食物越來越貴,中共對於香港的統治政策越來越嚴格,但香港的中年人還是沒有反應,好像只要賺錢就好,其他都不關自己的事。」古谷杰形容來台灣是一種「逃難」,半是嚴肅半是玩笑地說「必須在共產黨完全控制香港前離開」,對他們來說,香港眼前的政治局勢若是沒有改變,「生活在香港只是浪費自己的時間」。
台灣,基於環境熟悉、生活花費較低、文字語言互通等理由,成為古谷杰與柴雯移民的首選之地。換了地方生活,兩人也沒有意願重操設計師舊業,反倒打算開間小咖啡館,只要日子過得簡單些,就足夠維生。
他們不是沒有表達過反抗之意。兩人還在香港時,曾經跟友人合組一支獨立樂團,名為「No One Remains Virgin」,將自己對於現況的批判,放入音樂創作,態度鮮明、用語辛辣。〈李嘉誠島〉、〈亡國後到哪裡去?〉等歌名意有所指,〈心繫鳩國〉的歌詞中則出現「戇鳩、柒頭」等香港髒話,「是我們特意送給香港政府與中共的一首歌,」他們在接受網路媒體StreetVoice訪問時曾這麼說。去年4月專輯問世時,他們在Hidden Agenda舉行了一場表演,甚至就直接把活動命名為「維穩金曲夜」。
但離開香港的念頭,還是在他們腦海中盤旋不去。2010年,香港特區政府推出政治改革方案,「剛開始,一半以上的報紙都反對,但突然兩天之內,所有的報紙都說贊成,我不敢再住在這樣的地方了,」古谷杰回憶。
從那一刻起,古谷杰鐵了心認真存錢,每個月至少省下一半的薪水,等到有了一筆小積蓄,立刻著手逃離香港的計劃,「現在不改變,以後想走就太晚了,」古谷杰說。
因為開店預算有限,兩人乾脆定居在物價比台北還要低上一截的台南,租了一棟兩層樓高的小房子,樓下是店面,樓上一半是住家,另一半則是同時開放給顧客的起居室。咖啡館每天近午時分開店,晚餐過後關門,「賺錢也沒有真的賺到錢,但生活還ok,頂多就是省一點,」話鋒一轉,古谷杰語帶批評地說:「香港人實在太愛賺錢了。」
台南沒有方便的大眾運輸系統,夫妻倆到了台南之後,一人買了一台摩托車代步。雖然在香港從來沒有騎過摩托車,但他們說學起來容易,就像他們輕輕鬆鬆就融入了台南的生活。「香港人連香港的生活都能適應,到其他地方應該都很容易吧,」古谷杰不無自嘲地說。
「我們不會再回香港了,」古谷杰說的斬釘截鐵。而那一刻乖乖臥在他膝上的小貓,正是他們展現決心的最好證據,他們費了好一番工夫,通過複雜且漫長的檢疫程序,才從香港把三隻愛貓接來。再加上陸續移居台灣的親人,古谷杰與柴雯跟香港的距離,越來越遙遠。
經濟上,大陸、香港之間的關係越來越緊密,卻也越來越衝突。一方面,香港經濟相當程度依賴大陸。1997年,香港回歸大陸,許多人選擇移民出走;隔年,亞洲金融風暴發生,香港經濟成長率罕見地衰退了6%;之後又遭遇全球網絡泡沫、美國911事件,從2001、2002、到2003年,GDP成長率僅有0.5%、1.8%、3%。
直到香港、大陸關係緊密,情況才有改變。2003年6月,香港大陸簽訂CEPA,從2004年起,大陸給予香港近300多項產品零關稅優惠,並開放銀行、保險、證券、物流等18項服務業,取得較WTO更優惠的條件進入中國大陸;2003年7月,大陸宣佈開放大陸客港澳自由行。
從2004年起至今,除了2008、2009、2012年因為全球金融海嘯以及全球景氣不振,香港GDP成長率不佳之外,其餘至少都在6.3%以上,甚至2004年更達8.5%。中國旅遊研究院院長戴斌接受媒體採訪時表示,大陸居民赴港人數每年成長兩位數,帶動香港旅遊市場繁榮發展,也增進香港經濟。2012年全球赴港旅客4861.5萬人次,來自大陸的約3491.1萬人次,佔比72%。
只是,香港經濟重返榮耀,卻也衍生不少問題,例如陸客喧嘩、插隊、衛生習慣不佳等因文化差異導致的爭議。今年不少媒體甚至圖文並茂地報道陸客縱容小孩在商場、地鐵車廂隨地大便。香港零售管理協會主席麥瑞琼去年坦言,大陸客確令港人困擾,很多港人已不喜歡去陸客常去的銅鑼灣、尖沙咀。
去年年初,因為陸客小孩在港鐵吃東西,被香港人訓斥,又意外爆發香港「走狗」與大陸「蝗蟲」之爭。北京大學中文系教授孔慶東在大陸《第一視頻》網絡電視台批評:「很多香港人不認為自己是中國人,開口就說香港啦,你們中國啦,這種人給人家英國殖民者當走狗當慣了,到現在都是狗。」即使事後孔慶東解釋,他說的狗是指帝國主義走狗,並未說過香港人是狗,但這番言論,引發香港人批評大陸人是蝗蟲。
雪上加霜的是,陸客赴港消費,加上資金炒作,「香港房價、租金、物價越來越高,港人生活水平下降,」香港科技大學商學院副院長雷鼎鳴對媒體表示,因為自由行,香港付出許多代價。許多知名老店因為不堪租金上漲,只好退租,取而代之的都是國際奢侈品牌,或是周大福等珠寶龍頭承租。今年9月,第一太平戴維斯發表報告指出,香港蟬聯全球商業、住宅租金最昂貴的城市寶座,其次則為紐約、倫敦。香港新界購物中心的租金均價約為每平方英呎一個月80港元至250港元,高檔地段購物中心的租金為500至700 港元,黃金商業區的租金甚至更達1000至2000港元。
「在香港開店,我們真的負擔不來,」Artista Perfetto蕭奕霆點出,在香港想開一家咖啡館,撇開人事成本、物料設備成本,最大的難題,還是始終高居不下的租金。Artista Perfetto位在台北市的精華地段,附近有101、松山文創園區、將近十家百貨公司,店租每月要價13萬元台幣。若是在香港,「13萬港幣都租不到,可能比台灣貴上10倍,」蕭奕霆估算。遙不可及的房價、租金,被香港人稱為地產霸權,許多人終其一生都成為屋奴,更遑論追求夢想了。Artista Perfetto另一創辦人劉狄洭觀察,他學生時代的同輩朋友多半留在香港,工作賺錢買房、供房,最多也不過是去澳洲短期打工旅遊。
「香港的創業成本實在太高,租金高、薪資高。例如人才,香港不乏人才,但跟你競爭的對手都是國際事務所,沒有背景的新創中小企業,很難給出更高的薪資,」同樣出身香港、在台北開設複合式創客(Maker)平台「FabCafe」的黃駿賢補充,「同一筆資金,在台灣至少可以延長3倍的使用時間,如果你想做些新東西,最需要的就是時間。」
相較台灣,香港整體環境也更不利於創新、研發。香港統計處數據顯示,2008年至2011年,創新科技產業的增加值,僅佔本地生產總值0.6%至0.7%。同期,香港整體研發開支,從123億至139億港元,僅佔本地生產總值0.72%至0.75%。相較之下,2011年台灣全國研發經費佔GDP比重為3.07%,而2010年佔比則為3.02%。這正是黃駿賢選擇來台創業,而非留在香港的原因。
頂著一身曬得黝黑的皮膚,剛從日本石垣島返回台灣的黃駿賢,坐在桃園機場駛往台北市區的車上。不到一個小時的車程中,他的心思從石垣島的美麗風土,轉移到這三天接觸到的日本設計師,以及在他們身上學到的寶貴經驗,此時他的腦中忽然閃過一個念頭:「如果我當初沒有決定來台灣,這一切都不會發生了。」
黃駿賢12歲離開香港,赴美讀書。大學畢業後,等在他前面的是哈佛、普林斯頓、耶魯、哥倫比亞等名校的錄取通知,最後他選哈佛,在那裡拿了建築與都市設計的雙碩士學位,然後進入位於舊金山的知名事務所EDAW(後被併購,成為AECOM)工作。無論從學歷或工作經歷來看,黃駿賢都是不折不扣的頂尖精英。
雖然在美國一帆風順,黃駿賢卻說,「心裡始終知道要回來亞洲。」回來,為的是創業,也為的是離開舒適圈,「我心中一直有種危機感,加州太舒服了,如果30歲前不回亞洲,我可能就會一直待下來。」
在AECOM工作七年半,黃駿賢曾派駐香港三年,有機會造訪亞洲許多國家,如新加坡、越南、泰國、南韓、香港、台灣。他仔細比較每個城市,最後決定在台北開設複合式創客(Maker)平台「FabCafe」。創客,是這幾年席捲全球的熱門詞彙,意指運用3D列印技術,人人都可以成為設計與製造者,再透過網絡,就能將產品銷售到全世界,這就是《經濟學人》宣示的「第三次工業革命」。黃駿賢的FabCafe提供設備、技術諮詢,舉辦徵件活動、工作坊,希望能夠成為創客們交流的平台。
像這樣聽起來有些抽象、實驗性質濃厚,甚至還未建立起成熟獲利模式的「生意」,對一般香港人來說,格外顯得不切實際,「香港只在意要怎麼賺錢,不能立刻賺錢的東西連提都不必提,」黃駿賢語帶遺憾地說,「百年來的歷史發展,讓香港人一直不習慣考慮五年或十年後的未來,因為我們沒有辦法控制之後的事情,所以可以賺錢就先賺錢。」
黃駿賢並且提到,香港許多產業都有著極為強烈的壟斷性格,中小企業的生存因此格外艱難,更何況「現在香港的產業發展越來越窄,好像除了金融業之外,沒有其他了。」反觀全球現在熱烈關注、各國政府都在政策上予以扶植的文化創意產業,「香港跟同是亞洲四小龍的台灣、新加坡、南韓相比,優勢不如以往。」例如東京的FabCafe是黃駿賢極為重視的合作夥伴,然而「如果不是台灣,我根本沒辦法連結到東京,我的日本夥伴對香港一點興趣都沒有,因為他們覺得香港只是賺錢的機器,缺少原創能量,」他坦誠地說。
至於台灣,以中小企業為主的經濟環境,給了像黃駿賢這樣的新興產業廣闊的生存空間。黃駿賢來到台灣後,認識了一票跟他一樣30出頭、背景相似的創意工作者:有國外經驗、有願景、有執行力,而且都不太在意金錢回報。這群人聚在一起,時常交流想法、資源共享,成為一個良性的創業生態圈。記者反問他香港呢?照理說,香港應該更是國際人才薈萃之地,他卻搖搖頭回答說:「香港也有很多有趣的人,但是每個人都很忙,不知道在忙什麼,就像我在香港的那三年半,我完全不知道我在忙什麼。」
最近,FabCafe接下石垣島政府委託的案子,將以公開競賽的方式,邀請日本與台灣設計師重新包裝島上的10家代表品牌,最後獲選的成品還會實際量產。黃駿賢接受記者訪問的那天,幾位石垣島黑糖製造業者剛好造訪FabCafe,雙方討論起活動的內容。以台灣為基地,放眼亞洲甚至世界,黃駿賢的創業之路正在起步;至於香港,「我隨時都可以回去,但絕對不是現在,」黃駿賢說。
只是,新香港人留在台灣,還是必須符合相關規定,這是許多新香港人普遍遭遇的難題。目前,香港人來到台灣,有兩大主管機關,其一為勞委會,負責核發工作簽證,主要針對來台工作的專業人士,也就是前兩波的香港人;其二為移民署,負責核發居留、永久居留,主要針對來台投資的人士,也就是最新一波、第三波的香港人。
「我也想長期留在台灣定居,但如果我沒在台灣工作,全家人就必須回到香港,」安聯人壽林順材告訴記者,他的太太也是香港人,因此他至今都沒取得中華民國國籍,將來只要他沒在台灣工作,就必須回到香港。而目前,外籍人士取得台灣國籍最容易的方式是透過婚姻關係,只要結婚三年以上,並符合相關規定,就有機會取得。
其次,關於投資移民,每人至少需要準備500萬新台幣投資或存款,而且必須坐移民監,一年內不能離境台灣超過一個月,「之後可再申請永久居留證,條件是合法連續居留5年,每年居住超過183日,」台灣勤業眾信會計師事務所稅務經理劉芳君說明。
如一開始無法拿出這筆金額,也可以先在台成立公司,沒有最低資本額限制,再由這家公司聘為專業經理人,但條件是,「公司一年營業額至少300萬元新台幣,」勤業眾信藍聰金分析,因為台灣想要吸引的是可以貢獻台灣的人,相較歐美,規定不算嚴苛。FabCafe黃駿賢就表示:「雖然這件事困難、麻煩一點,但還是可以解決,只是需要一個好律師,一點時間和金錢。」為了留在這個遠比香港理想的創業環境,「我寧願麻煩一點,」黃駿賢笑着說。
相對與黃駿賢等來台創業者的衝勁,蔣雅文近年來則是放慢了腳步。2008年,她推出的服飾品牌「Little Secret」雖然相當成功,工作量卻也隨之節節上升,最後甚至壓垮了她的身體。於是她決定在去年底結束品牌,由台北搬去台灣東部的花蓮居住,同時開設個人店鋪。
花蓮有「台灣後山」之稱。風景人文雖然優美,但不可否認,也是台灣發展較為緩慢的地區之一。之所以選擇花蓮作為下一個落腳處,除了一直很喜愛這裡的風土,另一個實際的原因,便是減少生活與開店的支出,「搬去一個生活壓力、物價指數比較低的地方,以配合我想要的工作方式,代價是放棄台北便利的生活,一切都是種取捨,」她說。
在花蓮開店,意味著蔣雅文可以不再被業績壓力追著跑,收入低,但生活開支也低,「如果我只想要賺錢,應該會留在香港吧。來台灣的人都是想要生活,生活不代表不賺錢,但只需要賺到可以生活的錢就夠了。」對蔣雅文來說,花蓮之於台北,某種程度上,就像台北之於香港,「台北是一個大城市,為什麼大家還是活得不開心?為什麼這麼多人離開城市想要去慢活?可以慢,為什麼要快呢?我覺得我好像又進階了。」
最近,蔣雅文的店舖即將在花蓮開張,附近除了一、兩家民宿之外,全是住家。綠色店門口望出去的風景,則是鄰居阿婆澆花、小朋友與街貓玩耍,是個相當有生活感的地方。蔣雅文將店鋪所在的平房隔成兩半,一半是工作室,另一半是營業空間,「我選在這個地方,已經有心理準備,一天可能不到一個客人,但這也正是我來到台灣的原因,有著多重可能性,又能過更好的生活品質,」蔣雅文淡淡笑著總結。撰文/歐佩佩、范榮靖(呂陽對本文亦有貢獻)
文:http://hk.bbwc.cn/1ck2qd.html
片:http://www.youtube.com/watch?v=3itTjjgAc78
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2. 三角窗肉燥飯 (台南市東區裕農路501號 後甲圓環)
3. 陳記意麵 (台南市東區中華東路二段133巷20號)
4. 狸小路 (台南市東區裕學路12號)
5. 阿川紅燒土魠魚焿 (台南市中西區海安路一段109號)
6. 二牛牛肉湯 (台南市安平區安平路570號)
7 .豐藏鰻魚料理 (台南市中西區保安路4號)
8. 裕民街無名麵店 (台南市北區裕民街108號)
9. 福記肉圓 (台南市中西區府前路一段299號)
10. 黃火木冰店 (台南市北區海安路三段55號)
11. 二哥炒鱔魚 (台南市北區海安路三段33之3號)
12. 首璽咖啡 (台南市東區裕農路375號)
13. 永林牛肉火鍋綜合料理 (台南市北區東豐路411號)
14. 小東路麻辣關東煮 (台南市東區小東路108號)
15. 一點刈包 (台南市東區小東路156號)
16. 天蠍座燒烤 (台南市東區東寧路338號)
17. 老泰羊肉 (台南市中西區青年路206號)
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19. 阿公阿婆蛋餅 (台南市東區小東路198巷10號)
20. 開元紅燒𩵚魠魚羹 (台南市北區開元路307號)
21. 阿和肉燥飯 (台南市中西區府前路一段12號)
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台南市中西區民族路三段66號 0933397557
- 阿杰手工蛋餅店
南市中西區五妃街343號 0985966719
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台南市中西區康樂街6號 (06)2210076
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台南市中西區開山路151巷7之1號 (06)2135685
- 記愣蔥油餅
台南市北區西門路四段193-209號 0986200661
- 牛五蔵 - 肉鍋 x 塩ホルモン
台南市安平區建平路577號 (06)2970709
- 波哥誠品安平店
台南市安平區文平路207號 (06)2973977
- 太陽牌冰品
台南市中西區民權路一段41號 (06)2259375
- Mini Earth Men波哥創意茶飲
台南市中西區南寧街2號 (06)2138078
- 慶中街郭家綠豆湯
台南市中西區慶中街16號 (06)2137868
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《許時好混》專輯首波主打MV - 你太認真惹啦
(字幕可以自己開 那個叫做CC字幕
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詞/曲:許時 李安 ft.春艷
編曲:Duzs
許時ShiShr 首張個人專輯-《許時好混》
《許時好混》說的是一個大學生的故事,一個不認真的大學生。平常唱唱饒舌,偶爾溜溜滑板,恣意穿梭在台北街道或是校園各處的許時。表面上好像是學校與同儕間的風雲人物,生活顯得逍遙自在,實際上卻和我們一樣,在現實與夢想間拉扯。
這個年輕氣盛的20歲大學生,只想做喜歡的事情,玩自己的音樂, 但當想過的生活被周遭的人看作是在混時,那許時想要"混",想要做夢,想要瘋狂,藉著這些夢境旅程沈浸在自己的世界裡,享受著好玩好混的日子。
實體專輯全省販售地點:
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波哥中西區 在 波哥茶飲,當年高中最潮的台南經典飲料店|綜合新味|奶霜蓋茶 的八卦
來台南絕對要喝- 波哥 茶飲,當年高中最潮的台南經典飲料店|綜合新味|奶霜蓋茶|取代星巴克||女生專屬|把妹專用|台南美食|Yes100. ... <看更多>
波哥中西區 在 波哥台南中西區、波哥外送、波哥歷史在PTT/mobile01評價與 ... 的八卦
在波哥台南中西區這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者crywolfer也提到提醒各位買土耳其Netflix的大大土版有鎖區,只是沒鎖臺灣我剛去墨西哥旅遊,完全不能看,會跳出你 ... ... <看更多>
波哥中西區 在 [心得] 8/1晚上去台南foucs的波哥- 精華區Food 的八卦
我一直都很喜歡波哥的飲料。
波哥的生意也很好,於是開了一些分店。
8/1晚上,我跟朋友到台南foucs的13f誠品那裡的波哥喝飲料。
我喝的是柚蜜汁。
柚蜜汁是我第一次喝,真的很棒喔,
甜甜酸酸的,又有果肉和果凍,雖然說一杯是60元,
但是可以坐在外面的座位,享受夜景,真是幸福。
但...,當我喝到只剩大約一兩口時,
我突然發現到,杯子裡面有一塊大約1x1平方白色小塊的不知名物體
﹝很像小磁磚或是塑膠片﹞。
朋友幫我拿到櫃檯問,我本來以為服務生會因此再加送一杯,或是這杯免費等等,
但是,聽朋友說,服務生只是說那大概是果汁機裡面的塑膠片壞掉了。
然後,我那杯飲料就被收走了‧‧‧‧。
這...,總覺得這樣的服務態度有些奇怪,
你就這樣收走了,然後一點表示都沒有?
如果那片塑膠片是可以通過吸管,接下來不小心被我吸進去,
那我不就要馬上去醫院掛急診?﹝雖然說省立台南醫院就在對面也不能這樣﹞。
不過,也是我自己本身沒膽啦,不敢當場說些什麼,
只能在這邊po文章,希望大家吃東西的時候,要注意啊。
ꐊ
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◆ From: 203.203.141.251
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作者: wingina1985 (新的) 看板: Food
標題: [食記] 台南-波哥茶飲
時間: Wed Aug 20 11:48:57 2008
餐廳名稱:波哥茶飲一店
地址:台南市勝利路58號
電話:06-274-4300;06-237-8560
圖文網誌版 https://myurl.com.tw/bprt
星期六約了超超超超超久不見的毛毛出來吃飯,
這聚餐實在是橋超久的!!!!!
選定在後火車站附近的勝利店波哥,
那邊可以坐下來吃悠閒早餐還可以聊超久。
毛毛點了一杯茉綠凍飲(25元),
看起來就超級清涼而且有一種晶瑩剔透的光澤。
我也不知道好不好喝~~~
這是我點的評論咖啡(40元),不加糖的,
以前在誠品波哥喝過拿鐵,
一整個超不好喝的,奶油放很多,
喝到最後真的超級噁心的,
但是這次我決定再給波哥的咖啡一次機會,
沒想到還是失望了,
喝起來和二合一的差不多,
而且下面還有詭異的仙草凍,
每喝一口都覺得很奇怪Q.Q。
下次還是乖乖地點茶類就好了。
毛毛的鮪魚蕃茄三明治(50元),
以前我有吃過,滿好吃的,
吐司雖然烤過,但是裡頭還是軟軟鬆鬆的,
鮪魚餡也有黑胡椒,好吃!!!
我在貝果、厚片、鬆餅和法式薄脆餅之間猶豫超久的,
最後選了這個紅豆全麥法式薄脆餅(60元,原價好像是70元)。
這個要等滿久的,毛毛三明治都快吃完了才送上來!
一送上來我整個人超級傻眼的,
超大的,完全看不到盤子,
有我臉的兩倍大耶!!!!!驚死人!!!!!
這時候我也才了解原來就是可麗餅啊,
讓我想起伊莉的店的法式薄餅早餐!!!
波哥的薄餅我覺得不太脆,
只有外層的部份是脆的,其餘的部份滿軟的,
不太像脆餅的感覺。
而且餅皮很特殊,是全麥的餅皮,
所以都可以看到一小點的麥粒,
紅豆餡塗得超級無敵滿,而且不甜很順口,
但是一份真的超大,飽到中午都還不餓。
順便介紹自己最愛的波哥輕食:沙拉蛋三明治(40元),
反正超好吃的,裡面蛋白很多,咬起來很有口感,
美乃滋和蛋黃混合以後呈現漂亮的黃色,
而且還有點甜甜的,
雖然我食量不大,但是每次吃完這個我都覺得不太夠的說~:P
在我心目中榮登波哥第一名!!!!!
回家時順手拿了一張MENU,
光是看到這些可愛的飲料名字就覺得很開心 :D
我在勝利店的桌上有看到不可拍照,
但是我還偷拍了好幾章,
而且我覺得應該是可以拍的,
因為店員送飲料上來時看到相機也沒阻止的說,
不過還是覺得很抱歉的說 ;P
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◆ From: 59.116.163.236
※ wingina1985:轉錄至看板 Tainan 08/20 11:49
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作者: lotuslin (佑) 看板: Food
標題: [食記] 台南 誠品波哥
時間: Sat Aug 30 22:14:10 2008
地址:台南focus13F
網誌圖文版 : https://www.wretch.cc/blog/lotuslin/20689269
這是我最喜歡去的地方
誠品的波哥
雖然這裡的波哥莫名奇妙價格比其他店貴好多
但是這裡的書香味是無法取代的
最愛的蛋沙拉三明治
烤的酥脆的全麥土司~新鮮生菜 蛋沙拉的蛋好像還是金色蛋黃的土雞蛋
熱呼呼的可可泡泡
比起星巴克的熱可可
我更喜歡這的可可泡泡~
可可帶點苦味 淡甜香濃泡泡
外脆內軟的鬆餅
每次櫃檯烤鬆餅時 都聞得到鬆餅香
外皮酥脆 內部鬆軟
美食~~XD
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◆ From: 125.229.175.230
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作者: tzupin (大眼睛) 看板: Food
標題: [食記] 台南 波哥便利茶飲 (早餐)
時間: Sun Sep 28 19:18:23 2008
餐廳名稱:波哥便利茶飲
地址(內外標題皆請盡量附上地區!):台南市中西區南寧街2號1樓
電話:06-21308078
營業時間:8:00~21:30
價位範圍(每人):100元
可刷卡(可/不可):不可
有無包廂:無
推薦菜色:各種三明治
官網:無
網誌有圖有真相好讀版:https://www.wretch.cc/blog/ohya1234/6199418
(文字敘述略有不同)
星期六社課前跟同學一起到波哥吃早餐
這是第一次到波哥吃早餐耶!!
以前放學後到波哥等媽媽都只能看著menu上的早餐流口水
今天終於能吃到啦~~~~!
因為同學先到,所以就叫她先幫我點
結果出菜速度超快的耶!
我還沒到,所以的菜就已經都出完了
那我為什麼以前吃晚餐都等那麼久阿ˋˊ
menu
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=ohya1234&b=33&f=1068333227&p=7
我點的是A餐,有:
沙拉蛋三明治、濃湯、水果沙拉、35元飲料任選
水果沙拉
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=ohya1234&b=33&f=1068333224&p=4
水果沙拉有葡萄、西瓜、奇異果、芭樂、鳳梨、苜蓿芽
下面還鋪著很多高麗菜!
沙拉醬是水果醬,不過是哪種水果我已經忘記了> <
味道是酸酸甜甜的,很好吃!
濃湯
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=ohya1234&b=33&f=1068333223&p=3
其實點套餐就是為了這碗濃湯
波哥的濃湯雖然沒什麼料
但是會讓人一口接著一口,超好喝!
沙拉蛋三明治
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=ohya1234&b=33&f=1068333221&p=1
太乾了!不是很好吃
最後一個因為快遲到了還是邊走邊吃的= =
份量看起來不多,但是吃完後超飽的喔!
可可
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=ohya1234&b=33&f=1068333225&p=5
很香呢!而且甜度剛剛好
是真的濃醇香
波哥熱的牛奶泡泡也超好喝
我冬天超愛喝!!
可是冷掉會太甜
鮪魚三明治
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=ohya1234&b=33&f=1068333226&p=6
朋友點的,看起來好好吃
有鮪魚、高麗菜、起士跟蕃茄
下次再到波哥吃早餐
除非有足夠的時間慢~慢~吃
不然我會選擇單點,因為套餐對女生來說,份量真的太大了!
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◆ From: 218.164.226.21
※ 編輯: tzupin 來自: 218.164.226.21 (09/28 19:21)
※ tzupin:轉錄至看板 Tainan 09/28 19:22
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作者: Angello (Cafe&女子) 看板: Food
標題: [食記] 台南‧波哥 誠品安平館
時間: Mon Mar 30 22:20:06 2009
圖文版-> https://www.wretch.cc/blog/ssag/31787043
住家附近新開了一間誠品,1F是波哥茶飲,2F才是誠品。
一直很喜歡波哥的飲料,聽說這家波哥與其他門市不太一樣,
便決定週日的午後,與Ring相約在波哥喝下午茶。
這兒的住家都是高級住宅區,所以這家門市的感覺就比較有設計感,
而在價格方面也比其他門市來的高,但環境真的很不錯!很有咖啡館的Fu。
飲料部分平均價位在100元左右,另外還有早餐、下午茶套餐與輕食可選擇。
今天我們都吃飽了,不太會餓,所以這次僅點飲料而已,我選擇最愛的
熱拿鐵不加糖,而Ring點愛玉檸檬蜜。
咖啡喝起來中等,比不上專業咖啡館的水準,而且沒有拉花,相較之下
他們的飲料表現會比較好,畢竟波哥是飲料起家,所以他的產品還是以
飲料最有特色。
我們談天說地聊到傍晚,隨著時間增加,店內的人潮也越來越多,
看看牆上的掛鐘接近五點,嗯~差不多該回家了,就這樣度過一個
很愉快又悠閒的下午,感覺真好!
地址:台南市安平區文平路207號
電話:06-2973977
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.125.219.10
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作者: celloway (女生愛吃無罪!!) 看板: Food
標題: [食記] 台南吃撐之旅---(1)波哥&真正土魠魚羹&矮仔成蝦仁飯
時間: Tue Apr 7 17:02:59 2009
波哥茶飲
電話:(06)274-4300
地址:台南市勝利路58號
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陳記‧真正紅燒土魠
電話:06-2283453
地址:台南市民族路二段46號
營業時間:AM11:00 ~ PM23:00
============================================================================
矮仔成蝦仁飯
電話:06-2201897
地址:台南市海安路一段66號
營業時間:07:00 ~ 20:00
網誌圖文版:https://wjowei.blogspot.com/2009/04/1.html
============================================================================
找了個時間回高雄,約了台南的昇哥,當然跟Jowei一起出門,
免不了吃吃喝喝~哈哈~ 不過這回吃得有點誇張,太多了>"<
##奶霜蓋茶,第一站來到府城創意飲料名店"波哥",
波哥可是我們一群人在台南工作時的好朋友,三不五時就來一杯,
這次特地來回味一下~波哥出了新產品"奶霜蓋茶",
下頭的茶可以選擇"紅茶、綠茶、烏龍茶",Jowei點的是烏龍茶口味~
上頭蓋了一層厚厚的奶油,這是用鮮奶跟奶油下去打的,非常濃稠,
但是很有趣的是奶油居然是鹹的,而且還挺鹹的@@,
有點像那種抹在麵包上的"乳瑪琳"的感覺,Jowei的茶沒有加糖,
茶香加上鹹奶油,實在很難形容>"<
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◆ From: 163.30.150.4
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作者: wingina1985 (新的) 看板: Food
標題: [食記] 台南 波哥。焗烤鮪魚厚片
時間: Sat May 16 22:44:06 2009
餐廳名稱:波哥茶飲
地址:台南市興華街15號
電話:06-226-5757
推薦菜色:蛋沙拉三明治、綜合新味
圖文網誌版 https://tinyurl.com/phx6yn
每次回台南,
雖然嘴巴老嚷嚷著要吃小吃,
但最後小吃都沒吃到,
不過,一定會去波哥報到!!
這次回台南再訪了萬昌街的波哥,
點了個焗烤鮪魚厚片做午餐。
。焗烤鮪魚厚片。40元
這厚片吃起來普普,
不過上頭的起司真的頗香濃的,
但是有點油膩,可能是鮪魚中有放美乃滋吧!
厚片吐司的部分我覺得可以再烤得更酥脆一點,
增加口感和香氣!
另外也點了一杯皇家伯爵冰茶,
這冰茶不能任意調整甜度,
不過我還是選擇了甜度最低的。
整體喝起來帶有淡淡的伯爵茶香味,
滿順口的~~意外發現的好飲品。
不過我還是最推薦綜合新味,
茶味很夠,裡頭配料也很多樣化!
有大小珍珠、愛玉等等,
喜歡QQ口感的人一定會愛上綜合新味的。
至於食物部份,還是蛋沙拉三明治深得我心,
只要吃過一次必定上癮 XD
下回回家再見囉~~~
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作者: domys (南島老師) 看板: Food
標題: [食記] 台南 波哥‧奶雙清茶&台南大學‧阿勃勒季
時間: Wed Jun 3 18:55:10 2009
餐廳名稱:波哥‧奶雙清茶&台南大學‧阿勃勒季
地址(內外標題皆請盡量附上地區!):台南市南寧街2號1F
電話:06-2138078
圖文網誌 https://www.wretch.cc/blog/domys/10807480
波哥‧奶雙清茶&台南大學‧阿伯勒季
地址:台南市南寧街2號1F
電話:06-2138078
喝完綠豆湯之後,一群人浩浩蕩蕩的要去EVA買泡芙,只見到一堆人在排隊,
且泡芙還未出爐,便先到對面的波哥買杯飲料喝,本來是要在店內吹冷氣的
,但因為我們人數太多,所以找不到位子可以坐,後來便外帶,想說順便到
台南大學走一走。
店內都是年輕人,這種午後炎熱的天氣,通常都是客滿的狀態,這些外地人
常常聽到他們來自台南的同學說台南的波哥很好喝,我自己是覺得還ok啦,
只是有這麼誇張要傳到外縣市去嗎?大概高中時期這邊常是這些學子的聚會
場所吧,所以對這裡多了一份感覺。
飲料的價位算是中上,我點了杯奶霜清茶 39ntd,還蠻漂亮的,清茶上頭放
了很多的奶霜,另外還灑上抹茶粉,奶霜是鹹的,搭配無糖清茶還蠻搭的,
比起高雄知名的咕蒂咕蒂一杯要價120,算是很便宜了。
只是對這群朋友而言,似乎跟一般的飲料店沒什麼太大的差別,哈,很多時
候一間店帶給我們的不是只有他的食物,更多時候是人們想從這家店找尋以
往的回憶,就好比最近在翻以前的照片,又會讓人想到很多事情,真是容易
掉入時間的洪流阿。
拿著我們的飲料,走進了台南大學,正巧校園內開滿著阿勃勒,相當的漂亮!
隨著風在吹,阿勃勒的花瓣飄向地上,真的是很美ㄋㄟ,so romantic....
台南種了很多的阿勃勒,最近剛好是花期,有來台南玩的話可以順便去看一
下,只是阿勃勒的果實長得真的很醜阿!
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作者: boylondon (倫敦男孩) 看板: Food
標題: [食記] 台南 波哥
時間: Mon Jul 6 23:18:28 2009
台南‧波哥 Since 1991
網誌:https://0rz.tw/8jpqv
地址:台南市東區勝利路58號
電話:06-2080873
營業時間:08:30-11:00
公休日:無
停車:不便
1991年創立的波哥,轉眼也近20年,在瞬息萬變的飲料市場也算老字號了,
當年有許多創新的概念引領潮流,如人物logo、特色調味飲料,
至今仍穩坐第一把交椅。唸長榮國中時,波哥剛開業沒幾年,
有時班上會出現幾杯波哥的飲料,那時也沒注意那麼多,
搖搖飲市場那時也還未大鳴大放,升上長榮高中,
相較國中部,自由多了,想法也多了,
唯一的守則是「凡是學校不准的事就是好事」
bbcall蹺課出校外打撞球抽煙騎摩托車,跟教官計較頭髮長度,
跟其他同學不一樣就覺得自已高人一等。
中午仍禁止外出,所以就會有一個熱心的同學小郭,
每天早上就會傳閱波哥飲料單給大家,
看中午要訂什麼,後來生意還做到隔壁班去了,然後下課時就去公共電話打,
那時手機尚未普及化,仍然是黑金剛的時代,
中午時那同學就會到長榮路的後門拿飲料,
一開始還要躲教官,後來窮則變變則通,去招攬老師生意,
遇到教官就說是老師訂的,久了教官也就不管了。
其實小郭很忙,早上忙著幫大家訂飲料收錢,中午跑到後門拿飲料,
下午又忙著幫大家訂燕喃水餃收錢,
5點放學後又跑到操場旁現垃圾場的地方爬牆去燕喃。
後來變成生日時要請同學喝波哥飲料,有時一訂就是4、50杯,
然後如果有心儀的女生也可買波哥請女生喝,能在校園裡拿著波哥喝,
跟別人不一樣,用現在的話講,就是潮。
其實那時現在也算老字號的娃娃魚也有外送,有時也會換換口味,比較便宜,
但不知怎樣,就是沒市場,還是訂波哥次數多。
升上高三,手機剛普及,小郭的配備也升級了,
拿了隻當時要萬把塊的motorola手機,處理完大家訂單,
坐在教室,撥個電話就到波哥訂飲料了,
為了怕教官看到有人用手機,還要找幾個同學在走廊上看一下。
那時仍是單頻天下,啥小海豚CD928、地表最強手機6150都還沒出生,
更遑論無敵耐摔防震防爆防火防水分屍仍可撥打的3310。
那時勝利路波哥旁是間寶貝熊便利超商,後來倒了才被波哥吃下來,
上大學後同學都中北部來的較多,搖搖飲也開始百家爭鳴的時代,
清心、50嵐開始大量擴店,慢慢的喝波哥的次數也少了。
除非國高中同學回台南才會去買一下,那是一種雙方對過去共有時光的緬懷。
畢業出了社會,雖然此時較優質價位較高的茶飲連鎖,
像嚮茶、自在軒…等也開始出現,但隨著國高中同學也漸漸回台南工作,
才又慢慢的開始會在波哥聚會,這中間這麼多年的時間,
其實波哥也慢慢的擴店了,但較常去的幾間是勝利、慶中及萬昌。
萬昌街以前很小,後來有拓寬,然後就開了不少休閒風的服飾店,
Galoop代理老闆最早從代理Hanes到Bendeli、Galoop,
後來又有Wally、Crocs到喫咖哩樓下那幾間,然後開始有些路邊擺攤賣燒烤的。
關於老闆,傳聞也很多,不過應該只有3個字是真的,賺很大。
波哥會成功,我覺得在於它能一直抓住潮流,從10幾年前就能提供飲料的多變口味,
到店面整體營造的簡潔時尚感,提供店內座位,許多人點杯飲料就跟朋友坐下來聊天,
不算高的消費金額讓學生客層也消費的起,晚上則會有許多型男靚女,
坐在那邊,桌上放本書,邊聊天邊看人跟被看。
波哥跟另一間,海安路景觀造路後發展的伍巷,算是帶起了路邊喝飲料的風潮。
喝這麼多年,喜歡喝的還是那幾種,小波奶綠、小幽浮、小沙碧、叮哥、綜合新味
美食作家葉怡蘭說她每次回台南一天可喝三杯的柚蜜綠茶,到後來才推出的紅茶拿鐵
浮雲鮮奶茶…等,波哥對飲料的命名也有一套哲學。
其實現在開了很多間,連高雄、新竹都有了,台南市也多了不少間。
飲料,好喝,但那是因為摻了青春的回憶吧,小郭後來輾轉又唸了長榮大學,
成了名符其實的長榮人,只是要畢業那年,出車禍意外走了,
後來喝波哥或吃燕喃水餃時,我們幾個老同學總要習慣的靜默一陣子。
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作者: vannayao () 看板: Food
標題: [食記] 台南 波哥茶飲
時間: Fri Sep 4 22:32:11 2009
餐廳名稱:波哥茶飲 (南寧店)
地址:台南市中西區南寧街2號
電話:(06) 213-8078
推薦菜色:叮哥/奶霜蓋茶
網誌圖文版 https://www.wretch.cc/blog/vannayao/7040727
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據說波哥在台南是相當有名的一家茶飲~男友在台南唸書時我們完全沒喝過也沒聽過,是
去年年初的台南行,有在網路上看到別人推薦就去買來喝,當時喝過雖然覺得不錯,但是
並沒有留下深刻的記憶。直到男友去了竹科工作,有次去逛新竹市區的誠品,他說那邊有
一家飲料店還不錯,就去買了一杯奶霜蓋茶來喝,結果一喝成癮!才熊熊想到我們在台南
也有喝過波哥,原來新竹也有分店啊!後來每次去新竹有機會的話一定都會去喝一下波哥
,這可是我開始有那麼一點喜歡上新竹的因素之一,不然之前每次去新竹都不知道要去哪
裡~
波哥只有直營店,沒有開放加盟。分店目前有十幾家的樣子,大多數都位在台南縣市,少
數幾家跟誠品合作,最北到新竹,最南則到高雄和屏東。除了堅持不開放加盟,維持最好
的品質之外,波哥還有一個跟其他飲料店不一樣的地方就是它的飲品名稱相當特別,什麼
茶霸、小沙碧、小幽浮、綠精靈、小情人、叮哥等特調,讓你光看名字完全摸不著頭緒。
讓我迷戀好一陣子的奶霜蓋茶,有紅茶、綠茶、烏龍和青茶四種可供選擇,我個人偏愛青
茶口味,上面那層鹹鹹的奶霜配上好茶一起入口,真的是顛覆了傳統的味覺,口感非常獨
特!在偶然的機會下發現中原有一家綠蓋茶館,也有販賣同種類型的飲品,可惜只有一種
綠茶可以選而已~但是後來不知道為什麼,最後兩次喝都覺得不像剛開始那樣好喝,大概
是喝膩了吧?
我點的這杯是叮哥,是烏龍奶茶+布丁,喝起來很順口,味道還不錯!後來第三天回程,
我們又去波哥買茶霸(綠茶+愛玉檸檬)和夏之戀(氣泡飲料)在車上喝~在台南以外的
地區,我幾乎非50嵐不喝,但是這次到台南,我50嵐可以連看都不看一眼!可見波哥有多
麼吸引人了~下次去台南,再去波哥嘗試其他更多的特調飲品吧!
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作者: fifi16com (FiFi) 看板: Food
標題: [食記] 台南 勝利早餐波哥茶飲
時間: Tue Nov 10 22:10:00 2009
[食記] 台南 勝利早餐波哥茶飲
網誌好讀版:
https://www.wretch.cc/blog/cutefifi/26279348
那天回台南一趟,除了逛逛街,也和老弟到勝利路育樂街走了一圈,
吃了一些東西,是我們那時候在台南念書住在這附近的回憶,
緬懷一下過去那段美好的時光!
勝利早點雖然說是早點,不過比較像是大家的午夜場,
同學情侶吃宵夜的好去處,聯誼之後也會來這邊吃宵夜XD,
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=42&f=1428993808&p=5
雖然店面不是很清爽乾淨,但是大家還是吃得很開心,
這是點菜單,一般中式早餐店賣的東西都有,價錢很平實,
有時候晚餐不知道要吃啥,也會來這邊買點東西吃,
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=42&f=1428984580&p=0
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=42&f=1428993804&p=1
這是我最喜歡吃的豬肉蛋餅,35元,
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=42&f=1428993805&p=2蛋餅皮包裹著煎過的豬肉片,加上高麗菜絲,與美乃滋,
我會再淋一點醬油膏,鹹鹹甜甜的滋味還不錯,
豬排蛋餅蠻有飽足感的,多了生菜補充纖維質。
蔥餅,15元,
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=42&f=1428993806&p=3
蔥餅是這裡的招牌,新鮮的蔥段包在餅皮裡,外皮烤得香酥,
內餡蔥段很新鮮,吃到的是青蔥的甜味,挺好吃的,也不油膩,
我是覺得不用淋醬油膏鹹度就很ok了,不過口味看個人啦。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=42&f=1428993807&p=4
在我們那年代,很時尚的波哥,離南一中很近,
老弟說當時訂波哥飲料請心儀的女生以及同學們是很有"面子"的一件事XDXD,
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=42&f=1428993809&p=6
以前也很愛在波哥店裡點杯飲料,跟同學坐著閒聊好久,
最常點的飲料是紅茶拿鐵,奶茶加上冰淇淋,
喜歡大小珍珠混合在一起的嚼勁,還有紅茶拿鐵溫潤的口感。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=42&f=1429003386&p=23
不過有時候想換口味的時候,會換喝綜合新味,裡頭有綠茶,檸檬汁,珍珠,愛玉,
比較清爽的口感,但是還是喜歡吃QQ的粉圓。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=42&f=1428993811&p=7
勝利早點
電話 : 06-2386043
地址 : 台南市東區勝利路119號
波哥茶飲
電話 : 06-2080873
地址 : 台南市東區勝利路58號
延伸閱讀:
[食記] 台南 水餃之家
https://www.wretch.cc/blog/cutefifi/19771768
[食記] 台南ORO咖啡
https://www.wretch.cc/blog/cutefifi/19038872
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◆ From: 59.112.163.140
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作者: boylondon (倫敦男孩) 站內: Food
標題: [食記] 台南 波哥 誠品店
時間: Tue Dec 8 08:16:13 2009
台南‧波哥 誠品店
網誌:https://0rz.tw/81dqG
地址:台南市安平區文平路207號1樓,慈濟中學對面
電話:06-2973977
營業時間:09:00-22:00
公休日:無
停車:路邊停車格
備註:低消100元
09年初,文平路的富立建設,慈濟中學對面的相對論一樓,開了間波哥,加上2樓的誠品,
相信住這一棟的住戶及附近的住戶都蠻爽的吧,小孩有地方去,
不過有時小朋友會在書局裡玩了起來,就有點吵了。
這間的風格跟其他間迥然不同,因為管線外露的天花板,再整個刷黑,整體光線變暗了
但又巧妙的利用鏡面雲朵,每朵雲映射出不同的風景,
有吧檯的瓶罐,聊天的客人或空著的桌椅,營造出很立體的空間感
櫃檯上紅色的法國Hediard茶罐與白色的桌燈相映,也有提供一些書報雜誌
這裡的吧台長座位,檯子上放了不少東西,如果是要安靜看書上網的,
這樣的高度剛好可遮住吧台內走動的人員,點壺飲料,享受自己的下午
靠牆的沙發座位,背牆也是鏡面,反射出內與外的虛實,頭上是盞簡潔的圓型Golf吊燈
抹茶奶綠、水果冰茶及香蕉巧克力冰淇淋糖霜鬆餅。這間早上9點就開了,有供早餐,
其他時間也有供少樣的一些簡餐,然後就是鬆餅、三明治;
選套餐的話可選100元內的飲料。
鬆餅份量以這種氣氛為主飲食為輔的地方來說,是還蠻大的,算有誠意。
吃起來也比心理期待的稍好一些。
這間的飲料比較偏向沖泡咖啡及茶類,就是會有一大壺出來讓你消磨時間的那種,
跟其他店面式的波哥賣的搖搖飲型態的有很大不同,飲料價位也是100元起跳,
所以相信店的月租金應該不少。
沒有BGM,周日下午,幾乎坐了9成滿,有些就自己坐在一角,點杯飲料邊翻看雜誌,
不時看一下錶或耳朵上掛著只大耳機,打扮入時的人,也有認真的圍成一桌,
看著教科書,學生模樣的年輕人,
旁邊年輕的媽媽正在跟女兒一起組拼圖,另一邊本來翻著報紙的客人離開後,
來了4個10來歲的學生,聽起來應該是唸旁邊那間學校的國中生,
一邊聊著不久前剛上映的電影裡的末日情節,間穿插學校的一些瑣事,
3年後的世界會是什麼樣子不需要知道,雖然彼此在交談但眼神卻不交會,
都盯玩著手裡最新式的觸控手機,咖啡館裡,有許多不同型態的人生。
有短暫的剎那,我想到很多問題,搖搖頭,喝完杯裡最後一口抹茶奶綠,買單。
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◆ From: 122.121.159.53
※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 12/08 08:17
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