吳克己老師出新書囉!~ #分享文章有機會抽中新書
『安德尼斯烘焙坊的祕密』 https://bit.ly/3gJoJF0
知道吳克己老師開的麵包店很久了,去年我就跟濤哥從台北開車到中壢,為了就是想要吃看看被人瘋搶的麵包。
大概下午到的時候,大多麵包早就被搶光了...嗚嗚~ 我應該先問問出爐時間啊! 因為太久沒去麵包店買麵包,都忘了搶麵包的重點。 下次要去的朋友 #記得先問一下店家出爐時間喔!
所幸那一次,我還有剛出爐的吐司可以買 -- 就是『法式奶油吐司』系列
總共有三種口味 原味, 香蒜, 花生。那時候是下午茶時間,所以我買了甜口味的花生與原味。
在車上就趁熱吃,本來只想咬一口,結果就一口接一口。 這吐司還真好吃啊! 表面又脆又香,原味的奶香很濃郁,很香甜,咬下去之後,裡面是柔軟溫熱的麵包。救人喔~
之後也吃了花生,花生醬經過烘烤之後,會變成一層殼覆蓋在吐司上,咬下去之後,在剩下的吐司上,看到那層花生抹醬殼稍微剝落,就會想再咬下一口,酥酥香香的真的很好吃!
雖然這吐司不是第一次看過,大家自己去吃吃看,就知道有多好吃了!下次還想試試其他口味!
這本書裡面,就有公開這吐司的配方喔! 懶得自己做土司的,可以去麵包店,買一條沒有切過的吐司,自己切成食譜裡面的厚度,跟著老師一起做,就可以很簡單就享受到。 還有其他非常多秒殺麵包的配方,大家可以去買來看看!
老師的書我都有買了,除了書質感很好之外,裡面的食譜看起來清楚明瞭,也可以從中獲得很多做麵包的靈感,讓人躍躍欲試。 新書已經大賣了! 因為美味,會持續大賣下去的!! ^^
#抽獎辦法
公開分享這篇+任意留言,就會有三個幸運的朋友可以抽到這本很棒的新書喔!
『#安德尼斯烘焙坊的祕密』 https://bit.ly/3gJoJF0
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5,210的網紅Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄,也在其Youtube影片中提到,ᴳᴼᴼᴰ ᴹᴼᴿᴺᴵᴺᴳ ☀🍞🍞🍞 #新北早餐 #活力早餐是美好一天的開始~~ 早餐很重要,尤其是可以吃到 #美味的早餐 更是幸福, 這家 #碳烤土司 就在新莊的巷弄間, 使用了許多老板娘 #特製的醬料 製作出來的🍳🍳早午餐, 除了夾了 #自製花生醬 、馬鈴薯泥的總匯碳烤土司吐司之外, Amy推薦😘...
法式土司系列 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 八卦
超過千人支持募資突破 4000%!
老師的烘焙線上課熱烈預購中▶ https://ps.yottau.net/3bh4md
.
這次線上課除了招牌的人氣冠軍溫泉吐司之外,還有口感層次豐富的可頌和丹麥系列💖
可頌丹麥會用老麵法維也納麵團製作,課裡面會教三折三折疊法,還有如何用冷藏發酵法讓麵包層次感和風味更豐富......😁 兩種都會各教五種不同變化的款式,讓大家一次學夠本💯
學會後可以一次學會做出10種款式~
✴️ 經典巴黎可頌
✴️ 藍莓奶露可頌
✴️ 法芙娜巧克力可頌
✴️ 老奶奶檸檬糖霜可頌
✴️ 杏仁柑橘奶油可頌
✴️ 哥本哈根丹麥土司
✴️ 熟成帕瑪森起司丹麥 Parmesan Wienerbroed
✴️ 法式焦糖奶油酥 Kouign Amann
✴️ 草莓丹麥Strewberry Wienerbroed
✴️ 香甜奶油肉桂捲Cinnamon Rolls
沒有看錯~裡面還有包含最近大家反應熱烈一直敲碗想學的丹麥肉桂捲,都在線上課裡會教...‼️
.
報名呂昇達老師線上課程這裡去🏃🍞 ▶ https://ps.yottau.net/3bh4md
➤現在加入還有機會可以把老師新書、美膳雅手持攪拌機、阿拉丁烤箱、山崎高效抬頭攪拌機還有KA 5QT桌上型攪拌機通通帶回家❗️限時優惠只有現在有❗️
法式土司系列 在 47食樂天地 Facebook 八卦
中山站超夢幻的大理石淋醬
離捷運站只有一分鐘的路程
充滿少女心的棉花糖料理
.
🍴之前看到 #夢鹿咖啡 的大理石乳酪醬炸雞就很吸引我,整家店充滿棉花糖系列的餐點,沒想到還離捷運站那麼近真的非常方便
.
大理石乳酪南方炸雞布里歐法式吐司➡炸雞+炭烤玉米+大理石花紋起司乳酪醬+法式吐司。炸雞部份:這是老闆以美國南方習慣將炸雞+鬆餅搭配的組合吃法去做新的發想,另外加入街頭碳烤玉米的台灣味的元素呈現,比較可惜的是只有兩塊有點太少了,法式土司是用布里歐麵包做的,上面放了一些脆片淋上蛋汁,如果更軟綿我會更喜歡~~ .
莓如夢布里歐法式吐司➡布里歐麵包做的法式吐司,內餡有草莓醬和香草冰淇淋,吃起來酸甜綿密熱冷混搭,吃起來還可以,另外有新鮮草莓、藍莓點綴,最顯眼的是那一大片夢幻的棉花糖
.
焙鍋鬆餅-繽紛莓果➡用鑄鐵鍋的保溫特性烘焙,所以可以一直享受鬆軟溫熱的鬆餅,再加入新鮮草莓、藍莓、自製的多種野莓果醬和一球倒立的明治草莓冰淇淋,冰淇淋要快點吃不然就融化了,莓果整體比較酸,不敢吃酸的人可以點一些較甜的品項,目前沒有冰淇淋餅乾筒目前改用棉花糖
.
抹茶歐蕾➡有冷、熱兩種口味,如果選熱飲表層可以拉花,除了可愛的三眼怪也可以做成大眼仔
.
大理石拿鐵咖啡➡竹炭+牛奶+咖啡調和出這種大理石漸層的美麗圖案,杯中黑色看起來像大理石花紋,是竹炭倒入後造成的效果,多層次的味覺享受,香醇的牛奶咖啡加微微的竹炭味。
店家資訊:
大理石乳酪南方炸雞布里歐法式吐司💰NT$280
.
莓如夢布里歐法式吐司💰NT$260
.
焙鍋鬆餅-繽紛莓果💰NT$280
.
抹茶歐蕾💰NT$160
大理石拿鐵咖啡💰NT$160
📍 台北市大同區建泰里南京西路18巷6弄6號1樓
🚇 捷運中山站1號出口步行約2分鐘
🕗 平日11:30 - 21:30
假日11:00~21:30
📞 (02)2556-5908 沒有收服務費
.
想看更多文章➡FB:🔍47食樂天地
#cartoonfoodie#47中山站#Tame Moose#夢鹿咖啡#47吃早午餐#47吃甜點#台北美食
法式土司系列 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的評價
ᴳᴼᴼᴰ ᴹᴼᴿᴺᴵᴺᴳ ☀🍞🍞🍞
#新北早餐
#活力早餐是美好一天的開始~~
早餐很重要,尤其是可以吃到 #美味的早餐 更是幸福,
這家 #碳烤土司 就在新莊的巷弄間,
使用了許多老板娘 #特製的醬料 製作出來的🍳🍳早午餐,
除了夾了 #自製花生醬 、馬鈴薯泥的總匯碳烤土司吐司之外,
Amy推薦😘😘他們家的 #法式土司系列,好吃不甜膩,中間的抹醬也是店家自製的喔!
✔米豆早午餐碳烤土司
地址:新北市新莊區中安街29號1樓
電話:02-29900593
營業時間:平日6:30~13:30
假日6:30~14:00 (星期一公休)
👉👉 http://dannisamy.pixnet.net/blog/post/33972111
法式土司系列 在 路易莎法式吐司 - 美食板 - Dcard 的八卦
發現路易莎推出新產品了就買來試試,但是有點小失望沒有印象中法式吐司的偏軟的口感反而有點乾硬~有吃到一點點蜂蜜的香味蛋香卻不明顯,有人吃到跟我 ... ... <看更多>
法式土司系列 在 "惡魔VS天使" 法式吐司要健康還是愛享受?|客座系列 的八卦
法式 吐司絕對是許多人#早午餐的首選,如果是你,想選擇#惡魔還是#天使版本呢?魔鬼版 法式 吐司總熱量949大卡布里歐麵包2厚片牛奶1/4杯(60ml)砂糖1.5 ... ... <看更多>