受到疫情耽擱的米其林新星 MiraWan
位於微風南山 47 樓的 MiraWan 由前台中樂沐法式餐廳的副主廚Josh Cheng擔任主廚。命名創意為「Miracle Taiwan 絢奇台灣」,做為純正台灣原生的新法式餐廳,融合傳統與新派法式料理概念,以台灣及世界一等食材,創作出獨樹一幟的精緻料理。有景觀有裝潢有服務有創意有美味,此次特別餐會的餐酒搭極其完美,由知名 Tom Liu 領軍的O’Bond 合作,推出以台灣茶葉為基礎的調酒搭配時尚法餐。不同的茶飲包含台灣的烏龍茶、紅茶、白茶等,運用了白玉苦瓜、辣椒絲、馬告等,調配出讓人驚艷的調酒搭餐組合!
山羊乳酪、甜豆
雲林生牛肉、阿里山山葵
47溫沙拉
小牛胸腺、山胡椒、野薑花
蟹肉餃、白蘆筍、台灣香檸
屏東乳鴿、無花果、可可香料醬
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同時也有140部Youtube影片,追蹤數超過112萬的網紅Ku's dream酷的夢-,也在其Youtube影片中提到,我們在台中的motel玩到很晚,隔天回台北所有團員都累翻.. (大家不要想到奇怪的東西,我們都是單純的玩水而已哈哈) 在回去台北的路上大家都在睡覺,我則在想要怎樣可以讓大家恢復體力..🤔️ 最後我決定要帶大家去吃火鍋,順便介紹這個很特別、又很有「趣味」的料理給我的法國朋友認識。 結果他們不只是...
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法國餐廳台北 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥 Facebook 八卦
(((台北美食探險隊)))
大量的自然光灑落窗臺,優雅的布置,滿室的綠意盎然。雖然價位偏高,但是秀色可餐。😍確實很好吃阿!
我的法律顧問,面面俱到,快速的點破部落客和開公司的法律問題。這2個小時,十分精實!謝謝妳的擁抱,給我大的力量,妳的廠商引薦對我而言是如虎添翼,非常有效益。
連二天北上和扶青團夥伴見面,內心溢滿感動,友情歷久一樣濃。👩❤️👩
山蘭居X初衣食午
營業電話:(02)8773-0115
營業地址:台北市大安區大安路一段92號
營業時間:12:00-21:00
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#好米亞 位於忠孝復興捷運站走路約5~10分鐘,靠近仁愛圓環處的安靜巷內,好米亞,是台語「好東西」的諧音,希望能提供最好的餐點和服務給顧客,餐點以義法料理為主,從前菜、湯品到主菜、甜點,每個細節、擺盤都非常講究,使用的食材也非常新鮮,推薦大家來這邊約會、聚餐喔
#煙燻豪野鴨胸肉炒油封鴨診 $280
沙拉以煙燻鴨胸為主軸,還有加入鴨胗、堅果作為陪襯,用料滿滿,吃起來意外的清爽,鴨肉處理的不錯,沒有柴澀感,滿喜歡這道溫沙拉的~
#紅酒燉牛舌佐普羅旺斯甜椒醬 $320
牛舌一吃超級驚豔,一般的牛舌吃起來是很有嚼勁的Q彈感,但這道燉牛舌吃起來非常軟嫩,中心是普羅旺斯甜椒醬,吃起來酸酸甜甜的,不過個人還是比較喜歡原味的牛舌,搭配旁邊的時蔬,炸馬鈴薯、杏鮑菇、甜椒和花椰菜,是一道色香味俱全的前菜
#法式紅酒燉羊膝 $680
用啤酒醃製的羊肉,搭配著牛骨熬製的獨特的義式香料紅酒醬汁一起慢燉,燉的非常軟嫩,一切下去就骨肉分離了,經過烹煮後,羊肉本身的味道幾乎消失,會怕羊肉味道的朋友絕對可以大快朵頤 ! 一旁還有薯泥、花椰菜、玉米筍等小菜可以搭配
#秘製醃醬炭烤戰斧豬排佐法式芥末 $750
戰斧豬排一上桌就覺得超厲害,用獨特的醬汁醃製,先煎後烤外表呈現焦香,肉質軟嫩有彈性,不用沾醬,肥瘦一起吃更可以感受豬肉的油質及肉本身香氣,芥末籽醬的味道比較強烈一點,沾一點點就好,不然肉本身的味道會被蓋過,拍完照戰斧可以請店員幫你切,對不知如何下手的我們非常貼心~
#海膽燉飯 $630
新鮮蛤蜊汁、天使蝦與加拿大赤海膽、魚卵的美味結合,海膽味道很濃郁,開動前先將海膽與燉飯混和後再食用,個人覺得燉飯真的超好吃,海鮮鮮味與白飯非常配搭,會讓人想一口接著一口吃光光 !
#水蜜桃派 $190
水果派是店家每日限量的,使用當日新鮮水果製成,中心加入新鮮的水蜜桃,外層是酥脆的派皮,吃的到餅香也吃得到水果的酸甜
#原味千層 $200
千層蛋糕吃起來不甜膩,上方還有一點焦糖口感,滿喜歡的
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法國餐廳台北 在 Ku's dream酷的夢- Youtube 的評價
我們在台中的motel玩到很晚,隔天回台北所有團員都累翻.. (大家不要想到奇怪的東西,我們都是單純的玩水而已哈哈)
在回去台北的路上大家都在睡覺,我則在想要怎樣可以讓大家恢復體力..🤔️
最後我決定要帶大家去吃火鍋,順便介紹這個很特別、又很有「趣味」的料理給我的法國朋友認識。
結果他們不只是找回精神,也愛上台灣的火鍋!
習慣餐廳主廚幫他們的煮飯的法國朋友,竟然覺得「自己煮」很有趣,而且這麼多不同的搭配方式讓他們覺得每一個都是不同的經驗!
還有...我這一次又點得有一點點多🤭... 但我真的怕一盤太少所以才點兩個,我發誓!
最後團隊的攝影師跟助理幫我們吃完了,五個大男孩一起吃完,一片肉都沒有浪費喔!💪💪
這一集是這個法國男孩超台系列的最後一集~ 非常感謝大家的支持🥰。
我們這個系列完全沒有任何贊助。雖然我很開心我可以請我的朋友來台灣,但從機票到旅行費用全部都是我一個人是支付,我一開始怕負擔會很大。
但現在好像差不多回本了🙏,謝謝大家這麼喜歡這個系列!
看到這一次很成功,希望明年可以邀請更多外國人來探索台灣,回家的時候告訴他們所有的朋友「台灣有多厲害!」👍
這一集是最後一集,但我準備了一個聖誕節禮物給大家
❗️❗️一定一定要看到結尾喔~
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法國餐廳台北 在 Ku's dream酷的夢- Youtube 的評價
第一個地點:
📍Beape
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第二個地點:
📍1789
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第三個地點:
📍Habibi Macaron
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第四個點:
📍Saveurs歐洲風味餐坊
🏠https://goo.gl/maps/osa1Y7qVeTABpLM48
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法國餐廳台北 在 Yuci's Channel Youtube 的評價
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法國餐廳台北 在 法國菜高不可攀? 錯!台北巷弄裡也有親民的法式美味! 的八卦
![影片讀取中](/images/youtube.png)
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