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再跟大家說一次我的吃法：
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日本人住手！！！住手啊！！！我不會再嘲笑義大利人了！！！！住手！！！！放過波霸跟珍珠吧！
【時下日本珍珠奶茶大流行下的神品排行】
http://www.agrifood.life/archives/1377
最近珍珠奶茶突然在日本大流行，日本的年輕正妹人手一杯才是潮。韋恩除了觀察日本妹珍珠奶茶新奇的喝法之外(顧及專業形象，本版不宜討論，咳咳)，還觀察日本出現了許多嶄新的珍珠奶茶吃法，姑且排除日本網友其他無下限的胡搞吃法之外，日本的許多店家還真的開發出許多珍珠的怪吃法，只能說日本人的創意突破宇宙啊!
韋恩依據眼珠彈出的程度，無責任的蒐集這些神品並加以排名:
💖 第6名: 珍珠熱壓吐司，來自東京澀谷的19tea。餡除了黑糖與原味珍珠之外，還可以選擇珍奶、加央或是巧克力醬，珍珠配甜點自然是絕配的。
💖 第5名: 珍珠可麗餅，來自東京的連鎖超商New Days。法式可麗餅夾上鮮奶油與珍珠，應該也是很對味的。
💖 第4名: 珍珠鬆餅，來自大阪的#702 CAFE&DINER 難波店。總共推出草莓、芒果、抹茶、紅茶四種珍珠口味。大阪人與台南人一樣是出了名的螞蟻人，鬆餅淋上奶茶口味的鮮奶油，保證甜死人不償命啊。
💖 第3名: 珍珠炸銀絲卷淋煉奶，來自東京新大久保的阿財之野台。韋恩感覺這家似乎是台灣鄉親開的，銀絲卷油炸到金黃色後，像營養三明治般的切開夾入珍珠，上面再淋上大量煉奶，保證吃完熱量逼近一千大卡啊。
💖 第2名: 鐵板珍珠，來自東京新大久保的TEPPAN TAPIOca-fe。金色與黑色的珍珠在鐵板上煎啊煎的，感覺有點匪夷所思。其實煎完還不是放進奶茶裡做飲料用，或許煎完可以逼出香氣?
💖 第1名: 這個彷彿是來自暗黑料理界的珍珠料理，就連小當家應該都嘆為觀止。這是毀韋恩三觀的「冷珍珠沾麵」。這道來自拉麵名店「麵屋武藏」五輪洞店的沾麵，一份1000日幣，每天只有限量15份。沾麵醬是柴魚高湯底加上奶茶，裡面還真的飄著正統珍珠，麵上還撒著伯爵紅茶粉毫不含糊，而代替日本拉麵常見的叉燒的可是蔥油雞。最後麵吃完了，沾麵醬還可以加入杏仁奶(湯?)一飲而盡，盡情享用。這種匪夷所思的吃法，竟然不是惡搞，而是真刀實槍的拿出來販賣，真是太佩服日本人了，這當然要給第一名的啊。
後記: 本來以為台灣出珍珠牛軋餅、珍珠雪糕、珍珠鳳梨酥已經很突破了，看來還是輸日本一節啊。
太奇妙了吧～各位開山里里民，你們有吃過嗎？XDD(#01J)
回台南老家！婆婆端芒果問「要不要配飯」曝加醬油更對味 台中媳傻：被整嗎
https://www.ettoday.net/news/20190707/1484083.htm?from=fb_et_news
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｜蝦食譜｜休魚期前平食本地蝦 海鮮買手教煮三味熬製特濃蝦湯
5月1日開始，便是南海休漁期，其間不能拖網捕魚，尤其以蝦、蟹供應量會明顯減少，價錢至少貴1至2倍，有些蝦種更無供應，要平吃本地蝦，便要趁這段期間衝刺。今次找來鵝頸橋街市海鮮檔東興老闆菁姐介紹本地蝦食法，她是行內少有女買手，每天早上會到魚市場揀貨。
12種本地蝦 花竹蝦最矜貴
最近網上出現本地蝦圖輯，列明不同種類，引起一種熱話。除了基圍蝦多數是來自內地及泰國，菁姐海鮮檔便有12種本地蝦，較手掌大的花蝦，豉油皇或者蝦球吃法最好，依體積排列還有白蝦，最矜貴兼吃法多樣的花竹蝦，還有藍尾蝦。至於較多人認識的中蝦，原來有分雄性和雌性，雌性外表顏色明顯青色，背上有豐富的蝦膏。另外還有白鬚公／白蝦頭、紅蝦、硬腸，體型差不多的赤米和流浮山盛產的九蝦，前者肉甜，後者肉彈牙。
用盡一隻蝦 蝦頭蝦殼煮特濃蝦湯
「哪種蝦較受休漁期影響，會特別貴？一定是花竹蝦，或者海中蝦都會貴，會沒有供應。聽下去，以為會『休漁期』是『冇魚期』， 其實休漁期只是不能放下網拖，沒有蝦和沒有蟹，而魚會正常供應。所以如果要吃，便要趁現在這段時間，我們叫做『3月水』，便是最多貨。」菁姐說。她首選是花竹蝦，「花竹蝦吃法很多，用來做刺身和熟食都是好吃。我們香港人、日本人都是用花竹做刺身，是刺身之王。」還有一種較冷門是「蝦頭」，最適合用來白灼。「這種蝦很多時有膏，壞處是不耐養，拿貨回來很快便死，一死便賣不到錢，做檔口不容易去賣，但卻是很好吃。還有九蝦，流浮山較多，肉質很爽，用來白灼，簡單好吃。」菁姐今次教煮本地蝦四味。蝦刺身，會教如何處理蝦頭及切法；芒果牛油果他他，賣相好又簡單的頭盤；還有特濃蝦湯及泰式麵包香茅蝦，將蝦用到盡。
影片:
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而在台灣，有學者發現一種失落的原住民作物叫做油芒，能抗旱耐寒耐鹽化，非常貧瘠的土地也能種出來， ... 27 F 推deed0903: 混搭吃法 05/01 18:36. ... <看更多>
油芒吃法 在 [新聞] 台灣獨有「油芒」 解決糧荒的超級作物- 看板Gossiping 的八卦
許多國家無糧可吃，都在尋找解決糧荒的方法！而在台灣，有學者發現一種失落的原住民作物叫做油芒，能抗旱耐寒耐鹽化，非常貧瘠的土地也 ... 混搭吃法. ... <看更多>