秀水最美咖啡甜點店，白色建築和玻璃帷幕以及漂亮光影、通透延伸的空間，讓許多角落都成為好拍場景也是最新熱門打卡點。
#秀水咖啡 #秀水甜點 #彰化甜點 #彰化咖啡
沐光樹手感蛋糕捲專賣店 在 Facebook 八卦
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沐光樹手感蛋糕捲專賣店 在 Facebook 八卦
沐光樹 手感蛋糕捲專賣店 - 彰化
「 越偏鄉的地方，越需要很用力設計的咖啡館吸引人進來，先把人帶進來是一件很重要的事。」推動位於彰化縣秀水鄉的「 沐光樹手感蛋糕捲 」的 右舍咖啡 vicinocafe 主理人阿雅，一邊萃取濃縮一邊帶著笑容的說著。
阿雅的右舍咖啡走過12個年頭，早已經是員林市最具有代表性的咖啡館，匯集在地事務的場域，也是第一家精品咖啡館，而戶籍本來在秀水的阿雅，也一直對秀水鄉有著使命感，而另一個身分是彰化縣身心障礙輔導老師的他，這次藉著輔導視障人士，透過最簡單每日新鮮製作的蛋糕捲，傳遞溫暖人心的力量。
「 闆娘本身視力也不好，視障者因為有身旁的人幫助，可以勇敢地騎出戶外，就像沐光樹因為有親友家人的支持，可以緊緊捲起每一份溫暖，在特別的日子裡與您相遇 。」這是沐光樹專頁上寫的一段話。
沐光樹是自己今年看過最美的咖啡吧檯，尤其那台全白的La Marzocco USA La Marzocco FB70，太美了，而空間裡近乎全白色系的視覺呈現讓光影的存在如詩一般的重要，也呼應了對於視障者來說光線的重要性，以及沐浴在光線中感受到的溫暖。
咖啡品項也很簡單，美式、拿鐵、卡布，以及每日單品，有淺、淺中跟中深三種焙度可以選擇，透過自動仿手沖的機器沖煮，降低視障者的工作難度也穩定出杯品質。
蛋糕捲所使用到的原物料也結合在地的食材，像是雞蛋就是使用來自彰化埤頭，擁有自家獸醫把關的 「 開心牧場- 優選蛋 」 所出產之活力紅優鮮蛋，芝麻則是員林在地店家 Handmade And Natural － 韓家園養生食品 的招牌 「養生研磨芝麻醬」100%新鮮芝麻粒烘烤再研磨。
今天喝淺焙的西達摩配上宇治抹茶捲，咖啡水準不在話下，要大推抹茶捲，每卷切成3公分的厚度，吃起來非常蓬鬆又濕潤，鮮奶油本身帶著蜂蜜的香氣混入宇治市的小山園若竹抹茶粉，甘澀均衡濃郁又不膩口。再吃了原味的蛋糕捲，真的很好吃，覺得新鮮製作的蛋糕捲是活的，很質樸，帶著生命力又溫暖的感覺。每天推出兩款口味，除了原味跟抹茶，還有伯爵奶茶捲跟懷舊芝麻捲。
沐光樹不只美還美的有深度跟包容，「 希望沐光樹可以慢慢成為秀水的活動中心 ，聚集這鄰里的居民。 」就像沐浴在陽光下的大樹，用一杯咖啡一塊蛋糕捲，捲起所有在地的食材與愛。
504彰化縣秀水鄉中山路400號
Mon –Sun / 11:00- 17:00 ( Tue off )
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彰化秀水高工附近這棟純白色的咖啡館，還沒開幕之前就讓許多人引頸期盼，來自彰化囝仔對這片鄉土的眷戀，使用埤頭獸醫的蛋製作的手感蛋糕捲，搭配員林右舍咖啡的咖啡，將甜點跟造景發揮到最大的效益，一開幕就引爆討論話題。
https://ants.tw/sunnytree-cakeroll/
沐光樹 手感蛋糕捲專賣店
電話：04-769-8808
營業時間：11:00~17:00(週二公休)
地址：彰化縣秀水鄉中山路400號
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... 沐光樹手感蛋糕捲，位在彰化秀水鄉的一家蛋糕捲專賣店，在這個大多數人都沒聽過的地方，沐光樹從試營運至今，成為關注的焦點，不外乎是建築設計帶來最大的功勞。 ... <看更多>
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餐廳名稱：沐光樹手感蛋糕捲專賣店消費時間：2021年/3月地址：彰化縣秀水鄉中山路400號電話：04 769 8808 營業時間：11:00~17:00 二三 ... ... <看更多>
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餐廳名稱：沐光樹 手感蛋糕捲專賣店
消費時間：Jan 2021
地址：(標題內文皆請附上地區)
每人平均價位：100-150/人
推薦菜色：咖啡、蛋糕卷
官網：https://m.facebook.com/sunnytreecakeroll/
圖文版文章：
https://pinyginny1219.pixnet.net/blog/post/230302625
建議閱讀圖文版，圖多
彰化 沐光樹 手感蛋糕卷專賣店
每每到鹿港都會經過
超美的白色玻璃屋咖啡
可感受到建築與光影的變化
販售項目僅幾款飲品及蛋糕卷
環境美得可坐上一下午時光
蛋糕卷每日限量發售
還不錯吃
上次平日過去人山人海
各種角度都是滿滿路人背景
索性以白色牆壁當背景拍拍收工
還好12月有次過去剛好遇到店休
有拍到乾淨沒路人的照片
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沐光樹 手感蛋糕卷專賣店
彰化縣秀水鄉中山路400號
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