藉事練心一切圓滿。
今天中午阿芳劉爸渡過了心情坎坷，捨與不捨，想留又怕牛妹受折磨，因為愛，我們選擇了放手，選擇了幫牛妹安樂，讓毛孩靜靜的睡去。
下午，沉浸在悲傷中的阿芳，一時還無法從這樣選擇是否正確的內心煎熬中走出來，所以想找事情做，讓自己可以藉由做事把心定下來，所以選擇了做食譜的重新改編。
今天晚上焦哥找阿芳做線上直播，焦哥是除了劉爸之外，站在我身邊最久的男生，做節目的深度與水準相信大家都知道，我和他一起做了將近20年的美食節目，因為個性年齡都相仿，加上我們的家庭都有差不多年紀的小孩一起成長，小時候小孩會在一起玩，我和焦嫂也有話能說，所以兩對夫妻也會一起出國去玩，培養出來的默契，就是可以做出很精彩的節目，還記得在節目中，阿芳多半是示範我最喜歡也是一般人覺得難度最高的小吃料理，從收視率可以告訴我們這是觀眾很喜歡的，焦哥也在節目中送給我一個讓阿芳引以為傲的外號小吃殺手，各式各樣簡單的深奧的有訣竅的小吃，我們都一起在節目上為觀眾示範過，從年輕一直到我們年過半百。
隨著媒體環境的改變，這兩年我們已經很難有機會一起站在同一個電視畫面中，焦哥也選擇了半退休把他的碩士學位修習完成，今天晚上他幫大家點了蜜汁叉燒，阿芳幫大家安排了比較清爽的歐式優格冰淇淋，是不是能夠把我們當年的默契跟感覺找回來節目是不是能夠很精彩就請大家陪我們一起開開心心看直播節目。
發完這篇文我就要化妝準備迎接晚上的節目，阿芳希望藉由手作來讓心情轉化，加上因為牛妹的離開，阿芳希望這一切都是圓圓滿滿的，所以挑選了近20年前的作品空心芝麻球，讓一切圓滿。
芝麻球這個作品出版在2004年阿芳的小吃2書中，這本書也因為台視文化結束食譜出版事業而絕版，阿芳還記得，那個時候阿芳在汐止農會，慈濟的社大開小吃課程，每次開班，報名的盛況就跟現在大家在搶填表單一樣，這個芝麻球當時在課程中是很受大家喜愛的，要把芝麻球炸成空心不回軟不是那麼容易，而且要外酥帶脆，裡肉柔軟才是上品，在書中也寫了當年我學芝麻球的故事，但阿芳今天已經把它重新改編，讓它貼近現在的烹調條件，很開心今天一次改造就很圓滿，應該是牛妹知道媽媽的心想要定下來，保佑了媽媽做小吃找快樂，謝謝我的寶貝牛妹。
雖然是炎熱的夏天，但是學習不分春夏秋冬，找到時間阿芳再跟大家示範這個很多人愛吃的芝麻球，再請大家跟我一起同溫小吃夢。
汐止美食小吃 在 沒吃過別說你是汐止人！汐止必吃5間高CP美食！｜窩門の百寶袋 的八卦
cc字幕＃ 汐止美食 ＃汐止炸雞窩門平常都出沒在台北市，那台北市的好鄰居汐止 ... 這次土生土長的汐止人Zoey，要來跟大家介紹汐止五家超級推薦的美食餐廳！ ... <看更多>