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終於考完試了，現在才有時間寫點什麼～
在考試之前聽到的丙級都是很好過，不需要怎麼準備～
可是等到報名補習班後，才真正發現，不是科班出身的我，一切都得重新再來，以前一直抗拒殺魚去鱗，跟雞腿去骨，肉絲肉片自己切的我，上課期間都得重新學習了，總共13堂課上下來，我個人覺得基礎功夫進步許多，還有對配菜跟備料的準備也有許多的進步，上課期間老師常講的，調味看個人，但基本功騙不了人，所以在這邊特別感謝永老師烹飪教室的許老師，很有方法的引導大家來學習跟應付考試，我也馬上報名西餐丙級的課程，今年就是給自己設定為證照年，未來也會朝中餐乙級的證照前進，如果你也跟我一樣喜歡做菜，那我真心建議你們可以去上這個證照課程😄😄😄😄
然後也謝謝太太全力支持，最近不用再吃🥕了
@june_tsai1976
#永老師烹飪教室
易起吃飯吧！
這個禮拜的易起吃飯吧，我們不做菜!!
我們想來跟所有的朋友們一起了解關於考證照的心情，
其實就像我文章所說的考到丙級證照對很多科班出身的人並不難，
但相對的這張證照是好用且實在的，
因為就像我的同學跟其他考生所說的，
在將來的就業上及職場上是絕對有幫助的，
所以這個影片希望大家多多分享，
讓更多需要想要考證照的人有一些參考😄😄😄
然後，未來我們就一起拍易起吃飯吧😄
更多HD影片，請訂閱李易的YouTube頻道
https://reurl.cc/e5mo7x
#易起吃飯吧
#易起考照吧
#西餐證照準備
#永老師烹飪教室
學習自己喜歡吃的菜色是最開心的事。
菜單是：芋頭米粉湯 & 蒜蓉蒸鮮蝦
看到芋頭米粉湯就是一定要學阿！
平常餐廳有這道菜一定會點來吃～超喜歡！
這也是 永老師烹飪教室 年菜課的其中兩道菜色，
炸芋頭 排骨 魚頭 蛋酥 扁魚 、爆香 熬湯 煨煮
是一道滿有意思的菜，因為好像每個人做起來都有自己獨特的味道！
這也是做料理最好玩的地方，
做出屬於自己的拿手好味道～
看文章看到一段話：
無法抵抗的是美食的本身，還是自己需要被疼愛的感覺呢？
我覺得兩者都有吧🥰
#塞門 #克里斯丁
對決的時刻終於到了！這次採用的對戰方式是「背對背料理」，墨魚鬆餅哥塞門對決克里斯丁，挑戰戈登網路著名的「戰斧豬排佐焦糖蘋果」會擦出怎樣子的火花！？
永老師烹飪教室 | http://idclass.umemura.com.tw/web/
追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbistro
30元/月成為「頻道會員」：http://bit.ly/37QvBuN
【克里斯丁也在這】
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【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史上集 | 克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了！一代餐飲帝國殞落真正原因？｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/X0ucZOxfq6k
■ 台灣唯一米其林三星餐廳！「頤宮」親身體驗此生無憾｜克里斯丁vlog
https://youtu.be/nezeOGiTz5M
■ 豬肉是不是一定要吃全熟？6分鐘詳細探討 (修改版)｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/bRVQ9gbz17A
#西餐丙級 #廚師證照
歷經了三個月的準備，壓力終於在考到證照的那一刻全部釋放。雖然不至於到哭出來，但能夠感受到一直緊繃著的神經放鬆下來的感覺。我知道這張證照不能代表什麼，證照的有無並不代表本身實力的多寡，但對於努力付出時間、精力去走過整個流程的我來說，這張證照證明了過去流過的汗水、劃過的刀傷以及誰都拿不走的經驗。
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■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理
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■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
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■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
#西餐丙級
很多人對於「是否真的需要證照」抱持著各種觀點，對我來說既然決定要做了，就要盡可能地透過這次機會努力進步！經過了至今六堂課，也實實在在地感受到自己在廚房中的細節有得到提升～至於餐點是不是好吃、漂亮...真的不是重點，透過機會更加熟悉食材、衛生流程才是。
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想請問一下有人在這家補習班上過課嗎? 不知道評價好不好? 最近想增進自己的廚藝學中餐乙級的課!!!! 沒想到報名日期已經快到了>< 所以沒有太多的時間可以選擇和比較~ ... ... <看更多>
永老師烹飪教室 在 [問題] 烘培課程選擇(毛毛.詮益.永老師.救國團) - 看板cookclub 的八卦
最近不知道被什麼火燒到了，非常想學烘焙(蛋糕、麵包)
還可以順便做個小點心送人~~~
上網查了一些資料，好像比較常被推的就是上丙級證照班
可以一邊學學烤蛋糕，運氣好還可以領一張技術士證照。
感覺非常有趣@_@
目前有這四間教室
1.毛毛烘焙坊
2.詮勝烹調教室
3.永老師烹飪教室
4.救國團課程(溫蒂老師)
希望有上過課的前輩可以分享心得，供小弟在選擇上的參考，謝謝！
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人生在世如春夢，似這般都付與斷井頹垣；
我只活一過一次。
墳也已造好。
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