唉! 棒球輸了,只好打起精神, 發篇長文自我療癒一下…
去年選舉前幕僚幫忙弄了個「佩琪醫師小學堂」專輯,不過錄了幾集後,跟台灣的選舉文化水土不服,後來就沒繼續再作下去了,最近有人線上開了自己的XX講堂,這讓我想到我也可以利用自己的臉書開個「佩琪醫師健康小學堂」,今天(11月15日)是流感開打日, 本人醫師魂上身,來個健康小學堂第一集開講…
《相信大家都認為台灣的醫療做得不錯,但醫療再好,要想不破財傷身,有些疾病還是用預防的方式來避免較好,相信大家都不想生病了, 再去醫院人擠人的找醫生幫忙看病才是 。
預防疾病的方法,不外乎營養均衡,多運動,避免肥胖, 年長者要妥善控制三高病(高血壓、高血糖、 高血酯) 。 若說到對傳染病的預防, 除了勤洗手,少出入擁擠的公共場所外,最好的方式就是按時打疫苗了。
每年冬天是流感好發季節,「預防勝於治療」,打疫苗是預防防流感最好的方法。流感抗原每年都會有微型變異, 所以每年都該打一次。 兩年前曾因世衛猜錯B株而導致大流行的慘痛經驗,然而今年全台是全面採用四價的流感疫苗,從今天(11月15日)開始 ,醫護和學齡兒童就可在醫院和學校施打, 至於其他高危險族群則要等到12月8日以後方才開打。
流感的高危險群通常是年紀大、 有慢性病、肥胖者、癌症治療中,或住安養機構的人,他們抵抗力差,是疾管署優先施打的對像,小兒科則是針對6個月以上的幼兒(六個月以下則由媽媽接受疫苗施打), 家族若沒嚴重蛋白過敏史,就可施打, 若是學齡兒童, 則由學校安排時間集體施打, 家長只要寫同意書繳交學校就可以了, 若是尚未就學的學齡前兒童 ,就要麻煩家長12月8號以後帶到各合約醫療院所施打。》
今天寫的這劇本(去年的稿子,今年稍微修改一下)好像政令宣導喔,看似無趣極了,但攸關民眾健康的大事,希望大家都能耐心看完。說到肺部感染的防護,除上述流感病毒外, 另一討人厭的就是肺炎鏈球菌了, 下集寫… 。
上周末早上,從住家走約五分鐘到杭州南路二段55號,新搬遷的南門中繼市場採買食物, 雖然我幫家裡做採買工作已經幾十年了, 但因是業餘的,經驗普普,記得那天花了約一小時的時間, 自己當導演兼演員,有效率的完成一段「市長太太南門中繼市場採買記」,看到剪輯出來的結果,我是覺得還不錯啦,希望大家有空上youtube看看,也利用假期時間,有空親自到市場採買、品嘗一番…
買菜歸買菜,那天有些行前插曲 ,和大家分享一下…
那天風和日麗,為了幫市場討個好彩頭,穿上一襲喜氣的紅外套,我一出現, 記者蜂擁而上,當然不是為了詢問我南門市場的美食地圖,而是想問敏感的政治議題, 其實先生從政嘛, 難免啦,至於要如何應對,這五年來, 我也學到不少,記得那天記者第一個問題就是:「 陳醫師,妳在臉書上說對XX黨去年打妳老公的恨意永生難忘 ,要不要談一下啊?」心想這種場合回答這種問題,我promote南門中繼市場的目的就毀了, 於是使出所學第一招〝他問他的, 我答我的〞,「今天是採買日 ,要參選的人,要是跑攤經過這裡, 我一定帶去吃美食。」當地都是賣一些眷村菜, 不見的合每個總統候選人的胃口,記得有人曾說她比較喜歡吃法國料理,那我就沒轍了。
沒聽到聳動的答案,記者不死心,再問:「最近大家都說李XX干政, 妳怎麼看呢?」
第一題雖安全過關,但還沒全身而退,還好我臨場反應不錯:「我很忙, 只關心先生的新聞 ,沒空管人家,相信每個人妻都有自己的護膚(護夫)法。」看似四平八穩, 但回家後看到媒體的標題這麼寫:
「柯控管成功,陳佩琪避談敏感話題」
反正就是要把他打成「大男人主義」者,我則是個會失控的大嘴巴就是了,唉! 看來再怎麼節制,我都是輸家, 甚至還有一家媒體, 乾脆使出這一招,把問的問題去頭去尾,直接下這樣的標題:「 陳佩琪被問干政, 但她否認」,直接把李XX的名字拿掉,就成功地把干政的大帽子扣到我頭上了, 讓人覺得我被問到有干政嫌疑, 而自己在否認, 喔喔,這記者寫作技巧不錯,護主有功,該打賞去當不分區啦,不過回頭想想,我還真是悽慘哪, 老公又沒要選, 還是有人對我不善罷干休…
文字記者或政論節目主持人要如何達到他們心中的目的,戲法是人人會變,但巧妙各有不同,最近有某政論節目主持人被提名為某黨的不分區立委安全名單,被譏是酬庸和派系分贓,但她的回應,讓我「很佩服」...
人家質疑妳的不分區是源自老公派系的分贓、酬庸結果,但妳卻能立刻把它解釋成人人都不敢質疑的「性別平等」議題,呼籲大家不要歧視妳這「職業婦女」,這招真是高明。這也讓我想起了2014年先生第一次選市長時,有個候選人某天突然酸我一句:「不是說有一個什麼職業才算是好,其實家庭主婦才是最辛苦、最該受人尊敬的行業。」我知道他是疼老婆,覺得老婆受委屈了,當時我在臉書回他:「 我很驕傲,我是一名職業婦女,也是一個24小時、全年無休的家庭主婦。」 既是職業婦女, 也是一手包辦家務的家庭主婦,我會歧視職業婦女?還是看不起家庭主婦?
其實人家質疑妳什麼,只要問心無愧, 就直接針對問題核心回答就好了,現在職業婦女這麼多,在媒體界也有很多優秀的女性從業人員,若自豪自己專業表現和戰功彪炳,被拔擢為不分區是實至名歸,那就說出自己過往的豐功偉業就是了,看是主持功力有多棒,還是去年選舉時擔任「X黑」的戰力了得,昔日「X柯」,今日「黑X」,功在黨國,所以足堪擔此重任?我個人覺得妳的同事曾在節目上找葛特曼海外連線,也曾讓柯黑在節目中大談花名冊,功力跟妳比是有過之而無不及,但無緣不分區,why?請妳說出自己比她行的地方再哪裡?這樣才能杜悠悠之口,不是嗎?至於「老公不同」這種理由就甭談了,但無論如何,請別動不動就扯出那種大家都不敢質疑的「性平」大帽子,這跟有人要選總統,動不動就扯一些「保家衛國、維護民主自由、守護台灣主權」這種沒人敢挑戰的話術同出一轍。
記者很喜歡引述我講的這句:「每回想到這裡, 心中的恨意 ,永生難忘…」不過卻很少人討論我為何有此感受?是我異於常人,太愛記恨?還是大部分的人腦袋都像電腦一樣, format一下,全都刪除忘記了?是否大家都會接受他們選後所說的:「你們夫妻大人有大量啦, 過去被汙衊抹黑的事,就別計較了吧!」甚至還有人臉皮厚到說要合作的,真要是人人都能如此寬宏大量,那法院還會有毀謗官司嗎?有人說個「蛇鼠一窩」就挨告,我們世大運後,所受的造謠、抹黑與謾罵,更何止千倍於此,一個好不容易取得政權的政黨,不思提升自己的執政能力,卻整天只想打垮別人來維繫政權,這樣的政黨,還跟我們說想繼續執政?
最後幫大家回憶一下…
《 每回想到2017年世大運後到2018年的選舉前,擁有府院執政資源的黨, 發動一整個黨的勢力和龐大資金 24小時不間斷地砲轟先生, 極盡能事地對他造謠,抹黑、抹紅、抹黃,甚至對我也不放過 ,每回想到這裡, 心中的恨意 ,永生難忘》
希望明天有媒體下這個標題:「 柯文哲管控失敗, 陳佩琪又說話了…」
https://www.youtube.com/watch?v=bfJLv0QEgA4
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅JASON,也在其Youtube影片中提到,一年一度既Mai-san生日+我生日+七夕情人節又到,係時候送禮物!送咩好?! code▶ JASON 係DW官網使用購買任何產品都可獲得15% off! DW官網: http://www.danielwellington.com/hk ▼Chinese Valentine’s Day camp...
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老婆是希望全年低溫的冬季星人,沒有濕黏黏的狼狽,喜歡湯湯水水的熱騰騰食物,還有看不出身形的立領大衣,天氣稍有變冷跡象就開心的不得了。
前幾天立冬,雖然還是熱得要命,但入夜一涼,猜老婆想吃火鍋,煮了酸菜白肉鍋正好擊中媽媽心。
「你怎麼知道我想要吃這個!」比女兒還要快入座的老婆,示範什麼叫做乖乖坐好等開飯。
酸香開胃的湯底,丟什麼都好吃,伴著「冬天終於來了!」的感動,滿桌好期待的心情。火鍋一向給人吃多易肥的印象,但只要湯底不要太鹹太油,可以拔走菜的青味與肉的腥味,再加上一點點的冬粉或者十穀米,反而是老婆飲食控制的好幫手。
曾經自己用洋蔥、雞骨、蔬菜、中藥香料熬湯底,但去年冬天品嘗過冷凍湯頭的便利後,今年又更忙整個回不去了,老朋友 #良品嚴選計劃 把冬季鍋物與產地直送鮮物結合,便利又新鮮正好擊中煮夫心。
由廚藝老師Claire #MiamMiamMiniKitchen 提案,不止鍋底、鍋料的搭配,也很具體給出了讓整體更好吃的佐料與調味料,將各種主題都搭配好,從 #主流鍋類 如川味麻辣鍋、東北酸白菜鍋 到 #補冬圍爐鍋類 如麻油燒酒雞鍋與金華砂鍋雞鍋,還有 #健康養身鍋類 如牛蒡雞鍋、虱目魚骨湯鍋,各式鍋類都涵蓋了。企畫團隊與料理作家還會陸續提案牛肉鍋羊肉鍋佛跳牆鍋等等主題鍋物,只要想吃,在這都找的到你的鍋。
特別介紹三種隱藏角色最喜歡的鍋物組合:
東北酸菜白肉鍋(酸味+豬肉主題鍋)
使用南門市場外省酸白菜的湯頭,底料酸香入味,雖然因為愛妻飲食暫不吃蛋餃,但鍋底的豬五花、酸白菜以冷凍加熱來說口感其實挺不錯,目前除了有松阪、梅花這些隨你入鍋都不會搞砸的各種豬肉品項加購(就是基本安全牌),其實目前套餐真正搭配的是推薦的台南學甲白蝦、虱目魚柳這些獨門吃法,在酸菜鍋尾聲加點海鮮讓湯頭增添層次其實很耐吃。
川味麻辣腸旺鍋(辣味+牛肉主題鍋)
以南門市場逸湘齋的川味腸旺,搭配迪化街百年老鋪 “黃永生”的麻辣滷包,鴨血煮久吸飽湯汁回嫩、辣滷大腸柔軟好入口,辣油溫醇厚香,以川味腸旺作為麻辣鍋料底本就合理,但搭配迪化街的麻辣滷包對300-500g的水熬煮30分鐘後,整鍋香辣爆棚,是所有主題鍋裡唯一
百搭不挑,加甚麼都沒問題的;壓軸涮下山形和牛胸腹肉火鍋片、厚切嚼勁的手工成形松阪豬,這樣的奢侈就是要在深夜發萬惡消夜文。
麻油燒酒雞鍋(補冬+雞肉主題鍋)
使用台灣百年企業福壽100%的黑芝麻油(懶人包一下,這是食用油品風暴時大量被媒體推薦為安心油品),搭配台灣唯一產銷履歷的氣冷雞為基底製作的麻油燒酒雞鍋,這種用麻油細火煸香老薑與慢慢熬煮米酒的味道,覺得是一種足以代表台灣的香濃古早味,湯頭醇厚香郁、滋補感十足,若非最近不吃精緻澱粉,否則十分推薦加上油條、麵線、泡麵來吸附湯汁食用,肯定非常美味。
#冬季戀鍋
#產地咬一口
全部的主題鍋品、鍋底、鍋料在這裡 >>http://bit.ly/2FDLwUq
值得一提的是,之前隱藏角色曾介紹過:台灣唯一通過產銷履歷的安心雞肉 [洽富氣冷雞] 也被本次的料裡作家看中:雞胸火鍋片、雞肉丸、雞腿肉等火鍋系列都被選為每種鍋類唯一推薦的雞肉食材呢!產地咬一口這次也因為料理作家與我的推薦,為這棚開了〔洽富氣冷雞專館〕,特別是雞胸肉絕不能錯過,免運門檻非常低特別幫高調一下。
永生花門市 在 JASON Youtube 的評價
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永生花門市 在 關韶文 關關 Youtube 的評價
「想要好好感謝一個人,就送上滿滿的心意!」
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還記得一年前和丘曄在機場認識,當時我們真的可以用「不打不相識」來形容,第一次見面就互相吐槽、互相挖苦,後來邀請丘曄一起拍影片,沒想到我們個性私下也滿合的,就這樣聊了起來!
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一眨眼,丘曄已經加入關韶文頻道一年,更創下許多點閱記錄,包含熱門單元「職業訪談」中,丘曄仍然是第一名的點閱霸主,也感謝各位觀眾的愛戴,讓我們一週一丘曄每一週都有好成績!
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現在私下每天都會和丘曄聊天,為了讓丘曄有一種「365天關韶文都陪伴」的感覺,我決定帶他來到「va輕珠寶」中山門市,va品牌宗旨就是希望你每天戴上飾品的那刻,都是一種怦然心動,而且也想要成為365天一直佩戴在身上的個人日常輕珠寶,融入你的生活中!
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【關關talk】我錯了!檢討2020「4大慘事」掏心肺分享從NG→OK!feat.丘曄
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【關關talk】30歲後「害怕犯錯、學會忍耐」夢想中的未來是什麼形狀?feat.丘曄
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【關關talk】對自己好一點!儀式感女王「愛自己教學」令人膜拜feat.丘曄、Grace、藏鏡義昌
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【關關talk】最想爭取的工作!關韶文班底成員爭霸!吵起來了!feat.丘曄、義昌
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【職業訪談】星巴克工作甘苦!統一獅獲勝「買一送一」崩潰實錄公開feat.丘曄
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【工作vlog】丘曄全家福婚紗日!「三代同堂」溫馨畫面超催淚!feat.丘曄全家人
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【戀愛教室】航空業「辦公室戀情」穩定嗎?25歲懷孕當媽心路歷程!feat.丘曄
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