▒男子もお子様も喜ぶ献立⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*𓎩
(レシピあり)
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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【献立】
𓎩 #たっぷりきのこの照り焼きおろしハンバーグ
𓎩 #大根と水菜のシャキシャキサラダ
𓎩 #とろとろ長ネギとお揚げの味噌スープ
【コラム】
✎ 食材チェックリスト
✎ 効率のいい段取り
✎ 献立の考え方(私の場合)
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077912054.html
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今回は、ちょっとした
お祝いごとにも使える献立をご紹介♪
秋冬の味覚”きのこ”や”れんこん”
"大根”なんかをフルに活用!
大根は生とすりおろしで摂取できるので
胃腸にも嬉しい。
ハンバーグって
脂っこくって胃もたれしやすけど
(年齢的なもの?笑)
この献立だと
あっさりさっぱり食べられますよ♡
————————————————————✍︎
➊【たっぷりきのこの照り焼きおろしハンバーグ】
⏰調理時間:15min
🐧冷蔵保存:3〜4日
🧊冷凍/下味保存:1ヶ月
🥘使用した器:#岡崎順子 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
感動のふわふわ食感!溢れる肉汁!
ちょっとしたポイントを抑えることで
お店並のクオリティに♪
今回は照り焼き味にして和風に仕上げ
おろしでさっぱりさせました。
この”こってり”なのに”さっぱり”
というのが個人的に大好き(笑)
我が家でも人気の一品で、頻繁に登場します♡
➋【大根と水菜のシャキシャキサラダ】
⏰調理時間:5min
🐧冷蔵保存:2〜3日
🧊冷凍保存:1ヶ月
🥘使用した器:岡崎順子さん
大根と水菜のサラダは
前にもいくつかレシピをアップしてるんですが
これはツナなどが入らないシンプルバージョン。
めんつゆ+ポン酢の
だしのきいた簡単ドレッシングで仕上げます。
切って盛り付けるだけなので超ラクチン!
ドレッシングも家にあるもので
手軽にできるので、ぜひ♪
➌【とろとろ長ネギとお揚げの味噌スープ】
⏰調理時間:5min
🥘使用した器:マテバリ碗
長ネギ1本を丸っと使った
風邪予防にもなる味噌スープ。
よーく炒めることでカサが減り
甘みが増し増しに!
ちなみに、味噌汁は
”みそ玉”を作っておくと便利!
(インスタントのように使えるよ♪)
こちらは、また後日ご紹介しますね♪
📝献立の考え方
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今回は、メインが照り焼き味だったので
全体を和風よりにまとめました。
また、メインが甘辛味でこってりだったので
副菜はさっぱり味で。
汁物は足りない野菜とか
余り野菜でパパッと作って。
コンロ2つと非加熱の同時調理で
【キッチン渋滞】
を起こさせないのがポイントです。
とは言ってもね(笑)
がんじがらめになると楽しくないので
【できる範囲で楽しく♪】
私は日々の献立をノートに書き留めて
反省点とか書いてますよ〜。
何事も経験!笑
そのノートも、いつか公開できるかな?
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私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】,也在其Youtube影片中提到,【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist8 ぐっち夫婦の平日をラクする1週間献立! <チャプターリスト> 00:00 オープニング 00:04 月曜献立 02:44 火曜献立 05:02 水曜献立 08...
「水菜 大根サラダ」的推薦目錄:
- 關於水菜 大根サラダ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook
- 關於水菜 大根サラダ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook
- 關於水菜 大根サラダ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook
- 關於水菜 大根サラダ 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube
- 關於水菜 大根サラダ 在 気ままに料理 Youtube
- 關於水菜 大根サラダ 在 【超簡単】大根と水菜のサラダ『刻んでドレッシングをかける ... 的評價
- 關於水菜 大根サラダ 在 大根と水菜のシャキシャキ梅サラダ by __kaori__ | レシピ 的評價
水菜 大根サラダ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 八卦
ー🍳大根を飽きずに食べ尽くす!🍳ー
人気の大根レシピ10選
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076845374.html
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先日の白菜消費レシピに続き
今回は大根消費レシピ!!
サラダからメインまで
バリエーション豊かなので
ぜひ、お役立てくださいね♪
ちなみに、私のイチオシは
「大根のうまだれ漬け」。
大根を切って
ホイホイと漬けだれに入れるだけ。
日持ちもするし
再利用(1回のみ)も可能なので
大根の消費にお困りの方、ぜひ!!
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🍳RECIPE LINE UP
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✔️大根のうまだれ漬け
✔️とろとろ大根のうま塩にんにく鶏スープ
✔️甘辛♡鶏と大根の重ね煮
✔️とろとろ大根のうま塩煮
✔️豚バラ大根
✔️豚大根とこんにゃくのどて焼き風♡味噌煮込み
✔️とろとろ大根の甘辛♡中華そぼろあん
✔️大根と水菜のシャキシャキ♡梅ツナおかかサラダ
✔️無限♡大根サラダ
✔️厚揚げと大根のとろとろ煮
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水菜 大根サラダ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 八卦
ーーーー🍳レシピあり🍳ーーーーーー
無限♡大根サラダ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076572180.html
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シャキシャキ食感がくせになる
大根のみを使った簡単サラダ。
めんつゆの旨味と
ポン酢の酸味の相性がぴったり!!
かつお節と海苔の風味が
さらに味わいを深くし
切って和えただけの大根が
モリモリと食べられます♡
あまりがちな大根消費に!
はたまた、暴飲暴食で疲れた胃腸に!
作って後悔はさせないので、ぜひ♪
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間:5min
🐣材料:2人分🐣
大根…1/4本(250g)
鰹節…1袋(2.5g)
韓国海苔…1袋 ※焼き海苔でもOK
(お好みで)いり白ごま...適量
A めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢、ごま油…各大さじ1
A 和風だしの素…小さじ1
🍳作り方🍳
1️⃣《大根を切る》
大根は、太めの千切りにする。
2️⃣《ボウルにドレッシングを合わせる》
ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせる。
3️⃣《大根を加えて和える》
2のボウルに1・かつお節・手でちぎった韓国海苔を加えて、サッと混ぜ合わせる。
お好みで、いり白ごまをふっても♪
✔️【韓国海苔】➡︎ 焼き海苔・カリカリに炒ったじゃこ・しらす。
✔️【めんつゆ2倍濃縮】➡︎ 大さじ1.5。
✔️【めんつゆ4倍濃縮】➡︎ 小さじ2。
✔️【ごま油】➡︎ サラダ油。
✔️【具材アレンジ】➡︎ 水菜を加えても美味しい!
✔️大根は、スライサーで切っても♪
✔️水っぽくなりやすいので、食べる直前に和えてね♪
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#簡単 #時短 #節約 #切って和えるだけ #疲れた胃腸に #やみつき #副菜
水菜 大根サラダ 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的評價
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist8
ぐっち夫婦の平日をラクする1週間献立!
<チャプターリスト>
00:00 オープニング
00:04 月曜献立
02:44 火曜献立
05:02 水曜献立
08:14 木曜献立
11:15 金曜献立
13:07 買い物するもの公開!
詳しいレシピは概要欄の下部に公開中!
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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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◆月曜献立
主菜:鮭のソテー!ラビゴットソース仕立て
副菜:豆苗ウインナーペペロン
◆火曜献立
主菜:鶏むねとキャベツの香りごま油蒸し
副菜:かつお香るシャキシャキ大根サラダ
◆水曜献立
主菜:豚なす旨みそ炒め
副菜:カニカマとザーサイきゅうりの中華ポテサラ
◆木曜献立
主菜:揚げずにうまい!鶏むねポン!南蛮
副菜:ほうれん草とにんじんのかつお節ナムル
◆金曜献立
主菜:たっぷりきのこと豚肉のポン酢生姜焼き
副菜:さっと和えてミニトマキムチ
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【買う物】
<肉/魚>
鮭…2切れ
鶏むね肉…2枚
豚こま肉…500g
<野菜>
えのき…1袋
きのこ(しめじ、えのき、エリンギなど)…100g
キャベツ…1/4個
きゅうり…1本
じゃがいも…2個
トマト…1個
なす…3本
ニラ…1束
にんじん…1本
にんにく…1片
ピーマン…1個
ほうれん草…1束
ミニトマト…160g(約10個)
もやし…100g(1袋)
玉ねぎ…1個
水菜…1袋
大根…1/4本(300g)
長ネギ…1本
豆苗…1袋
<加工品/缶詰 >
ウインナー…5個
カニカマ…2本
ザーサイ…30g
卵…2個
キムチ…200g
<調味料>
オイスターソース
オリーブオイル
かつお節
塩
こしょう
ごま油
しょうが(すりおろし)
にんにく(すりおろし)
しょうゆ
ポン酢
マヨネーズ
レモン汁
鶏ガラスープの素
刻み海苔
砂糖
酒
酢
赤唐辛子
粗びき黒こしょう
白いりごま
薄力粉
片栗粉
味噌
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◆月曜献立
【主菜:鮭のソテー!ラビゴットソース仕立て 】
鮭…2切れ
トマト…1個
ピーマン…1個
玉ねぎ…1/4個
薄力粉…大さじ2
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
オリーブオイル…大さじ1
【A】オリーブオイル…大さじ1
【A】酢…大さじ1
【A】レモン汁…小さじ1
【A】砂糖…小さじ1/2
①鮭に塩・こしょう、酒をふり15分ほど置く。トマトは1cmほどの角切りに、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。玉ねぎは水にさらす。
②キッチンペーパーで鮭の水気を拭きとる。ポリ袋に鮭を入れ、薄力粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、鮭を皮目から入れ、両面焼く。
③ボウルに【A】を合わせる。トマト、水気をしっかり切った玉ねぎ、ピーマンを加えて混ぜ合わせる。
④皿に鮭を盛り、③のソースをかける。
【副菜:豆苗ウインナーペペロン】
豆苗…1袋
にんにく…1片
玉ねぎ…1/4個
ウインナー…5個
オリーブオイル…大さじ1
赤唐辛子(輪切り)…適量
塩…少々
こしょう…少々
①豆苗は根元を切り落とし3cm幅に、玉ねぎは繊維に沿って薄切りに、ウインナーは5mm幅に切る。にんにくは潰す。
②フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火で熱し、じっくりと香り出しをする。
③にんにくの香りが出てきたら、玉ねぎ、ウインナーを入れて中火で炒める。ウインナーに焼き色がついてきたら、豆苗を炒め合わせる。
④豆苗がしんなりしてきたら塩、こしょうで味を調え、皿に盛る。
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◆火曜献立
【主菜:鶏むねとキャベツの香りごま油蒸し】
鶏むね肉…1枚
キャベツ…1/4個
ニラ…1/3束
にんじん…2/3本
もやし…100g(1袋)
ごま油…小さじ1/大さじ1
粗びき黒こしょう…少々
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】酒…大さじ1
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々
【A】にんにく(すりおろし)…小さじ1/3
①鶏肉は一口大のそぎ切りにする。ポリ袋に鶏肉、【A】を入れもみ込む。キャベツはざく切りに、ニラは3~4cm幅に、にんじんは拍子木切りにする。
②フライパンにごま油(小さじ1)を入れ中火で熱し、キャベツ、にんじん、もやしを入れる。下味をつけた鶏肉を重ね、ごま油(大さじ1)を回しかけてふたをし、中火で蒸す。
③鶏肉の色が変わったら、ニラを入れて炒め、ニラがしんなりしたら火を止める。さっと混ぜて皿に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
【副菜:かつお香るシャキシャキ大根サラダ】
大根…1/4本(300g)
ミニトマト…60g
かつお節…1袋(4g)
【A】ポン酢…大さじ2
【A】ごま油…大さじ1
①大根は皮をむき、拍子木切りに、ミニトマトはヘタを取って半分に切る。
②ボウルに大根、ミニトマト、【A】を入れ、混ぜ合わせる。かつお節を加えさっと和えたら、皿に盛る。
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◆水曜献立
【主菜:豚なす旨みそ炒め】
豚こま肉…250g
なす…3本
長ネギ…1/2本
ニラ…2/3束
ごま油…適量
酒…大さじ1
塩…適量
こしょう…適量
赤唐辛子…1本
【A】味噌…大さじ2
【A】酒…大さじ2
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1/2
【A】にんにく(すりおろし)…少量
①長ネギはみじん切りに、ニラは3cm幅に切る。赤唐辛子は種を除き、半分に切る。なすはピーラーで縞目模様に剥き、乱切りにする。
豚肉はポリ袋に入れ酒、塩・こしょうで下味をつける。小鉢などに【A】を合わせる。
②フライパンにごま油をひき、赤唐辛子、長ネギを入れ、弱火でじっくり火を通す。長ネギに火が通ってきたら、なすを入れ中火で炒め合わせる。(※油が足りなければ足し入れる。)
③豚肉を加えて炒め合わせ、色が変わってきたら、ニラ、合わせた【A】を入れる。全体に味が絡んだら、皿に盛る。
【副菜:カニカマとザーサイきゅうりの中華ポテサラ】
じゃがいも…2個
きゅうり…1本
長ネギ…1/2本
カニカマ…2本
ザーサイ…30g
白いりごま…適量
【A】ごま油…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】オイスターソース…小さじ1/2
①じゃがいもは皮を剥き、水で濡らしたキッチンペーパーで包んでラップでくるみ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。きゅうりは輪切りにし、塩少々(分量外)をふる。カニカマは手でさく。長ネギは白髪ねぎにする。
②じゃがいもをボウルに入れてつぶす。【A】を入れさっと和える。水気を切ったきゅうり、ザーサイ、カニカマを加え、混ぜ合わせる。
④器に盛り、白髪ねぎをのせ、白ごまをふる。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆木曜献立
【主菜:揚げずにうまい!鶏むねポン!南蛮】
鶏むね肉…1枚
水菜…1/2袋
卵…2個
ポン酢…大さじ2
白いりごま…小さじ1
片栗粉…適量
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々
【A】酒…大さじ1
【A】にんにく(すりおろし)…少量
【A】ポン酢…大さじ1
【B】塩…少々
【B】こしょう…少々
【B】マヨネーズ…大さじ2
【B】かつお節…適量
①鶏肉は一口大に切る。ポリ袋に鶏肉、【A】を入れよくもみ込む。
②卵は固ゆでし、殻をむきフォークで潰し、【B】と和える。水菜は3cm長さに切る。
③別のポリ袋に下味をつけた鶏肉を入れ、片栗粉を薄くまぶす。
④フライパンにごま油(分量外)を熱し、両面こんがりするまで焼く。ポン酢、白いりごまを入れ、弱火でさっと煮絡める。
⑤皿に水菜、鶏肉を盛り、かつおタルタルをかける。
【副菜:ほうれん草とにんじんのかつお節ナムル】
ほうれん草…1束
にんじん…1/3本
えのき…1袋
かつお節…1袋(4g)
【A】白いりごま…小さじ1/2
【A】しょうゆ…小さじ2
【A】ごま油…大さじ1
【A】にんにく(すりおろし)…少量
①鍋に湯(分量外)を沸かす。ほうれん草は4~5cm幅に、にんじんは細切りにする。えのきは石づきを切り、半分に切り、ほぐす。ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。
②沸いた湯に塩少々(分量外)を入れ、にんじんを2分ほど茹で、やわらかくなってきたらえのきを入れ、ほうれん草はさっと茹で、ザルにあげる。流水にさらし、水気をよく切る。(水気をちゃんと絞るのが味を決めるポイント!)
③ボウルに【A】、②の具材を入れて和える。かつお節を加え、さっと和えたら器に盛る。
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◆金曜献立
【主菜:たっぷりきのこと豚肉のポン酢生姜焼き】
豚こま肉…250g
きのこ(しめじ、えのき、エリンギなど)…100g
玉ねぎ…1/2個
水菜…1/2袋
【A】しょうが(すりおろし)…小さじ1
【A】ポン酢…大さじ3
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々
ごま油…大さじ1/2
白いりごま…適量
①ポリ袋に豚肉、【A】を入れてよくもみ込む。
②しめじは石づきを切って手でほぐし、えのき、エリンギは一口大に切る。
玉ねぎは繊維に沿って薄切りに、水菜は3~4cm幅に切る。
③フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚肉を入れてほぐしながら炒める。
④肉がほぐれてきたら②のきのこ類、玉ねぎを入れる。野菜がしんなりするまで炒め、皿に盛る。水菜を添えて、白いりごまをふる。
【副菜:さっと和えてミニトマキムチ】
ミニトマト…100g
キムチ…200g
【A】ごま油…小さじ1
【A】白いりごま…小さじ1
【A】刻み海苔…適量
①ミニトマトは半分に切る。
②ボウルにキムチ、ミニトマト、【A】を入れて和えたら、器に盛る。
#献立 #1週間献立 #晩御飯 #レシピ
水菜 大根サラダ 在 気ままに料理 Youtube 的評價
まだ寒い日が続きますが、春はもうすぐそこ!
大根と春菊を使った春のサラダはいかがですか?
とても簡単で美味しいので是非作ってみてください!
【大根と春菊のサラダ※材料(2人前)】
・大根 10cm分
・春菊 2株(好きなだけ入れて大丈夫です)
・塩 小さじ半分
・市販のフレンチドレッシング 大さじ2くらい
【美味しいサラダレシピ】
・『かぶと柚子のサラダ』の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=4Ccz-GuCgDk
・『食べる美容液サラダ』の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=gSbT8meoQYk
・おうちで簡単エスニック『ベトナム風サラダ』の作り方【ベトナム料理】
https://www.youtube.com/watch?v=od0Vd3ngnYw
・『揚げナスとツナのサラダ』の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=iJUhaewne5Y
・自家製ドレッシングで食べる!『ブリと水菜のハリハリサラダ』の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=jj_4CoTe_6k
・簡単常備菜『大根と貝柱のマヨネーズサラダ』の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=i7iSi2I6n3Y
・【簡単アレンジ】浅漬けをマリネにする方法
https://www.youtube.com/watch?v=1oGzSVLbi1A
・【今が旬】新玉ねぎと梅のサラダの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=34_ikI40CPc
・春菊とレタスの叙々苑風サラダの作り方【焼肉屋のサラダ】
https://www.youtube.com/watch?v=gZZK2N7K0Do
・【常備菜】一年中作る五色なますの作り方【おせち料理】
https://www.youtube.com/watch?v=P1-kkjn2Brs
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水菜 大根サラダ 在 大根と水菜のシャキシャキ梅サラダ by __kaori__ | レシピ 的八卦
2016/04/25 - 「大根と水菜のシャキシャキ梅サラダ」の作り方。☆14.6.17れぽ300人☆大根と水菜のシャキシャキ感が美味しい!胃もたれ、二日酔い、胸やけに効果的な ... ... <看更多>
水菜 大根サラダ 在 【超簡単】大根と水菜のサラダ『刻んでドレッシングをかける ... 的八卦
大根 # 水菜 料理動画は、こちらhttps://www.youtube.com/watch?v=4jTbiTlltpo&list=PLK_X5hpxHLTY3QgZasTG0oqyChN_Sensd神輿パレード動画は、こちら ... ... <看更多>