#曬新書
#氣炸鍋
#文末抽獎(已結束)
今天來分享特別的氣炸食譜,沒有千篇一律的傳統家常菜、也沒有誇大裝飾的花俏點心,徹底打破「氣炸鍋只能高溫料理」的單調框架,藉由溫度細微控制,讓食材口感發揮極致變得更好吃,將食物各種熟度與口感,全都掌握在按壓之間,甚至重新定義氣炸鍋為〝溫控機〞。
分享過那麼多本新書,從未分享氣炸食譜,第一次就給肉桂的好朋友,飛利浦氣炸鍋愛用者都認識的jj五色廚,撰寫氣炸鍋零失敗1~3集,說是小飛一姐也不為過,氣炸鍋早成為她的心頭好,天天用它上菜,使用經驗之豐富,新手照表操作每道都零失敗!
|本書目錄
#點心主食
#肉類料理
#海鮮料理
#蛋豆腐菜
▋ 博客來 https://bit.ly/2QGiHtt
————————————————————————
▋抽獎活動
|贈品內容
《氣炸鍋零失敗3:90道溫控料理大晉級,炸煎烤烘、低溫烹調&油封,一鍋2菜輕鬆煮》1本,共2名
|截止期間:2020/9/4時間23:59
|參加辦法:
1:必須是肉桂打噴嚏的粉絲(請至專頁上方按讚)
2:在本篇文〝按讚 + 分享〞此文到您的臉書(必要的)
3:在此貼文下方留言:
【 與 #肉桂打噴嚏 一起跟著新書 #氣炸鍋零失敗3 做出減脂少油多美味的料理】
|中獎公佈:2020/9/5 (1.本活動贈品寄送限台灣本島。2.贈品以郵局或宅配包裹掛號寄出)
————————————————————————
│ 得 獎 名 單 │
先謝謝大家參加留言抽獎活動
肉桂仔細選出 2名朋友,分別私訊通知
恭喜各獲得《氣炸鍋零失敗3:90道溫控料理大晉級,炸煎烤烘、低溫烹調&油封,一鍋2菜輕鬆煮》1本
宋慈惠
曾布魯
請於 2020/9/5 23:59 前私訊我留下姓名、地址(郵區)、電話,會將食譜寄給您。
沒抽到的朋友也請別氣餒,後續活動請大家再來參加
(逾時不另外通知,會再抽出補位,商品以掛號寄出喔!)
(1.本活動贈品寄送限台灣本島。2.贈品以郵局或宅配包裹掛號寄出,若因提供資料有誤或查無此人、招領逾期等個人原因遭退件,請恕無法重寄)。
氣炸鍋零失敗2 在 JJ5色廚 Facebook 八卦
【氣炸鍋●零失敗~P.96韭菜蝦仁】
"好愛吃韭菜蝦餅,韭菜的獨特辛香,為蝦子更添魅力,但制作蝦餅要把蝦仁切碎再手掐,工序繁多。偷懶把整隻蝦仁裹上韭菜粉漿放進氣炸鍋,口感更脆,味道與蝦餅一樣好,但時間卻省多了!"~書內簡介
很多人對氣炸鍋的印象就是肉肉肉!愛吃海鮮的我卻常AF海鮮,這道韭菜蝦仁,真的超簡單又好好吃,有買這本書的朋友試做過了嗎,JJ大推!
步驟123:
1. 蝦仁用鹽與麻油醃,裹太白粉。
2. 太白粉的粉漿加入韭菜及蝦子拌勻。
3. 氣炸鍋200度, 6分鐘 ,中途翻面。
還有很多簡單氣炸鍋食譜在書裡喔~
🍩《氣炸鍋零失敗: 80道美味提案:炸、烤、煎、烘、焗、醬燒一鍋多用!》
全省各大書店美味上市
博客來 goo.gl/sjqzfD
金石堂 goo.gl/FdZqeJ
誠品 goo.gl/TXUN5B
城邦讀書花園 goo.gl/oueCze
氣炸鍋零失敗2 在 QQ廚房 Q-ma愛Cooking Facebook 八卦
#活動已結束
【好書分享活動】
#氣炸鍋零失敗③
你今天氣炸了沒?
酥炸的食物,香脆可口,是很多人喜歡的烹調方式,
但因為炸物需要用高溫及使用多油的關係,
所以也不建議常吃或吃多~
不得不佩服商人的頭腦,
總是設計出符合人類需求的聰明家電,
在享受美食之餘,也能取得健康的平衡點,
於是誕生了氣炸鍋品牌的廚房家電。
其實好幾年氣炸鍋就上市了~
因為現代人想吃得更健康,但偶而又嘴饞時,
可以少油又能吃的開心還兼具美味~
再經過各大網路平台、社團及達人美食分享的推播,
氣炸又火紅了起來~
說到氣炸,不能不提到這位很幸福又認真的職人: JJ5色廚 ~
從出版萬用鍋到氣炸鍋的料理食譜,
每一次她都給讀者滿滿的驚喜與美味,
從對料理食譜書的任何執行她都要親力親為~
在我看來她是一個非常龜毛的作者~
但這就是職人所謂的「堅持」。
我們幾位好友常常私下交換意見分享~
都會笑著說:啥?妳又出書啦?這到底是第幾本呀?
想當然爾~
正因為她的專注與認真做好每一件事的態度,
絞盡腦汁的去設計完成每一道料理的編排,
都是給讀者最好的回饋,
本本食譜上架都熱賣不是沒有原因的。
這本《氣炸鍋零失敗③》,由布克文化編輯出版發行。
JJ老師還請出了最支持自己的先生:超馬先生 還有可愛又乖巧烘焙很強的女兒:宿舍廚神共同參與完成。
這本書收錄了90道 炸煎烘烤、低溫烹調&油封、一鍋兩菜輕鬆煮的食譜。
除了的菜色食譜及詳細步驟技巧、食材比例,還有很多小技巧提示,讓初學者更容易學習操作,
透過氣炸烹調特性,延伸更多不同得料理變化,
讓家裡的氣炸鍋不被打入冷宮,
每天都給家人來點好料!
我最喜歡書裡面哪幾道料理呢?嗯........
今夜我想來點JJ老師書裡56頁的轟炸全雞~
還有104頁的七味椒鹽酥炸九孔...
還有.........
哇~真的無法想像,氣炸鍋可以變化這麼多美味料理。
我想大概只有JJ老師能超越JJ老師自己了!
我們也來參考JJ老師的新書,一起來超越自己吧!
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
☑1.在此文按個讚。
☑2.請公開分享此文於個人動態,並於此文下方留言:
➡今夜我想來點JJ老師新書裡的XXXXX⬅
參考連結:https://reurl.cc/WL1A0e
☑3.符合上述規則,提供『#氣炸鍋零失敗③』共兩本贈與抽獎。
活動時間: 2020/09/11起~2020/09/13 20:00截止,隔日公佈得獎人。(限台灣地區)
獎項寄發方式及時間以出版社作業方式為主,不得異議。
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
#氣炸鍋零失敗③
博客來 : https://reurl.cc/WL1A0e
氣炸鍋零失敗2 在 新年包餃子添運發財百萬YouTuber教16種零失敗餃子包法 的八卦
第一種進階版:對折捏起來,再用拇指、食指捏出花邊。 第二種 ... ... <看更多>