阿公阿嬤牌豬扒包。
阿芳收工回家準備明天希望廣場直播料理的材料,阿吉師看YouTube影片,人家小朋友吃麵包,他也要吃麵包,而且等都不能等,此時的阿公立馬手刀速度用氣炸鍋烤麵包,阿嬤順手把手上拌醃好的豬排肉下鍋一煎,這樣的薄切肉片熟的比烤麵包快,又軟又好吃,阿吉師嚐了一口肉片後,就說他不要麵包了,連吃了3片還想往第4片進攻。
阿芳還是把阿公牌麵包配上阿嬤牌豬排,做成了阿公阿嬤牌豬扒包,一個人吃掉一個意猶未盡,再吃就會把明天的材料給全吃掉了,劉爸説這樣的豬排方便快速美味100分,單吃,當配菜,夾麵包都速配。
嘉一香的豬肉在這星期希望廣場的直播特賣中就可以訂購得到,表單連結
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中式豬排
材料:大里肌肉片半斤 (薄切)
醃料:蒜泥1小匙
醬油1大匙 魚露1小匙 油1小匙
五香粉少許 紹興酒1大匙
太白粉2小匙
做法:全部醃料調勻,肉片解凍變軟就可以放入醬料中拌勻,醬汁被肉片吸入後,就可以下鍋冷油小火煎熟,也可放在冷藏保存。
麵包烤熱後加入煎好的豬排撒上胡椒,豬扒包輕鬆完成。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Honney's Kitchen,也在其Youtube影片中提到,#自家製 #麵包 #無添加 #氣炸鍋烤麵包 #無蛋奶麵團 #homemade #bread #airoven #recolte #Airfryer ? Facebook ? https://www.facebook.com/HonneyKitchen ? YouTube ? https:/...
氣炸鍋烤麵包 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 八卦
#用氣炸鍋烤外酥內軟的鹽奶油手撕法國球
常有烘焙新手問我,如果家裡還沒有烤箱,有什麼廚房器具可以利用來烤麵包?
我常覺得這就是手作麵包讓人著迷的有趣之處,同樣的麵糰配方,只要使用不同的鍋具或機器來烘烤,就會有不一樣的風味。
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像是這款我很常做的法國球,使用一般家用烤箱、瞬熱小烤箱或氣炸鍋來烘烤,都會產生各自的獨特口感。
尤其是氣炸鍋,真的很適合用來烤這類外皮酥脆、內部鬆軟的歐式小餐包,效果很好,超好吃!
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使用氣炸鍋烤麵包也很方便,麵糰揉好、分割整型完成後,直接利用氣炸鍋的密閉空間進行二次發酵,一鍋到底烘烤出爐好順手。
當然也有一些小訣竅可以讓氣炸鍋麵包更成功不失敗,我會再分享食譜及作法。
氣炸鍋烤麵包 在 葛瑞絲的天堂-親子旅遊生活 Facebook 八卦
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葛瑞絲使用EL伊德爾氣炸烤箱也好幾個月了,真的覺得家裡有一台好方便啊!而且炸物都不需要再用油,吃的時候感覺也比較沒有對身材的罪惡感🤣
這台氣炸烤箱不僅可以氣炸食物,也結合烤箱功能,可以烤餅乾或8吋蛋糕都沒問題,還有解凍、保溫與烘果乾...等功能,一機多用~
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氣炸鍋烤麵包 在 Honney's Kitchen Youtube 的評價
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