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【吃毛豆、配netflix必學小菜】
天氣漸漸轉冷了，假日在家追劇、看電影，
賴在沙發當馬鈴薯就是種享受😆
在台灣追劇配的小菜是什麼呢？
在日本很常見的組合是啤酒＋毛豆，今天來教好吃的鹽味毛豆作法。
我介紹兩種方式，一種是基本的「水煮法」，另一種是最近日本很流行的「蒸煮法」。
兩種做出來的口感不一樣，我個人更喜歡蒸煮法，吃起來鬆鬆軟軟的。
聽說台灣是盛產毛豆的地方，所以買到新鮮毛豆的話，請務必試試看喔！
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★你需要準備的食材★
毛豆＿200g
鹽巴（抓醃用）＿2大匙
鹽巴（水煮用）＿1大匙
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如果喜歡這道食譜，給我按讚或分享😊
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YouTube/Instagram/食譜網站都尋找
【日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE】
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#毛豆處理 #水煮毛豆 #蒸煮毛豆 #毛豆煮法 #日本下酒菜 #netflix #追劇必備
UNDER LOVER粉絲專業: https://www.facebook.com/UNDERLOVERBABY?ref=settings
很高興正式跟大家發表這個消息～暌違了一年半Under Lover地下情人在2015台灣最高度矚目之下期待TWN THUG GANGSTA R&B/NU TAIWAN SWING雙人組合Under Lover地下情人首張同名EP 已經在6月12號，各大唱片行可以購買。
混血兒娛樂2015強勢製作、嘻哈扛霸玖壹壹同門組合！UNDER LOVER最新同名EP怎能不聽？
你水管3百萬點閱EP首曲〈玫瑰〉→http://bit.ly/1FfRyi4
UNDER LOVER地下情人成立將近四年，持續創作同時，團員睿兒也跟另一個知名超人氣團體玖壹壹合作了YOUTUBE將近一千萬點閱率的神曲”癡情男子漢”！
現在他們終於推出首張同名EP〈UNDER LOVER〉！擅長R&B與輕饒舌作品的UNDER LOVER地下情人，在多年的經驗累積下，不單單從網路上所渲染出超強力量外，他們扎實的基本唱功絕對讓你無法忘懷！
在本張EP中不只收錄了全新歌曲〈心電感應〉之外，也特別重新製作了YOUTUBE高達300萬點閱率的〈玫瑰〉全新混音2.0版本！經過了漫長的等待後，各界終於等到UNDER LOVER地下情人的首張EP發表！各大傳媒、電台DJ主動背書；音樂專欄寫手、網路各大知名部落客強力推薦！在年輕潮男靚女的擁戴下，無論是在校園或者夜店裡，只要聽到UNDER LOVER的的歌曲一定都會朗朗上口！
現在請各位仔細欣賞UNDER LOVER地下情人所擁有的獨特聲線勾勒出的畫面，細膩的感情更被強調、突顯動人情懷，觸動了每個靈魂產生令人意想不到的效果也將給予華人音樂一個全新的選擇！
CD曲目
1. 心電感應
2. 玫瑰
3. 心電感應 卡拉版
4. 玫瑰 卡拉版
中華電信:700來電答鈴→手機直撥700→按4輸入歌曲代號→選擇(來電答鈴或原音鈴)
台灣大哥大803行動達鈴:→手機直撥803→按4輸入歌曲簡號→選擇(來電答鈴或原音鈴)
台灣之星700來電答鈴→手機直撥700→按4輸入歌曲簡碼(僅提供來電答鈴)
亞太560來電答鈴→手機直撥560→按2→按6輸入歌曲簡碼(僅提供來電答鈴)
遠傳900來電答鈴:→手機直撥900→按4→輸入六碼答鈴代號
歌曲:
『中華電信』
心電感應e7Play:920012/Ciao!:911959
玫瑰e7Play:920013/Ciao!:911960
心電感應卡拉版e7Play:920014/Ciao!:911961
玫瑰卡拉版e7Play:920015/Ciao!:911962
『亞太電信』
心電感應e7Play:920012/Ciao!:911959
玫瑰e7Play:920013/Ciao!:911960
心電感應卡拉版e7Play:920014/Ciao!:911961
玫瑰卡拉版e7Play:920015/Ciao!:911962
『台灣之星』
心電感應e7Play:920012/Ciao!:911959
玫瑰e7Play:920013/Ciao!:911960
心電感應卡拉版e7Play:920014/Ciao!:911961
玫瑰卡拉版e7Play:920015/Ciao!:911962
『遠傳電信』
心電感應代號:088588
玫瑰代號:088589
心電感應卡拉版代號:088590
玫瑰卡拉版代號:088591
『台灣大哥大』
心電感應代號:920012
玫瑰代號:920013
心電感應卡拉版代號:920014
玫瑰卡拉版:920015
作詞/曲:胡睿楷 編曲:管易昀
混音:陳宜暉 導演:周法薷
剪接/後製/導演:周法薷
攝影:高興萱攝影助理:陳奕麟
製片:黃羽/禎美術:田芳昕
美術助理:林亮妤/燈光:毛豆陞
特別感謝:攝手座器材
歌詞:
我要送你99朵玫瑰在明天 不管太陽還是下雨天 我現在只想要 緊緊的抱你身邊
我要送你99朵玫瑰在明天 不管白天 或者是黑夜 Oh my Baby girl I Always to close
Hey hey hey girl 你別緊張 這是我想對你說的話
My baby girl 你 別害怕 我要牽你的手去看月亮
我知道我不懂該怎麼說話 所以寫了這首歌 想唱 我要你閉上眼睛 這是內心對你的想法
my lady girl 我想對你說 my Pretty girl 我好愛你(oh~) 給我一首歌的時間 讓我好好對你說
我要送你99朵玫瑰在明天 不管太陽還是下雨天 我現在只想要 緊緊的抱你身邊
我要送你99朵玫瑰在明天 不管白天 或者是黑夜 Oh my Baby girl Always to close
甜言蜜語我不需要，你想要的我都做得到，
喜歡這樣的感覺不一樣的語言 整個編曲都Turn around,Hope u say 別說no way ,
這種感覺全部都走一遍，要什麼I Don care,所有困難全都視而不見，
Baby 跟我Put You Hand up ,現在準備跟我回家，別再hold了跟著感覺走了，
我的胸口都快要爆炸，You don know if I say 做我的七辣別說No way,
給我一次機會就這麼一次機會讓我送上99朵的玫瑰
我要送你99朵玫瑰在明天 不管太陽還是下雨天 我現在只想要 緊緊的抱你身邊
我要送你99朵玫瑰在明天 不管白天 或者是黑夜 Oh my Baby girl Aways to close .
歡迎分享&訂閱頻道 ~
UNDER LOVER粉絲專頁:
https://www.facebook.com/UNDERLOVERBABY/ .
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YouTube合作夥伴：VS Media Limited. http://www.vs-media.com/
大家好，我是王刚，也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频，但应网友呼吁也来到了YouTube，真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，每周一，三，五会更新最新视频，每二，四，六会把以前的老视频陆续传上来。欢迎大家点赞、分享和评论。谢谢大家支持！
『MASAの料理ABC the VIDEO』season1-EP4～豐富具材!梅子風味關東煮～
～具材たっぷり！梅干し風味おでん～
[ 1小鍋份 ] ～＊2人份～
＊可以乘需要的人數量喔～！
日式高湯 Dashi—500cc
＊做法請參考這裡連結 http://www.masa.tw/?p=10162
清酒 Sake－2大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce－1/2大匙
鹽巴 Salt—1/2小匙
砂糖 Sugar---1小匙
梅子(紀州梅) Umeboshi/Plums—2粒
白蘿蔔 Daikon—1/2根
板豆腐 Firm tofu—1/2盒
雞蛋(煮熟) Egg, boiled---2個
蒟蒻片 Konjac—1/2片
竹輪 Chikuwa—2支
毛豆 Edamame—16～20粒
昆布 Sea kelp—1條
[高麗菜卷] ~4條份~
高麗菜 Cabbage—4張
豬絞肉 Ground pork—300g
雞蛋 Egg---1個
蔥 Green onion—1/2支
薑泥 Ginger paste—1小匙
鹽巴 Salt—1/2小匙
義大利麵 Spaghetti—2支
*做多餘的可以冷凍起來喔！
[ 做法 ]
1. 把高湯裝在鍋子裡面。
＊做法請參考這裡連結 http://www.masa.tw/?p=10162
2. 加入清酒，味淋，醬油，砂糖，鹽巴。如果有的話可以加入梅子。
＊調味可以自己調整喔！加入梅子可以享受清爽的微酸味！
3. 白蘿蔔輪切，厚一點去皮。尖角的部分削掉，中間十字切。
4. 放入裝水的鍋子煮到軟後，拿出來沖掉腥味。
5. 高麗菜葉汆燙後莖的部分削下來，把莖切成末。
6. 豬絞肉裡面加入鹽巴攪拌到黏度出來。加入薑泥，蔥末，雞蛋，高麗菜莖的部分。
7. 把調好的絞肉分4～6. 用高麗菜葉包起來。用義大利麵縫起來。
8. 板豆腐切成容易吃的大小後用火槍燒烤。
＊燒烤過的可以享受豆香味！ 可以用烤箱上大火或平底鍋煎。
9. 蒟蒻片表面格紋切後汆燙
10. 熬湯用的昆布綁起來。
11. 竹輪裡面把煮熟的毛豆裝進去。
12. 除了竹輪以外的材料全部放入鍋子裡，小火蓋起來煮大概5分鐘。
13. 5分鐘後材料翻面繼續煮3分鐘左右。
14. 最後放入竹輪再煮一下就可以開動喔～！
＊剩下的湯汁裡加入烏龍麵也超級好吃的！！
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＊食譜網站：www.masa.tw
＊食譜書：www.masa.tw/masas-book
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
做法： 1. 毛豆用鹽巴搓過後沖洗兩次，用剪刀稍微剪去較扁的一端。 說明：剪這一刀的目的 ... ... <看更多>
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毛豆煮法 在 好吃毛豆的處理方法「水煮法」 - 日本男子的日式家庭料理 的相關結果
將毛豆的兩端剪掉。 ※用剪刀剪掉的話，待會兒用鹽巴抓醃時，更容易入味。 ... 處理好的毛豆放入盆中，加一大匙鹽巴抓醃一下，去除表面的絨毛。 如果有時間 ... ... <看更多>