Search
這家是阿雄住河堤社區時的最佳宵夜，每次朋友來高雄玩時，阿雄都會內用或外帶這一味給他們，他們對於這家的口味都還滿喜歡的，算是重口味，所以我們都會來上一手....XD
阿雄和小高每次必點的就是米血和雞腿，牛腱肉也很好吃啊！
重點是他們家的醬汁，真的上的很厚，吃起來很重口味、重口味...(很重要，所以說三次）
今天宵夜要不要參考這味啊！
－－－－－－－－
毒家烤肉
地址：高雄市三民區鼎中路269號
【你我的永和豆漿記憶】
永和豆漿在永和的原創店，你去過嗎？
生意鼎盛，尤其是消夜
舊時光裡沒有24小時連鎖超商
深夜裡想吃個燒餅喝碗豆漿
真的是搭計程車的車資比豆漿還貴
#永和好吃的還有很多
#店開不夜通宵營業
#驅寒妙品
#報時光UDNtime
日期：1978/09/23
圖說：台北市交通，永和清晨即景車輛行駛逆向車道，交通警察網開一面。
來源：聯合報
攝影：陳進榮
歷史新聞節錄
【1978-10-11/民生報/08版/餐飲】
南北各式點心早餐各有所長
【本報訊】港式、蘇式、北方飲茶之外，大小咖啡廳都賣西式早餐，三十五元至五十元之間，土司、火腿蛋、咖啡、果汁，一成不變，西式早餐最考究的是希爾頓飯店的早晨西式自助餐，菜式豐盛，二三知友，所費不多，足以增進友情，如偕情侶同餐，情調尤美。台北原始性的早點是豆漿大餅油條，本來豆漿店都開設在永和，為了要吃豆漿，不惜乘計程車長征，一套大餅油條，一碗豆漿，至多十幾元，車資卻要化一百多元。永和的豆漿店，它的特點是一天一夜廿四小時不歇，成為台北夜市觀光節目之一。自從「喜萬年」在忠孝東路開設以後，吃豆漿油條原始早點的不必捨近就遠了。最近市區內又陸續開了幾家，裝潢衛生都勝於永和。
【1978-02-25/聯合報/08版/萬象】
永和鎮上的小吃
豆漿、燒餅、油條 早已馳名大台北
油粿、肉羹、煎包 排隊立等蟹殼黃
【顧景唐】台北縣永和鎮與台北市不過半座中正橋之隔(北半橋屬北市。南半橋屬北縣)，別看它地方雖小，十餘年來的發展卻很迅速，特別是小吃，種類繁多，物美價廉，且各有它的特出處，很值得做一個介紹。
過中正橋在頂溪站下車，行數十步，兩旁就是遠近馳名的豆漿店。
永和豆漿厚稠稠的，是它的特色，若干年前，端上一碗，浮面起衣，這種情形近年已較少見，雖然如此，永和的豆漿比起台北市或是其他地方那些淡薄得喝不出豆漿滋味的程度，還是勝上一籌。至於油條、燒餅由於調配得法，鬆脆適口，不黏牙齒，絕沒碱味，可說是老少咸宜。
每家除了歷史悠久的甜、鹹爐餅外，近年都有蔥油餅、蘿蔔絲餅和蛋餅的供應，此外加上小籠包、餃子等以增廣號召，花式上已不像過去那樣單純、保守。
永和豆漿還有一點與眾不同的特色，是打從傍晚六、七時起至翌日上午九、十時止，店開不夜，通宵營業，給那些夜戲晚歸以及影視、歌星、演員、舞女、新聞從業人員……等人不少方便，尤其隆冬季節，熱騰騰一碗下肚，確是驅寒妙品。
走前數十步，右為文化街、左為竹林路，這裡匯集不少南北口味的小吃店攤，包括冷熱飲，點心、如肉羹、肉圓、麵線、魷魚羹、粽子、湯圓、包子、餃子、兔肉、牛肉、螺肉、火鍋、海鮮……各式俱全，彷彿台中市中華路的縮影，其中比較特色的是文化街永和戲院前的蝦仁羹和蛋包蝦仁，花枝魷魚羹(兩種混合)。竹林路原十七巷口(中信公司附近對面)有個江浙籍的露攤，專烘蟹殼黃、有蔥油、芝麻二種，每天早上六至十時，下午三至六時各製作一次，每爐六十個，上下午各出一、二十爐，特點是質料道地，香甜酥口，風味佳美，所以攤內全家夫婦兒女動員；攤外顧客立候，雖沒有大排長龍，但每製一爐，瞬息即罄；也有一人包下一爐，常使後到者徒手而返，現在雖已漲到二元五角一只，十餘年來盛況始終不衰。
永和路(竹林路附近)大康西藥房隔壁有家不過半間店面專賣紅豆湯、綠豆湯的小店，他的紅豆經過一番挑選，甜濃適中，火候到家，不像一般偷工減料，看起來濃稠稠，其實是加了太白粉的紅豆湯，吃不出一點紅豆味來，另外粥拌豆和苦茶，也有其與眾不同處，是愛吃甜點的老永和常喜光顧的地方。
復興街口華南銀行旁邊有個專賣油粿(芋艿和米粉製成的圓糕)的小攤，別看它到處有售，是浸在油鍋中文火慢煎瞧不入眼的點心，由於配料合宜，吃起來香噴噴的極有風味，很多常臨的老顧客，於裹腹充飢之餘，還要包幾個回去帶給家人甚至餽送親友哩。
隔壁小攤的蒸排骨，也是上菜市場主婦們喜歡解饞的所在，一到晚上，同一地點，代之而起的是個專賣各種蛇肉、蛇丸、蛇粉和蛇湯的攤子，可以說是永和最早、最久的獨門生意(現在樂華戲院對面也開了一家大店)。
仁愛街永和路口，有家店面不大的板鴨店，除了門市零售外，還兼代客燒烤、油淋、鹽水雞鴨，工候到家，味鮮肉嫩，鹹淡也適中。
仁愛街的右邊(原郵局對面)，聚集了許多當歸鴨、當歸羊肉、鵝肉擔、海鮮等小吃攤，也是消夜、充飢的好去處。
一路前行，鄰近教會中和堂，近年開了家揚州食堂「味和園」，以硝肉、乾絲、豆沙鍋餅見長，干絲作料講究，滋味鮮美，鍋餅別有風味、硝肉也頗不惡。缺點是必須耐心等候，急性子和有事在身的人不宜作座上客。
樂華戲院對面(永和國劇社樓下)有一家賣生煎包的上海飯店，包的全是瘦肉，較之時下只見白菜和肥肉的生煎包子，確有霄壤之別；這家的油豆腐線粉湯也不賴，為便利上班人員進早點，早上特在戲院門口加設一攤供應。豆沙粽子的豆沙，全是炒製的真正純紅豆，非常可口。
肉粽也是揀選上肉醃製數天後才包，所以非常入味，絕非一般急就章浸泡醬油後即行包製的鮮肉粽所可同日而語。樂華戲院旁邊有個出售肉圓、魷魚羹、四神湯的小攤，營業不錯，其實隔壁巷子內類似的小吃店何止五、六家，但是生意可就比不上這個露攤熱鬧了。
樂華戲院的後門旁(自強路站下車的右邊巷子內)有幾家小吃店攤，其中最叫座的要算香肉，牌子很老，幾乎終年有賣，經常可以看到人們一杯在手，嚼皮吐骨，其樂陶陶。要吃香肉，中山路、保平路上也有公開寫出招牌的，目前售價每碗三十元，火鍋六十元，香肉的來源是否有問題(如經過毒殺等等)，筆者不敢保證，有意嚐試的吃客，請你自己鄭重考慮。
每屆夜晚，保福路一段是各種地攤薈集之區，熙來攘往，摩肩接踵，絡繹不絕，其中有家專賣赤肉湯圓(帶有五香味的瘦豬肉湯糰)和芝麻湯圓的小店，祇要你走過，經常可以見到陳列著三、四十碗預先置就作料的湯碗，準備隨時將已經煮熟的湯圓，滾熱後供應顧客(唯恐臨時忙不過來)，純粹台省口味，風味絕佳。
如果你搭二三八號公車或公路車去南勢角或中和鄉，在永和路站下車，對面有家餛飩大王，他們家的大餛純，堪與中華商場二樓的老牌溫州餛飩媲美；還有豆沙蟹殼黃，香酥甜美，恰到好處，算得上獨步永和。
福和路永和路口，有兩家毗鄰而居的吃食店：一是天津肉餅和肉粥，每種六元，調味得宜，食量不大的人，一個肉餅、一碗肉粥，十二元錢就可吃飽，稱得上價廉物美。一是隔壁孫東寶鐵板牛排、豬排(其實與台北中山北路某條巷子內的孫東寶扯不上關係)不過火候到家，不像有些店家烤得老老的咬它不開。
福和路中正路口有家掛著「雞肉飯」大招牌的小吃店，供應蚵仔煎、雞肉飯、肉飯、魚圓燙、肉羹、豬血湯………售價為五元至十三元，純粹台省口味，吃客用流不息，看似便宜，其實每種吃下來，一算數十元，胃口大的老饕也許肚皮還難填飽哩！
福和路上有家裝璜得很古典型的餅舖，綠豆糕、花生糕、杏仁糕、豆沙、豆蓉小月餅、老婆餅、雞油餅、盲公餅、核桃酥、鮑魚酥、還有每屆中秋的各式月餅……純粹廣東風味，十年前開設在中正路大新巷口，名既不彰、店也不大，由於製作精良，信用保證，始終如一(毫不減味)，現在產品遍及台北市各區大小食品店(而且還有仿製品一較短長)，那位由港來台打天下的中年女主人，終日周旋於店堂、顧客間，經營有方，業已名遂利就，成了富婆啦！
【#三民區】
阿雄和小高昨天在河堤跑步，跑完就順便走去鼎中路買"毒家口味"，喜歡這家店的人應該不陌生吧，這是毒老闆XD。小高買到老闆都認識她了!!阿雄超愛他們家的豬血糕和烤豆皮唷!!
重點是: 想要優惠的粉絲，請拿此"毒老闆玉照"秀給老闆看，如果他剛好不忙的話，會給你"沙咪素"喔^目^
毒家烤肉
地址：高雄市三民區鼎中路269號
電話：0928735600
📣貪食人粉絲團：https://goo.gl/CcCISV
📣合作邀約請來信至：cocklion0817@gmail.com
「好飯遇所」的主廚擅長廣東菜，但是隨著時代的改變，想要秉持著創新的概念，又不想讓傳統的中式菜只是傳統，所以在這裡可以吃到不但留住中式菜的靈魂，還融入亞洲各地的元素，以創新的方式來呈現一道道美味的料理！
用餐中，會發現主廚對每道料理的用心喔！
而且他們也非常重視食材的來源，蔬菜部分，有一些是店家自己種的，有一部分是跟無毒有機農場合作的，而且呈上來的菜葉及花，都是可以安心吃的！
另外海鮮都是蚵仔寮漁港每天新鮮直送的喔！
不論你是靠近南高雄還是北高雄，都可以選擇比較方便的店過去用餐唷❤
真心大推，好吃、好拍、CP值又高，一定要找機會去試試看👍
➡️好飯遇所2店
粉專： https://reurl.cc/Gq2dD
地址：高雄市前鎮區中安路1-1號
（大魯閣草衙道 大道西2F）
電話：07-7916229
營業時間：週一~週五 11:00~22:00，週六~週日 10:30~22:00（最後收客時間為20:45）
➡️Hao飯寓所1店
粉專： https://reurl.cc/5L9oG
地址：高雄市岡山區中山北路35號
電話：07-6240778
營業時間：週一~週五 AM11:00~PM3:00，PM5:00~PM9:30
週六~週日 AM11:00~PM9:30
（店休日請以粉專公告為主）
🍭🍭桌面上的東西🍭🍭
●福建鮮蝦卜卜麵/358元（附小菜＆飲品）
●川辣妹子水煮海鮮麵（辣度3）/298元（附小菜＆飲品）
●戰斧豬松露鮮蔬菜飯/368元（附小菜＆例湯）
●鮮蔬青檸椒麻雞/288元（附小菜＆例湯）
●BBQ醬燒肥牛/188元（附造型刈包×2、有機生菜、薯條、飲品）
●潮流包
-黃金瓢蟲/玉米起司/52元
-可愛小蜜蜂/奶黃/52元
-萌萌乳牛/奶油綠豆沙/52元
-旺旺柴犬/地瓜起司/52元
-紅咚咚瓢蟲/花生/52元
-快樂腳企鵝/芝麻/52元
-晴天娃娃/奶黃/42元
-咩咩小羊/芋泥/52元
●火爆骰子豬（辣度2）/108元（草衙道限定）
●好飯炸物拼盤/258元（金錢蝦餅、炸魚條、香料薯條、味噌雞）
●冰釀枸杞銀耳湯/78元（草衙道限定）
●盆栽鮮奶茶/88元
●香火鼎盛/98元（香蕉、火龍果、鳳梨、芒果）
●海洋之心/88元（藍柑橘、鳳梨）
●菜瓜布蛋糕/78元
🔻加點
●秘製東坡豬肋風味拌麵（海皇口味）/338元（草衙道限定）
●櫻桃鴨油蔥炸醬拌麵/258元（草衙道限定）
●香蕉你個芭樂/88元（香蕉、芭樂）
●好運可可/88元
●金枝的小宇宙/98元（有機蝶豆花、荔枝、金桔）
🔻獅姐的餐
●櫻桃鴨麻油鮮筍飯/338元（附小菜＆例湯）
背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
【LINE熱點】毒家口味-鼎中店, 串燒, 地址: 高雄市三民區鼎中路269號，電話: 0928 735 600。全台必吃美食、熱門景點推薦、美食外送、優惠折扣、線上預約掛號、叫車、點 ... ... <看更多>
毒家口味鼎中 在 [食記] 高雄毒家口味碳烤(文橫店) - 精華區Kaohsiung 的八卦
餐廳名稱：毒家口味
消費時間：2014/10
地址：高雄市苓雅區文橫二路84號
電話：0982583204 or 0933388951
營業時間：17:00~22:30(週五&週六營業至晚上24:00，週日公休)
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：黑豬肉.米血.黑輪片
==============================================================================
https://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/395208392
用餐日期：2014年10月
第一次吃到毒家碳烤是在仁武那間分店，感想是真的超好吃又驚艷!!!!!
不過那是友人帶我去的，所以實際位置我也不知道在哪XD，但聽說仁武這間已沒營業了
這天來吃的是文橫店，不知道是不是新開的(?)
位於三多商圈的文橫二路上，這條路上有好多間碳烤小吃店耶!都是碳烤+啤酒這樣~
原本我還很好奇這名字怎麼會叫毒家，估狗了才知道
原來是老闆姓"毒"，真是特別~~
總店位在鼎中街上，去鼎中街總店吃的話就可以看到毒老闆XD
菜色種類還蠻多的，看起來也是乾乾淨淨的這樣
米血(25元/串)
黑輪片(20元/串)
雞小腿(40元/串)
雞心(20元/串)
雞腱(20元/串)
杏鮑菇(25元/串)
洋蔥(25元/串)
青椒(25元/串)
豆包(25元/個)
熱狗x2(10元/根)
黑豬肉(80元/串)
以上是我點的!!
雞心好好吃，完全不會烤過乾，一咬下去還是軟軟的很多汁
相對來說雞腱會比較有咬勁，牙齒不好的千萬別嘗試XD
一烤好就上桌的黑輪片很脆很香，這裡的黑輪片算是比較薄片的那種
所以口感比較酥脆，我很喜歡
黑豬肉是老闆娘推薦的，本來我還不太敢點
還沒烤過的黑豬肉看起來很像三層肉那樣，油脂很多很肥，我超怕肥肉
不過老闆娘就大力推薦說這個真的很好吃，而且烤好之後一點都不油
腦波很弱的就點了XDD
不過事實證明，這黑豬肉真的非常好吃~~~~~~~
真的像是店家說的完全不油膩，也沒有噁心的肥肉感，大推!!
老闆娘還說很多人都很喜歡點這個黑豬肉呢~
雞小腿肉質頗軟嫩，而且烤出來的皮稍微焦脆還不錯
最近愛上吃洋蔥，去吃鹹酥雞也都會點洋蔥XD
這也是黑豬肉，老闆娘幫我們分成兩盤裝
豆包也是大推的一道菜色
外層酥脆內層軟
大配毒家碳烤的調味真的很好吃
米血大推
我第一次吃仁武那間毒家碳烤就是完全被這個米血吸引的
米血外皮也是烤到脆脆的，可是中間又非常軟Q有嚼勁，最大功臣還是那調味!!!
小評論
我很喜歡這裡的獨家秘方調味
總覺得不管是甚麼東西，只要刷上那醬汁就超好吃XD
而且米血真的優!!
是說我覺得要把米血烤好是很不容易的事...每次自己烤肉都一定烤超難吃
資訊
地址：高雄市苓雅區文橫二路84號
電話：0982583204 or 0933388951
鄰近捷運站：捷運三多商圈站
營業時間：17:00~22:30(週五&週六營業至晚上24:00，週日公休)
網址：無
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.135.148
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1413714777.A.4DC.html
XD
對阿 調味很重!!所以說要吃肉配酒XD
連鎖的沒錯喔!但好像沒幾間
隔壁有水果冰?!
※ 編輯: otsukaai0928 (114.39.51.159), 10/20/2014 22:01:02
... <看更多>