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Hi 我回來了。
前兩週我在上學途中，台北市衛生局到越廚 Viet's Kitchen稽查，負責專員表示接獲大量民眾檢舉，衛生局必須進行全面檢查。
我當時只是納悶「我的生意有這麼好嗎？」大量檢舉到底有多大量，怎麼沒反映在我生意上呢。
但謝謝柯市長主政的台北市政府，願意替我這家小店背書——本店使用的食材、環境衛生及人員健康均符合標準。
《武漢肺炎》衝擊餐飲業，今年大多數業者都咬牙苦撐，就算沒有倒閉的店家也不好過。
所以，希望大家遵守防疫措施下，也能多多出門消費。
越廚即將邁入第六年，在我們開業的每一天，都會用心煮好每一碗河粉、每一道料理。
謝謝大家這些年的支持，我們會繼續努力。
致畢業生：逆風飛行，才能行穩致遠。
昨天到國立高雄餐旅大學，為畢業生送上祝福。高餐大是培育餐旅人才的頂尖學府，學生在業界非常搶手。
雖然今年畢業即遇上武漢肺炎衝擊觀光業，但「危機」除了說是危險，也是機會，我相信學生們逆風飛行，就能行穩致遠。
「美食觀光」是近年的國際旅遊趨勢，依據統計，國際觀光客到台灣旅行有7成是為了台灣的美食，且有2成的旅費用於餐飲上，為此交通部與米其林合作出版指南，要以美食帶動台灣的觀光。
飲食文化是民族的記憶，也是文化與觀光最重要的媒介，愛與飲食歷久不衰，期許所有畢業生未來投入餐飲或旅宿產業，不只是當作職業，也可以不斷超越自己，成為引以為榮的志業。
台灣觀光產業又新增一批生力軍，期待你們的投入，讓台灣觀光軟實力更上一層！
#國立高雄餐旅大學
#阿龍拼觀光
#TaiwanTravel
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定宇分享台灣相關外交經貿消息...
重組供應鏈！後疫情也是後全球化時代，如何在重要市場供應鏈佔有重要位置，將是台灣新一波經濟點火起飛大事，這也預告近四十年的「世界工廠-中國」地位結束。
美國在台協會（AIT）今宣布，美國、台灣、歐洲、日本，9月4日在台北共同舉辦「重組供應鏈：促進理念相近夥伴間之韌性論壇」。正值訪台的捷克參議院議長也將出席參與。
論壇的主旨...在武漢肺炎衝擊後，討論與會各國各項政策工具，以重組全球供應鏈，同時確保商業和經濟能夠蓬勃發展。各方也將在這項共同優先事項上，積極拓展雙邊、區域及全球的合作機會。
｜記者放蛇北區藥房證走私仍活躍 老字號醬油舖文具店孖舖65年齊結業 90後租上水圍千呎村屋樓上生活樓下開cafe
上水石湖墟成為「水貨城」多年，而在疫情之下，不少水貨店藥妝店相繼結業，石湖墟回歸平靜，北區人都說光復上水指日可待。然而記者放蛇後，證實走私活動仍活躍；亦邀請曾經走水貨的大學生分享了看法。有機會興建大型購物城的梧桐河，又將會面臨甚麼問題？
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201024/LYZWQPNPKZGZ5PGR6TKDPJQMA4/
武漢肺炎衝擊下，店舖結業，失業潮浪接浪，疫情下的香港滿目瘡痍。但諷刺是，這大半年對北區居民而言卻有另一番感受：水貨客消失，社區終於還給香港人。然而，平靜背後，有人歡喜有人愁，上水人都熟悉的石湖墟巡撫街，將有四家開業逾65年的民生老店於年底結業。石湖墟近20年早已變天，難得巡撫街守住舊墟風貌，但這老北區最後的情懷亦即將成為絕響，上水即使「光復」了，會否已面目全非？
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201025/HP74IZBAENFZVDMZF2Q6U4EZEM/
上水人對「水貨街」琅琅上口，大概已忘記它真實的名字──新康街。石湖墟六十年代發生兩場大火後，街道都以新字起頭，意味去舊立新，新康街也有健康成功之意。武肺暫時把水貨客趕離北區，大家終於能重返行人路，這條貫穿石湖墟的主要街道也悄悄起了變化。街頭有受惠於減租的90後陶瓷家，開店圓夢；街尾有60多年老店寧願縮小舖面，也不願拉閘結業，他們記憶中的石湖墟是如何？
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201025/V6T6WSF5OVE2TCZSX4CKO4E4FM/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#上水 #藥房 #上水圍 #村屋 #老字號
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｜上水—北區老街四小店齊開張齊結業 老字號醬油舖文具店孖舖65年：上水光復的話即重開
武漢肺炎衝擊下，店舖結業，失業潮浪接浪，疫情下的香港滿目瘡痍。但諷刺是，這大半年對北區居民而言卻有另一番感受：水貨客消失，社區終於還給香港人。然而，平靜背後，有人歡喜有人愁，上水人都熟悉的石湖墟巡撫街，將有四家開業逾65年的民生老店於年底結業。石湖墟近20年早已變天，難得巡撫街守住舊墟風貌，但這老北區最後的情懷亦即將成為絕響，上水即使「光復」了，會否已面目全非？
每次走到石湖墟，猶如打了場硬仗。新康街危機四伏，得左閃右避，才躲得過拖篋人士和貨物。好不容易走進巡撫街，恍如走進另一時空，悶氣頓舒。
#上水 《來生不做北區人》相關影片:
1. 90後租上水圍1000呎村屋似「社區中心」樓上生活樓下開cafe 過節辦聚餐 幫街坊創業賣番梘陶瓷：無論咩人都可以喺呢度搵到友誼
(https://youtu.be/YL0O_xHK7iY)
2. 90後上水水貨街開文青店教陶瓷 疫情減租水貨鋪結業潮望光復 街尾老店寧劏一半舖位不結業：上水像病人，光復後要復興
(https://youtu.be/O5G3t3PhuZY)
3. 記者放蛇證上水藥房走私仍活躍 代客經澳門珠海寄回大陸 前水貨客自白：3日賺2千，試過滯留大陸瞓桑拿浴
(https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
4. 30歲上水後生仔自資辦社區報紙 組自衞隊義助街坊 重新感受上一代人情味：捉賊整水喉搵貓都會搵我
(https://youtu.be/cU0X1flvt6k)
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＃擴大紓困方案 ＃紓困之亂 ＃蘇貞昌
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各節重點：
01:21 紓困政策是怎麼回事？
03:02 行政作業現場混亂
05:03 紓困方案標準不一
06:16 紓困爭議背後的問題
08:32 我們的觀點
10:08 提問
10:24 掰比
【 製作團隊 】
｜企劃：冰鱸
｜腳本：冰鱸
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：范范
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
→ 行政院1988 紓困振興專區：https://bit.ly/2YWzMVi
→ 雨露均霑擴大紓困 蘇揆：補助工作無加保者及農漁民：https://bit.ly/3dGOSlO
→ 因應武漢肺炎衝擊 共通性及各產業紓困振興措施：https://bit.ly/2T1ftlG
→ 行政院今通過1兆500億紓困方案 蘇揆率首長親自說明：https://bit.ly/35WgAse
→ 陳吉仲FB【農民紓困簡政便民，雙軌分流政府用心】：https://bit.ly/2LoSNrs
→ 【擴大紓困】給中央政務官和事務官的建議：https://bit.ly/3fQbD95
→ 台灣公務革新力量聯盟 5/8 PO文：https://bit.ly/3fJbi7L
→ 武漢肺炎紓困 新聞專題：https://bit.ly/3dHbW3Q
→ 辛苦的勞工和農漁民有領到錢？ 萬元紓困之亂始末一次看：https://bit.ly/2WMXpwO
→ 萬元紓困之亂 申請首日破萬人 蘇揆致歉下令簡化流程：https://bit.ly/2ApKjhB
→ 【萬元紓困】蘇貞昌臉書被罵爆 網友蜂湧抱怨申請補助太難：https://bit.ly/3czf2XO
→ 蘇貞昌昨宣布紓困加碼1萬 桃園各區公所湧入百人詢問：https://bit.ly/2T1fENS
→ QA一次看／紓困補助1萬、貸款10萬怎麼申請：https://bit.ly/2WPElhn
→ 紓困今受理「公文沒到表格沒好」第一線狂怨：中央做好人 基層累死人：https://bit.ly/3coiq7D
→ 【紓困亂象】「即日起可申辦」跳票 政委龔明鑫道歉「與地方聯繫要加強」：https://bit.ly/2WPI3Yy
→ 運將、領隊導遊／600人重複領紓困金 林佳龍：一個都跑不掉：https://bit.ly/3bmeoeI
→ 【獨家內幕】紓困加碼掉漆惹民怨 政院官員:「吃了啞巴虧」：https://bit.ly/2T1CR2r
→ 疫情紓困案1萬、3萬、6萬... 你能到手的有多少？：https://bit.ly/35SoCCv
→ 萬元紓困補助限制繁雜 民眾抱怨連連：https://bit.ly/2ztNJPP
→ 影／政院5/4擴大紓困⋯衛福部「當晚才發文」！蘇麗瓊：以為公所很熟悉：https://bit.ly/2YWBg1O
→ 翁稱做水電想領紓困 一查身價逾2億：https://bit.ly/2YZWDzo
→ 【紓困漏洞】百萬人領到3萬 月入10萬水電行老闆夫妻也「賺」6萬：https://bit.ly/3byWllK
→ 快新聞／「紓困之亂」爆出中央、地方心結 陳時中直言：行政上地方有地方該做的事情！：https://bit.ly/2YWBjL2
→ 蘇巧慧批衛福部紓困之亂 次長蘇麗瓊：接受所有指責：https://bit.ly/3dEwz0I
→ 星期評論／當雨露均霑的紓困淪階級化：https://bit.ly/2T457BM
→ 紓困之亂何解？以國民年金保險及報稅資料找出「對的人」：https://bit.ly/2zCJGk4
→ 侯友宜稱日後負責紓困認定 陳時中：中央會負責 寧錯發也不少發：https://bit.ly/3bu7fZV
→ 紓困5大亂象 國民黨再轟：將帥無能、累死三軍：https://bit.ly/2T3iFxn
→ 書劍集》有關紓困與振興的一些想法：https://bit.ly/3fO7wua
→ 紓困之亂 蘇內閣完美詮釋「決策錯誤比貪汙更可怕」：https://bit.ly/2xYDYsD
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