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#頂級鑽石不沾炒鍋團購即將結束
來複習一下「清蒸肉圓」囉！
光看小吃攤的肉圓，一般人都以為做法很困難，其實做過一次就會知道，原來自製肉圓那麼簡單！只要按影片的步驟做法提醒，相信每個人都能成功的，動手試試看才知道自己行不行喔！
加油！相信每個人都可以做出可以開店的清蒸肉圓～
影片中的炒鍋是目前正在開團的頂級鑽石不沾鍋(耐刮180萬次)，只要放上蒸籠就是一個蒸鍋囉！有興趣的人請點選賣場進入～
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#最新影片 ＃夢幻廚房清蒸肉圓
今天分享看起來有點厲害的清蒸肉圓。
光看小吃攤的肉圓，一般人都以為做法很困難，其實做過一次就會知道，原來自製肉圓那麼簡單！只要按影片的步驟做法提醒，相信每個人都能成功的，Practice makes perfect.動手試試看才知道自己行不行喔！
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＃趕快分享給朋友 ＃防疫在家做料理
#防疫在家做料理 ＃夢幻廚房清蒸肉圓
又來複習一次上次很受歡迎的肉圓囉！
光看小吃攤的肉圓，一般人都以為做法很困難，其實做過一次就會知道，原來自製肉圓那麼簡單！只要按影片的步驟做法提醒，相信每個人都能成功的，Practice makes perfect.動手試試看才知道自己行不行喔！
加油！相信每個人都可以做出可以開店的清蒸肉圓～
＃你們學會了嗎
#指望中要喜樂患難中要忍耐禱告要恆切
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| 萬用金沙【鹹蛋黃醬】，拌什麼都香！滿滿流沙醬在口中爆發 Homemade Salted Egg Yolk Sauce |
👩🏻🍳 食材 Recipes
鹹蛋黃 20顆
鮮奶油50克
草飼無水奶油或無鹽奶油80克
米酒 2大匙
砂糖 2大匙
鹽 1/2小匙
🔗 【鹹蛋黃醬】詳細食譜傳送門：
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#夢幻廚房在我家 #網紅點心小吃 #鹹蛋黃醬
《準備材料》
鹹蛋黃 20顆
鮮奶油50克
草飼無水奶油或無鹽奶油80克
米酒 2大匙
砂糖 2大匙
鹽 1/2小匙
《步驟做法》
1.將生鹹蛋黃表面噴或倒入料理米酒，使每一顆蛋黃均勻沾到米酒。
2.放入氣炸烤箱以攝氏150度烤10分鐘或1000W微波1-1分鐘30秒左右。
3.將烤香的蛋黃加入所有剩餘食材打成醬料。
4.熱鍋加入步驟3.的醬料炒香，即可起鍋中裝罐。
10.放冷藏可保存10天左右，需使用乾淨餐具挖取。
《小撇步》
1. 我使用做蛋黃酥沒用完的鹹蛋黃，一般多買些，沒使用完的鹹蛋黃冰冷凍就可以。
2.完成的鹹蛋黃醬需放冷藏保存，因為使用的是奶油，所以冷了會凝結，使用時需加熱後才會是流動軟化的狀態，不沾到水可冷藏保存3個月不是問題！
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