《文茜的世界財經周報》
【歐巴馬回來了 誓言人生下半場 獻給年輕人 卸任後首次演講 歐巴馬回發跡地鼓勵年輕人 「失敗雖遭 卻是必須的 別太著迷網路&自拍」紐時:他代表美國昔日價值 歐巴馬影響力仍在】
4月24號,離開白宮100天後,美國前總統歐巴馬第一次回到公眾鎂光燈前。在歐巴馬的家鄉芝加哥,而且是他曾在1992至2004年間,擔任法學院憲法教授的芝加哥大學。
曾強調"卸任後 我不會保持沉默"的歐巴馬,在掌聲與興奮中,維持一貫風格,幽默開場。
歐巴馬:「大家請坐,所以,我不在的這些日子都發生了什麼事啊?」
似乎身形更瘦了的歐巴馬,話鋒一轉,回答了一個許多人都想問的問題。
歐巴馬:「我花了很多時間在想,什麼是我接下來要做的,最重要的事。有件極為重要,且是我能做的,是竭盡所能幫助下個世代有領導力,讓他們有指揮權,並且發揮他們改變世界的能力。」
在故鄉芝加哥誓言,"此生下半場獻給年輕世代"。
《紐約時報》說,這讓人想起今年一月歐巴馬最後一次以總統身分告別演說時,去的也是芝加哥,當時他也談起芝加哥,對年輕歐巴馬的深刻影響。
當時他說,「我在芝加哥街道上明白了"改變",是只有當普通人都參與 投入進來,且共同提出要求時,改變才會發生。」
歐巴馬說他始終記得進入賓夕法尼亞大道的白宮前,他是在芝加哥的海德公園社區,以"社區組織者"的身分開啟職業生涯。
於是,卸任後的首場公開演講,他和年輕人談"公民參與&社區組織"。
歐巴馬:「當時在芝加哥南區有一群教會,大家想集眾人之力,面對地方上鋼鐵工廠要關閉,經濟重創已經悄悄發生,以及種族緊張,政治輪替..等等各種問題,大家創建了一個社區組織,雇用我當社區組織者,我其實不太知道該做什麼、該怎麼做,但我接了這個任務。」
歐巴馬說,他沒想到那三年經驗,卻影響了20出頭的他一輩子。
歐巴馬:「這個社區教導了我,即使是平凡公民,當我們眾志成城,就能成就非凡之事。這個社區也讓我看見,每個小人物背後都有故事。這樣的經驗讓我了解,在人與人的外表之下,深處共同的盼望、共同的夢想、共同的熱情、共同的價值,而這些,交織成就了美國夢。」
"交織成美國夢的理想" 還在。
於是歐巴馬接下來與年輕學子對話中,他閉口不談川普、不評政治,甚至在學生試圖"引誘"歐巴馬評論時政時,歐巴馬仍然連提到"川普"的名字都沒有,謹守他過去一貫不論公開或私下,也不對前任總統布希做出指責的分際。
這一天,歐巴馬其實更像一位主持人或老師一般,不斷拋出議題,和台上台下年輕人一起討論。
<談"過去"-- 失敗雖糟 卻是必須的>
歐巴馬:「失敗雖然很糟,卻是必須的,尤其當你想帶出改變,當你付出一切時,一定會有自己搞砸或跌倒的時候,然而我總是告訴年輕人,少擔心你想"成為什麼樣的人",多思考你"想做什麼事"。
<談網路-- 小心使用 避免依賴在同溫層裡>
歐巴馬:「"網路"某種程度上造成了人們只看見片面的訊息,若這個世代只靠手機獲得訊息,你會讓自己以為不必跟意見不同、經驗不同、想法不同的人面對面。當然隨著成長,你會逐漸學習、改變,成熟為各種不同樣式的人。但問題是,有了網路,過去好像就抹不掉似的。我說真的,如果你有我高中時所做所為的照片,我可能就當不了美國總統了。所以我會建議你們,謹慎一些,對於你的自拍或公開照,只是一個建議。」
<面對衝突 必須先聆聽/對談 先取得對方信任>
歐巴馬:「重要的是,對於那些支持移民改革和公民權修法的人,不要先認定因為他們挑戰現有移民系統,所以就是種族主義者,這就是面對衝突先聆聽的例子。尤其這是年輕夫妻的建議,先聆聽而理解,而非聆聽後急著想回應,這會省去很多(婚姻)的頭痛和悲傷。」
儘管歐巴馬卸任後重新出發的同時,也因接受另一家華爾街投資公司,酬勞高達40萬美元的演講,而引發"新肥貓"爭議。然而《紐約時報》對於歐巴馬的影響力,仍正面以對,認為歐巴馬的存在,"仍然足以提醒美國人 民主並非理所當然"。
歐巴馬:「如果你厭倦了與網路上的人爭辯,試著和現實生活中的人交談吧,如果有什麼需要改變,那就繫好你的鞋帶,去組織起來。」
《紐約時報》評論,某種程度來說,歐巴馬代表了美國人民曾經的正確賭注,當他成為美國史上第一位非裔美國總統,他的個人特質和才智,至少證明了美國人曾深深擁抱的價值觀。
於是歐巴馬的下一步,目前仍深具影響力。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,漢堡包向來受歡迎,今年更有眾多人氣名牌來港,來自美國的Shake Shack、Five Guys固然人山人海,其他各區還有眾多漢堡包小店,間間各有賣點。 兩塊麵包、一塊漢堡扒、些許醬汁,已足夠組合出無盡美味組合。看似粗糙又缺乏文化的快餐,卻是庶民美食的象徵,為大家精選6家必吃的美味漢堡店,吃快餐也...
「歐 巴 馬 前任總統」的推薦目錄:
歐 巴 馬 前任總統 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 八卦
0121華爾街日報
*【拜登宣誓就任美國第46任總統】
拜登在華盛頓宣誓就任美國第46任總統。78歲的拜登成為美國最高齡的總統,也是第二位信奉天主教的總統。
https://cn.wsj.com/articles/%E6%8B%9C%E7%99%BB%E5%AE%A3%E8%AA%93%E5%B0%B1%E4%BB%BB%E7%BE%8E%E5%9C%8B%E7%AC%AC46%E4%BB%BB%E7%B8%BD%E7%B5%B1-11611185409
*【拜登簽署一系列行政令】
美國總統拜登簽署了一系列行政命令,包括重新加入巴黎氣候協議,結束穆斯林相關旅行禁令,並停止進一步修建邊境牆。
https://cn.wsj.com/articles/%E6%8B%9C%E7%99%BB%E7%B0%BD%E7%BD%B2%E4%B8%80%E7%B3%BB%E5%88%97%E8%A1%8C%E6%94%BF%E4%BB%A4-11611187513?tesla=y
*【民主黨正式掌控美國參議院】
隨著三位新的民主黨參議員周三下午宣誓就職,民主黨現在正式控制了美國參議院。
https://cn.wsj.com/articles/%E6%B0%91%E4%B8%BB%E9%BB%A8%E6%AD%A3%E5%BC%8F%E6%8E%8C%E6%8E%A7%E7%BE%8E%E5%9C%8B%E5%8F%83%E8%AD%B0%E9%99%A2-11611185710?tesla=y
*【拜登政府任命多位財政部高級官員】
拜登政府宣布了一系列財政部高級工作人員的任命,其中包括一些前歐巴馬政府官員。他們將為葉倫工作,預計葉倫很快就會被確認為財政部長。
https://cn.wsj.com/articles/%E6%8B%9C%E7%99%BB%E6%94%BF%E5%BA%9C%E4%BB%BB%E5%91%BD%E5%A4%9A%E4%BD%8D%E8%B2%A1%E6%94%BF%E9%83%A8%E9%AB%98%E7%B4%9A%E5%AE%98%E5%93%A1-11611189011?tesla=y
*【川普探討組建新政黨】
據知情人士透露,美國總統川普近日與幕僚討論了組建新政黨的問題,以便在離開白宮後繼續發揮影響力。
https://cn.wsj.com/articles/%E7%89%B9%E6%9C%97%E6%99%AE%E6%8E%A2%E8%A8%8E%E7%B5%84%E5%BB%BA%E6%96%B0%E6%94%BF%E9%BB%A8-11611110770
*【阿里巴巴創始人馬雲蟄伏數月後重新露面】
這是馬雲自中國監管機構開始壓制他的商業帝國以來的首次公開露面。
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*【中國經濟強勁復甦,但消費支出表現乏力】
中國經濟去年實現非凡復甦,不過消費者支出並未出現強勁反彈。
https://cn.wsj.com/articles/%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E7%B6%93%E6%BF%9F%E5%BC%B7%E5%8B%81%E5%BE%A9%E7%94%A6%EF%BC%8C%E4%BD%86%E6%B6%88%E8%B2%BB%E6%94%AF%E5%87%BA%E8%A1%A8%E7%8F%BE%E4%B9%8F%E5%8A%9B-11611114312
*【中澳爭端久拖不決,運煤船滯留中國港口】
中國政府對澳洲煤炭進口的限制擾亂了煤炭在全球的流動,數十艘滿載煤炭的貨船滯留在中國沿海,海運煤炭貿易的方向也因此被重塑。
https://cn.wsj.com/articles/%E4%B8%AD%E6%BE%B3%E7%88%AD%E7%AB%AF%E4%B9%85%E6%8B%96%E4%B8%8D%E6%B1%BA%EF%BC%8C%E9%81%8B%E7%85%A4%E8%88%B9%E6%BB%AF%E7%95%99%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E6%B8%AF%E5%8F%A3-11611127812
*【美股觸及紀錄高點,受樂觀公司業績提振】
Netflix和其他科技公司的股價上漲,推動美國主要股指周三再創新高,華爾街重燃對成長型股票的興趣。標普500指數上漲1.4%;納指上漲2%;道指上漲0.8%。
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*【拜登百日議程瞄準行政令和新冠紓困案】
拜登為他上台後的首個百日制定了一套影響深遠的計劃,但他在尋求廢除前任總統川普實施的一些政策並控制新冠疫情之際,必須應對民主黨在國會只佔有微弱多數優勢和美國形勢不穩定的挑戰。
https://cn.wsj.com/articles/%E6%8B%9C%E7%99%BB%E7%99%BE%E6%97%A5%E8%AD%B0%E7%A8%8B%E7%9E%84%E6%BA%96%E8%A1%8C%E6%94%BF%E4%BB%A4%E5%92%8C%E6%96%B0%E5%86%A0%E7%B4%93%E5%9B%B0%E6%A1%88-11611123310
*【美國國務卿提名人布林肯支持對華強硬態度,稱會與共和黨合作】
布林肯支持對中國採取強硬態度,並在以色列和委內瑞拉等一系列問題上與共和黨人達成共識,這暗示美國未來四年的外交政策將更加統一。
https://cn.wsj.com/articles/%E7%BE%8E%E5%9C%8B%E5%9C%8B%E5%8B%99%E5%8D%BF%E6%8F%90%E5%90%8D%E4%BA%BA%E5%B8%83%E6%9E%97%E8%82%AF%E6%94%AF%E6%8C%81%E5%B0%8D%E8%8F%AF%E5%BC%B7%E7%A1%AC%E6%85%8B%E5%BA%A6%EF%BC%8C%E7%A8%B1%E6%9C%83%E8%88%87%E5%85%B1%E5%92%8C%E9%BB%A8%E5%90%88%E4%BD%9C-11611108910
*【面對共和黨質疑,葉倫為大規模紓困方案辯護】
葉倫在其提名聽證會上警告說,如果支持措施延遲或不足,可能會導致經濟復甦更加漫長,並以永久性失業和企業關閉的形式造成長期經濟損害,進而可能令未來幾年的經濟增長承壓。
https://cn.wsj.com/articles/%E8%91%89%E5%80%AB%E7%A8%B1%E5%A5%B9%E5%B0%87%E9%87%8D%E9%BB%9E%E9%97%9C%E6%B3%A8%E5%8B%9E%E5%B7%A5%E9%9C%80%E6%B1%82-11611098418
*【世界經濟論壇報告:新冠疫情加劇了美中競爭】
據世界經濟論壇的一份年度全球風險報告,新冠疫情全球大流行加劇了美國與中國之間的競爭,會令未來的國際外交關係變得更加不穩定。
https://cn.wsj.com/articles/%E4%B8%96%E7%95%8C%E7%B6%93%E6%BF%9F%E8%AB%96%E5%A3%87%E5%A0%B1%E5%91%8A%EF%BC%9A%E6%96%B0%E5%86%A0%E7%96%AB%E6%83%85%E5%8A%A0%E5%8A%87%E4%BA%86%E7%BE%8E%E4%B8%AD%E7%AB%B6%E7%88%AD-11611113418?tesla=y
*【川普赦免73人,包括前首席戰略顧問班農】
美國總統川普在任期的最後一天發布了一系列有爭議的赦免和減刑,獎勵了一些長期盟友和關係密切的名人,包括他的前首席策略師班農和曾經的籌款人布羅伊迪。
https://cn.wsj.com/articles/%E7%89%B9%E6%9C%97%E6%99%AE%E8%B5%A6%E5%85%8D%E5%89%8D%E9%A6%96%E5%B8%AD%E6%88%B0%E7%95%A5%E9%A1%A7%E5%95%8F%E7%8F%AD%E8%BE%B2-11611123012?tesla=y
*【WHO因疫情應對不利遭國際小組批評】
一個國際小組表示,在防止像2019冠狀病毒病這樣的疾病變成一場大流行病方面,世界衛生組織此前的準備不足,沒有適應一個旅行方便、貿易發達的全球化時代。
https://cn.wsj.com/articles/who%E5%9B%A0%E7%96%AB%E6%83%85%E6%87%89%E5%B0%8D%E4%B8%8D%E5%88%A9%E9%81%AD%E5%9C%8B%E9%9A%9B%E5%B0%8F%E7%B5%84%E6%89%B9%E8%A9%95-11611125410
*【俄羅斯金礦商Nordgold擬在倫敦上市,估值或達50億美元】
據知情人士透露,俄羅斯金礦商Nord Gold UK Societas正尋求最早於今年夏天在倫敦上市,利用該貴金屬長期以來的漲勢成為至少五年來全球上市的最大礦業公司。
https://cn.wsj.com/articles/%E4%BF%84%E7%BE%85%E6%96%AF%E9%87%91%E7%A4%A6%E5%95%86nordgold%E6%93%AC%E5%9C%A8%E5%80%AB%E6%95%A6%E4%B8%8A%E5%B8%82%EF%BC%8C%E4%BC%B0%E5%80%BC%E6%88%96%E9%81%9450%E5%84%84%E7%BE%8E%E5%85%83-11611186010
*【美國銀行業需要增加貸款才能走向繁榮】
美國銀行業的境況可能會有所改善,但市場如果沒有貸款需求,銀行業仍將難以實現收入增長。
https://cn.wsj.com/articles/%E7%BE%8E%E5%9C%8B%E9%8A%80%E8%A1%8C%E6%A5%AD%E9%9C%80%E8%A6%81%E5%A2%9E%E5%8A%A0%E8%B2%B8%E6%AC%BE%E6%89%8D%E8%83%BD%E8%B5%B0%E5%90%91%E7%B9%81%E6%A6%AE-11611130511
*【新興市場無需過於擔憂美聯準會再度引致「縮減恐慌」】
美聯準會更加謹慎,美元貶值幅度不大,外國資金溫和流入,這使得出現類似於2013年「縮減恐慌」情況的可能性不大。
https://cn.wsj.com/articles/%E6%96%B0%E8%88%88%E5%B8%82%E5%A0%B4%E7%84%A1%E9%9C%80%E9%81%8E%E6%96%BC%E6%93%94%E6%86%82%E7%BE%8E%E8%81%AF%E5%84%B2%E5%86%8D%E5%BA%A6%E5%BC%95%E8%87%B4%E3%80%8C%E7%B8%AE%E6%B8%9B%E6%81%90%E6%85%8C%E3%80%8D-11611128411
*【日本出口兩年多來首升】
日本去年12月出口較上年同期增長2%,為兩年多來首次上升,得益於中國和其他亞洲國家的需求復甦。
https://cn.wsj.com/articles/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E5%87%BA%E5%8F%A3%E5%85%A9%E5%B9%B4%E5%A4%9A%E4%BE%86%E9%A6%96%E5%8D%87-11611189064
*【阿斯特捷利康藥物獲歐盟批准用於治療乳腺癌】
阿斯特捷利康表示,Enhertu已獲得歐盟有條件批准,作為治療乳腺癌的單藥。
https://cn.wsj.com/articles/%E9%98%BF%E6%96%AF%E5%88%A9%E5%BA%B7%E8%97%A5%E7%89%A9%E7%8D%B2%E6%AD%90%E7%9B%9F%E6%89%B9%E5%87%86%E7%94%A8%E6%96%BC%E6%B2%BB%E7%99%82%E4%B9%B3%E8%85%BA%E7%99%8C-11611131462
歐 巴 馬 前任總統 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 八卦
《文茜的世界周報》
【一名22歲的法國男大生,因窮困潦倒被逼上絕路縱火自焚,震驚校園,同時也突顯了法國大學生就學.生活難題,據統計,有超過20%生活低於貧窮線,此名大學生的死諫,點燃校園怒火,馬克洪親上陣線試圖滅火無效,學生封校抗議,馬克洪的治理危機再添一樁】
{內文}
當香港中文大學外,抗議學生投擲汽油彈縱火,與警察發生衝突,幾乎同一時間在地球的另一端,法國里昂第二大學,一位22歲的大學生,也同樣以潑汽油縱火的激烈手段抗議,但是我們看不到縱火的畫面,因為他焚燒的是他自己。
(新聞旁白)
他把自己潑了滿身的汽油,他的衣服在瞬間燃燒,現場搶救之後被送往醫院急救,他全身90%遭到嚴重灼傷,是他的女友Laetitia報的警。
他選擇的自焚地點是里昂地區,高教中心大學餐廳的外面,因為他沒有錢進餐廳吃飯,在他放火自焚的幾分鐘前,他在臉書上PO了一則絕筆信,說明是最近這幾個月的窮困,把他逼上絕路。
(新聞旁白)
今年我沒有拿到助學金,但就算是我有助學金的時候,也只有450歐元,這樣夠活嗎?
沒有拿到相當於台幣1萬5700塊錢的助學金,主要是因為他連續兩年大二被當,因次也接連失去了其他的權益。
(自焚學生女友/Laetitia)
他沒法再享有高教中心學生宿舍優惠房租,他向地區高教中心求救,9月5日他見了社工人員,但是他申請臨時補助金的請求被拒絕了
房租平均佔掉大學生每個月69%的預算,全國平均的學生月租是608歐元,但是根據地區和城市差距很大,巴黎的租金高達其他地區的兩倍,除了房租,當然還有學費,大學學費平均一年,從170歐元到600歐元不等,當然還有教材和講義等學雜費用,接著就是一日三餐 網路 和電話費。
(新聞旁白)
目前法國每10位大學生中就有4位接受助學金,他們平均一年獲得的補助,從1000到5600歐元不等,另外還有獎勵優異成績的獎學金,受惠者是在大學入學考試成績優良的學生,金額是900至1800歐元。
但是對很多學生來說這顯然是不夠的,統計顯示法國五分之一的大學生,生活在貧窮線之下,這個比例是其他族群的兩倍。
(Laura/19歲)
這三個月來,我的第四級助學金為392歐元,付掉我391歐元的房租,因此我每月只剩下1歐元的生活費,在這些情況下我們沒有錢吃飯
有一半的大學生承認,一天吃不起三頓飯,生病時因為沒有錢而放棄就醫,每週一都有兩百多名學生,在這所大學的互助合作社大排長龍,等著領取少許免費的食物。
(大學生)
我就在旁邊的麥當勞打工,這也是個問題,因為一旦我們開始半工半讀賺取學費,我們對工作的注意力會超過學業,所以順利畢業的機率平均只剩下三分之一
這位學生悲劇性的自焚也是一個政治控訴。
(新聞旁白)
我控告是馬克洪 歐蘭德 薩科齊和歐盟致我於死地,是他們讓所有年輕人的未來,充滿了不確定性
他的自焚一觸即發地點燃了大學校園的熊熊怒火,憤怒的大學生在全國四十幾個城市的高教中心前抗議在巴黎示威的部分學生,更是直接瞄準高等教育部。
(新聞旁白)
幾分鐘之後,教育部的鐵柵欄被拆卸下來,他們闖進了教育部的中庭,直到被趕到的警察趕出去。
一星期之後,前任總統歐蘭德原訂應邀到北部的里爾大學演講,分享他剛剛出版的新書。
(抗議學生)
歐蘭德 殺人犯 歐蘭德 殺人犯
但是憤怒的學生衝破了維安的警力,闖進演講廳阻撓歐蘭德演講,因為縱火自焚的那位學生直接指控歐蘭德,最後歐蘭德只得在警方保護下倉促離開,同樣被點名的馬克洪自然也躲不過這一關。
(博士班研究生)
我們講的是那些沒有錢吃飯的研究生,然後告訴他們說你們明年再吃嗎?我們每天都要吃飯啊
馬克洪選擇了主動迎戰怒火沖天的學生,回到他曾經也是一名年輕學生的故鄉Amien,單槍匹馬面對面回應大學生的提問。
(女大學生)
您刪減對學生個人房租補助的五歐元,大學餐券漲了5分歐元,住宿變得越來越困難
(法國總統馬克洪)
個人房租補助的確減少了五歐元,但是學生健保的費用也被取消了每年可以少付多少錢,(對是一筆大數字)多少錢,(230歐元) 謝謝
馬克洪企圖修復和大學生關係的努力並沒有奏效,大學的抗議行動繼續升溫,「貧困致命」是他們的口號,里昂第二大學學生更進一步發動封校向政府施壓,校方目前已宣佈停課。
(法國國家科學研究中心主任/Jean Viard)
大學生從六十萬人增加到三百萬人,這是一個好消息,我要說的是,黃背心的小孩都進了大學,說好聽一點就是這樣,所以他們的經濟問題,其實也就是他們父母家裡的經濟問題,這是很明顯的,我們完全沒有跟進的就是住宿問題,我們最糟糕的是關於住房問題
徹底震撼了馬克洪政府的黃背心運動裡並沒有年輕人,幾乎沒有學生,但是學生一旦決定動員串聯,他們的殺傷力絕對遠超過黃背心,沒有哪個政府敢忘記1968年的五月學潮。
(談話節目)
當時有80%的法國大學生,必須半工半讀才能付得起學費,這完全不是我們對六十年代的印象。
但是大學生的窮苦,的確是68年學潮的社會背景。
(談話節目)
這篇「學生的痛苦」文章,是1966年從Strasbourg大學流傳出來的,剛開始只有幾千分,但是越來越多 越來越多一直到68年的大學校園裡,有十幾萬份的發行量,這也是這場學運重要的因素之一。
1968年的大學生也許同樣清苦,但是他們相信自己可以改變世界,他們沒有錢,但是他們對未來充滿了希望。
(法國Nanterre大學學生)
大學原本應該是讓我們可以順利進入成人的社會,但是我們是第一個過的遠比我們的父母還要差的世代
被學生圍堵落荒而逃的前任總統歐蘭德,曾經說過一句被廣為流傳的形容詞,「學運就像一條牙膏,一旦被擠出來之後就再也收不回去了」。
(新聞旁白)
法國學生無意讓壓力下降,在里昂二大他們投票決定了繼續封校,學生工會也呼籲在12月5日在全國進行示威。
馬克洪雖然熬過了上週黃背心的週年紀念,但是12月5日才是真正的考驗,沒有在馬克洪修改勞工法時合作的三大工會,聯合發動12月5日的反退休改革罷工。
(法國IFOP民調中心主任/Jerome Fourquet)
還有許多其他的公務人員會加入,醫護人員 大眾運輸系統還包括警察,連航空業的地勤人員也宣布加入
當然還要再加上最具影響力的學生,這也是自黃背心以來,首次傳統式各個工會大規模動員,社會抗爭又回到由工會領導的傳統模式,馬克洪能不能輕鬆地慶祝自己12月下旬的42歲生日,要看他能不能順利地通過12/5的高壓測試。
https://www.youtube.com/watch?v=-NHZq5zStws
歐 巴 馬 前任總統 在 飲食男女 Youtube 的評價
漢堡包向來受歡迎,今年更有眾多人氣名牌來港,來自美國的Shake Shack、Five Guys固然人山人海,其他各區還有眾多漢堡包小店,間間各有賣點。
兩塊麵包、一塊漢堡扒、些許醬汁,已足夠組合出無盡美味組合。看似粗糙又缺乏文化的快餐,卻是庶民美食的象徵,為大家精選6家必吃的美味漢堡店,吃快餐也特別講究!
編輯﹕楊志強
Five Guys
電話:3618 9122
地址:灣仔莊士敦道60號地下
營業時間:11am-10pm
詳情: http://bit.ly/2OKphvt
近來人氣首位的漢堡包店,肯定是Five Guys﹗時刻都有人龍,排得人山人海。在美國已有32年歷史,連美國前任總統奧巴馬也曾專門到店內品嘗,成了他最喜愛的快餐店!
香港分店選址灣仔,地方闊落,超過3,700呎。顏色與美國總店一樣是紅色和白色的風格。漢堡牛肉由美國冰鮮到港,肉汁豐富。配合由香港本地麵包店根據食譜來烤焗的麵包,入口鬆軟,還可以自行配搭十多款配料,非常多選擇。
除了漢堡,其他名物還有薯條,用荷蘭、意大利的,全人手切成,用純淨花生油炸兩次,分為Five Guys 風味及辣香料風味,外層鬆脆,內裏有軟熟薯蓉,稍嫌有點過鹹。另一名物奶昔就暫時因牌照問題,仍未提供,來這兒,暫時唯一目標就是漢堡了。
Shake Shack
電話:2522 5611
地址:中環港景街1號國際金融中心4樓4018號鋪
營業時間:11am-11pm
詳情: http://bit.ly/2BfnUAb
另一間今年抵港的紐約漢堡店過江龍,於杜拜、日本、韓國等地有多間分店,中環店開張後,時刻都要排隊。漢堡賣相相當醜,但麵包鬆軟,自家製醬汁惹味,漢堡扒雖然略為薄身,但入口肉味亦算濃郁,而且蔬菜新鮮,很注重細節位。可選配芝士、煙肉等。個人認為整體味道比Five Guys少鹹,更適合香港人胃口。
另有素食漢堡、雞肉漢堡,味道合格。另一名物是奶昔,奶香豐富,但對香港人來說可能會有些過甜。薯條就實在平平無奇了,可以不吃。香港店有獨家菜式,如奶茶味奶昔、西多士雪糕,但坦白說亦甜得過分。最近在金鐘太古廣場開分店。
Grubers
電話:2111 0595
地址:九龍灣偉業街33號德福花園MCL德福戲院
營業時間:11am-10pm
詳情: http://bit.ly/2zW2Xul
吃漢堡包,還有間來自南歐摩納哥的品牌,以醬汁取勝。
從漢堡扒至麵包,甚至連店內木椅,都來自當地,配合店內的皮梳化及鎢絲燈,帶點六七十年代的古典風味,貫徹當地風味。用法國草飼牛肉做漢堡扒,雖然漢堡扒薄了一點,勝在肉味濃。特別在不同口味的漢堡扒,都預先混入自家製的醬汁,如鹹香開胃的阿根廷青醬、香味十足的法國黑松露、微辣開胃的墨西哥辣椒。顧客亦可加錢,增加煙肉、芝士、脆洋葱等配料在漢堡包內,味道更有變化。
另外,還有香脆雞肉漢堡及素漢堡,素漢堡扒味道出奇的好,脆香惹味,一點都不單調。其他漢堡包店必備的薯條、炸雞塊,這店也有,不過煮法有自己一套,扁身薯條蘸上粟米粉再炸,入口帶點輕脆;咬下炸雞塊,肉汁飽滿。
5019 PREMIUM FACTORY
電話:2871 1031
地址:中環蘇豪嘉咸街46號地下
營業時間:11:30am-10pm
詳情: http://bit.ly/2QU1VsE
除了美國及摩納哥,還有這間來自日本的漢堡包店,漢堡扒使用九州宮崎及鹿兒島的和牛肉,每片和牛漢堡扒都在廚房中手做,油脂味香濃。賣點是這店在漢堡內,加入大量蔬菜去保持健康口味,如招牌龍馬漢堡,就加入吞拿魚碎、炒蛋、青椒、茄子、番茄、野菜和芝士等,層次豐富。除了麵包,也可配飯。其他小食如雞翼、薯條都只是平平,可以不點。
Burger Joys
電話:2787 1288
地址:灣仔駱克道42-50號地下E鋪
營業時間:11am-6pm
詳情: http://bit.ly/2EhvBsK
主打美國西岸風漢堡包,提供多款漢堡口味,包括single、cheese、double cheese、雞肉及素食雜菌扒,還可以加錢自選8 款配料,包括Maytag藍芝士、Jalapeno青辣椒、黑松露、炒蛋、煙肉等。
最出色是麵包,據說店主為了這漢堡包,竟出100萬天價向另一麵包廚師收購﹗開胃惹味,牛扒用冰鮮安格斯 USDA牛肩肉,肉味豐富,分量亦十足。這店的小食如薯條、水牛雞翼小食等亦做得出色,惹味香脆,奶昔分量十足,味道極香。
The Butchers Club
電話:2528 2083
地址:灣仔蘭杜街2號麗都大廈10號地鋪
營業時間:星期一至日12nn-11pm
詳情: http://bit.ly/2QErVVk
誰說漢堡包就只有過江龍才做得好﹖這間本地連鎖店就做得出色。品牌屬精肉店旗下,強項就肯定是漢堡扒了,所有牛肉都經過乾式熟成,又精選肉味濃郁的牛冧肉、油分十足的牛肩肉和有彈性的牛胸肉,然後手搓製成漢堡扒,每口肉味都豐富得像大餐。麵包是類似英式鬆餅,入口鬆軟。薯條以雞油炸起,不止香脆,更帶有獨特油香。價錢貴,一個漢堡已賣起$100,但一分錢一分貨嘛。
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》編輯部
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歐 巴 馬 前任總統 在 范琪斐 Youtube 的評價
📌 本集內容 📌
✭【 琪斐大放送 】美挺以色列為了錢? 菜鳥議員言論掀波瀾(00:43)
✭【 動眼看熱鬧 】飯店擋雅典衛城美景 2萬居民請願喊停蓋(10:29)
✭【 世界都在看 】為便利全年無休? 超商24小時營業陷難題(16:14)
✭【 漏網東西軍 】美國鬆綁基改鮭魚 最快明年就能端上桌(22:06)
在台灣,我聽到很多聲音,認為以色列是很好的榜樣。因為以色列在強敵環伺之下,不但能自我防衛,還能維持民主。當然,還有美國對以色列的強烈支持。
但在最近,我相信羨慕以色列的國家更多了。因為美國總統川普喊出了一個口號,叫做”cost plus 50”,成本再加50%。他要美國的盟邦們,不僅要支付駐守美軍的全部軍費,還要多付百分之五十甚至更多的費用,而且這項計畫最後還將擴及所有美軍駐在國,導致部分國家需負擔的費用可能會上漲5-6倍。
在川貴人的算盤,美軍只要駐防在外國就是賠本生意,能不做就不做,非做不可,那駐在國就要多出點錢。最好是各盟邦國內,為了要不要付美國這筆錢吵翻了,最後決定不要讓美國來駐軍這樣最好,川普還省得回去說服美國國會讓他撤軍。像南韓現在就是挫咧等,美國如果真的獅子大開口,第一個倒楣的就是南韓總統文在寅。
但以色列的境遇就完全不同了。美國前任總統歐巴馬在2016年,給以色列380億美元的軍事補助,還被嫌棄“不夠大方”,嫌歐巴馬的還不是以色列,是美國自家的議員。最近民主黨一個菜鳥眾議員,只不夠稍稍批評了一下,美國對以色列的現行政策,馬上就被兩黨議員,一起痛罵,說她反猶太,川貴人還直接叫她下台。
到底以色列是怎麼做到的?能讓美國對它這麼不離不棄?
今天的琪斐大放送,就想要試著回答這個問題。
動眼神經本周選的,是為了保護歷史風貌,希臘政府順應民意,對高層建築說不!
張嘉玲則想透過發生在日本的例子,探討便利商店24小時的營業模式,在如今真的有必要嗎?
至於我們的新單元漏網東西軍,本周來談談基改鮭魚敢不敢吃?我說吃啊,動眼跟嘉玲都覺得我不可思議,我們這叫做世代隔閡嗎?
《#范琪斐ㄉ寰宇漫遊》每週四晚間十點在寰宇新聞台播出,沒跟上新聞的也沒關係,歡迎訂閱我們的 YouTube 頻道 🔔#范琪斐ㄉ寰宇漫遊 🔔https://ppt.cc/fH4QXx 十點半準時上傳完整版!
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📌 回顧過往集數 📌
EP22《2018年度國際新聞回顧 大事件牽動全球人心》https://reurl.cc/zYbkk
EP23《錯過很可惜之漏網新聞值得看》https://reurl.cc/lD0O6
EP24《亞馬遜撤離紐約內幕、西伯利亞天降黑雪、義大利推跳表單車》https://reurl.cc/jDb8LEP25 EP25《歐洲搶救生育率各出奇招、中國廢一胎化救不了出生率、移民政策可解決嬰兒荒問題? 》https://reurl.cc/r6yaO
EP26《川普前律師抖出內幕、台灣健保便宜背後隱憂、《羅馬》可能改變電影業生態、烏干達社群媒體稅惹議》https://reurl.cc/37gLO
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歐 巴 馬 前任總統 在 范琪斐 Youtube 的評價
我們川貴人最近又發威了,他為了報復一個美國軍火承包商,在伊拉克被伊朗支持的民兵組織炸死,在上星期派出無人機,在伊拉克巴格達機場發動空襲,殺死伊朗革命衛隊的聖城旅指揮官蘇雷曼尼。這個蘇雷曼尼可不是泛泛之輩,他在伊朗勢力排名第二,僅次於最高領導人哈米尼。
美國跟伊朗雖然互相看不順眼,平常也口頭上罵來罵去,肢體上推來推去,但還沒真的動手,但這次可把很多中東專家都嚇壞了,你這也打得太重了吧?人家的二當家你也敢殺?
那川普政府為什麼要除掉蘇雷曼尼呢?
根據白宮的說法,美國早就認為蘇雷曼尼很危險,依據美國的情報,自2003年起,他主導的攻擊至少已讓美國折損了600人,這次又截獲線報,認為蘇雷曼尼正在策劃對美國發動攻擊;而且川普覺得他去年下令擊殺伊斯蘭國首領巴格達迪效果很好,展現美國有多棒,你看,你們只要得罪美國,不管你躲到天涯海角,拎祖媽一定有本事把你翻出來。
川普這一打,當然可能一時覺得很爽,但伊朗會站在那裡給你打嗎?那你一下要打那麼重,是不是打之前,己經先想清楚,待會伊朗要是跟你拚命,你該怎麼辦?所以大家就很緊張啦,美國是不是真的要跟伊朗打起來?可是現在又不大像。
因為川普不想跟伊朗打仗,己經有多次明文記載,去年六月伊朗在阿曼灣攻擊多國油輪,嚇得全世界以為原油供應會被切斷,緊接著九月沙烏地阿拉伯的煉油廠被攻擊,這個也可能對原油供應產生重大衝擊的挑釁行動,川普也忍著不動手,他甚至把主戰的國安顧問波頓開除。這些事證都顯示川普是不想跟伊朗打的,那大家就更迷惘啦,你又不想跟伊朗拚命,你又要打那麼重,你美國到底是想要幹嘛?
就是為了不讓伊朗有核武。
因為美國對長期以來的死對頭伊朗在發展核武這件事,一直非常介意,認為伊朗有了核武,在中東勢力會更壯大,再加上中東是美國很重要的油源,有核武的伊朗,將來對美國是心腹大患
在美國前任總統歐巴馬時期,用的是胡蘿蔔加棍子,在2015年時估計伊朗距離可以發展出核彈重要成分的濃縮鈾只有一年的時間,所以就跟伊朗談了個限核協議,用解除經濟制裁來換取伊朗停止研發核武。但川普一直覺得歐巴馬的政策太軟弱,伊朗才不會真的乖乖停止發展核武,十五年後限制一解除,只會讓伊朗有更多錢來發展核武。川普要反美的伊朗永遠不能有核武,所以他要用棍子,不要胡蘿蔔了,當選沒多久,他就馬上撤出了各國好不容易跟伊朗達成的限核協議,還來了個更嚴厲的全面經濟制裁。
伊朗國內的確因為美國禁運街頭抗議不斷,但要真的做到美國想要的,把伊朗現在的政權推翻,大部分分析都認為只有石頭的人民,是鬥不過有槍的政府,所以川普政府現在的棍子策略,真的能達到川普的目的嗎?很多中東專家是非常懷疑的。
伊朗在上周末,己經宣布不在侷限於限核協議對它的要求,如果伊朗執意發展核武,根據紐時報導,很可能是兩個月就可以有重大突破,所以本來歐巴馬用胡蘿蔔買到的十五年,現在川普用棍子一打,有可能變成兩個月。美國為了防止伊朗發展出核武,那就只能跟死黨以色列用打的,轟炸核設施,那跟伊朗的直接衝突就不能避免了。
不過一個巴掌拍不響,美國川普總統是這樣做決策的,那伊朗這邊呢?
伊朗這個國家總是讓人覺得蒙著一層厚厚的面紗,大家比較熟悉的西方媒體總是把伊朗打造成一個喊著打倒美國口號,披著傳統黑袍的女性或是面目兇惡的穆斯林教士,只差沒有說「你們全家都是恐怖分子」。但其實伊朗在過去也曾經是歐美國家的好朋友,沙王家庭經常與各國元首、名流交流。女性權益慢慢獲得解放,城市漸漸發展,整個國家往西化的路線前進。
但在1979年伊朗的政變,以及同時發生的人質危機。是他們和美國關係急轉直下的重要轉捩點。本來受到西方國家支持的伊朗沙王巴勒維,由於貧富差距,獨裁專政的路線引起全國反彈,最終引發了革命,在動亂中只好流亡到國外,當下人民還舉國歡騰,慶祝終於把這個人趕走了。但由於流亡的過程中曾經在美國落腳過一陣子,更加深了伊朗人民對美國的不滿,於是革命派一怒之下把52名美國人扣押為人質,持續了444天。最後在阿爾及利亞外交官等等中間人的幫助之下,才順利的讓人質平安返國。
從這一刻起,伊朗也就從西方各國的小弟,變成美國的死對頭。美國就開始陸陸續續對伊朗實施經濟制裁,其中還包含禁止世界各國跟伊朗購買石油,聯合國安理會在2006年時也通過新的制裁決議,試圖藉此施壓讓伊朗停止發展核武。嚴重的時候甚至連基本的民生用品取得都有問題。去年開始,人民對於政府的不滿終於爆發,引起了各地反政府的示威抗議,而伊朗政府則是毫不留情的直接使用武力鎮壓。
大家以為這樣,伊朗人是不是很期待西方國家來解放他們?錯!這次伊朗政府的二當家蘇雷曼尼被美國炸死,在遺體抵達伊朗後,展開了全國巡迴的「國喪動員」,不只伊朗的最高領袖哈米尼下令全國哀悼三天,甚至在首都德黑蘭和全國各地,都有悼念蘇雷曼尼、譴責美國的集會與遊行。伊朗總統魯哈尼表示,伊朗將更加堅定地抵抗美國。伊朗最高國家安全委員會還說美軍是「恐怖主義團體」。最喜歡指著別人罵恐怖分子的美國也有被罵是恐怖組織的一天,真是太讓人錯亂了。
伊朗的宗教在整個國家裡到底佔了多大的地位呢?剛才提到被炸死的蘇雷曼尼是二當家,那大當家又是誰呢?不是伊朗的總統喔,而是那個下令全國哀悼的最高領袖。
在伊朗,總統還不是全國擁有最多權力的人。根據伊朗的憲法,這個終生職的「最高領袖」是伊朗在宗教、中央政治,以及伊朗軍隊的最高領導人。由憲法監督委員會來審查候選人的資格,再由88名伊斯蘭教神職人員所組成的專家會議投票任命。這就像是,從台灣大大小小的宮廟裡面集合起幾十個廟公,然後這些廟公可以投票選出一位......叫做廟公公好了,然後這位廟公公的地位比我們直選的總統還高,還有台灣三軍的最高統帥權。所以伊朗的總統雖然是民選的,但充其量還是比較像是個執行者的角色。
這幾年來伊朗人民雖然對政府越來越不滿,宗教制度也飽受批評。
所以美國跟伊朗到底會不會打起來呢?會不會真的變成第三次世界大戰?我當然可以自己猜一猜,但我覺得猜錯的機率太高,到時我又要被罵,不懂裝懂,所以,我就請一個朋友來猜,就是長期關注中東局勢、臉書粉專《說說伊朗》的版主張育軒。
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