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吃鍋吃到成主顧 被老闆認出要簽名😝
老實說～有產銷履歷的蔬菜就已經深得我心了🥰
更厲害的是這盤「和羊」堪稱來自天堂的食物
來自僅有的17個農場、100%自由放牧
在羊肉的光譜上，屬於細緻溫和的一端，如同黑皮諾之於紅酒一般～堪稱羊肉界的和牛👍🏻
細緻入微的大理石紋及高Omega含量油脂，無羊騷味！
還有「短角和牛」每一隻都有一張證書📄
聽聞僅1500頭 小川鍋物就有2張認定書！
如果不喜歡油花、又想感受滑嫩入口的肉質
那就品嚐珍貴的短角和牛👍🏻
現在知道為什麼我這麼愛來了吧！好食材自己會說話呀！
小週末愉快❤️
#來自天堂的食物 #和羊 #栗子南瓜 #金針花 #台灣豬肉 #天母火鍋 #天母涮涮鍋 #天母商圈 #小川鍋物 #士林火鍋 #訂位餐廳 #產地直送 #全生產鏈的可溯系統 #符合IKB #SKV監控系統 #檢驗證書 #檢驗無毒白蝦 #檢驗鱸魚 #檢驗肉品 #檢驗海鮮 #有機蔬菜 #無毒轉型期 #小農蔬菜 #日本空運原物料 #上禾米 #天然手工蔬菜日曬麵 #奈良味噌 #益生菌有機酸白菜 #高山鮮採高麗菜 #營養師外食趣
知名餐廳驗出 #螃蟹、#白蝦 #二氧化硫 超標！
#衛生局檢驗 #海鮮 #生鮮水產
【泰市場、饗食天堂 螃蟹、白蝦二氧化硫違規】
http://bit.ly/1efgFeG
#清一太合 成立品牌的初衷是為了要讓現代人，在追求方便的同時，也不要忘了重視營養成份的攝取，以及避免攝取過多澱粉、糖份、鈉含量過高的烹調方式，白白讓身體的負擔增加。
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#有學問餛飩 運用食材本身的特性及香氣，來搭配製作成「無添加人工調味」的鮮美餛飩，又要達到營養均衡，在食材的營養含量間做取捨，在不斷的嘗試當中，與廚藝高手及營養專家一同切磋學習，最後產出味美無負擔的餡料。
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麵皮也大有來頭，平常自己買冷凍餛飩來煮，餛飩皮一定會破的亂七八糟！😅但是有學問餛隨便煮都沒破，比一般餛飩麵皮更耐煮，使用 #六道冷壓無漂白 的麵皮，麵糰天然的筋性，不但吃起來有彈性、不軟爛，色澤也是原始麥子的色澤，沒有漂白真的很棒～👍🏻✨
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另外蔬果、肉品的選擇都是通過台灣優質認證的農產品，都有產銷履歷、也有合格的檢驗；海鮮則選擇海港直送漁獲。食材製成餡料後需要多次手工摔打，才能讓口感更有彈性，#每日限量50盒 的產出，不用機器大量生產，只為堅持最好的手作品質。
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✔️全手工有學問餛飩 (#葉黃素++) 補充葉黃素應該是全民都需要，尤其每天滑手機超過5小時的請舉手🙋🏻♀️🙋🏻♀️用吃的天然方式，來補充眼睛所需要的葉黃素。🥕🥬🍤🐷用大力水手卜派的最愛—菠菜，以及豬肉、紅蘿蔔、蝦仁、雞蛋，製成的餡料，吃起來非常營養又健康。
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✔️全手工有學問餛飩 (#超級DHA) 煮熟的餛飩看的到餡料透光，隱約可見橘紅色大塊鮭魚，吃起來非常鮮嫩的味道，搭配營養價值高的黑木耳、小黃瓜，也可以維護心血管及幫助身體排毒，鮭魚是很適合拿來補充蛋白質的好魚！也很適合孩童均衡補腦，讓挑食的小孩也能一口接一口😌🐟
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【品牌資訊】
🔍 清一太合 麵點專門店
📍清一太合 有學問餛飩
https://www.cytaiho.com
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【官網活動】
▲ 折價活動： 有學問餛飩原價$225，新品推廣價$175； 很可以水餃原價$270，新品推廣價$210；訂單滿1500免運費。
▲ 會員福利：新加入會員（不需購買）即可免費獲得抽獎機會一次，並獲得專屬分享碼；會員即可開始累積點數並換取許多名牌商品。
☞路邊湯包認真扶正
位在中正紀念堂附近的湯包店，經常會有日本觀光客帶著旅遊書來上門品嚐，二十年前這家湯包店的老闆，原本是在路邊賣燒烤的，後來認識了知名點心店的師傅，跟著學湯包製作，因為用料實在、價錢公道，一推出就大受顧客的喜愛。
☞我的包子容易壞！
台北市一家專賣蔬食包子的店，醫療健檢出身的老闆娘，為了生病的父親創業，堅持利用天然酵母發酵而不用發粉，包子的內餡是新鮮的蔬菜，製作完成還會主動送檢驗，希望賣出去的每一個產品都能夠讓民眾吃到健康。
☞澎湖直送尚青燒烤
吃海鮮燒烤最重要的就是新鮮的食材，老闆特地從澎湖進貨空運來台北的生蠔，都不用加調味料直接烤一烤，就可以嚐到鮮嫩多汁的口感，讓顧客讚不絕口。
☞沾一口老沙茶
屏東一家經營超過五十年的老口味沙茶店，第二代老闆娘把祖傳的美味分享給更多人品嚐，特別來到台北開起沙茶火鍋店，店裡的沙茶依照古早配方，由十多種辛香料跟中藥組成。
☞工程師手工冰淇淋
一位台積電工程師，放棄五百萬的年薪自己創業，賣起了義式手工冰淇淋，沒有製冰經驗的他，摸索了一年多才開始在網路上面銷售，靠著真材實料又沒有添加物，已經逐漸在網購市場當中闖出名號。
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今天來到屏東一家很特別的餐廳喔，這間可以說是《全台唯一的無毒泰國蝦餐廳》喔！
大家知道在屏東的九如、里港、高樹等地區，可以算是全台的泰國蝦最大養殖產銷的地方嗎？可是居然有一對8年級的雙胞胎姐妹花，頂著高材生的光環，卻毅然決然的返鄉繼承家業，陳大姐是台大漁業研究所畢業的，她說《益生菌、健康、零毒素、無抗生素》的專業養殖技術，是他想秉持的原則，而為了改善一般漁民的養殖習慣，也為了振興泰國蝦產業，與屏東縣政府和屏東科技大學合作，從2014年開始，都持續在做「產銷履歷」及「農水產品檢驗與驗證」，已經連續6年都是「零檢出」喔，也接連取得了很多認證和標章，真的是非常用心經營並且堅持原則的業者呢！
業者為了讓消費者能吃到最優質、最頂級的泰國蝦，研發獨特的「海水SPA技術」讓泰國蝦更純淨且鮮美，也為無毒的泰國蝦投保了產品責任險，並用自製天然發酵的「益生菌」來養殖，所以蝦子會自帶鮮甜，以「拖網法」將蝦子從土池裡抓起後，放入他們自己的「海水浴場」做SPA，業者自己有一座海水蓄水池，成蝦透過獨特的SPA淨化，可以帶走蝦子體內的排泄物，並去除蝦頭的腥苦味，所以這邊的泰國蝦絕對吃不到任何的怪味道，留在嘴裡的只有鮮甜喔！
他們的蝦有提供半斤跟1斤，半斤大概是7~8隻，而1斤大概是14~16隻，不挑公母，都是隨機的喔，運氣好的話，可以吃到很多抱蛋的母蝦呢！
🍭🍭桌上的東西🍭🍭
●春川黃金蝦/1斤/660元
●天香茴味蝦/12尾/770元
●蛋炒黃金蝦（微辣）/1斤/660元
●黃金蝦寶煮藥膳秘方/1盅/280元
內容：骨添樂（強健骨頭）、亮晶晶（照顧眼睛）
●黃金蝦海景米粉湯（3人份）/1200元
※需提前一天預訂，米粉可免費續加！
●海鮮霸（5人份）/3999元
內容：經典黃金蝦×3斤、三色飯×3盤
●蜂蜜檸檬/1瓶/65元
❤這邊有開放公司或團體預約用餐喔，2樓的空間很大，也有2個很大的停車場，可停約100台轎車+5台大型遊覽車喔！
這邊也有提供合菜，最低一桌只要5000元，讓你吃蝦吃到叫不敢，不但有飯、有麵、有肉、有蝦、還有菜，業者表示如有需求，也可以依照預算幫你們配好一桌的合菜唷！
🔰黃金蝦無毒泰國蝦餐廳
粉專： https://reurl.cc/NaqdA9
地址：屏東縣九如鄉平和路398-1號
電話：08-7752865
營業時間：週一～週五AM11:00~PM2:30，PM5:00~PM8:30
週六~週日AM11:00~PM8:30
背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
(00:00:12)巷弄海產店 麻油螃蟹秋季飄香
瑞芳漁港長大的孩子憑著對海產漁獲的熟悉，做出讓顧客驚豔的海鮮料理，像是麻油螃蟹，許多饕客每年秋天一定準時上門報到。小餐館只有兩個工作人員，老闆掌杓、老闆娘端菜，但是美味和人情味卻讓顧客難忘。
店家資訊:
海天小館
地址：台北市文山區永安街22巷33號
電話：(02)2938-5186
(00:09:02)無毒大閘蟹 苗栗秋季限定美食
台商大老闆，因為喜歡吃大閘蟹，乾脆回到苗栗老家自己養殖，他說興趣能夠結合工作，才真的是人生最大的樂趣，而這個每天用五菜一湯餵養的無毒大閘蟹，現在已經成為苗栗特有的秋季美食。
【台商大閘蟹】
店家：安吃蟹
電話：0921-089-675
地址：苗栗縣頭屋鄉獅潭村55號
網頁：http://www.miaoli-crab.com
(00:21:52)無毒養殖大閘蟹 三芝蟹農夜未眠
每年天氣轉涼，大閘蟹的鮮美就開始讓饕客的心發癢。這幾年台灣的大閘蟹養殖相當成功，也建立很好的口碑。台北三芝就有一個養殖戶，利用大屯山乾淨的山泉水做無毒養殖，還通過多項藥物檢驗，非常受到顧客喜愛。也因為大閘蟹是夜行性的動物，捕撈作業都得在晚上進行，這是美味背後看不見的辛苦和努力。
店家資訊:
三芝蟹蟹農場
地址：新北市三芝區四棧橋路靠海邊
電話：0911-843115
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