關於申請上市呢件事,我一直都冇講過啲乜。
咁係因為……
一嚟我又唔係好熟依味嘢(好多嘢都係我啲partner負責搞);
二嚟幫手嘅專業團隊見我唔係好熟依味嘢,就叫我暫時唔好開口夾著脷。
但仆你個乖,我見都搞咗咁耐喇,冇理由仲唔畀我同大家講下嘢㗎?
吖佢哋好嘢,冇得頂,叻,又真係唔畀…(果然好專業…)
但我決定唔理佢哋了,照講~
想趁呢個好似幾特別嘅日子,
抒發下我自己嘅個人感受,
講下3樣無聊嘢,同4樣低B嘢
好亂的,請見諒:
主題:【Loser學人申請上市】
副題:【你嗰本咁嘅雜誌仔…】
無聊嘢一)【1716】
我見啲人好興喺公司名之後加返個編號
所以我又學下:「毛記葵涌(1716)」咁樣樣
個號碼係我哋自己抽的…
抽都抽著一個7一個6…
似乎係命中註定咗依間公司主事人嘅形象…
無聊嘢二)【毛記葵涌】
點解會將公司名改成「毛記葵涌」?
一嚟,我哋公司喺葵涌…
二嚟,好多大公司叫乜乜環球、乜乜國際、中國乜乜,規模好大咁樣樣,
但好似比較少公司會細細地用香港地名(有叫「黃埔」好似係源於廣州黃埔)
我地相對上係細公司,於是試下叫「毛記葵涌」…
三嚟「葵涌」二字硬係有一浸說不出的親切…
好鬼「街坊」…好鬼「深水埗」…
好「深水埗」得嚟又好「秀茂坪」…
「秀茂坪」得嚟又有少少「牛頭角」…
「牛頭角」得嚟又帶有幾分「太子道西」…
我都唔識講…
明就明,唔明就黎明…
無聊嘢三)【我呢世人從來都冇買過股票】
一個完全唔熟金融呀經濟呀嘅虧佬,竟然有朝一日學人申請上市,老實講係幾Kai。但除咗覺得幾Kai幾好笑之外,我又冇話有乜特別興奮。唔係話懶型,只係我自己知,即使上唔上市,
日常工作咪又係不外乎努力搏命做好自己(做邊行都係),冇乜改變。
低B嘢一)【雜誌仔】
間唔時就會有讀者會講笑咁提返起,
前兩年有人曾經狠批:
「你嗰本咁嘅雜誌仔,就釘啦,睇佢捱到幾耐啦!」
每次見到有人回帶,我又會一齊笑下咁。
但唔好誤會我記仇,真係真係真係唔係。
講真,嗰時係有hurt一秒,
但好快就冇事lu,因為,或者佢講得啱呢?
好快冇事,我只係覺得成件事好好笑,
佢講嗰句嘢又好似啲電視劇對白咁dramatic,
所以我印象特別深刻。
我仲記得,隨團翻譯當時問我:
「(大概意思)你激嬲佢,佢勢力咁大,怕唔怕影響你公司生意?」
我諗一諗然後答佢:
「(大概意思)唔係好怕。個香港咁大,冇一個人可以控制得晒。」
<---連我答嘅依句嘢都dramatic過人……(但我真係咁講…)
所以冇可能唔記得。
俗語有云:「要感激每個否定你/打擊你嘅人。」
好老土好老土好老土,但原來係真的。
唔只「雜誌仔事件」,其實我呢世人都真係遇過好多唔同程度嘅否定同打擊。
有啲係惡意打擊,有啲係善意否定,原來到頭來全部都某程度上幫緊你。
下面再講。
低B嘢二)【病態反叛仔】
雖然我已經係一個三十幾歲嘅阿叔,
但其實我諗嘢依然好小學雞。
其中一個最明顯嘅特徵,就係我有無可救藥嘅「病態反叛」。
乜嘢為之「病態反叛」?
就係每個人同我講嘅每一句說話、叫我做嘅每一件事,
我係一定諗咗另一邊先。
即係例如,你叫我食蘋果,我就係都要諗:「真係要食蘋果咩?食橙唔得咩?食蘋果批都得㗎?點解一定要食蘋果先?」到最後,我又唔一定死都唔食蘋果,但我會先諗咗唔食係咪唔得先,全盤考慮過先再決定。
所以,到今時今日,當每次我阿媽叫我冬天要著多件衫…
慘喇,我多數就會專登天寒地凍都試下著少件衫。
(可能就係咁搞到我個人越嚟越虧…)
低B嘢三)【反叛事件簿】
前面講到,唔只「雜誌仔事件」,其實我呢世人都真係遇過好多唔同程度嘅否定同打擊。
有啲我反叛完之後有好結果, 更多係我反叛完之後係變返Loser一個。
a)升中一嗰年,我老豆同我講:
「唔好揀林護(葵涌名校)呀,你讀唔掂㗎。」
我就死都要揀林護,仲順利入咗𠻹。
結果,我第一年就留班。
正Loser。
b)搞黑紙時,有前輩話冇人會買,叫我哋唔好做。
我哋死都要試下,初時都幾賣得。
結果,搞咗幾年之後,最後都停刊了。
正Loser。
c)……仲有好多,唔逐次講了。
總之做傳媒,就畀傳媒人批評,
做廣告,又畀廣告人話,
我真係唔係話懶豁達,
一下不爽就梗係有,人之常情,(但都越嚟越冇感覺了)
但每次不爽完一下之後,
我又會真心感激佢地,
因為,有啲係真心善意批評你嘅,總會令你有嘢學,
即使係惡意抺黑無的放矢嘅,亦會大大力喚醒我嘅「病態反叛」,
令我更瘋狂努力咁去做好每一件事。
咁做好咗咁又點?
冇㗎,有時會成功,有時會失敗。
失敗時咪最多做返一個loser,
即使做loser都好,起碼努力搏命過,感覺就是爽。
低B嘢四)【死好命】
上面講過,我人生中都撞過好多次板,
我係一個留過級、讀足四間中學、會考僅僅合格、
喺商台由低做起嘅Loser。
我不妄自菲薄,我好努力,但努力極都只係一個好努力嘅Loser。
好彩,我都算係一個死好命嘅Loser。
我唔記仇,但好記恩
依生人畀我遇到我嘅恩師YT同林夕,
又畀我遇到兩個商台Loser小DJ陳強同阿Bu,
仲有我公司啲同我一樣咁有火嘅同事,
仲有鼓勵過我嘅每一位朋友或陌生人。
遇見佢地同冇遇見佢地嘅分別就係:
之前我係Loser完全體,
而家嘅我,係「Lose lose地有時都會得返一陣」嘅Loser異變種。
總結)【Loser】
講完咁多無聊嘢同低B嘢,
我終於知道其實自己想講乜,
好老土好老土好老土好老土超爆老土,
但其實我真係好想講:
如果你都遇過被打擊被否定,
如果你都曾經覺得自己某程度上係一個Loser,
千祈千祈千祈唔好氣餒。
畀人睇死,係呢個世界最爽嘅一件事,
因為當別人忙於取笑你批評你嘅時候,
你就可以爭取時間繼續努力做好自己,
到頭來都失敗咁點算呀?冇事,大家一早都睇死你,有乜所謂。
但萬一你有樣嘢得咗呢?
都唔會話好興奮…
但…或者我重申一次:努力搏命過,感覺就是爽。
最後)
我係想話,任何嘢都係,
可升可跌可長線可短線,
大家自己研究,自己衡量,
千祈唔好信任何人,反叛啲,自己決定。
完。
冇咩嘢我出返去做嘢先。
註1:特別鳴謝幫我頂咗個1716牌嘅專家Dickson
註2:我的ig= Lam1Hey
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【失傳小食】農家小吃$11/個炸油糍 皮脆蘿蔔絲餡微濕 後生仔食過未?
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油糍,又稱為蘿蔔絲餅。沒有酒樓的蘿蔔絲酥餅般精緻小巧,形狀大小像個砵仔糕,一口咬下去外皮脆脆的,內裏有滿滿的蘿蔔絲,伴着五香粉的香氣,是五六十年代的人氣小食。
珍香園
地址:西灣河成安街12號地下
電話:2560 4592
營業時間:星期一至日8am-8pm (每月第一個星期一休息)
詳情: http://bit.ly/2MrVfQR
【失傳小食】粉嶺$10懷舊即炸油糍 每日限量100個 老闆:遲早無人賣
https://bit.ly/327539k
Stanley指如果跟從傳統做法,每天開店前要花2小時預備炸油糍:「用20斤蘿蔔,把蘿蔔切成絲後,要放到鍋中炒。把蘿蔔絲炒至出水,去掉蘿蔔的辣味,散發甜味。之後加五香粉、胡椒粉等調味料,把炸漿倒在模中,再放蘿蔔絲炸兩次就完成。」
祥豐小食 (祥華商場)
地址:粉嶺祥華邨祥華商場3樓L313號舖
電話:從缺
營業時間:6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/3jMFobW
祥豐小食 (華明市場)
地址:粉嶺華明路21號華明邨華明商場地下華明市場
電話:從缺
營業時間:6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/2QUm4wW
經典芝麻卷日賣150條 $30條日日鮮製 失傳菲林筒手工芝麻卷
https://bit.ly/311cXQP
黑漆漆渾圓一卷,賣相相當不討好,若非飄來陣陣芝麻香,乍看還以為是傳統相機使用的卷裝菲林。八九十年代茶樓點心車中,俗稱「菲林」的芝麻卷可謂深入民心.......
方太糕品舖
地址:佐敦上海街196號地下
電話:5628 5486
營業時間:10am-12mn
詳情: https://bit.ly/2Ve0jK2
失傳錦鹵雲吞以前有大蝦叉燒 今變無料炸雲吞 「甜酸=添孫」意頭好成昔日筵席菜
https://bit.ly/318M78d
金黃香脆的雲吞皮,佐以紅中帶橙的甜酸汁,入口鬆化不油膩,成就這一道大人小孩都愛吃的小食,就算疫情肆虐,仍有人願意暫時除下口罩,一嚐滋味。這不是一般街頭巷尾能隨意找到的地道美食......
粵軒
地址:灣仔告士打道72號六國酒店1樓
營業時間:星期一至五11:30am–3pm/6pm-11pm;星期六至日及公眾假期10:30am-3pm/6pm-11pm
電話:2866 3806
詳情: http://bit.ly/2L1gV43
【失傳小食】手拉麥芽糖13次 變出8,192條龍鬚絲 $20盒龍鬚糖 師傅望開班授徒:傳承畀年輕一輩
https://bit.ly/3lSV8ep
有說龍鬚糖歷史長達二千年,至今仍親手製作龍鬚糖的「民間手藝」師傅錢廣海說,據他所知至少也能追溯至清朝:「龍鬚糖係御廚喺滿漢全席,整畀皇帝食嘅……皇帝食咗就好開心,就封佢做龍鬚糖喇。」
錢廣海
民間手藝
地址:新界荃灣西樓角道170-184號華都中心1樓29號A舖
營業時間:不定
詳情: http://bit.ly/33kwyuV
【懷舊小食】日賣100條!軟糯香甜香蕉糕 其實無香蕉成份?$4件食師傅功架
https://bit.ly/3lWk58D
香蕉糕入口鬆軟煙韌,蕉味香氣濃郁撲鼻卻總帶點不自然。在充斥西式、日式零食的現今世代,香蕉糕或許相形見絀,但在昔日的香港,這是許多孩童的珍寶,吃一口就樂上半天。
奇趣餅家
地址:旺角花園街135號地下
電話:2394 1727
營業時間:星期一至日8am-8pm
詳情: http://bit.ly/2QIqm8R
【失傳小食】昔日窮人零食蠔油豆 老店全手工製作 又炒又焗煮足4小時 $20/包粒粒皆心機
https://bit.ly/2GXMZqq
蠔油豆的口感煙煙韌韌,這全賴料理人的一番功夫。他們先早一天浸豆,第二天再把不完美的豆及豆衣挑選出來。用豉油及水等材料煮好醬汁,加入豆再慢慢攪拌。整個過程都要不停攪拌着,開首可以十至二十分鐘才攪拌一次
陳意齋
地址:太子道西157號別樹華軒地下3號舖
電話:2345 0220
營業時間:星期一至星期日10am-8pm
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【失傳小食】光酥餅其貌不揚兼老餅瀕失傳 深水埗餅家堅持天天鮮製 鬆軟幼滑 $10/4個平到笑
https://bit.ly/377UGox
光酥餅,是嶺南傳統糕點,和佛山西樵大餅是親戚,只是前者大如臉孔,後者做得小巧如手掌般大。
生隆餅家
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電話:2360 1359
營業時間:星期一至日7am-8pm
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【失傳小食】小鳳始創雞仔餅 肥豬肉南乳餡 油香滿溢外脆內煙韌 小學生未食過
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雞仔餅為甚麼叫雞仔餅?雞仔餅源自廣州,它的始創人叫小鳳,行內人多稱呼小鳳為雞仔,所以大家便以雞仔餅來命名。
年香園
地址:鯉魚門海傍道中43號D (合記海鮮側近球場)
電話:2346 3339
營業時間:星期一至五10am-10pm
詳情: http://bit.ly/33kkubj
【失傳小食】佛山名菜化身平價小食 由5毫子賣到$18 碩果僅存蝦子扎蹄賣足80年
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製作過程並不複雜,只用水和生油掃過腐竹後,加入特製醬油及蝦子,圈成一個芯,再用腐竹包起,然後用繩扎好再蒸熟。
陳意齋
地址:中環皇后大道中176號B地下
電話:25438414/ 25438922
營業時間:星期一至六 10am-7pm
星期日 10am-6:30pm
詳情: http://bit.ly/2PMOfi3
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