Search
【樂沐陳嵐舒：大自然說的話，由廚師來表達…】http://bit.ly/2sZEaUz
美食評鑑權威《米其林指南》，宣布將於2018年第一季發布《米其林指南台北版》。而餐廳的評鑑準則是遵循「盤中食材、準備食物的技巧口味、創新程度（主廚想表達的理念）、 物有所值與水準一致性」等5項準則。
關於食材本身、烹調準備技巧、以及如何定義一個文化的料理，曾獲「亞洲最佳女廚師獎」，也是樂沐法式餐廳 主廚的陳嵐舒，對此有獨到的見解⋯⋯
★★同場加映：
最偉大的廚房 (1) 請到冰箱裡哭 http://bit.ly/2szTKDe
最偉大的廚房 (2) 15・4・4 http://bit.ly/2kFtpDa
#幸福台灣味 #陳嵐舒 #樂沐 #米其林 #美食
【名廚陳嵐舒的小樂沐：米其林熱門】
美女名廚陳嵐舒曾在台中開過「樂沐」法餐，歇業後在原址縮小規模，以「小樂沐」之名重新出發。餐廳環境溫馨、服務賓至如歸，還兼營麵包店，是2021年米其林的大熱門。
https://lordcat.tw/archives/14
亞洲女廚神陳嵐舒打造的小樂沐，可望在2021年台北、台中米其林餐飲指南中摘星。
《蘋滋味｜陳嵐舒打造小樂沐再出發 學霸執著Fine Dining永不妥協》
https://tw.appledaily.com/micromovie/20210818/ZPIQQY67NZA7ZN4ITGZB32P56A/
《蘋果》提醒您 禁止酒駕 飲酒過量有害健康
👆看《蘋果》解怨氣保平安
#陳嵐舒 #樂沐 #小樂沐 #米其林指南
► B站: http://bit.ly/2LMphz2
► Facebook: https://goo.gl/e5hX4E
► Instagram: https://goo.gl/3uAtr4
► 合作邀約：liveaninsight@gmail.com
－ 你應該會喜歡－
△ 被問翻的旅遊規劃SOP！5個重點畫好畫滿，長程短程旅遊都適用
http://bit.ly/2lwS9yJ
△ 真的貴得有道理！2019週年慶保養品私心必買清單🔥沒買到捶心肝
http://bit.ly/2mf8R5Y
△【GRWUs閒聊】都認識不到新朋友🥺交友軟體真的可以解救單身女子嗎？
http://bit.ly/2kDmCuJ
△淘寶開箱！23樣超滿意戰利品: 實穿美背運動服、6雙不踩雷平價懶人鞋、泳衣睡衣都買起來
http://bit.ly/2kCkwel
△澳門水舞間後台直擊！原來潛水不脫妝都是用？遇見天菜米其林二星Chef
http://bit.ly/2nb2YXy
－ 影片介紹產品 －
//卸妝//
DARPHIN 花梨木按摩潔面膏
美樂思 洗卸凝露(洗卸小椰子)
Bifesta 溫和即淨眼唇卸妝液
//洗面乳//
AD+ 淨白透亮潔顏慕絲
雅漾 珍珠光淨白潔顏乳
Simplism 簡單保養胺基酸潔顏霜
(https://lihi1.cc/wLmYt/live 50元折扣碼：liveaninsight 結帳時於活動字串輸入折扣碼 )
HABA 純海保濕潔顏乳
雪肌粹 雪肌粹洗面乳
//化妝水//
THAYERS 金縷梅玫瑰化妝水
Origins 靈芝菇菌抗逆健膚紓緩水
ERWACHEN 醒寤玫瑰晴露
//精華液//
DARPHIN 全效舒緩精華液
Glamglow 毛孔緊緻調理精華
LANCOME 超進化肌因復活露
雅詩蘭黛 特潤超導修護露
WHOO 重生秘帖
北緯23.5 紅薏仁白潤精華油
//乳液//
嘉丹妮爾 植萃亮白奇蹟 (https://goo.gl/cT9CHa 85折優惠碼：LIVE15)
嘉丹妮爾 心葉球瞬效修復精華霜 (https://goo.gl/cT9CHa 85折優惠碼：LIVE15)
理膚寶水 多容安夜間修護精華乳(安心晚霜)
//眼霜//
嘉丹妮爾 燕麥亮白賦活眼霜 (https://goo.gl/cT9CHa 85折優惠碼：LIVE15)
碧兒泉 奇蹟活源淡細紋眼霜
DARPHIN 全效舒緩眼霜
//水洗式面膜//
Glamglow 瞬效補水發光面膜
Glamglow 毛孔緊緻礦泥面膜
//防曬//
Pony Effect 水透光妝前防護乳
怡麗絲爾 淨白多效日間美肌乳
//髮品類//
歐舒丹 草本強韌洗髮乳
嘉丹妮爾 植萃角蛋白調理洗髮露(https://goo.gl/cT9CHa 85折優惠碼：LIVE15)
嘉丹妮爾 植萃角蛋白修護髮膜(https://goo.gl/cT9CHa 85折優惠碼：LIVE15)
潘婷 染燙損傷修護潤髮膜
巴黎萊雅 金緻護髮精油草本植萃精華
Mise en scene 染燙受損玫瑰精華護髮油
蔻蘿蘭 控油蓬鬆乾洗髮噴霧
//牙膏//
Ora2 淨白無瑕牙膏
//彩妝//
Nars 無所畏眼影打底筆
Benefit 立體塑形眉筆
Maybelline 超激細抗暈眼線液 蜜桃棕
//沐浴乳//
LUX 深層淨化精油香氛沐浴露(小蒼蘭)
－優惠碼專區－
△Simplism簡單保養 單筆消費現折50元折扣碼：liveaninsight (結帳時於活動字串輸入折扣碼)
https://lihi1.cc/wLmYt/live
△Vecs Gardenia 嘉丹妮爾 85折優惠碼：LIVE15
https://goo.gl/cT9CHa
－MUSIC－
Ikson - Lighthouse (No Copyright Music)
https://soundcloud.com/ikson
在名列世界五十大餐廳之一的樂沐法式餐廳用餐是件愉快的事，但除了美味的主菜，這裡的甜點絕對會讓你的用餐情緒達到高潮，因為，來自日本的甜點主廚平塚牧人（Makito Hiratsuka），以細膩的手法，演繹腦中豐富的畫面，讓甜點看起來就像是一幅幅美麗的畫作。
√ 快來訂閱 Vogue 頻道：http://bit.ly/2eoVk7R
見到Makito師傅本人，很多台灣人都忍不住驚呼他長得像某位電視節目主持人，殊不知，笑容可掬的Makito資歷相當顯赫，不僅師承大師級的Paco Torreblanca，還待過EI Bulli、EI Cellerde Can Roca等米其林三星餐廳！
很多人會好奇，資歷這麼顯赫的Makito怎麼願意來台灣工作？原來他之前就已經來過台灣，並深深喜歡著這塊土地，所以，他不但來到台灣，也將一些他在台灣接觸到的元素融入他的創作裡，其中，以讓許多媒體驚艷的一道甜點「夏蓮」，就是他來台之後的代表性作品，把台灣味的豆花、西米露、冬瓜凍、蓮子、枸杞加上新鮮食用花，呈現出莫內名畫《蓮塘》，美麗到讓人不捨得吃掉的呈現方式，卻是他在逛台灣夜市時得到的靈感，完全跳脫普通人的思維。
Makito做出來的甜點之所以這麼跳脫傳統，就是因為他在法國習得扎實經典手藝之後深感不足，所以前往熱情奔放的西班牙繼續修業之路，遇上了讓他茅塞頓開，從此打通他任督二脈的「巧克力魔術師」Paco Torreblanca，讓他在創作甜點時，有了不一樣的思維模式和創作觀點。
所以，他的甜點也很有季節感，並大量運用在地特色食材加以巧思變化，像是本季的「秋嵐」，就是他以秋天的京都嵐山為藍圖創作出來的甜點，將薄脆餅做成片片楓葉，加上地瓜圓、柿子、日本柚子組成成視覺、味覺都極具秋天氣息的甜點。
在新開幕的樂沐糕點舖裡，每一個甜點都有故事；像是他最新力作「靈藥」，就是以巧克力和松露搭配出層次豐富的味覺，「這樣的組合很療癒，就像長生不老的靈藥」，Makito笑著說。
西菲斯法式甜點正式展店 一同品嚐法式幸福滋味
初心菓寮帶你品嚐日式正統長崎蛋糕和甜點
到樂沐品嚐最佳女主廚陳嵐舒的法式料理
視覺系料理 形色味皆美
日本料理洋風演繹—和羹
-------------------------------------------------------------
⊙ VOGUE Facebook 粉絲專頁：http://smarturl.it/qo9tkf
⊙ VOGUE 官網影音專區：http://www.vogue.com.tw/live/
⊙ The Scene Facebook 粉絲專頁：http://smarturl.it/pdjxq0
⊙ GQ 官網：http://www.gq.com.tw/
⊙ GQ Facebook 粉絲專頁：http://smarturl.it/r9gauv
2021年8月26日 — 《台北台中米其林指南2021》25日公布摘星餐廳，台北台中一共有34家餐廳進榜，但MUME及大三元掉星讓美食家很驚訝，而台中小樂沐沒摘星則是「最大遺珠」 ... ... <看更多>
沒有所謂很好的判斷與分析，陳嵐舒卻堅持去走；而將揭榜的2021年台北、台中米其林餐飲指南欣然樂見陳嵐舒走進星星的殿堂。 「最美的 ... ... <看更多>
樂沐米其林 在 2021米其林美食家費奇點評！疫情衝擊MUME、大三元掉星 的相關結果
萬眾矚目的《2021台北台中米其林指南》終於揭曉了！今年共有34間餐廳上榜，另還頒布表揚外場 ... 疫情衝擊MUME、大三元掉星，小樂沐是今年最大遺珠. ... <看更多>