早期的時候主持人幾乎不出外景
但鳳鳯卻樂在其中
因為節目到處趴趴走吃透透
雖然累但心存感恩
漸漸的鳳中奇緣和美鳳有約
受到很多觀眾朋友的支持
後來也多了很多的外景節目💃
邀請到嘉義市大家長勇媽阿惠市長和雞肉飯達人👨🍳
看到90年4月29日當時外景的合照
多麼珍貴的回憶
現在雞肉飯也換第二代經營了
時間好快~還好還有味道可以想念!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,台灣1001個故事-20190303分集大綱: part1:【現做現賣甜甜圈 美味圈起濃厚親情】 https://youtu.be/slVP3DHTKVE part2:【大稻埕白煮豬腳 老台北人懷舊早餐】 https://youtu.be/3BH3Gzy1Bps part3:【炒泡麵行動餐車 ...
樂在其中好味道 在 Sean Chen 陳信安 Facebook 八卦
來分享一下我上次參加JOHNNIE WALKER調和實驗室,所調和獨家威士忌 --【11顆三分球】,希望是很有層次帶點穩重的口感,就像是投進11顆三分球後會不斷的回味每一刻當下的小細節,品味每個小細節的過程。
藉由這次的體驗,瞭解到更多的品酒之知識~
聽活動講師說,85%的味道是用聞的,而且調酒師可以分辨上百種的味道,更要清楚了解JOHNNIE WALKER所收藏的800萬桶原酒風味,才能不斷調和出各種獨具個性的威士忌,並且持續至今。但當天本人只有聞到10種左右(我的鼻子是不是有問題….昏)
穿上實驗袍進到了實驗室,由活動講師親自講解傳授調酒的技巧,依照每個人不同的個性都會調出一款屬於自己風味的威士忌,了解到蘇格蘭這塊土地不同產區產出來酒質特性,有的酒喝起來會感覺到活潑熱情,而我自己喜歡的味道則是成熟穩重(自我感覺良好)
調酒真的是門學問~而品酒也是種享受!下次不妨在乾杯之餘,好好品嘗一下杯中的酒與其帶來的香氣!:)
#樂在其中 #KeepWalking #調和實驗室
[禁止酒駕,未滿十八歲禁止飲酒喔]
樂在其中好味道 在 吳東龍的設計東京。 Facebook 八卦
【PR|調製一夜(頁)美夢】
雖不是初次參加品酒活動,卻是最有成就感的一次啊!(?)
原來品酒就是要不斷的練習練習練習(喝喝喝呵呵呵)
更重要的是怎麼品味是吧?怎麼讓鼻子聞到什麼豐富的味道(訓練鼻),就像是蘇格蘭威士忌的四個象限裡,從左到右是Light到Rich,從上到下是Smoky到Delicate,在Johnnie Walker調和實驗室裡,透過不同產區特色的威士忌,可以調和出1+1>2的神奇酒香,像是有柑橘果乾味的雪莉桶,富清新花草香的低地區蘇格蘭威士忌,洋溢麥芽香氣來自斯貝賽區、帶點黑巧克力有MAN味的高地區產區,煙燻味濃厚的海岸區、龍眼乾味道的史凱島,還有帶點海風鹽味的艾雷島等。
除了喚醒嗅覺聞到這些味道外,要形容這些味道總是要多點想像力,就像寫文章一樣充滿挑戰。
但JOHNNIE WALKER的調酒師能透過嗅覺精準掌握800萬酒藏的風味,還能透過不間斷地調和實驗,將威士忌風味具體化的呈現,內心還是不自覺得深感佩服不已(讚嘆~)。
在今天實驗室有兩道習題:第一道就是透過六杯深藍色的盲飲杯,用嗅覺判斷哪一杯才是JOHNNIE WALKER黑牌蘇格蘭威士忌,「這樣會不會太難?應該三選一就好了吧!」我說。(還想自訂規則……)
結果今天的10位同學只有一位吳同學回答正解(對,就是我,好會喔~~)
第二的習題就是調和出自己的一瓶威士忌。
先起個名字吧!(剛剛喝了一點是有點靈感...)
我捨棄原先的「果果果」取名「A Nice Dream」,
因為我希望調和出的這瓶酒是在房間裡一個人獨自享用,
喝完帶點微醺就可以笑著入睡。
白天的我,為晚上的我調和著一夜(頁)美夢!
可以是一夜美夢,也是可以一頁篇章。
想像在睡前酌飲一杯蘇格蘭威士忌的話,
是不是能為今晚調製一杯金黃色美夢,
那麼,希望夢裡享有哪些味道呢?
我以有著太妃糖香甜的70ml穀類威士忌為夢的基底,
陸續再加入共50ml的單一麥芽威士忌來調和,
「該如何選擇?」
我看著產地圖,在這場夢裡加了10ml有果香微酸的雪莉桶,
再斟上10ml有著茂密森林感受的斯貝賽區,
再進10ml能感受小島上海鹽煙燻味的史凱島區,
5ml的艾雷島區是為了讓夢更為圓潤,
5ml的西海岸區是為了能感受海浪拍打的聲音,
5ml的低地區是讓你在夢境看見風中搖擺的青草與花朵,
5ml的高地區則是略帶剛強厚實的大人味氣息。
於是在書房搭配一球有香草籽的冰淇淋,加上這杯金黃,
搭配一本中平卓馬的攝影集,在微醺裡入睡。
想像如果你也調了這樣的比例,
也許我們會在夢中的風味象限裡遇見或是錯身。
#樂在其中 #KeepWalking #調和實驗室
[禁止酒駕,未滿十八歲禁止飲酒,幫忙買也不行!]
樂在其中好味道 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
台灣1001個故事-20190303分集大綱:
part1:【現做現賣甜甜圈 美味圈起濃厚親情】
https://youtu.be/slVP3DHTKVE
part2:【大稻埕白煮豬腳 老台北人懷舊早餐】
https://youtu.be/3BH3Gzy1Bps
part3:【炒泡麵行動餐車 引爆深夜排隊潮】
https://youtu.be/rXQ9FUvchpc
part4:【40年手工燒餅 揉進思父情愁】
https://youtu.be/UDK6epZTLnI
part5:【老灶柴燒醬油 封存九十年老味道】
https://youtu.be/TI1DEs386Xk
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