Search
早安！
訂製的椅子終於到了。
光是顏色與形式，挑了將近兩個月。
空間不大，選擇有限，絢麗摩登美椅都得捨棄。但更好的選擇是- 我決定買台灣訂製。
因為這是共享的空間。沒有師生關係，只有共享，共同經驗美好的食物與手作時光。微微的靠背，有承載的坐墊，與桌面相應的座高，可歇歇腿的前腳蹬，溫婉雅致，就是要來客的你們舒舒適適的。
美希工坊
#森吧椅
#自炊食代 #極光飯糰課 #極光流接地氣料理課
｜一人一鍋的承諾- 上課者的視角｜
要再推出台鐵香滷排骨課程時，腦中馬上出現之前上課時的情況，第一個反應就是，需要一人一鍋。
因為我發現無法分辨學員自己炸的排骨是哪一塊？放到滷汁皮肉分離的是你的還是我的？
上了很多廚藝課，尤其是烘焙課，我也不喜歡兩人一坨麵團，或一鍋蛋糕糊。是全程實作啦，但兩人一鍋麵糊，往往放材料的先後順序，打發的時間與揉麵的手勁，人人不同，既然來上課，老師就在旁邊，我會很想知道我如何成功或為什麼失敗？
不同於貴婦或療癒系料理課程，來上極光流接地氣料理課的同學，幾乎都是回家會動手做的。所以我在設計課程時，更要從上課者的視角來檢視課程的每個環節。
於是我買了8 支鍋子，316不銹鋼有蓋子的。今天先用食用油浸潤紙巾，將不銹鋼上的殘留工業用油擦除，再用洗劑和熱水，好好地清洗了兩次，晾在後陽台。
為了料理課，我想如果可以，我會把我家的廚房整個搬過來。😁
希望你看見我的用心。明天、後天見囉。❤️
#自炊食代 #極光流接地氣料理課 #極光家之味
三月份香滷排骨課程報名連結
https://gbf.tw/yfjh5
｜一人一鍋的承諾- 上課者的視角｜
要再推出台鐵香滷排骨課程時，腦中馬上出現之前上課時的情況，第一個反應就是，需要一人一鍋。
因為我發現無法分辨學員自己炸的排骨是哪一塊？放到滷汁皮肉分離的是你的還是我的？
上了很多廚藝課，尤其是烘焙課，我也不喜歡兩人一坨麵團，或一鍋蛋糕糊。是全程實作啦，但兩人一鍋麵糊，往往放材料的先後順序，打發的時間與揉麵的手勁，人人不同，既然來上課，老師就在旁邊，我會很想知道我如何成功或為什麼失敗？
不同於貴婦或療癒系料理課程，來上極光流接地氣料理課的同學，幾乎都是回家會動手做的。所以我在設計課程時，更要從上課者的視角來檢視課程的每個環節。
於是我買了8 支鍋子，316不銹鋼有蓋子的。今天先用食用油浸潤紙巾，將不銹鋼上的殘留工業用油擦除，再用洗劑和熱水，好好地清洗了兩次，晾在後陽台。
為了料理課，我想如果可以，我會把我家的廚房整個搬過來。😁
希望你看見我的用心。明天、後天見囉。❤️
#自炊食代 #極光流接地氣料理課 #極光家之味
三月份香滷排骨課程報名連結
https://gbf.tw/yfjh5
極光流接地氣料理課 在 台灣大學後門的網友經驗分享跟推薦，在資策會、教師e學院、ptt網友 ... 的八卦
極光流接地氣料理課 - 九/ 十月加開課程公告 晚安！ 除了許多朋友紛紛私訊敲碗的飯糰初階、進階，同學還希望我復出開便當課程，於是最經典的日式漢堡排便當即將在台南 ... ... <看更多>