楓糖漿全聯的八卦，PTT、YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

呂昇達老師 x 天然肉桂粉&有機楓糖漿
★5/19-5/25★ #限時限量團購逾時不候
#肥滋滋肉桂捲必選推薦
#5月19日下午我們直播見 #肉桂捲控
🔥甜蜜無限🔥好吃到尖叫的幸福感
團購連結🛒
https://bit.ly/2S53JBe

烘焙直播票選活動公布
同學敲碗的"肥滋滋肉桂捲"來了 💓高票當選
最近疫情這麼嚴重 大家就好好待在家看老師的直播吧😂😂

在老師看來，肉桂捲絕對能榮登罪惡美食前三名
尤其半夜總能想起它充滿濃濃肉桂味的味道、多層次的麵團、軟綿卻帶有Q度的口感，第一口下去，濕潤的肉桂突襲，直衝你的腦門，完全邪惡到不行🤤🤤🤤
但想要吃到好吃的肉桂捲，肉桂粉和楓糖漿絕對是一個很大的關鍵，經過老師的多次測試後，終於找到一款可以讓老師滿意的肉桂粉和楓糖漿，這次決定要無私分享給各位同學

🥨天然肉桂粉4入
市價 $4,800 團購下殺67折 只要$3,200
#每包現折99元
這次特別選用越南天然肉桂粉，溫醇香氣，風味細緻繁複，香甜中又帶有花香，讓整個肉桂捲味道清爽不會太沉重
這次有幫同學爭取到3個組合選購
⭕️4入絕對是最優惠的，同學可以一起湊單完後下單呦!!!!!!
下單後，等老師明天下午的直播分享食譜

🥨天然有機楓糖漿 6入
市價$2,700 團購下殺82折 只要$2,220
#每罐現折80元
來自加拿大東部New Brunswick青山楓樹林農場的天然有機楓糖漿，當地的土壤、氣候、高品質的楓樹，來自大自然的純淨，澄清度極佳，金黃色的楓漿，滑潤香醇口味

食譜分享
肥滋滋肉桂捲系列配方大公開
✴️美式肉桂捲 Cinnamon Roll
✴️焦糖核桃肉桂捲 Sticky Buns
同學們～為家人準備最好的❤️
跟著老師一起動手做💖
楓糖肉桂捲的美味麵團 #Recipe

🖇材料
溫水 25g
乾酵母 5g
高筋麵粉 500g
細砂糖 40g
有機楓糖漿 30g
鹽 6g
鮮奶 325g
雞蛋 25g
無鹽奶油 100g
製作方式
看直播操作唷~
基本發酵 60分
整形，切3.5cm大小
最後發酵 40~60分【根據口感調整】

180度 20~25分
肉桂糖奶油內餡
🖇材料
細砂糖 55g
黑糖 55g
天然肉桂粉 10g
軟化的無鹽奶油 120g

製作方式
全部材料攪拌均勻
糖霜
純糖粉 120g
水 25g
製作方式
攪拌均勻即可
邪惡的焦糖奶油核桃醬

🖇材料
細砂糖 100g
有機楓糖漿 20g
無鹽奶油 40g
動物性鮮奶油 50g
香草莢醬 2g
熟核桃 適量
製作方式
1.有機楓糖、無鹽奶油、動物性鮮奶油、香草莢醬加熱融化備用
2.細砂糖熬煮至淡黃色焦糖化
3.將步驟1慢慢加入步驟2混合均勻即可
團購連結🛒 https://bit.ly/2S53JBe

🎉粉絲專頁抽獎活動🎉
於粉絲專頁按讚，分享此篇文章
@兩位你的朋友+並留言"最想做的肉桂料理 "或者是邀請他們一起挑戰製作肥滋滋肉桂捲^.^
老師會於結團後在抽出2位同學
送出
市價$1200 天然肉桂粉 乙包

特別針對不敢吃肉桂的同學~加碼
楓糖奶油內餡
🖇材料
二砂糖 70g
有機楓糖漿 70g
軟化的無鹽奶油 120g
製作方式
全部拌均即可
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客服資訊
聯絡電話：(04)35063939
官方Line ：@amashop
工作時間
AM09:00 - PM 17:30

#一週一煮 #一家之煮 第九週：楓糖裸麥麵包三明治組合！

很喜歡這款低調奢華的麵包，麵團拌入了裸麥跟楓糖漿使烘焙香氣暴增，入口後可以細嚼出食慾的麥香和恰到好處的甜味，和三明治食材的搭配也非常完美。順帶一提今天烤的麵包耳朵也裂得很成功喔！還可以順便聽一下麵包唱歌悅耳的音色，做成三明治是很適合野餐和帶便當的實用料理。

食譜來自於「麵包的藝術 Bien Cuit」這本書，今天出爐的這兩顆，剛好夠我們花一週慢慢吃完。

三明治的食譜搭配我這次設計了五種以蔬食為主的健康低脂組合：

1. 香煎波特菇配巴薩米克醋：最近超市賣的波特菇特別厚，橄欖油香煎一下用鹽、胡椒調味，配點酸酸甜甜的巴薩米克醋
2. 燻鮭魚配奶油乳酪、酸豆：經典組合，小當家堅持酸豆一定要在不然少一味
3. 榛果醬配焦糖香蕉：愛吃點甜的我，好愛這個組合！
4. 酪梨醬配小蕃茄：什麼東西加點creamy的酪梨立刻加分
5. 舒肥青醬雞胸配酪梨醬：舒肥神力對付雞胸最有效。61度舒肥90分鐘的雞胸肉嫩到不行...
6. ⭐烤地瓜配焦糖洋蔥、甘藍⭐：雖然是全素的組合卻意外的美味，地瓜與焦糖洋蔥的甜味跟甘藍的苦味搭的巧妙，榮登本週最受歡迎的口味！！

正在煩惱該帶什麼便當菜的巧手們，我也會繼續在這邊透過一週一煮的方式給大家更多帶便當的靈感的♥

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「週間便當」贈書抽獎活動：謝謝大家的熱情響應，
恭喜幸運朋友 邱欣怡、廖媄鎂、李雅婷抽中此書，
抽獎的截圖我放在留言處，請再私訊我你們的聯絡方式方便安排寄書噢～

<<自製優格作法分享>>

大概從三、四年前開始自己做優格，因為一家都愛吃，經過朋友介紹作法很簡單，就開始每週一次的自製優格時間。

我通常都是出門上班前準備好，下班回來就差不多完成了。

需要的材料有：
-優格粉一包 （聖德斯科買）
-大瓶鮮奶一瓶 （全聯買）
-七個小玻璃罐 （芳蓉優格配好優格機＋7個小罐好方便）
-優格機

步驟：
1.將優格粉倒入鮮奶中攪拌均勻
2.攪拌好將鮮奶分別倒入小玻璃罐中
3.一一將罐子放入優格機中
4.6-8小時後凝結成優格 （冬天時間會長點）
5.放涼後蓋上蓋子放冰箱保存

我通常吃自製優格加穀片和水果，千川和爸爸則喜歡再加些蜂蜜或楓糖漿，當早餐或飯後甜點都很好呢。

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👉🏻妮的Podcast
https://open.firstory.me/user/ckmaop1l26mal0915z5vdeud9/platforms

░  影片資訊  ░ 

Stonebrick 濾鏡霧感唇釉(301)
https://shopee.tw/stonebrickmall?categoryId=100630&itemId=3486083032

SISTER ANN 多功能防水眼線筆(09)
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STEP1 死海鹽頭皮磨砂膏(不愛洗頭人or大油頭必用！很有感！而且量少少的就夠用)
STEP2 經典洗髮乳
STEP3 三合一修護髮膜
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韓國紫玉米鬚茶
(蝦皮或網路搜尋很多店家有賣)

加拿大Joe楓糖漿
(全聯購物網)

阿嬤的配方 漫步輕飲
https://www.grandmatherapy.com/categories/drink-lifts


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相機｜Panasonic S5
剪輯｜Adobe Premiere Pro CC
服飾｜ 青豆，可參考：https://www.youtube.com/watch?v=k6eyhkUYCcE&t=175s


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