Search
夏天要開胃，一定要來一盤涼拌開胃菜～
最近做了幾道涼拌菜，覺得清爽又好吃！超適合現在的天氣～
今天先跟大家分享這道 涼拌腐竹小黃瓜，作法相當簡單，熱量低，又有飽足感！
原本以為女兒不會喜歡吃這樣的菜色，沒想到超級挑嘴的女兒覺得很好吃！我自己也超喜歡～
涼拌腐竹小黃瓜除了有豐富的膳食纖維外，腐竹也是很好的植物性蛋白質來源，當成瘦身餐也很棒喔！
說著說著，我明天又想做一盤來吃惹～～哈哈
＋＋＋＋
另外跟大家報告一下！
因為廠商到貨日延期，
訂8 月6日的電動真空抽取棒延期到下週四開團喔（8月12日早上11點）
這次首團的價格超級優惠，購買一組電動真空抽取棒還多送一盒真空保鮮袋，超級划算！
有需要購買的人，記得要設定鬧鈴提醒喔！
蛋捲：我全都要！
＃蛋捲可是一隻什麼主食都吃過的貓咪喔！
【貓事問問】各種飲食優缺點
http://blog.ladyflavor.com/advantages_and_disadvantages_of_various_diets/
Ｑ：要給貓咪吃什麼呢？
Ａ：給貓咪吃的飲食沒有所謂最好，可以透過以下優缺點考量找到最適合貓咪的飲食喔！
＊貓咪的飲食分為哪些呢？
貓咪的飲食很多種，主要依含水量分為兩大類，一種是乾糧，也就是乾飼料，另一種為濕食，有罐頭、生食及鮮食，沒有所謂最好，只有最適合自家貓咪的飲食，那不同飲食有什麼優缺點呢？
＊乾糧
優點：
1.儲存方便、保存期限長
由於乾糧脫去了大部分的水分，所以體積較小，較能長期存放。
2.價格低廉
乾飼料組成含有較多碳水化合物食材，成本較低，價格相較溼食來的便宜。
3.不易腐壞
供應給貓咪就算沒有馬上吃完也較含水量的濕食不易腐壞。
缺點：
1.含水量太低
乾飼料的含水量約為5-10%長期食用，對於不愛喝水的貓咪會造成缺水的問題。
2.動物性蛋白質比例太低
植物性蛋白質來源（例如：大豆蛋白、玉米蛋白、小麥蛋白…等）相較於動物性蛋白質（肉類、內臟）成本低廉許多，導致許多乾飼料的植物性蛋白質比例太高，但事實上並不是所有蛋白質組成都是相同的，植物性蛋白質缺乏部分貓咪必需的胺基酸，且對貓咪來說生物利用率較低，因此較不適合作為貓咪的蛋白質補充。
3.碳水化合物比例過高
一般乾糧碳水化合物佔熱量比例約高出生食及鮮食的2-4倍，目前市售乾糧並無要求標示碳水化合物之比例，且廠商基於成本考量還是會添加成本較動物性食材低的碳水化合物，且乾飼料製程需要添加馬鈴薯、碗豆、扁豆…等屬碳水化合物的澱粉類植物用以壓製成型，就連「無穀」的飼料，還是有20-30%左右的碳水化合物，遠高於理想需求的10%。
4.營養素破壞
乾飼料為所有飲食中加工最繁瑣的，由於製作會經研磨、碾壓及高溫膨化，導致食材的天然營養素在過程中被破壞或流失，而降低食材的營養價值。
＊罐頭
優點：
1.含水量高
水分通常大於70%，含水量約為乾糧的7-8倍！
2.較高的蛋白質比例
不用花時間製作生食或鮮食，也能快速讓貓咪補充高含水量的食物。
3.方便省時
可以在家中數個貓咪會走動的角落都放置水盆，讓貓咪隨時隨地都可以喝水，提升便利性。
缺點：
花費較高
一般主食罐價位約落在$45~95/罐，每日吃1~2罐，若與單價較每公斤約$300~500的無穀乾糧做比較，長期下來成本可能遠高於乾糧的一倍，是所有飲食中開銷最高的，所以有預算考量，要讓貓咪吃得健康，自製鮮食或生食是最實惠的選擇喔！
＊鮮食
優點：
1.含水量高
水分通常大於70%，也能額外添加水分補足貓咪需求。
2.蛋白質比例高
自製鮮食，選擇優良的肉類蛋白質及少量的蔬菜製作，較能符合理想三大營養比例。
3.食材來源安心
鮮食的好處有別於乾糧及罐頭，加工較單純看得見食材原貌，較可自主掌握食材來源也不需擔心碳水化合物比例太高。
4.微生物風險較低
鮮食多了加熱程序，可以大幅降低細菌或寄生蟲污染的風險。
缺點：
需額外添加營養素
有別於商業配方之飼料及主食罐，製備貓咪鮮食需要主人額外補充可能缺乏之營養素，由於鮮食多使用無骨肉類容易缺乏鈣質，所以需要額外添加鈣粉以維持正常鈣磷比，此外常見的營養素還有牛磺酸、魚油、維生素D等都是在製作鮮食需注意補充的。
＊生食
優點：
1.含水量高
水分通常大於70%。
2.蛋白質比例高
生食食材主要由肉類、適量內臟及骨頭組成，營養組成符合理想三大營養比例。
3.天然的營養來源
就如同鮮食，製備生食一樣沒有過度的加工、可以自主掌握食材來源。
4.營養不流失
食物在加熱過程中容易造成營養價值減低，導致部分胺基酸、維生素及礦物質流失，生食較不用煩惱烹調流失的營養問題。
缺點：
1.細菌、寄生蟲污染疑慮
烹調加熱可以殺死食物中大多數有害物，但少了這道程序的生食，在製備上就需特別謹慎，事實上根據美國動物醫院協會(AHAA)發表的聲明提出，有多項研究顯示不論市售或自製生食都有很高的比例(30~50%)會受到病原菌的污染，除了肉品來源是否經過相關檢驗、製備與儲存生食的環境及溫度是否符合衛生安全，及肉類解凍不當都可能造成病原菌孳生，這些都是需要主人小心謹慎的。
2.製作繁瑣
生食常會將生骨磨碎混入，因此製作會花費較多時間及器材，且生食製作需要較嚴謹的衛生條件，對於環境、器具及製備人員的衛生管理需謹慎要求以降低污染風險。
3.需額外添加營養素
儘管生食較不易造成營養流失，但還是有營養素缺乏的可能，供給無骨肉類做主食仍需要鈣質補充，此外部分動物內臟較難取得也會使維生素A及D缺乏，因此生食跟鮮食一樣需要注意維生素及礦物質的營養補充。
＊選擇上需要注意些什麼？
由於乾飼料的便宜及保存容易等優點，對於平常要上班的主人來說十分便利，無需擔心濕食放太久壞掉的問題，是多數人給予貓咪的首選，但事實上只吃乾飼料是不太可能補足貓咪水分需求的！建議還是要搭配部分濕食，例如上班前供應貓咪乾飼料，下班回家後給予濕食，如此以來就能從食物中提升水分攝取，降低貓咪缺水的風險；而準備生食上，由於生食相關的營養、衛生安全問題仍有較多的爭議，因此在選擇上建議應諮詢過信賴的獸醫師，謹慎選擇安全的食材及衛生的製備環境，才能讓貓咪吃得安心。
結語：各飲食都有優缺點，但讓貓咪吃得健康才是最重要的喔！
雖然飲食有很多種但沒有所謂「最好」，只有「適合」的飲食，各類飲食都有他的優缺點，整體來說只要了解貓咪的生理特性及喜好，選擇符合貓咪營養需求的食物，注意食物含水量及水分攝取並補足缺乏之處，吃得均衡健康才是最重要的！
夏天要開胃，一定要來一盤涼拌開胃菜～
最近做了幾道涼拌菜，覺得清爽又好吃！超適合現在的天氣～
今天先跟大家分享這道 涼拌腐竹小黃瓜，作法相當簡單，熱量低，又有飽足感！
原本以為女兒不會喜歡吃這樣的菜色，沒想到超級挑嘴的女兒覺得很好吃！我自己也超喜歡～
涼拌腐竹小黃瓜除了有豐富的膳食纖維外，腐竹也是很好的植物性蛋白質來源，當成瘦身餐也很棒喔！
說著說著，我明天又想做一盤來吃惹～～哈哈
＋＋＋＋
另外跟大家報告一下！
因為廠商到貨日延期，
訂8 月6日的電動真空抽取棒延期到下週四開團喔（8月12日早上11點）
這次首團的價格超級優惠，購買一組電動真空抽取棒還多送一盒真空保鮮袋，超級划算！
有需要購買的人，記得要設定鬧鈴提醒喔！
外銷日本、滿足挑剔日本人的冠軍毛豆，和一般市售毛豆，超級比一比！從採收到包裝，只花4-6小時，保留飽滿豆莢濃濃豆香與爽脆，是一般市售毛豆無法比擬的，也因此成為吳寶春師傅、無印良品指定使用！除了大啖鮮甜原味，原味毛豆簡單調味，就能變身3種健康零嘴！
【台灣九號】原味毛豆+鹽味毛豆混合組(兩種口味各5包，共10入)
https://goo.gl/hz3aLM
＞原味毛豆+鹽味毛豆，兩種口味一次滿足
＞外銷日本、3A頂級，通過日本700多項檢驗
＞台灣品種在地種植，豆粒飽滿鮮甜
＞採收後於黃金4-6小時加工完成，鮮度完整保留
＞無印良品、吳寶春麵包店指定選用
＞薄鹽調味，純粹原味嚐得到，更勾引出豆的甜味
＞擁有產銷履歷認證，無人工香料、防腐劑
＞零嘴、下酒菜、做料理超百搭
＞含有人體所需的八種必需胺基酸
＞素食者非常良好的植物性蛋白質來源
＞毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可或缺的營養素之一
【香料共和國】蒜粒、七味唐辛粉、紅辣椒粉
https://goo.gl/UXFPWc
＞粗黑胡椒像是現磨般清香迷人
＞鮮紅微辣辣椒粉拌飯、熱炒好對味
＞蒜粒獨特香味去腥提味
＞七味唐辛子隨時享用日式風味
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
【好食材Fooding】https://www.fooding.com.tw/
我們關注吃的進行式，邀您共同推動「從餐桌到產地的一場美味革命」。
【好食購】 http://shop.fooding.com.tw/
手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好，就是這麼簡單！
毛豆不但味美，且營養價值高，是素食者非常良好的植物性蛋白質來源，還擁有人體所需的八種必需胺基酸。這次使用蘋果醋來做醋漬毛豆，口感清爽，相當開胃，而且只需要三分鐘就可以快速完成，是道非常容易做的常備漬物喔！
【大自在工坊】蘋果醋
http://shop.fooding.com.tw/products.php?id=809
【富琳嚴選】高雄9號頂級鹽味毛豆
http://shop.fooding.com.tw/products.php?id=839
【Le Parfait】法國玻璃罐
http://shop.fooding.com.tw/products.php?id=919
-------------------
【好食購全新上線】
有機蔬菜．安心肉品．生活食器
從產地到餐桌，最安心的線上農夫市集
嚴選在地好食材，產銷履歷品質把關，新鮮直送到宅配到府
http://shop.fooding.com.tw/index.php
植物性蛋白質來源 在 植物性蛋白質來源有哪些？9種優質蛋白食物任你選 的八卦
違規食品報馬仔，2021年10月26日— 1. 大豆類· 2. 奇亞籽· 3. 麵筋· 4. 燕麥片· 5. 堅果與種子· 6. 藜麥· 7. 扁豆· 8. 鷹嘴豆. ... <看更多>