這道酸酸甜甜、超簡單的梅子番茄，
唯一的缺點就是：小心會讓妳一口接一口~~~
#Kevin大主廚 #依然簡單到不行 #夏天開胃非常棒
#Kevin老師
梅子大番茄 在 Kevin老師 Facebook 八卦
同時也有37部Youtube影片，追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV，也在其Youtube影片中提到，素食家常菜料理│早餐別再吃饅頭了，1塊豆腐3顆番茄，好吃到一上桌瞬間秒殺，吃光光│Vegan Recipe.│EP127 -如果你喜歡這個素食料理家常菜影片的話，請點讚留言喔- ▶ 訂閱我的頻道，第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀ ‣‣https://bit.ly/2m3AQWo ▶其他能找到...
「梅子大番茄」的推薦目錄：
- 關於梅子大番茄 在 Kevin老師 Facebook
- 關於梅子大番茄 在 二師兄 Facebook
- 關於梅子大番茄 在 愛珠私房菜 Facebook
- 關於梅子大番茄 在 Qistin Wong TV Youtube
- 關於梅子大番茄 在 古娃娃WawaKu Youtube
- 關於梅子大番茄 在 Yuuuma TV Youtube
- 關於梅子大番茄 在 梅子醃番茄的推薦與評價，FACEBOOK、DCARD 的評價
- 關於梅子大番茄 在 梅漬番茄～酸酸甜甜好開胃！ - 烹飪板 | Dcard 的評價
- 關於梅子大番茄 在 大火煮至沸騰後滾1分鐘關火，靜置放涼，即成梅醋醬。 步驟2… 的評價
- 關於梅子大番茄 在 梅子番茄乾- 飛比價格- 2022年1月PTT與DCARD推薦網拍商品 的評價
- 關於梅子大番茄 在 梅子番茄乾- 飛比價格- 2022年1月PTT與DCARD推薦網拍商品 的評價
梅子大番茄 在 二師兄 Facebook 八卦
嚴格來說，番茄並不能算是一種食物。
因為「番茄」這兩個字包含著許多種食物，比起食物更像是一種概念。
大番茄跟小番茄是不同的食物，生蕃茄跟熟番茄又是不同的食物。
至於番茄到底算是蔬菜還是水果，則成為人類永世爭論的辯題。
前陣子我也與幾個朋友討論到這個艱深的問題。
「番茄算是水果吧？它裡面有種子啊？」我疑惑。
「絲瓜也有種子啊，你會覺得絲瓜是水果嗎？」傑森說。
「對啊對啊，妙蛙種子也有種子啊，你會覺得妙蛙種子是水果嗎？」寶櫻附和，沒人知道她在供三小。
「我是覺得啦，煮熟了就是蔬菜，生吃是水果。」 時辰發表意見。
「不對，大番茄是蔬菜，小番茄是水果。」傑森搖搖頭。
「大番茄整顆跟內臟一樣，切下去還會爆血，紅紅黃黃綠綠的嘔嘔嘔嘔嘔到底誰敢吃？」時辰說道。
「小朋友才吃小番茄，大人都吃汁多味美的大番茄。」傑森不以為然。
「不會喝直接喝番茄汁？」時辰反駁。
「你是沒吃過番茄炒蛋？」傑森冷笑。
「番茄炒蛋通通給我用小番茄炒！」時辰怒道。
「小番茄通通給我跟鵪鶉蛋一起炒！」傑森不干示弱地回吼。
「你不敢吃大番茄是不是因為味道太重啊？」我試圖打圓場：「可以試試看沾梅粉吃，甜甜的味道很棒。」
「你喜歡梅子不會直接吃梅子，吃三小大番茄？」時辰完全不領情。
「我們家都沾醬油膏，調點砂糖跟薑泥。」傑森說。
「沾醬油膏是三小？」我搖頭否決。
「等一下，我們現在還在聊番茄嗎？」寶櫻皺眉。
「吃番茄就是要沾番茄醬，懂不懂啊你們？」時辰說道。
「媽的，你吃花生會沾花生醬嗎？你吃芝麻會沾芝麻醬嗎？」傑森惱羞。
兩個人持續爭論，我跟寶櫻卻雙雙噤聲。
一聊到番茄醬，幾年前的回憶潮水般湧上心頭。
記得剛認識寶櫻的時候，她是番茄醬的狂信徒，吃什麼都可以沾番茄醬。
吃薯條沾、吃蛋餅沾、吃荷包蛋沾、吃雞排沾、吃牛排也沾。
就連吃水餃、吃火鍋，她也都會帶上一瓶番茄醬沾好沾滿，簡直喪心病狂。
只要我看到寶櫻用餐，她的碗中都是一片血流成河的醬紅色。
番茄醬之於寶櫻，如同東泉辣椒醬之於台中人、白醋之於嘉義人，就是萬能的調味料。
我始終想不透箇中原因，直到某次家聚才明白其中原委。
大二下時，我們去到一間牛排館用餐，那時我認識寶櫻才一個學期，還不太敢跟她說話。
所以我眼睜睜地看著寶櫻跟服務生要了一瓶番茄醬，從開胃菜的燻鮭魚、前菜的沙拉、附餐的麵包、一路擠到主菜的牛排。
這些我都可以忍，但她把番茄醬擠在甜點的巧克力布朗尼上時，我終於受不了了。
「寶櫻，我覺妳這樣很不健康。」我放下刀叉，嚴肅地說。
「我覺得你的長相更不健康。」寶櫻不假思索地回應。
我嘆了口氣。
「寶櫻，妳其實根本就不喜歡吃番茄醬吧？」
寶櫻愣住。
我用外表看似小學生、智慧卻過於常人的姿勢指著寶櫻的鼻子。
「證據就是，妳在吃炸肉圓的時候，從來沒有加過番茄醬。」
我看著寶櫻的眼睛。
寶櫻垂下眼簾，慌亂避開我的目光。
「我剛剛發現了，妳有在遇到不喜歡或不熟悉的料理時，才會用番茄醬把食物的味道蓋過去。」
「妳害怕陌生的味道，害怕吃到難吃的食物，所以用番茄醬強烈的氣味掩蓋恐懼。」
「學長，你管太多了吧？」寶櫻語氣不悅，卻掩蓋不了眉宇間的不自在。
「這是一種逃避的行為，妳害怕受傷，根本沒有勇氣接觸未知的事物。」
我指著淹沒在番茄醬中的布朗尼。
「就比如這塊布朗尼，妳永遠也會不知道它的滋味，也許它本該是妳此生品嘗過最美味的布朗尼，但妳卻已經錯過了。」
「妳避開了傷害的同時，也失去了本可能是觸手可及的幸福。」
「再這樣下去，妳的人生只會剩下一種味道，也就是番茄醬的味道。」
我放緩語氣：「告訴我，寶櫻，妳究竟在害怕什麼？」
語畢，餐桌上的氣氛陷入沉默。
寶櫻看了看我、看了看番茄醬、又看了看布朗尼。
她沉默了許久，才緩緩開口。
「你說的對，我其實沒有那麼喜歡番茄醬。」
「我只有在碰到討厭的味道時，才會用番茄醬蓋過去。」
「我害怕受傷，所以放棄了嘗試，自顧躲在番茄醬的保護裡面。」
寶櫻看著我，眼神相當複雜。
「學長，這麼多年來，只有你發現這件事。」
她的語氣間竟有種解脫的感覺。
「現在，我終於可以不用再隱瞞了吧？」
寶櫻微微一笑，拿起剩下半罐的番茄醬。
然後噗滋一聲，用力朝我擠出。
我的眼前一片殷紅，番茄醬強烈的酸甜氣味衝塞在口鼻間。
耳邊傳來寶櫻冰冷的聲音。
「你知道嗎？我只有跟學長吃飯的時候才會帶著番茄醬喔。」
框啷，寶櫻將空瓶丟在地上。
「真是討厭的味道，希望能蓋過去。」她嫌惡地擦著手。
梅子大番茄 在 愛珠私房菜 Facebook 八卦
#梅汁排骨 煮這個記得白飯準備多一點喔!😍
以前都是吃糖醋排骨，夏天可以試試看梅汁口味喔!
勾芡不要太濃就能很清爽，而且湯汁可以留著拌飯喔! 😎
✅材料：甘甜梅五顆、豬小排400克、甜椒、甜豆、地瓜粉
太白粉、洋蔥、蒜頭少許爆香
✅調味醬汁：番茄醬一匙、檸檬醋一匙、醬油一匙
鹽少許、糖兩匙
▶甘甜梅五顆泡在一碗水中約半小時
▶400克豬小排加入少許醬油醃製拌勻一下
▶醃製好後的小排用地瓜粉裹勻靜置等待反潮
▶蔬菜可準備自己喜歡的顏色或種類，切好後也將蒜頭拍碎切碎
▶小排反潮後( 微微濕濕的 )放入油鍋中，不要隨意攪動
▶大概有些酥度後開始翻面等待炸熟，較不會掉粉
調味醬汁：番茄醬約一匙、檸檬醋一匙、醬油一匙、鹽少許、糖兩匙
▶排骨熟了以後起鍋，油留著將甜椒甜豆過油一下
▶將調味醬汁與梅子汁一同加入攪拌，另外準備勾芡水（太白粉+水）
▶洋蔥與蒜頭一同爆香，將調味的梅子醬加入鍋中拌炒
▶排骨也放入鍋中，水若不夠可視情況加水
▶煮滾之後可開始勾芡，勾芡不要太濃厚喔！
▶將蔬菜下鍋拌勻一下、加入少許香油後就能起鍋囉！
梅子大番茄 在 Qistin Wong TV Youtube 的評價
素食家常菜料理│早餐別再吃饅頭了，1塊豆腐3顆番茄，好吃到一上桌瞬間秒殺，吃光光│Vegan Recipe.│EP127
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用豆腐和番茄做一道素食家常菜料理，色香味俱全的素食家常菜料理這樣做就對了，最後給它裝入一個大圓盤，番茄豆腐香菜融合在一起，味道好有層次喔，有鹹有香有蔬菜的甜味，還有酥脆的口感，上桌前撒上黑芝麻，咬到黑芝麻會有驚喜喔！
小時候，聽長輩說吃番茄可以養顏美容，吃越多越漂亮，從小我就很喜歡吃番茄，你跟我一樣喜歡吃番茄嗎？歡迎在下面留言告訴我。酸酸甜甜的番茄，不管生吃，還是煮著吃，都很好吃喔！生吃的話，我喜歡加上一顆梅子，熟吃的話，我喜歡拿番茄來做很多的菜，比如番茄炒豆包、番茄蘑菇湯、番茄義大利麵等等，這一次我來做一道特別的素食家常菜，把它切丁，可以當早餐，也可以當點心，如果你要當午餐也可以，再煮鍋熱湯配，就很滿足了喔！
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 素食家常菜料理│番茄和蘑菇不要再煮義大利麵了，加些高麗菜，好吃到出鍋連湯汁一滴都不│EP124
https://youtu.be/KmmKEeD2Ngo
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
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‣‣ 素食家常菜料理│馬鈴薯別再煮咖哩了，加一條紅蘿蔔，香而不會膩，好吃到念念不忘│Potato and Carrot Vegan Recipe │EP122
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‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
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梅子大番茄 在 古娃娃WawaKu Youtube 的評價
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梅子大番茄 在 Yuuuma TV Youtube 的評價
我們今天做的五道料理大家想吃哪一個呢^q^
🔽之前在影片分享過的
・チーズダッカルビ（韓國起司辣炒雞）
https://www.youtube.com/watch?v=uIt-41VM7rc&t=393s
・混ぜキムチ（韓式辣辣白菜沙拉）
https://www.youtube.com/watch?v=joshgxu246E&t=315s
・揚げ出し豆腐風ささみ梅しそ揚げ（揚出豆腐風梅子紫蘇雞胸肉）
https://www.youtube.com/watch?v=joshgxu246E&t=315s
🔽這一次媽媽的做給我們的
・ズッキーニと豚肉の簡単炒め（西葫蘆跟豬肉的簡單炒）
・アボカドとトマトのバジルサラダ（酪梨跟番茄的羅勒沙拉）
☝️我們完全忘記這個的存在，吃完後才發現它還在冰箱裡...🤭
（然後大家一起吃光光了✌︎(´^д^｀)✌︎ ）
#日本人的日常 #姐姐第一次的菜刀 #媽媽的料理最好吃
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