2016年,我談了一段戀愛,那次有交往嗎? 其實沒有口頭的承諾,只是我們踏踏實實「陪了彼此一年」。
一年的時間很短,只是人一生的80分之1,微不足道;
卻成為她人生「30分之1」的美好。
她的條件很好,眼睛大大的,睫毛好長,嘴唇嘟嘟的,讓人很想親一口,皮膚沒那麼白,但黑得很健康,身上每一處肉都緊實,她特別愛運動。
我們在公園裡認識,她在慢跑,我也在跑,或許頻率相同,我們跑的節奏一樣,她和我搭話:「我剛搬來第一天,附近有好吃的嗎?」 ,她一邊喝金桔檸檬,一邊說。
我們認識了,我第一眼就很喜歡她。
她剛租了二樓的小套房,陽台外是小巷子,認識的第一天,我去了她家,她的傢俱很少,只有一張床、舊木桌、木椅,房租8000元台幣,空間很小,不到我家的一半。
「為什麼快30歲,有穩定工作,外表光鮮亮麗的人,會一個人搬到老舊的小公寓裡?而且,單身。」 ,怎麼可能單身? 我在思考,但我沒問。
夜裡,我們沒發生性行為,而是一起網購,買傢俱;離開後,我負責準備她需要的工具:「螺絲起子、釘子、鐵鎚、梯子」,約好3天後一起組裝傢俱。
對於獨立自主的新時代女性,其實IKEA傢俱組裝不難,難的是一個人搬家,面對新環境的陌生,和忙了一整天,深夜裡的落寞; 我懂,所以我陪她生活。
每一次離開她家後
走出巷口
我總會回頭
而她總在我回頭時,默默站在陽台上,微笑和我揮手。
-
第5次約會,是我們認識的第10天,
她和我坦白了: 「我有威爾森氏症」
「通常發病期在10幾歲,我已經很幸運了,到29歲才稍微有症狀,比他們多活10年。」
1. 她不能吃含銅的食物:甲殼海鮮、巧克力等。
2. 眼球瞳孔周圍會有一圈綠色的「銅離子沈積」。
3. 病發後,手腳四肢將扭曲畸形,無法走路。
4. 再也無法說話。
5. 病發後將於1-2年內死亡。
6. 必須在病發前換肝,換肝也有高風險會死亡。
經過他30分鐘的解釋,我接收到以上重點。
她說:
「我不知道我什麼時候會突然病發。」
「我像是一顆不定時炸彈。」
或許是熱戀期沖昏了頭,我聽完後,傻傻地,沒有任何反應,只是想起那句心裡的OS:「條件這麼好的女孩,沒有理由單身啊?」
原來啊。
處女座的她想很多,也特別獨立自主,竟然刻意不讓家人知道,她的媽媽、哥哥、姊姊,全都被瞞著。
當下我明白了:「因為她的生命有限,她實在不敢談戀愛,她不想成為別人的負擔,她連家人都不願求助了,更何況是陌生人。」
而我太自以為是,我心裡想的是:「妳肯告訴我,妳心裡還是對愛有期望吧?妳一個人面對,一定很怕吧? 妳在痛苦掙扎,卻唯獨對我開了口,對吧?」
熱戀的開始,總是一頭熱把自己的想像投射在對方身上,像偶像劇的男主角,是女主角的依靠:「我願意為你付出,只要你快樂就足夠。」
可我一句話也沒說,
只是靜靜陪她看完她最愛的美式愛情電影。
這天晚上,我沒睡她家,我離開了。
她的自尊心強
她討厭任何的「同情眼光」。
她說:「我就是為了證明自己,即使病了,也可以活得很好;所以我每天都去運動,我工作比誰都認真,我比其他病人多活了10年,我看起來比一般人健康許多。」
她在科技公司擔任總經理特助,下班後很愛去夜店,愛運動的她,也擅長跳舞,她喜歡被男生包圍的感覺,這讓她感覺自己很有價值,是她自信的來源。
而我總待在家,等她深夜回家。
她的笑容太燦爛了,是陽光健康的人;
她的樣子太美好了,完全看不見病徵。
唯有在我與她四目相接時,能微微看見,她清澈的雙眼裡,散著一圈淡綠色的色素沉積,是體內的銅正在堆積,時時提醒著我們:「妳可能發病,可能只剩下幾個月的壽命」。
相較於她的健康,我顯得瘦弱。
那年我沒肌肉,身體很瘦,看得見肋骨,她比我壯很多;我纏著她:「妳帶我去運動啦!我太瘦了,在妳旁邊很弱不禁風。」 ,她勉為其難地接受我的糾纏,我知道,她嘴上說煩,卻總是揚著嘴角,她喜歡我的難纏。
我其實
不在乎自己壯不壯,只在乎能不能和妳多見一次面。
為了讓自己有更多見她的理由,我每一次都故意遺失一樣東西在她家裡,鑰匙、耳機、充電器、錢包、金融卡;我很難纏的,接下來,她不得不見到我了。
我背熟了食物的營養成分,
還做了一張「禁忌食物表」,時時提醒他。
她從來不讓我跟去醫院,但我偷偷尾隨了一次,她穿著合身運動背心,跑步短褲,露出緊實的手臂和大腿,曬得黝黑的皮膚,背上有「肩帶曬痕」,她戴上全罩式安全帽,跨上摩托車,獨自騎在前往醫院的路上,我也跟了上去。
跟蹤到病房裡,他和其他已經嚴重發病的病人碰面,病人已經不能說話了,五官扭曲,也無法行走,依靠家人才能排尿排便。
我無法想像,這麼可愛的她,幾個月後,身體將會畸形。 那段時間我的情緒起伏很大,我每天上網查相關文獻,醫學論文讀著,我常常不小心就哭了,滴著眼淚做健康早餐給她吃; 對的,其實,我還真比不上她的堅強。
這是我們認識的第10個月。
我不知道該向誰說,不過是年輕人的戀愛而已,剛認識而已,沒人會看好這段愛情,只有我是格外珍惜。 於是我下載了「大陸的直播APP」,我怕在家直播,被家人聽到,於是我走到公園裡,找了涼亭,開啟直播。
我把故事說了一遍
那些沒來得及對她說出口的
對著手機說了一遍。
我從未在她面前流眼淚,卻對著一群陌生大陸人哭了一個小時,同時在線觀看有3萬多人,也收到幾千元的紅包打賞;沒想到自己竟能哭著賺錢。
我喜歡她的身邊充滿我的物品,我打掃過的走道,我換上的燈泡,我挑的枕頭套,我親自調的金桔檸檬飲料;妳愛穿我的襯衫,也在睡覺時套上我的T-shirt,聞我的味道。
而我付出的,正好是妳喜歡的。
愛總是這樣剛剛好的平衡了起來。
我卻從沒告訴她「我愛妳」
也沒說過「我會陪妳」或「我來照顧妳」
更不可能告白,不可能提出交往的請求。
因為面對死亡,我只是個24歲的年輕人,父母健在,情竇初開;我承擔不起一個生命的重量,我負責不了一個女人的餘生;我能做的,只有給妳吃健康的,陪妳做妳想做的,讓妳和我一起時,是快樂的。
這一年,我經常在工作、醫院、她家之間奔波,下班後,我會自己做金桔檸檬,先冰過後才榨汁,就不需額外加冰塊,濃度就不怕被冰塊稀釋,要加兩匙蜂蜜(妳總是這樣叮嚀),水的比例剛剛好60%,放到保溫瓶裡,送到妳家。
那天一如往常,送了飲料到她家樓下,她卻已經搬了家。
長大後,離開家,我發現,一個人要消失在世界上,好容易,只要你肯關上手機,沒有人會知道你去了哪裡。
我愚蠢的打了110給警局,失蹤協尋。
警察問了我:「請問是直系親屬嗎?」
我愣住了:
「我是她的誰?」
「這將近一年的日子裡,我們從來沒有承諾和名分,我不認識妳的家人,我們活在只有兩人的世界,從沒接觸雙方的交友圈。」
她在離開世界以前,她封鎖了我的通訊軟體和電話,她搬了家,她只留下一則訊息:「別找到我,讓我好好走」。
處女座的倔將 讓人沒有辦法。
我知道
她準備好了。
也知道
愛情的一部份,是付出一切去愛人;
而另一部分,是尊重對方的選擇。
那些「開不了口」,我再也沒有機會開口;
那位「可愛女人」,我再也見不到她的人。
一年的日子,我寫了332篇日記,都關於妳;
一年的日子,在漫長歲月裡,真的很短。
短到我差一點無法分辨,那些發生過的事情,究竟是真實還是夢境?生活中的細節,已經淡到沒有妳存在過的痕跡。
妳真的存在過我的生命裡嗎?
工作好忙,忙到我差一點忘記妳了,妳知道嗎?
在另一個世界的妳,過得好嗎?
下輩子,再做一杯金桔檸檬給妳喝,好嗎?
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IG : iam_3636
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Mike Yuen 袁竣鋒,也在其Youtube影片中提到,宜蘭礁溪x台北三天兩日快閃之旅,第一次來到台灣宜蘭礁溪,發現礁溪是一個很有趣的地方,很多地方都有公共溫泉給遊人免費泡腳,還可以邊飲啤酒一邊泡腳,第一次看到!這是還吃了各位YouTube網友推介我吃的柯氏蔥油餅和八寶冬粉,早餐和晚餐都在山形閣溫泉飯店豐富的一泊二食了,謝謝福泰飯店集團成全了這次宜蘭礁溪...
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殺青太想透口氣換個心情
叫上女孩組芸樺衝一波兩天一夜放風
時間緊心情急我只想撒手一攤什麼都不帶的出去旅行
所以碰上蘇式露營這選項真的有夠開心~
而且平常連行程都要想的我,來這裡什麼都安排好了!
我只需要帶著身體(?😂)
一到就有迎賓烤橘子,重點是要自己動手把酒倒入橘子裡烤好有趣!
橘子的香氣加上威士忌,想知道吃起來如何?
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下午享受了礁溪老爺有名的美人湯,邊泡還邊聊了不少事情🙈(反正不能播)
泡湯後全身好放鬆,領了杯用蘇格登12年醇雪莉特製的微醺調飲,在營地裡的蘇式小屋裡隨興休息,跟姊妹在夢幻情境中享用好喝的特調實在太蘇(舒)式(適)美好!
接著,吃貨重點來了,晚餐超~好吃的!
蘇式露營特別請來enowine主廚精心設計特選宜蘭當地食材的菜單,搭配四款不同風味的蘇格登威士忌,風味層層疊疊,精緻又好吃,完全被養壞,以後誰露營要自己烤肉啦?
美食配美酒,吃飯貪杯了好幾杯12年醇雪莉還有18年,我好愛🙈🙈🙈
對說到這個,最棒的是,蘇格登貼心地融入在每個體驗中,讓我們可以品嘗和體驗自然、在地風味與威士忌的完美結合!飯後移到戶外沙發區,每個角落都可以品酒,在營火前喝杯威士忌配烤棉花糖,姐妹之間就算超無聊的對談都會笑倒
不只吃好喝好,住宿的露營車還超豪華的啦~有真實的床,真實的馬桶,可以轉圈的淋浴間,還有人早上提著精美木盒提箱早餐來給你️喔~這種不需要帶腦袋的奢華旅行,可以多來幾次嗎?
這次回家伴手禮是自己做的桔醬,當地金桔加上蘇格登威士忌一起小火熬煮,把美味跟蘇式露營體驗都融在果醬裡帶回家
倆姐妹爽廢放風行,無敵充電
太蘇式,太有趣,太好喝,太好吃了~
感謝蘇格登蘇式露營還有感謝還不是人妻叫了就可以出發的姐妹
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桔子早餐 在 黃山料 Facebook 八卦
台北真的很小,小到走在路上可以遇見「前任」。 2019年創業穩定之後,我搬家到了台北市鬧區,而我從沒想過會再見到妳。
她是那位「消失的 威爾森氏症女孩」
消失之後,她希望我不要找到她,我真的沒找;很開心的是,台灣醫療發展不錯,她治療之後,在終生服藥下,可抑制病情,狀況穩定,能擁有和正常人一樣的壽命。
和妳 3 年不見,我還記得妳黝黑的皮膚、我親過的嘴,和妳可愛的臉、溫柔的雙眼;而妳換了髮型,染了新的髮色,找了新工作,妳不穿運動背心了,穿了上班族的襯衫,換了打扮。
我要了她的新手機號碼和Line ID,很慶幸她還在。
我們開始聊天,妳和我分享妳的生活:
妳總在早晨7點,拍一張在家吃早餐的照片,主動和我報備,而我在我家,做了杯金桔檸檬,待會上班路上送到妳公司。
妳的開心,成了我的開心。
妳總在午餐時間傳一張自拍,告訴我妳今天的穿著打扮;而我喝著金桔檸檬,讀著你的訊息,心情很愉快。 妳說,週末妳看了幾部電影,我也好想和妳一起看。
可惜每一次約會,妳總是晚上八點早早的離去;
也總在晚上九點,早早地和我說了晚安;
妳生日那天,我只陪了妳17:00到20:00;
新的工作很忙吧? 我想我能夠體諒。
妳說妳還是最喜歡金桔檸檬,等35歲,不上班了,想開一間飲料店,賣健康的飲料,妳告訴我:「欸!山料你的媒體公司流量這麼好,要幫我店做宣傳喔!」
我馬上答應了,畢竟這杯飲料,我也親手做了上百杯,我懂妳愛的,那最完美的比例,我說:「一定會,我們來做聯名飲料,行銷企劃交給我。」
妳說:「謝謝你的藍圖裡有我。」
我說:「謝謝妳的藍圖裡有我。」
既然生命有了希望,
我也開始想像,屬於我們的未來是什麼模樣?
「錢存夠了,買個房子一起住吧?」
「一個家庭,每個月需要的開銷,我能達到吧?」
-
她還是老樣子,
從不讓我陪她到醫院看病,
她怕我難受;
但這一次,我還是偷偷尾隨了。
像 3 年前一樣,她探望了已經嚴重發病的病友,後來醫生走向她,伸手摟了她的肩膀,她的身體微微向醫生靠上,頭縮在醫生的肩窩裡,她們談笑著,她對醫生撒嬌。
我的安全帽從手上掉了下來,發出一些聲響,
他們回頭看,而我急忙離開。
我似乎懂了許多事情。
過去的 6 個月,打電話給妳,妳總是沒接,五分鐘後才回電,妳總說手機沒開鈴聲;而電話另一頭那風的聲音,是你站在陽台的關係,妳說妳喜歡在陽台和我通電話,因為看著風景最浪漫。
事實是
妳的早餐照片,是他為妳早起精心準備;
妳的自拍穿搭照,是他幫妳洗的衣服;
妳最愛的電影,是他陪你看完;
妳生日那一天,是他陪了妳到最後一刻;
我們的晚安電話結束後,是他在床上等你入眠。
而我只佔有妳,每一天的十分之一。
我才終於想通了。
逃避現實的我,沈默了 3 天,她傳了許多訊息問候,我一則也不敢看,那天傍晚,約她到我們常散步的河堤碰面。
「其實我有另一半了。」她終於坦白。
她盯著我,而我一句話也說不出來,
夕陽曬在水面上,傍晚的河堤很安靜。
她遞給我一封信。
我想起從前我送她飲料時,我總會附上一封手寫信,A4的紙張,信裡寫滿我想說的真心話,寫著寫著,也幾百封了,不過她一封信也沒有寫給我過,這是她第一次寫信給我。
她離開了,而我開始讀信了。
:
醫院那位摟著她的醫生,是她「老公」。
那年她突然間消失了,她換了手機、刪了Facebook、關了instagram,除了去治病之外,是為了隱藏她「偷情一年」的事實。
她已經結婚 7 年了,那年和老公大吵一架,房子是老公的,於是她離家出走,她一個人搬到便宜的破公寓,也在這個時候遇見了我。
和我約會的日子裡,唯有到醫院看診時,會和老公碰面。
她信裡寫著:
「一開始覺得你很實用,可以幫我組裝傢俱,買東西,且新環境很陌生,有人陪也不錯,本來怕你喜歡我,所以特地告訴你「我有病」,想把你嚇跑,沒想到反而你對我更好。」
「我常常對你生氣,是想把你氣跑,但你真的很能包容我,每一次都接住我的情緒;我常常去夜店玩,還特別告訴你,是想讓你對我印象不好,沒想到你一點也不在意。」
「你真的很難纏,我常常嫌你煩,但我發現相處久了,我好像真的喜歡上你,你的貼心、你的深情、你的踏實,和默默的陪伴。」
「我習慣了你的陪伴,時間越久,謊言拖得越久,實話越是說不出來;我開不了口,我怕說出口後你會離開我,也怕傷害到這麼完美的你。 於是我選擇刪掉一切,離開,至少你擁有一段美好的回憶。」
「我沒料到,三年後我們會再遇見,這次見面,你依然那麼的好,我又再一次陷了下去。」
「和你在一起的日子,是我最快樂的時間。」
……
讀完信之後,我在河堤呆坐了許久,
我記得:
愛情的一部份,是付出一切去愛人;
而另一部分,是尊重對方的選擇。
那次傍晚的河堤,是我們最後一次碰面,
我刪了她的聯絡方式,她也再沒聯繫過我。
我依然記得她是那樣的自信、那樣的漂亮聰明,記得她處女座的倔強,記得她總能灑脫的放下,也記得信裡的最後一句話,
她說了
:
對不起
這輩子,我們太晚相遇,一切都來不及。
下輩子,我會等你,
再讓你做一杯金桔檸檬給我喝,好嗎?
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IG : iam_3636
桔子早餐 在 Mike Yuen 袁竣鋒 Youtube 的評價
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#山形閣 #mikeyuen #宜蘭自由行 #礁溪 #台北食記 #八寶冬粉
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桔子早餐 在 曾鎧琪 Alison【香港曾小妹】 Youtube 的評價
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桔子早餐 在 飲食男女 Youtube 的評價
相信,每個人都有一個舞台。
不要叫魚去爬樹;有水,牠就活潑了。
吳江橋,人很隨和,但說話結結巴巴超低音,滴汗!
一埋爐,即刻生猛晒:大開大合拋熱鑊,心細如塵撒鹽調醬,小店聚興家的廚房讓他大放異彩;揮灑出一道道色香味,俘虜城中名人兼獲同儕青睞,晚飯消夜夜夜爆滿;車胎人2018「推介」,以為2019有機會給他掛星星,可惜落了空。
位於太子砵蘭街的聚興家開業已經七年,是城中名廚擁抱的小炒店,四太梁安琪、林建岳、黃百鳴、譚詠麟等明星都是座上客;去年尾米芝蓮推介,更是錦上添花;三個月前擴充租了隔鄰鋪位,多了大約十張枱,仍遠遠供不應求。承米芝蓮的星光,不如擴充開分店?42歲的老闆兼大廚吳江橋(橋師傅)心水清:「看透了,你質素不行,開幾多間都無用。一間得,那生意也可以。都是求兩餐求興趣,唔使咁搏嘅!」身邊的橋嫂連連點頭:「他寧願推客,也不想勉強做。現在客人一定要訂枱,預早一兩個星期啦!也多先訂菜;日日清,材料夠新鮮。」
徹底的認真
即使沒有摘星,橋師傅表示會依舊努力、用心去做好自己的菜式,保持食物質素,「因為這才是長遠。」譬如熬高湯,他將雞腳雞肉慢煎到金黃色,「你煎雞渣不夠香,它會有腥味;下米才有米香,用大火扯到夠濃才靚。」他怕假手於人十個步驟做七個,達不到最佳效果,所以親自做跟到足;又如灼魚片,下鑊前先用碟一塊塊鋪平再慢慢卸下去,「這樣魚片塊塊一樣熟;你求其整堆放下去,熟度不會均勻。」他坦言廚藝就在這,看師傅的工序是否做得足。
如此投入認真,他表示是學習自馬會山光道邵德龍師傅——聚興家的熟客,「他經常教我菜式怎做,怎改良會好些。」從前自己慣了做粵菜,也被邵德龍訓示過:「他說我無分粵菜川菜。其實你做廚師,你甚麼菜都要懂,要多元化。」
店中的水煮手切牛肉、豆酥蒸筍殼蒸肉蟹融合了中國幾個菜系的食材和技法;大受歡迎的酸菜斑魚就是取四川青花椒辣椒,結合潮州鹹酸菜,用上粵式的煮法。而且選料精嚴:採用的游水花尾龍躉是台灣海中圍養,不是工廠飼養帶藥味的貨色;揀汕頭鹹酸菜,取其微酸鹹香味重,細細切走葉邊,剩下的都是厚肉爽口位;魚片和骨腩分開醃分開灼不在話下,連配料娃娃菜浸上湯、鮮菇拉油汆水再下熱鑊和芹段同爆,每樣也細細處理……灒上油爆指天椒和青花椒添香點色作結;十多個工序,一絲不苟。
「客人一試,即刻知道師傅的功夫去到甚麼程度,就像李小龍打功夫,兩招就見效。」他明明是滿意,但說來就是難為情。畢竟食物較能達意:魚片滑溜、骨腩爽、酸菜脆、湯頭甜而微微帶辣直暖喉頭,水準比高檔食肆絕不遜色,價錢卻只是一半。
終遇伯樂
「很多人都叫合作怎樣怎樣,打電話來問幾多錢賣不賣呀?我還是覺得自己家庭式經營,和客人變成朋友一樣,好開心。」每天上午,66歲的橋媽就去買鮮雞鮮肉菜蔬兼在飯市打雜;下午三四點岳母出馬收魚收海鮮;橋師傅掌勺,太太樓面招呼,「好似打麻雀,四隻腳去砌。」 橋師傅說。廚房㷫烚烚,橋媽叫住他:「仔呀!熱氣,飲杯鹹桔水。」大廚背後,是軟實力。
他入廚20年,曾在多家酒樓打工,最後東家是以小菜出名的陶源,基本功練得紮實。只是,同輩入行的多已升做大師傅,自己做來做去中間位,很不是味兒,「中菜師傅或者甚麼師傅都有個師傅格,大位始終騎住細位,自己不是太忿氣。」2011年,他押上所有積蓄和兩位媽媽湊合近百萬元,開了聚興家。
頭兩年都不夠客源,夥計要推遲出糧,自己日捱十六七小時,「早餐午市下午茶晚飯消夜做到尾。」那時熟客多數吃茄子煲豆腐煲飲個免費湯,「做來做去都是這兩條街的客人。」
死纏爛打捱了兩年,終於出現轉機,「認識了一班師傅來幫我宣傳,第一批就是邵德龍,他拉李文星,李文星又拉培哥,培哥跟住拉四季,中廚師會,跟住TVB蔡和平那邊,一滴水一滴水儲起整桶水。」邵德龍,馬會名廚;李文星,卅二公館行政總廚;培哥,添好運老闆;粒粒都是廚界巨星,口碑相傳,很多行家都拉隊來消夜。
因為他謙虛沉着,大家都肯給意見,「四季(龍景軒)德哥不是教我菜式,他教我做人道理,給了我12個字:天時地利人和,性格改變命運。」德哥是香港首位三星米芝蓮中廚,也是聚興家常客。
小店現只集中做晚飯和消夜。名人、食家紛紛來打卡,也有普通客。有些店成名之後,同一款菜就會因客人身份有別而兩個樣。橋師傅直搖頭:「其實我們在裏邊煮都是用比賽那種心態做好每一個菜式,不會看誰來食才特別用心一些。作為一個廚師,煮食給客人。客人食完很開心認同你,或者再帶朋友來。你覺得做到自己想得到的東西,其他事不去想它。」他微笑一下,又拘謹起來。錄影訪問結束,他難得綻放笑容,不過只三秒。他的菜,更直接寄存他的心思。
撰文:韓潔瑤
攝影:周義安
聚興家
地址:太子砵蘭街418號地鋪
電話:2392 9283
詳情: http://bit.ly/2JkqBCC
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[問卦] 早餐店老闆娘沒叫我帥哥? 看板 Gossiping. 作者 a32905169 ... 2021/11/18 13:07:32. 0. 2. Re: [閒聊] 用吃桔子代替喝水可不可以? ... <看更多>
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