2015桃園好禮出爐:同時展現桃園的創新及城市傳統
2015年的桃園好禮,經過經過激烈的競爭、精挑細選,選出了16項產品,分別為10項食品組、6項一般產品,每個產品很有特色,同時展現創新及城市傳統,足以代表桃園,也成為今年桃園的最佳伴手禮。
這次由美食評論家胡天蘭老師及評審團隊進行評選,經由初選、複賽跟實地訪查三個階段,從初審120件商品中篩選42項商品,最終由選出本屆「2015桃園好禮」16項產品,分別為10項食品組、6項一般產品,產品內容包含傳統老店、多元文化、公益產品,讓大家看得到桃園的多樣性。
明年2月22日台灣燈會在桃園舉行,14天燈會期間預計吸引1,200萬人次,將創造100億的商機,是行銷最好的時機,市府也將設置「桃印良品專區」,把桃園最好的產品在燈會期間展售,未來並協調透過商展、結合各種通路,讓更多人知道桃園好禮。
「2015桃園好禮」獲獎名單如下:食品組10項,包括大房食品股份有限公司「豆干大師禮組」、大溪拿破崙派「拿破崙派」、竹峰茗茶「相思炭焙茶」、宏旺食品有限公司「杏福桃仔園」、芊香園工作室「香不辣-蒜酥辣醬」、 承恩文創國際有限公司 「找碴.找茶—拉拉山雲上茶 精祚禮盒」、拉拉山小吃店(海萍茶園)「水蜜桃茶酥」、清合醬菜館「緬甸蝦醬」、鼎太公食品「紅麴滷味」、豐實農場「有機仙草乾」;非食品組6項,包括大房食品股份有限公司「陶璽甕」、佳龍科技工程股份有限公司「台灣藍鵲」、妮可設計工作室「樂桃仔園」、阿媽牌生鐵鍋「30cm深平手工鐵炒鍋」、秘丞手作工坊「天然絲瓜絡系列手工皂」、莎呦藝術坊「祖靈之愛—長夾零錢包」。
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 全聯福利中心有款爆汁豆乾,每次上架很快就賣光光,原本不太有興趣,但看別人再搶貨,忍不住也拿了兩盒,還真的不錯吃呢!不過看了一下成份,還是有點給他小小擔心,還是自己動手做最健康。 能夠造成孔洞最主要的原理就...
「桃園大溪滷味」的推薦目錄:
- 關於桃園大溪滷味 在 鄭文燦 Facebook
- 關於桃園大溪滷味 在 孫大千Sun, Ta-Chien Facebook
- 關於桃園大溪滷味 在 YummyDay 美味日子 Facebook
- 關於桃園大溪滷味 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube
- 關於桃園大溪滷味 在 愛玩客 iWalker Youtube
- 關於桃園大溪滷味 在 News金探號 Youtube
- 關於桃園大溪滷味 在 南門市場大溪滷味的推薦與評價,YOUTUBE、PTT 的評價
- 關於桃園大溪滷味 在 南門市場大溪滷味的推薦與評價,YOUTUBE、PTT 的評價
- 關於桃園大溪滷味 在 【老阿伯現滷豆干】夠入味!但死鹹! - Mobile01 的評價
桃園大溪滷味 在 孫大千Sun, Ta-Chien Facebook 八卦
位於桃園大溪老街的「金字塔三角湯圓」,是地方好友一手創立的美食地標,數不清的電視台美食節目都曾經造訪過,只要提到大溪老街,絕對不會忘記這家名店,現在已經交由第二代接班。
店中的三角湯圓、糯米大腸、什錦油麵和各式滷味,絕對是不可錯過的美味佳餚。歡迎各位老饕食客,一飽口福,大快朵頤。
桃園大溪滷味 在 YummyDay 美味日子 Facebook 八卦
大溪老街除了豆干滷味外
這間也是很多人大推的老字號✨
手工做的糯米腸超級Q超好吃😋😋
通常米腸跟香腸吃太多會很膩
但搭配花生粉、香菜反而很對味(ノ>ω<)ノ
📍阿嬤小吃店
一號餐(米腸x香腸x米血糕)$100
🏡:桃園縣大溪鎮和平路63號
⏰:週一-週五 11:00-18:00
週六、日 9:00-19:00
☎:03-3881543
Instagram追蹤 @jeannie__yu @jessica.ca.25 @bigfacefood @hongruru0526 授權提供
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桃園大溪滷味 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的評價
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🌸食譜:
全聯福利中心有款爆汁豆乾,每次上架很快就賣光光,原本不太有興趣,但看別人再搶貨,忍不住也拿了兩盒,還真的不錯吃呢!不過看了一下成份,還是有點給他小小擔心,還是自己動手做最健康。
能夠造成孔洞最主要的原理就是「壓力」,只要供給足夠的火力跟密閉環境就能成功!簡言之就是火力足夠加上密封效果夠的鍋具,是成功造成孔洞的關鍵。
另外帶有甘甜蜜汁的味道也是重點,所以醬油搭配糖的比例很重要,我家比較喜歡偏甜的風味, 所以連醬油也盡量選擇甘甜一點偏日式風味的醬油。
剛好家中有剩下沒用完的壽喜燒醬汁,直接用它來取代醬油跟糖,天啊!發現味道剛剛好啊!但因每家喜歡的鹹甜程度都不同,我的調味只是參考,大家還是要在製作過程嚐一下,微調鹹甜程度囉!擔心有些人沒有壽喜燒醬,用醬油跟糖調了一個蜜汁的比例,但因為用醬油跟糖醬汁會比較濃稠,顏色會比較深,然後每家醬油鹹度不同,請自行微調量的部份。
爆汁蜜汁豆乾是滷味小菜也能當成小零嘴,冷吃熱吃兩相宜!當下酒菜也沒問題,這真的是一款大小朋友都喜歡,吃了ㄟ涮嘴的小菜啊!當零嘴也沒問題,週末來試試吧!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/VE6G4y
📌影片小撇步
1. 喜歡辣可以加辣椒醬、黒楜椒。
2.直接用1.5米杯的壽喜燒醬取代醬油、糖效果也很好,備料更簡單,順便消耗用不完的壽喜燒醬。
3.白豆乾來源不同,盡量選擇無防腐劑添加的,口感也因為製作過程壓的時間不同、水份含量不同,口感也不同。
👩🏻🍳 食材 Recipes
白豆干1800克
油4大匙
壽喜燒醬240克{真的沒有可用砂糖或冰糖100克+甘甜醬油180克取代}
清水90克
蒜頭4-5粒
八角2粒
甘草6片
黑胡椒粉適量(怕辣可不加)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #爆汁豆乾 #蜜汁豆乾 #豆乾
桃園大溪滷味 在 愛玩客 iWalker Youtube 的評價
🔺行程
早/
桃園大溪輕旅行🔜快餐車點心
午/
三峽老街 —海爺四號乾麵(紅油皮蛋乾麵)
樹林區山佳車站—烤雞腳滷味(臉盆大的滷味)
晚/
東區—逛街+東區射擊酒吧
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桃園大溪滷味 在 News金探號 Youtube 的評價
00:20 太平山熱門住宿選擇:太平山莊、翠峰山屋
01:50 三星有機村民宿:明水露民宿
04:25 宜蘭明池
06:20 明池住宿選擇:明池山莊、棲蘭山莊
08:50 大同鄉人氣美食:蘭馨茶粿坊、祥發滷味
12:00 桃園復興一日遊:拉拉山神木群步道→拉拉山水蜜桃→小烏來天空步道→角板山公園→大溪老街
14:35 嘉義 水漾森林
17:00 眠月線鐵道
18:55 忘憂森林順遊路線:忘憂森林→杉林溪繡球花季→溪頭主題園區
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桃園大溪滷味 在 【老阿伯現滷豆干】夠入味!但死鹹! - Mobile01 的八卦
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