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“要辦就辦最高水平的，印刷、紙張、設計、開本都要世界一流，還要有英文、國際發行，讓外國人也能看到。內人完全贊成我將夢想付諸實現⋯⋯” 《影像逆旅》於新浪品圖推出第一篇〈回到起跑點〉，細說《攝影家》雜誌創辦因緣、記述與法國友人合作及首發呂楠《被人遺忘的人》的經過。
【影像逆旅】回到起跑點
最近，一位晚輩替我於1992年創辦、總共出版了62期的中英文雙語雜誌《攝影家Photographers International》策劃巡迴展。為了配合展覽，他很用心地看過每一期內容，想編一本精選集，但後來告訴我，實在是沒法選。因為每期都有獨立精神，每張照片之間都有關係，前後順序也都有道理；唯一的辦法就是照原來的重印，把廣告、英文抽掉，成為開本縮小的復刻版。十部合訂本，一年一本，將我辦雜誌的十年足跡，清楚完整地再現。
在展覽方面，他也有構想，把紙本影像變成展出作品，並將內容規劃為三個主題：初心、啟示、傳承。他認為，我做任何事都本着初發心的那份熱情與理想；我的工作啟示了很多人，使他們走上攝影之路；而我從台北藝術大學退休後，又開始在海峽兩岸開班授徒，一切都是為了傳承攝影的人文精神。
“架構很清楚，但還需要一個大主題，老師您有沒有什麼意見？”
接到他的微博私信，我煮了杯咖啡，靜靜回想這大半輩子的來時路。
從小我就愛觀察週遭，注意人家不注意的，對那些被冷落、低估或是遺忘的有意義的人和事物特別感興趣，也喜歡用自己的方式肯定他們的價值與意義；直到現在依舊如此。大家都在談論的、流行的，一點也吸引不了我，覺得不需要多一個湊熱鬧的人。會辦出版社，純粹是因為看到簡體字版的《中國攝影史》，希望它在台灣也被讀到；由於沒人要發行，只有自己成立出版社。會辦《攝影家》雜誌也是因為引進了一個攝影史上的大師經典作品展，沒有適當媒體可以好好介紹，乾脆自己辦雜誌。
整個因緣要話說當年。1991年4月，我受法國攝影博物館邀請，前往巴黎近郊展覽，特地把握機會，去南部土魯斯的水之堡攝影畫廊(Galerie du Chateau d'eau)參觀。當時正逢攝影發明150週年，全世界的重要展場莫不慶賀，水之堡也不例外，用它豐富的館藏組織了一個盛大的展覽。
我永遠記得，站在水之堡的紅磚牆前，看到自己在撰寫《當代攝影大師》、《當代攝影新鋭》兩本書時，只能在印刷品上看到的影像，一幅幅原作都近在眼前，當下受到的衝擊真是無法形容，忍不住幻想，哪天這個展覽要是能讓台灣人也看到，該有多好啊！
當我跟滿頭銀髮、和藹可親的創辦人、館長尚·杜傑德(Jean Dieuzaide)依約見面時，他以外國人初見常用的招呼語為開場白：“我能為你做什麼？”
我衷心表示，是特地來向他致敬的。杜傑德是非常優秀的攝影家，所創辦的水之堡是全法國第一個攝影藝廊，從1974年起毫無間斷地策劃展覽，在1991年已累積舉辦了200多個展。水平之整齊，對各種不同風格的全面性照顧，都顯示了杜傑德對攝影理念的堅持，以及對展覽水平不妥協的態度。
我告訴他：“你不必為我做什麼，倒是你這些館藏品，若是有一天能在台灣展覽就好了！”聽我這麼說，他半信半疑，想考考我對世界攝影的瞭解程度：“你認為，台灣現在最需要展覽哪些攝影家的作品？”
透過內人的翻譯，我侃侃而談，說台灣經濟起飛，大家都在追求物質享受、求新求變、價值觀念混淆，這時更需要深具人文精神的紀實攝影來讓大家省思。如果有機緣，我會先選薩巴斯提奧·薩爾加多(Sabastiao Salgado)和克麗絲汀娜·嘉西亞·羅德洛(Christina Graciela Rodero)。一男、一女，前者是當紅的巴西攝影大師，後者是名氣還不大的西班牙攝影新秀。這個回答讓他眼睛發亮：“你有沒有空，我們到對面咖啡館去聊聊？”
相談甚歡，半個小時的約會延長為四夜五天，因為隔天他便帶著我們一起去位於西班牙邊界的佩皮尼昂(Perpignan)，參加第2屆的報導攝影節(Visa pour l'Image)。
經由杜傑德先生的引薦，我在那兒認識了一些國際上活躍的攝影組織負責人。那年夏天，內人與我應法國阿爾勒攝影節(Rencontres Internationales de la Photographie d'Arles)創辦人路西安·克拉格(Lucien Glergue)的邀請，去參加第22屆的開幕盛會，去之前先去到魯斯探望杜傑德，意外參加了他主辦的歐洲攝影歷史協會年會。
從法國回來不久，台灣的文化建設委員會(文化部前身)找我。原來，他們籌劃了許久的國際工藝展觸礁，但經費必須在期限內核銷，否則會被認為執行業務不力。負責人問我，能否在半年內舉辦一個全球攝影比賽，強調至少要有多少國家的參賽者、多少著名攝影機構的貴賓當評審。此外，還要有一個世界名家的攝影作品展。
我想，這一點也不難，只要把水之堡的展覽原封不動地借過來就可以了，不必費時費力地一一與各國攝影家打交道。攝影比賽也不難，只要在歐、美的好雜誌登比賽征件辦法，再找見過面的那些機構負責人來當評審就好了。一切都如同我所期望的那麼順利；那是台灣政府迄今辦過的規模最大、水平最高的攝影活動；但也就辦了那麼一回。
攝影史上最好的影像要來了，可是，台灣的民眾知道嗎？傳播媒體的朋友們，最慷慨也只可能給一兩天的版面。展覽完了，總要留下一些東西啊！展覽有場刊，但影響有限，台灣又沒什麼好攝影雜誌可以介紹。我這輩子的攝影知識完全來自於雜誌、影集；這些作品正是最好的攝影雜誌內容，乾脆自己來辦一本！
要辦就要辦最高水平的，印刷、紙張、設計、開本都要世界一流，還要有英文、國際發行，讓外國人也能看到。內人完全贊成我將夢想付諸實現；不知天高地厚的兩人喜滋滋地商量，大不了把房子賣了，租間小屋住。
當我把水之堡的館藏作了精選，粗略編排後，發現都是西方人的作品，而且偏重紀實。當下決定，要把東方攝影家的創作也放進來，並照顧攝影的新發展、納入它的未來性。
當時數碼攝影剛起步，手法簡單粗糙、非常費工夫，而且是嚴肅攝影家不屑參與的。我剛出版了法國攝影家法蘭克·霍瓦(Frank Horvac)的《攝影大師對話錄》(entrevue)中文版，知道這位報導攝影大師突然碰起數碼攝影來，把拍過的影像用電腦拼貼，組成富幽默感、又有神話意味的畫面，讓不同時空的人物、景物組成奇妙的世界。那時後現代主義盛行，他管這些作品叫“後攝影”(post-photography)。
東方的攝影創作，簡單說，就是得包括海峽兩岸的中國人。台灣部分簡單，我從優秀學生中找最用功的吳志華。大陸方面，就只有請在深圳辦《現代攝影》的李媚幫忙了。那時，連傳真機都還不普遍，我發了封快信給她，也很快就得到了答覆：“大陸能符合你要求的，只有呂楠。”由於題材忌諱，他的《被人遺忘的人：中國精神病人生存狀況》在大陸不能發表。
我在最短時間趕到深圳。當時那兒還是經濟實驗區，呂楠來不及辦邊防證，還花錢請人從蛇口帶他進去。我和呂楠在《現代攝影》辦公室附近的桂圓賓館房間裡，把床鋪當編輯桌，將他帶來的一落樣片攤開來，一張張地用放大鏡細看、討論，然後再到香港馮漢紀那兒把底片帶回台灣親自放大。
當第1期內容編好、攤在桌上時，我激動萬分，覺得這雜誌真是太好了！但同時我也非常擔心，因為第2期連個影子也沒！雜誌印好後，我請裝訂廠先用手工裝訂十本，當晚內人便帶著那些雜誌飛到巴黎找法蘭克·霍瓦幫忙邀稿。
我永遠記得，那天我還在辦公室幹活兒，接到內人的電話，心中的忐忑，就好像即將聽到雜誌未來的命運宣判。她是從巴黎機場的公用電話亭打來的，說法蘭克等不及，一見面就問雜誌在哪兒。人還沒出機場，就在咖啡座站着翻起來，邊看邊讚歎“Merveilleux，marvelous!(好極了，太棒了！)”
接下來的幾天，每一通越洋電話都讓我更加高興，因為內人見到了布列松及他的夫人瑪汀·法蘭克(Martine Franck)、威廉·克萊因(William Klein)、愛德華·布巴(Edward Boubat)、尚-路·西耶夫(Jean-Luc Sieff)。
總之，每位看到《攝影家》雜誌的人都非常喜歡。他們知道好雜誌生存困難，都願意支持我們、免費供稿。我感動又感激，以現在的感覺來說，就是《牧羊少年奇幻之旅》書中的那句話太對了——“當你真心渴望某件事時，全宇宙都會聯合起來幫助你！”
《攝影家》雜誌是雙月刊，在慷慨的前輩與好友幫助之下，我一期接一期地辦了62期，直到皈依證嚴法師、投身佛教慈濟慈善基金會。在無法將所有時間精力專注於辦雜誌後，這本刊物於2003年開始脫期、2004年停辦。
在那十年間，我介紹了許多大師的經典，也發現、肯定了更多攝影新秀的作品。多少國家、人物、故事從我的掌心流過，多少珍貴的友情、溫暖的回憶在我腦海蕩漾！一切努力與心血、一切付出與收穫，都化為一期期的雜誌，成為我的黃金歲月的見證。
創刊號有104頁圖片，在編排設計時，我將所有影像攤開來一一審視，毫不猶疑地選擇了華納·畢秀夫(Werner Bischof)的那張名作《吹笛少年》為封面。這位瑞士攝影家在拍完此景不久，便因吉普車墜落安第斯山谷而往生。這張傳世之作，還是馬格蘭圖片社的同仁從巴黎趕去料理後事，自相機中未拍完的底片衝出來的。
一個背着行囊的少年，跨着大步，喜悅地吹奏着心愛的笛子。我們這本新生的《攝影家》雜誌，也正在邁開她的第一步，雖不曉得前面的路平坦或坎坷，但我告訴自己，每一步都要踩着愉快的旋律，和着自己的心率，儘量走遠一點，再走遠一點。
如今我已過了耳順之年，回顧這四十多來年的生活與工作，覺得自己不只是在辦雜誌這件事上，在攝影創作、著作、教學、乃至於生活態度與生命哲學上，都離不開“發現、肯定”四字。
想到這裡，我拿起i-Pad，給那位晚輩發了私信：“展覽的大題目就定為《發現與肯定——阮義忠的攝影佈道之路》吧！”
【學員課後心得】揪甘心ㄟ！
〈王鵬帶你喝懂蘇格蘭威士忌─香氣嗅聞與品味訓練〉
「念念不忘，必有回響。憑一口氣，點一盞燈，有燈必有人。」─王家衛・一代宗師
以上，是電影一代宗師的對白，他細膩而深切的道出了，一個先進、一個時代對後輩的期許，而當時看到這一句對白時，萬萬沒想到這樣的感動，會在不經意的剎那間，停駐在我飲盡最後一滴威士忌作品的喉頭間。飲下的，不只是一杯杯威士忌。更是飲下了王鵬老師在每次相遇的課程裡，那嚴謹而細膩的指導之惠。
話得從頭開始說起。
多年來，蒙不少前輩、大師提點啟發，在品飲的道路上悠遊自在，雖不是見了天地般的磅礡氣魄，卻也是透過黃澄澄的生命之水入喉之際，見證自己的明心見性。但都未曾去窮究出，在與會間、觥籌交錯的當下，我所品味的一份份滋味，到底除了滋味之外，品酒，還有甚麼?這或多或少的不安感，總在午夜夢迴，偶爾被捫心自問：
「難道品酒，除了對風味的描述，為席間增添附庸風雅的品味、贏得滿堂紅以外，就甚麼也不剩了嗎？」
而這是我在步入了王鵬老師的門下，報名參加了老師的多項課程前，所抱著的最後疑問，自我懷疑的疑問。
王鵬老師是個很有趣的酒類教育者，一開始見他，頗有種牧師般的和煦氣息：再次見他，卻是蓄了不羈的長髮，紮起了髮髻，竟像個肅穆剛毅的武士般：而今再次見老師風采，卻是捨去三千煩惱般的清爽，俐落短髮間，透出了如奧林匹亞運動員持聖火傳承般的堅定味。而外在氣息的改變，也同樣體現了王鵬老師在各類酒類的指導分享風格：時而幽默的娓娓道來著風趣酒類故事、酒界趣聞；時而嚴謹至一絲不苟的對我品飲、品評技巧的用心計較；時而，又如哲學家一般，鼓勵我勇敢的一吐胸臆所思所想，不要被層層的規矩束縛住。
這些都是王鵬老師的指導的品酒之道，但所學習收穫的，又豈是僅僅的品酒知識、技巧而已？
「學藝最忌無師、無對手。有師傅，知分寸；有對手，便知高低。」─王家衛・一代宗師
好比這次的威士忌馬拉松品評課程吧，讓威士忌不僅僅只是嗅覺與味覺的交錯適用，更重要的是，嚴謹而客觀的從每一種風味的體現中，反推至每一間酒廠的製程，是否足以讓品評者有勇氣去批判瑕疵?抑或者是品味出藏在酒瓶後，那一個個頑固美學的活體當代藝術（即各家酒廠之首席調酒師）？又或者是透過品味的細緻開發，發掘出製程技術的特定優劣？
而這次品評的威士忌品項部分，也精選了蘇格蘭產區具有代表性的作品36種類作為品評的樣本，36種，說來不少，畢竟台灣雖號稱是全球酒類進口國的首三甲，但市面上有進口的品項也並不夠全面，老師卻匠心獨具，不惜成本將海外許多具蘇格蘭代表的作品皆收納、分類成兩兩成組的品評方式，供我們進行盲飲測試，盲飲，並非是為炫技，而是用更開放的心靈，更客觀宏觀的視角面對每一款威士忌，不帶有色彩的方式，說出自身感官，紀錄每一個判斷的當下。
用字須精準，猶記得我總算信心十足的當著所有人面前說出我的品味感官感受到該款威士忌的硫味時，老師緊追不放的問我：「是甚麼樣的硫味？硫化物同樣的分子式可以衍生出足足有20種變化，每一種變化都可能出現在威士忌之中，僅僅只是說出硫味是不精準的！」我首次在法律專業之外，聽到了同樣的說法，竟是乍看之下風馬牛不相及的品酒課程?而這樣的震撼教育，便是王鵬老師對我嚴格訓練的蛛絲馬跡。
36種，說來卻也不多，所有酒廠那代表蘇格蘭文化的整體，又豈止是36種威士忌便可窺見全貌？但受限於課程時間的安排，王鵬老師只得作出彈性的調整，也是我上課的遺珠……。
以上都是「技」的體現、「藝」的傳承，但同樣的，在王鵬老師講解每一款酒類時，透過互動才知道，在老師求道的過程中，為求學得深入，學得透徹，竟是不惜光陰的，將各種酒類對應的國家語言都索性學到精通流利，例如王鵬老師精修的紅白酒類，法語的流利精通、德語的辯才無礙、乃至濃濃俄國味的伏特加、威士忌的蘇格蘭蓋爾語，甚至是清酒的東方日本，種種語言的精修至這般境地的刻苦精神，也透過課程的一言一行，刻劃在我的心頭，留下一層又一層的震撼。
王鵬老師，讓品酒不僅僅只停留在一橫、一豎間的方寸之間，更是在方圓之間，因材施教的引領學員在找到分寸時，構建出自己的品味系統，開發對生活的敏感度，總的一句話就是：「學習如何懂得生活。」
由衷期盼著王鵬老師能再踏足高雄開班授課，老師傳承、交接的，不僅僅是技的精髓，我想，也有更多那關於品酒天地人的靈魂交棒吧？
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